飯店計(jì)算機(jī)信息管理-第2章飯店管理信息系統(tǒng)概述(編輯修改稿)
2025-02-14 10:41 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 型： ?單機(jī)批處理式結(jié)構(gòu) ?聯(lián)機(jī)集中式處理結(jié)構(gòu) ?分布式處理結(jié)構(gòu)。 這三種結(jié)構(gòu)是隨計(jì)算機(jī)技術(shù)發(fā)展而產(chǎn)生的，并還在不斷發(fā)展變化著。 （ 1）單機(jī)批處理結(jié)構(gòu) ? 這種結(jié)構(gòu)由一臺(tái)主機(jī)、顯示器、鍵盤、打印機(jī)等組成。 ? 這種單臺(tái)計(jì)算機(jī)的結(jié)構(gòu)裝上 HMIS軟件就構(gòu)成了一個(gè)完整的 HMIS系統(tǒng)，當(dāng)需要處理數(shù)據(jù)時(shí)，可隨時(shí)將一批待處理數(shù)據(jù)按一定時(shí)間間隔，一次性輸入計(jì)算機(jī)進(jìn)行批處理。 ? 這種單機(jī)批處理結(jié)構(gòu)方式，往往一個(gè)人單獨(dú)占用了一套計(jì)算機(jī)系統(tǒng)，上機(jī)時(shí)帶上待處理的數(shù)據(jù)，下機(jī)后取走作業(yè)結(jié)果或工作報(bào)告，因而數(shù)據(jù)共享和實(shí)時(shí)處理性能較差。 ? 目前飯店管理系統(tǒng)中已很少使用這種結(jié)構(gòu) （ 2）聯(lián)機(jī)集中式處理結(jié)構(gòu) ? 聯(lián)機(jī)集中式處理結(jié)構(gòu)采用一臺(tái)或二臺(tái)小型計(jì)算機(jī)或超級(jí)微型機(jī)作為主機(jī)，管理人員可以在任何時(shí)間通過各終端與主機(jī)聯(lián)系，進(jìn)行各類數(shù)據(jù)處理作業(yè)。由于各終端只能作為數(shù)據(jù)的輸入輸出，不能直接進(jìn)行數(shù)據(jù)處理，所以稱集中式處理結(jié)構(gòu)。集中式處理也叫聯(lián)機(jī)處理，是一種實(shí)時(shí)處理方式。 ? 集中式處理結(jié)構(gòu)的優(yōu)點(diǎn)是數(shù)據(jù)處理能力強(qiáng)，數(shù)據(jù)安全，可靠性高。缺點(diǎn)是終端本身沒有處理能力，系統(tǒng)處理速度將隨終端數(shù)量的增加而明顯減慢，而且一般終端只有字符界面，用戶界面不美觀。 ? 在 PC機(jī)及 Windows流行之前的 20世紀(jì) 70年代到 80年代末，集中式處理結(jié)構(gòu)是飯店最理想的 HMIS結(jié)構(gòu)。 聯(lián)機(jī)集中式處理結(jié)構(gòu)示意圖 （ 3）分布式處理結(jié)構(gòu) ? 到 20世紀(jì) 80年代中后期隨著微型計(jì)算機(jī)功能的不斷加強(qiáng)，出現(xiàn)了分布式計(jì)算機(jī)系統(tǒng)和分布式數(shù)據(jù)庫(kù)系統(tǒng)，管理信息系統(tǒng)朝分布式方向發(fā)展。局域網(wǎng)系統(tǒng)就是這種結(jié)構(gòu)的典型例子。 ? 這種系統(tǒng)以一臺(tái)或幾臺(tái)高檔微機(jī)作為網(wǎng)絡(luò)服務(wù)器，通過網(wǎng)絡(luò)連接工作站，而每個(gè)工作站都是一臺(tái)獨(dú)立的本身具有數(shù)據(jù)處理能力的微型計(jì)算機(jī)，需要時(shí)可以聯(lián)機(jī)入網(wǎng)在服務(wù)器內(nèi)處理數(shù)據(jù)，所以稱為分布式處理結(jié)構(gòu)。 飯店分布式處理結(jié)構(gòu)示意圖 飯店集團(tuán)計(jì)算機(jī)硬件結(jié)構(gòu)拓?fù)鋱D 2．飯店管理信息系統(tǒng)的軟件結(jié)構(gòu) ? 早在 1963年， MIS發(fā)展之初，美國(guó)的希爾頓飯店就率先將計(jì)算機(jī)（ IBM小型機(jī)）用在了飯店管理之中。 ? 由于 MIS的引入，計(jì)算機(jī)的運(yùn)用，飯店的管理更加規(guī)范，數(shù)據(jù)處理的速度大大加快，信息的傳遞更為迅速，而人員卻得以精簡(jiǎn)，為飯店帶來了更好的效益。所以計(jì)算機(jī)飯店管理很快就在西方飯店業(yè)中普及開來，由此產(chǎn)生了 MIS的一個(gè)分支 —— HMIS。 ? 嚴(yán)格來講， HMIS起步于 20世紀(jì) 70年代初，由美國(guó) EECO公司率先研制、推出計(jì)算機(jī)飯店管理系統(tǒng)，主要應(yīng)用于預(yù)訂、排房、結(jié)賬、客房、餐廳、查詢、夜間作業(yè)和市場(chǎng)分析等業(yè)務(wù)管理。 ? 到 20世紀(jì) 70年代中后期，世界各國(guó)相繼研制并推出類似產(chǎn)品，并且應(yīng)用范圍逐漸擴(kuò)大到財(cái)務(wù)、倉(cāng)庫(kù)、工資、人事等后臺(tái)業(yè)務(wù)領(lǐng)域。 我國(guó) HMIS的發(fā)展情況 ? 1976年以前，我國(guó)飯店業(yè)整個(gè)行業(yè)還不曾有過計(jì)算機(jī)。 ? 我國(guó)飯店業(yè)最早使用計(jì)算機(jī)管理的是杭州飯店， 20世紀(jì)70年代末運(yùn)用 CROMEMCO微型機(jī)進(jìn)行總臺(tái)接待管理，可完成前臺(tái)的接待、查詢和結(jié)賬等基礎(chǔ)工作，開創(chuàng)了我國(guó)飯店計(jì)算機(jī)管理的先河。 ? 改革開放以來，特別是從 20世紀(jì) 80年代開始，我國(guó)飯店業(yè)發(fā)展迅速，國(guó)內(nèi)飯店也開始逐步運(yùn)用計(jì)算機(jī)管理，HMIS也迅速普及，已大大縮小了與西方國(guó)家的差距。最初是由部分合資飯店及加盟國(guó)際管理集團(tuán)的飯店引進(jìn)國(guó)外的整套軟、硬件系統(tǒng)，主要有發(fā)展比較成熟的 EECO系統(tǒng)、HIS系統(tǒng)及近幾年表現(xiàn)出較強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力的 Fidelio系統(tǒng)。 ? 現(xiàn)在， HMIS在我國(guó)飯店管理中的作用越來越大，已逐漸成為飯店經(jīng)營(yíng)管理中不可缺少的組成部分。 ? 隨著計(jì)算機(jī)軟、硬件的發(fā)展，后來國(guó)內(nèi)很多軟件公司紛紛開始研制、推出由自己設(shè)計(jì)的計(jì)算機(jī)飯店管理系統(tǒng)，直至20世紀(jì) 90年代，國(guó)內(nèi)系統(tǒng)才日趨成熟。 1． 硬件系統(tǒng)的發(fā)展概況 飯店計(jì)算機(jī)管理的硬件體系結(jié)構(gòu)大致經(jīng)過以下四種方式。 （ 1）單機(jī)方式 （
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