便民廣場消夏啤酒花園項目計劃書(編輯修改稿)
2025-02-15 04:44 本頁面
【文章內容簡介】 度18m10m——背景文案：酷熱盛夏 冰爽到底 煌族啤酒狂歡夜——位置：物業(yè)樓東側車庫出口外——到位時間：5月24日責任人： 音響——數(shù)量：1套——規(guī)格：兩主音箱、兩后備中音箱——配套：無線話咪——安置：供舞臺使用——到位時間：5月26日17：30時責任人： “啤酒花園”大型活動細節(jié)活動時間：5月28日至9月28日活動主要內容： “啤酒大買賣” “啤酒節(jié)”開閉幕式活動內容：主題內容：Ａ、宣布“北潞園啤酒花園”開幕，并介紹如下內容： 本次“啤酒花園”的時間及與以往不同的特點。 參展的啤酒品牌介紹 活動期間的優(yōu)惠政策 “啤酒花園”中活動及白天的賣場活動Ｂ、啤酒傳說，介紹如下內容 啤酒的釀制工藝 啤酒的起源 幾種品牌啤酒的歷史和業(yè)績Ｃ、啤酒表演：啤酒的幾種喝法、魔術、雜技Ｄ、歌舞表演：美聲、民族啤酒花園參考圖片薈萃：場景：菜品酒品代表菜品：（1）小吃衛(wèi)生制度①餐桌椅整潔，地面清潔，玻璃光亮。②要每天清掃兩次，每周大掃除一次，達到無蠅、無蜘蛛。③不銷售變質、生蟲食品。④小餐具用后洗凈、消毒、保潔。⑤服務員穿戴清潔工作衣帽，工前、便后洗手消毒。⑥點心、熟食必須在防塵防蠅玻璃柜內銷售，堅持使用清潔的售貨工具。⑦服務人員工作時禁止戴戒指，手鏈，涂指甲。（2）烹調加工衛(wèi)生制度①不選用、不切配、不烹調、不出售腐敗、變質、有毒有害的食品；②塊狀食品必須充分加熱，燒熟煮透，防止外熟內生；③隔夜、隔餐及外購熟食回鍋徹底加熱后供應；④炒菜、燒煮食品勤翻動；⑤刀、砧板、盆、抹布、盆用后清洗消毒；不用勺品味；食品容器不落地存放；⑥制作點心用原料要以銷定量，制作時使用色素、香精等食品添加劑，嚴格執(zhí)行國家《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》；⑦工作結束后，調料加蓋，做好工具、容器、灶上灶下、地面墻面的清潔衛(wèi)生工作。⑧操作人員應注意個人衛(wèi)生，穿戴清潔的工作衣帽，不留長發(fā)指甲，不蓄長發(fā)和胡須，不吸煙，不隨地吐痰等；⑨具備能盛放一個餐次的密閉垃圾容器，并做到班產班清。（3）食品粗加工衛(wèi)生制度①所有原輔料投產前必須經過檢驗，不合格的原輔料不得投入生產。②擇洗、切配、解凍、加工工藝流程必須合理，各工序必須嚴格按照操作規(guī)程和衛(wèi)生要求進行操作，確保食品不受污染。③包裝食品使用符合衛(wèi)生要求的包裝材料，
研究報告相關推薦
鄂ICP備17016276號-1