【總結(jié)】第六章被膜劑抗結(jié)劑泉州師范學(xué)院泉州師范學(xué)院被膜劑一、概述被膜劑:涂抹于食品外表形成薄膜,起保質(zhì)、保鮮、上光、防止水分蒸發(fā)等作用的物質(zhì)稱為被膜劑。我國(guó)允許使用的被膜劑有7種紫膠、石蠟、白色油(液體石蠟)、嗎啉脂肪酸鹽(果蠟)、松香季戊四醇脂鹽、二甲基聚硅氧烷、巴西棕櫚
2025-04-29 03:55
【總結(jié)】第九章增稠劑和乳化劑ThickenerandEmulsifier本章學(xué)習(xí)目的與要求?熟悉食品增稠劑概念及影響其作用效果的因素,掌握食品增稠劑的分類、特性、應(yīng)用及使用注意事項(xiàng)。?熟悉食品乳化劑概念、作用原理及HLB值概念,掌握常見食品乳化劑的基本特性及應(yīng)用,了解食品乳化劑的應(yīng)用現(xiàn)狀。第一節(jié)增稠劑定義:
2025-05-02 13:24
【總結(jié)】關(guān)于“互聯(lián)網(wǎng)教案設(shè)計(jì)”體會(huì)與反思昌邑一中歷史組李曉寧昌樂(lè)一中潘敬香第3節(jié)氧化劑和還原劑第二課時(shí)1、能根據(jù)化合價(jià)升降判斷在氧化還原反應(yīng)中什么物質(zhì)做氧化劑,什么物質(zhì)做還原劑。2、能從化合價(jià)的角度分析哪些物質(zhì)具有氧化性,哪些物質(zhì)具有還原性。3、了解常見氧化劑和還原劑。本節(jié)目標(biāo):一、氧化還原反應(yīng)知識(shí)回顧
2025-05-01 03:50
【總結(jié)】聚丙烯酰胺第七章混凝劑凝聚劑+絮凝劑絮凝劑投配系統(tǒng)前言凝聚作用與絮凝作用兩詞均源自拉丁語(yǔ)。前者拉丁語(yǔ)“coagulare”意為聚集(together),即把兩個(gè)或多個(gè)不同的個(gè)體拉攏在一起。后者拉丁文“flocculare”意為形成絮體。就膠體化學(xué)而言,凝聚作用意指加入凝聚劑后,在水
2024-11-03 17:52
【總結(jié)】第十九章膜劑與涂膜劑制作:郭群第十九章膜劑與涂膜劑?膜劑:系將藥物溶解或分散于成膜材料溶液中或包裹于成膜材料隔室內(nèi),通過(guò)成膜機(jī)制成的薄膜狀分劑量制劑。?膜劑的厚度和面積視用藥部位的特點(diǎn)和含藥量而定,?厚度一般為0.1~0.2mm,通常不超過(guò)1mm。?面積為1cm2者供口服,
2025-05-12 13:13
【總結(jié)】中國(guó)?黃河三角洲開發(fā)的主戰(zhàn)場(chǎng)山東省濱州市小麥栽培的基本知識(shí)(耿愛(ài)民研究員)濱州市種子繁育研究所濱州市農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物所13505439220;20220103E-mail:講座提綱?一、小麥的生產(chǎn)狀況?二、小麥的基本知識(shí)?三、小麥的常規(guī)栽培技術(shù)?四、小麥的主要栽培技術(shù)規(guī)程
2025-05-12 07:49
【總結(jié)】小麥主要病蟲草害防治-----先正達(dá)小麥金三角噴施方案2小麥主要病蟲草害一、小麥病害:根部病害:紋枯病、全蝕病、根腐病葉穗病害:白粉病、銹病、葉枯病,赤霉病。二、小麥蟲害:地下害蟲:螻蛄、蠐螬、金針蟲;葉部害蟲:蚜蟲、紅蜘蛛、吸漿蟲、粘蟲。三、小麥草
2025-01-04 15:01
【總結(jié)】圖集圖冊(cè)(拌合場(chǎng))?公路工程建設(shè)拌合樓圖冊(cè)堆料場(chǎng)圖堆料場(chǎng)堆料方式a)斜堆圖分層堆料示意圖b)平堆一般碎石生產(chǎn)流程示意圖喂料機(jī)顎式破碎機(jī)反擊式破碎機(jī)或圓錐破碎機(jī)制砂機(jī)(整形機(jī))振動(dòng)篩分檔成品
2025-05-06 23:20
【總結(jié)】食品防腐劑和殺菌劑?防腐劑抗菌作用的一般機(jī)理?合成類防腐劑?天然防腐劑?果蔬保鮮防腐劑?殺菌劑一、概述:食品防腐劑為了防止食品在貯存、流通過(guò)程中被微生污染,抑制微生物增殖以延長(zhǎng)食品的保藏期的一類化學(xué)物質(zhì)。:具有殺死微生物或抑制微生物的作用。按其抗微生物的主要作用性質(zhì)可具體的分為廣義
2025-05-07 06:22
【總結(jié)】預(yù)習(xí)全程設(shè)計(jì)名師全程導(dǎo)學(xué)案例全程導(dǎo)航訓(xùn)練全程跟蹤第二課時(shí)氧化劑和還原劑第一課時(shí)氧化劑和還原劑一、氧化劑和還原劑1.氧化還原反應(yīng)的有關(guān)概念(1)氧化劑和還原劑①氧化劑:電子(或電子對(duì))的物質(zhì).在反應(yīng)時(shí)所含元素的化合價(jià)
2025-05-01 03:51
【總結(jié)】?為營(yíng)造和維護(hù)藥劑課良好的課堂紀(jì)律,特制訂以下要求:1、上課10分鐘后,學(xué)生不再進(jìn)出教室。2、上課時(shí),師生手機(jī)全部調(diào)振動(dòng)。手機(jī)一旦鈴響,立即上繳任課老師,交任課老師或班主任保管一天。3、上課講話三次,經(jīng)任課老師提醒,仍不改正者,要求立即離開教室,前往班主任處接受處理(離開前,由任課教師電話通知班主任)。
2025-05-25 23:54
【總結(jié)】1Geopak-Window軟體操作說(shuō)明23環(huán)境與保養(yǎng)?溫度20℃±1℃之環(huán)境。100㎜形狀單純的塊規(guī),就會(huì)因溫度升高1℃而產(chǎn)生1μm的誤差?濕度濕度建議保持在50~60﹪左右。?設(shè)置地面振動(dòng)影響速度2x10-3cm/sec且在5μm振幅以內(nèi)4保養(yǎng)?
2025-05-02 12:07
【總結(jié)】制冷劑的要求?熱力學(xué)的要求?在大氣壓力下,制冷劑的蒸發(fā)溫度(沸點(diǎn))要低。這是一個(gè)很重要的性能指標(biāo)。蒸發(fā)溫度(沸點(diǎn))愈低,則不僅可以取得較低的溫度,而且還可以在一定的蒸發(fā)溫度te下,使其蒸發(fā)壓力Pe高于大氣壓力。以避免空氣進(jìn)入制冷系統(tǒng),且發(fā)生泄漏時(shí)較容易發(fā)現(xiàn)。?要求制冷劑在常溫下的冷凝壓力Pc應(yīng)盡量低些,以免處于
2025-05-06 12:04
【總結(jié)】第五章熱熔膠黏劑第一節(jié)概述一、熔融粘度(或熔融指數(shù))熔融指數(shù)(MI):是指熱塑性高聚物在規(guī)定的溫度、壓力條件下,熔體在10min內(nèi)通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)毛細(xì)管的質(zhì)量值。單位g/10min。體現(xiàn)熱熔膠流動(dòng)性能大小的性能指標(biāo)。二、軟化點(diǎn)是指以一定形式施以一定負(fù)荷,并按規(guī)定升溫速率
2025-05-01 12:02
【總結(jié)】第十章營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑?營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化?營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑?強(qiáng)化食品?營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化對(duì)人體健康所必需且易于貧乏的營(yíng)養(yǎng)素所做的增補(bǔ),包括營(yíng)養(yǎng)素的復(fù)原、強(qiáng)化和富集。第一節(jié)營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化一、概念?營(yíng)養(yǎng)素復(fù)原部分或完全彌補(bǔ)食品在加工過(guò)程中的營(yíng)養(yǎng)素?fù)p失。?營(yíng)養(yǎng)素強(qiáng)化向食品中添加原來(lái)不存在或含
2025-01-17 08:34