[工作計(jì)劃]日常工作(編輯修改稿)
2025-02-15 03:39 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 表要提交經(jīng)理。每天要做一個(gè)庫存、飲料及銷售的項(xiàng)目表。每周一次總盤和核對(duì)。做好冰箱內(nèi)物資的衛(wèi)生及儲(chǔ)存。不斷更新吧臺(tái)的擺設(shè)及清潔，以吸引客人。1對(duì)吧臺(tái)玻璃器皿的細(xì)心使用及清潔，保持亮度。1熟知水吧及咖啡、茶藝知識(shí)，并掌握泡茶、咖啡所用的杯具。1離開吧臺(tái)時(shí)要將所有的柜鎖好，物資歸類。（三）咖啡師任務(wù)：負(fù)責(zé)咖啡吧咖啡、茶藝知識(shí)的培訓(xùn)及專業(yè)的接待好咖啡吧高端會(huì)員職責(zé)范圍：制定咖啡煮制過程中水、咖啡、牛奶量的分配、咖啡溫度，咖啡表演表演、表演過程當(dāng)中的禮儀和咖啡文化知識(shí)的介紹、煮制的時(shí)間和要求。制定咖啡、茶藝培訓(xùn)計(jì)劃。監(jiān)督其他員工對(duì)泡茶、煮咖啡的方式是否正確，對(duì)咖啡
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