五星級(jí)酒店從規(guī)劃設(shè)計(jì)到建成開業(yè)全過程要點(diǎn)集錦2及星級(jí)(編輯修改稿)
2025-02-15 04:38 本頁面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 氣氛濃烈。主人坐的龍椅由紅木雕刻而成，其他椅子也是仿宋朝雕刻。休息區(qū)的主題背景墻內(nèi)嵌入等離子電視，包房內(nèi)單設(shè)豪華衛(wèi)生間。該類包房常常是設(shè)了8800元的起訂費(fèi)還爆滿。②娛樂（OK廳包房和桑拿包房）： 第一，最重要的還是私密性的問題，這對(duì)于政府要員及其他重要人物來說，名譽(yù)及人身的安全是至關(guān)重要的。要考慮幾個(gè)豪華包房，其進(jìn)出通道另外專設(shè)，不需要經(jīng)過服務(wù)臺(tái)，引領(lǐng)、結(jié)帳等工作由酒店派專人直接負(fù)責(zé)；第二，一定要設(shè)計(jì)考慮一個(gè)隔音良好、較為清靜的小場(chǎng)所專供客人放心接打電話。很多酒店的OK廳包房隔音較差，走在過道上或是在一空房間里也躲不開此起彼伏的噪音，想在電話里說自己不在OK廳都不可能；第三，一定要考慮設(shè)計(jì)歌手及按摩技師的緊急疏散通道，從容應(yīng)對(duì)各種緊急情況；第四，音響效果、通新風(fēng)、隔音等問題是不用說都必須考慮的。③會(huì)議： 第一，要考慮高科技設(shè)備的使用，如同聲傳譯（至少四聲道）、自動(dòng)升降液晶電腦桌、電子簽到系統(tǒng)、電視電話會(huì)議系統(tǒng)、會(huì)議的攝錄象系統(tǒng)、中央控制系統(tǒng)、手拉手會(huì)議系統(tǒng)、自動(dòng)升降會(huì)標(biāo)桿（包括室外的門牌位置）、投影顯示系統(tǒng)（自動(dòng)升降投影屏幕）、監(jiān)控視頻系統(tǒng)、DCN（數(shù)據(jù)通信網(wǎng)）系統(tǒng)、移動(dòng)音響車、多媒體投影、寬帶、電視光纖、電話、電鈴等等。許多的政府會(huì)議及高等級(jí)專業(yè)會(huì)議，要的就是高性能的會(huì)議硬件設(shè)施來體現(xiàn)酒店檔次，以此爭(zhēng)光添彩。第二，平面功能布局方面要充分考慮接待貴賓的設(shè)計(jì)：貴賓間的位置、貴賓間內(nèi)部的設(shè)計(jì)、貴賓間進(jìn)入主席臺(tái)的通道、從主席臺(tái)撤離會(huì)場(chǎng)的專用通道；第三，目前會(huì)議室都是按照多功能設(shè)計(jì)，既可開會(huì)、表演，也可舉辦大型宴會(huì)、小型商務(wù)展示，提高利用率。設(shè)計(jì)時(shí)就必須考慮相應(yīng)足夠的儲(chǔ)藏間、工作間、化妝間及相關(guān)通道。第四，現(xiàn)在會(huì)展的市場(chǎng)越來越大，若有條件，可以考慮一些大型網(wǎng)架式層高較高的會(huì)議室，設(shè)計(jì)時(shí)充分考慮會(huì)議室的面積、地處位置、門前廣場(chǎng)面積、進(jìn)出通道、電力負(fù)荷、各種視頻、網(wǎng)絡(luò)、電話等綜合布線的設(shè)計(jì)、相關(guān)停車場(chǎng)面積等等因素星級(jí)酒店項(xiàng)目的前期籌劃方案酒店項(xiàng)目的前期籌劃如果說，酒店是一座理想的大廈，那么，酒店的籌備工作就是建造這座大廈的基礎(chǔ)。酒店企業(yè)的開業(yè)籌備規(guī)劃從總體上說是“兩個(gè)重點(diǎn)”及“三個(gè)主線”?！皟蓚€(gè)重點(diǎn)”指的是酒店開業(yè)籌備中的硬件籌備和軟件籌備。硬件籌備主要是指酒店的工程籌建工作，軟件籌備則是指酒店的開業(yè)經(jīng)營管理籌備工作?！叭齻€(gè)主線”指的是酒店開業(yè)籌備所經(jīng)過的三個(gè)時(shí)期，即先期籌劃期、工程建設(shè)期和預(yù)開業(yè)經(jīng)營管理籌備期。第一部分：酒店項(xiàng)目前期籌劃需要考慮的問題酒店項(xiàng)目前期籌劃將促使酒店決策者和預(yù)開業(yè)籌備的經(jīng)營管理者全盤考慮一下幾個(gè)問題：（一）：酒店究竟是為誰建造的 進(jìn)行酒店項(xiàng)目的前期籌劃時(shí)，要首先考慮的是酒店是為誰建造的？是為客人建造的嗎？看似簡(jiǎn)單的問題仔細(xì)想想就不那么簡(jiǎn)單了。 很明顯，不同的客人有不同的需求，客人會(huì)根據(jù)個(gè)性化的需求來尋找適合自己的酒店。影響客人消費(fèi)行為的可能有價(jià)格因素、地理位置因素、個(gè)性化差異因素、習(xí)慣性因素等多種原因。對(duì)酒店而言，在實(shí)施項(xiàng)目工程前，必須遵守“先定位，再選擇”的原則，明確酒店市場(chǎng)的市場(chǎng)定位，明確酒店是為哪些層次的客人服務(wù)的。 要做出準(zhǔn)確的市場(chǎng)定位，就要了解酒店所在地
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