【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 臺(tái),實(shí)現(xiàn)網(wǎng)上銷售,不斷擴(kuò)大產(chǎn)品知名度和市場(chǎng)份額。 市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)分析 市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)因素分析 生豬價(jià)格波動(dòng)較大,直接影響經(jīng)濟(jì)效益。再次是飼養(yǎng)成本包括人工成本、飼料等生產(chǎn)資料成本漲價(jià)影響。最后是疫病風(fēng)險(xiǎn)。特別是重大傳染病風(fēng)險(xiǎn),將對(duì)豬場(chǎng)構(gòu)成毀滅性打擊,最后還有區(qū)域性特大自然災(zāi)害、異常氣象等的影響。 防范和降低風(fēng)險(xiǎn)的對(duì)策 提高生產(chǎn)水平,降低生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn),從飼養(yǎng)工藝和防疫滅病兩方面入手,不斷提高母豬繁殖率、肉豬出欄率、飼料利用率,采取綜合措施,降低發(fā)病率、死亡率。同時(shí)加強(qiáng)內(nèi)部核算,提高集約化管理水平,加強(qiáng)環(huán)保配套,全面應(yīng)用生態(tài)養(yǎng)殖,將極大降低各種風(fēng)險(xiǎn),提高經(jīng)濟(jì)效益。第五章 建設(shè)方案 產(chǎn)品方案和建設(shè)規(guī)模 根據(jù)廠址、水電汽供應(yīng)條件及產(chǎn)品的市場(chǎng)預(yù)測(cè)情況,確定本項(xiàng)目的建設(shè)規(guī)模為:建養(yǎng)殖舍5000平方米,引進(jìn)種豬,建立無(wú)公害生豬養(yǎng)殖場(chǎng),擴(kuò)建后,新引進(jìn)基礎(chǔ)母豬的200頭,種公豬10頭,年出欄商品豬5000頭。 建設(shè)規(guī)劃和布局 遵循節(jié)約土地、滿足當(dāng)前生產(chǎn)需要的同時(shí),綜合考慮將來(lái)擴(kuò)建和改造的可能性的原則。 根據(jù)生產(chǎn)工藝、物流方向等布置各建筑物,使場(chǎng)區(qū)平面布置滿足項(xiàng)目工藝、運(yùn)輸、生活等需要。場(chǎng)區(qū)布置按生活管理區(qū)、生產(chǎn)區(qū)和隔離區(qū)布置。各功能區(qū)界限分明,聯(lián)系方便。功能區(qū)間距不少于50m,并有防疫隔離帶或墻。各功能區(qū)的布置遵循“即減少土地的占用量,又能使各工作區(qū)協(xié)調(diào)工作、配置適當(dāng)、管理方便、提高效率”的原則,同時(shí)兼顧交通、道路、給排水、廢棄物處理和環(huán)境保護(hù)因素。 生活管理區(qū)設(shè)在場(chǎng)區(qū)常年主導(dǎo)風(fēng)向上風(fēng)向及地勢(shì)較高處,主要包括生活設(shè)施、辦公設(shè)施、與外界接觸密切的生產(chǎn)輔助設(shè)施,設(shè)主大門。 生產(chǎn)區(qū)設(shè)在場(chǎng)區(qū)中間,主要包括養(yǎng)殖舍與有關(guān)生產(chǎn)輔助設(shè)施。 隔離區(qū)設(shè)在場(chǎng)區(qū)下風(fēng)向或側(cè)風(fēng)向及地勢(shì)較低處,主要包括獸醫(yī)室、隔離舍、裝卸臺(tái)和糞肥處理池。獸醫(yī)室、隔離舍應(yīng)設(shè)在距最近豬舍50m以外的地方,設(shè)有后門。 飼料庫(kù)和飼料加工車間設(shè)在生產(chǎn)區(qū)、生活區(qū)之間,應(yīng)方便車輛運(yùn)輸。 與外界有專用道路相連通。場(chǎng)內(nèi)道路分凈道和污道,兩者嚴(yán)格分開(kāi),不得交叉、混用。,轉(zhuǎn)變半徑不小于8m。道路上空凈高4m內(nèi)沒(méi)有礙物。 建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)和產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn) 工程建設(shè)標(biāo)準(zhǔn) 根據(jù)本地自然經(jīng)濟(jì)條件和國(guó)際國(guó)內(nèi)市場(chǎng)分析結(jié)果,本項(xiàng)目確定建設(shè)現(xiàn)代化生豬養(yǎng)殖場(chǎng),養(yǎng)殖舍的建造遵循既簡(jiǎn)單實(shí)用,又符合生豬生理和行為特點(diǎn)的原則,完全達(dá)到畜舍環(huán)境衛(wèi)生所要求的各項(xiàng)指標(biāo)。 設(shè)備選型 根據(jù)產(chǎn)品需要的標(biāo)準(zhǔn),本著節(jié)約資金提高經(jīng)濟(jì)效益的原則,通過(guò)市場(chǎng)考察,選擇污染小,減輕工作強(qiáng)度國(guó)內(nèi)設(shè)備。 飼養(yǎng)管理 飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)參照《無(wú)公害食品生豬飼養(yǎng)管理準(zhǔn)則》(NY/T50332001)。 產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 項(xiàng)目產(chǎn)品嚴(yán)格按NY 50292008標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn)。 技術(shù)(工藝)方案 技術(shù)路線及流程 三元雜交繁育技術(shù) 本項(xiàng)目利用美國(guó)純種曾祖代大白種豬和長(zhǎng)白父系種豬雜交繁育建立“長(zhǎng)大二元”豬雜交母系種群基地,用漢普夏種公豬開(kāi)展三元雜交。 ①長(zhǎng)白豬:目前世界上分布最廣泛的肉用型豬種之一,該品種生長(zhǎng)速度快、飼料利用率高、酮體瘦肉率高,每窩產(chǎn)崽數(shù)約11頭,本項(xiàng)目中用其與大白豬雜交生產(chǎn)母本。 ②大白豬:又稱大約克夏。該品種生長(zhǎng)速度快,飼料利用率高,酮體瘦肉率高,繁殖性能在引入豬種中是最高的,本項(xiàng)目用其與長(zhǎng)白豬雜交生產(chǎn)母豬。 ③杜洛克:該品種以生長(zhǎng)速度快,飼料利用率高著稱,但繁殖性能較低,本項(xiàng)目中用其做父本,與長(zhǎng)白、大白雜交生產(chǎn)的母本雜交生產(chǎn)商品豬。 雜交配套方式為:采用優(yōu)良的雜交組合,充分利用雜種優(yōu)質(zhì)是現(xiàn)代養(yǎng)豬配套技術(shù)的主要內(nèi)容。本項(xiàng)目擬采用如下雜交配套方式: 長(zhǎng)白(大白)♂大白(長(zhǎng)白)♀ ↓長(zhǎng)白(大長(zhǎng))♀杜洛克♂ ↓ 杜長(zhǎng)大(杜大長(zhǎng)) 人工授精技術(shù) 豬的人工授精即利用器具或徒手將公豬精液采取,經(jīng)一系列的處理再授精到發(fā)情母豬的子宮內(nèi),以達(dá)到受孕的目的,這一過(guò)程稱為人工授精。豬人工授精是豬的繁殖技術(shù)上一項(xiàng)重大的革命,在其發(fā)展過(guò)程中充分顯示了生命力。在人工授精技術(shù)上今天仍然處于初級(jí)階段,今后隨著腹腔內(nèi)輸卵管授精和卵巢卵泡內(nèi)授精技術(shù)的改進(jìn)和完善,必然在人工授精上發(fā)生更大的革命?？茖W(xué)技術(shù)和生產(chǎn)實(shí)踐相結(jié)合,使生產(chǎn)企業(yè)獲得利潤(rùn)是人工授精迅速發(fā)展的前提。 主要技術(shù)要點(diǎn)為:(1)公豬的保健。(2)采精。(3)精液品質(zhì)檢查。(4)人工授精。 防疫措施 加強(qiáng)飼養(yǎng)管理,增強(qiáng)豬只抵抗力 堅(jiān)持自繁自養(yǎng) 制訂合理的免疫程序 有計(jì)劃地進(jìn)行藥物預(yù)防 發(fā)現(xiàn)傳染病的緊急處理 工藝流程圖圖5?1生豬養(yǎng)殖工藝流程圖 品種及主要技術(shù)來(lái)源的可靠性和可得性 延壽縣新建養(yǎng)豬專業(yè)合作社已與東北農(nóng)業(yè)大學(xué)建立了技術(shù)協(xié)作關(guān)系,使養(yǎng)殖場(chǎng)能夠在第一時(shí)間應(yīng)用先進(jìn)的技術(shù),在養(yǎng)殖中遇到疑難問(wèn)題,東北農(nóng)業(yè)大學(xué)能夠及時(shí)派技術(shù)人員進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)。同時(shí)養(yǎng)殖場(chǎng)還經(jīng)常組織技術(shù)人員到其他先進(jìn)的養(yǎng)殖場(chǎng)參觀學(xué)習(xí),提高生豬的養(yǎng)殖管理水平 東北農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科學(xué)技術(shù)學(xué)院下設(shè)動(dòng)物遺傳育種與繁殖系、動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與飼料科學(xué)系、水產(chǎn)養(yǎng)殖系三個(gè)系。動(dòng)物遺傳育種與繁殖實(shí)驗(yàn)中心、動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與飼料科學(xué)實(shí)驗(yàn)中心、水產(chǎn)養(yǎng)殖實(shí)驗(yàn)中心三個(gè)中心。動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)研究所、畜牧技術(shù)服務(wù)中心及動(dòng)物科學(xué)實(shí)驗(yàn)站?！傲濉币詠?lái),學(xué)院承擔(dān)國(guó)際、國(guó)家、省級(jí)及市級(jí)科研課題260余項(xiàng),共獲得科研經(jīng)費(fèi)6000多萬(wàn)元,其中70余項(xiàng)科研成果獲國(guó)家級(jí)、省部級(jí)獎(jiǎng)勵(lì)。通過(guò)培育優(yōu)良畜禽品種、傳授先進(jìn)繁殖技術(shù)、飼養(yǎng)技術(shù)和科學(xué)的動(dòng)物生產(chǎn)管理方法等,促進(jìn)了黑龍江省畜牧業(yè)的發(fā)展,為“科技興省,科教興農(nóng)”做出了重要貢獻(xiàn),在全國(guó)同類專業(yè)中享有很高的聲譽(yù)。 主要技術(shù)參數(shù) 表51 種豬生產(chǎn)工藝參數(shù)性能 參數(shù) 性能 參數(shù)母豬情期受胎率 85% 兩胎間隔時(shí)間 163天窩總產(chǎn)仔數(shù) 其中:斷乳至再配種 14天窩產(chǎn)活仔數(shù) 11頭 妊娠期 114天哺乳期仔豬成活率 90% 母豬年產(chǎn)窩次 保育期仔豬成活率 95% 母豬年供斷乳豬數(shù) 20頭育成豬成活率 98% 母豬群年淘汰率 30%仔豬初生重 達(dá)100千克體重日齡 145天35日齡斷乳重 8千克 100千克體重瘦肉率 68%70日齡轉(zhuǎn)群重 25千克 物料平衡分析 100公斤出欄豬平均消耗飼料300公斤,飼料比例為玉米56%,豆餅15%,%,米糠7%,魚(yú)粉1%,%。4000頭出欄豬原料平衡表如下:表52 原料平衡表序號(hào) 名稱 單位 需求數(shù)量 損耗量 新增產(chǎn)量一 玉米 公斤 672000 6720 678720二 豆餅 公斤 180000 1800 181800三 麥麩 公斤 234000 2340 236340四 米糠 公斤 84000 840 84840五 魚(yú)粉 公斤 12000 120 12120六 鹽 公斤 6000 60 6060 設(shè)備選型方案 設(shè)備選型 設(shè)備選型從國(guó)內(nèi)外實(shí)際情況出發(fā),結(jié)合本項(xiàng)目特點(diǎn),既注重節(jié)約投資,又保證生產(chǎn)裝備的先進(jìn)性。 本項(xiàng)目采用的設(shè)備必須經(jīng)過(guò)實(shí)際生產(chǎn)檢驗(yàn)證明是運(yùn)行可靠的,以保證生產(chǎn)過(guò)程的穩(wěn)定性。 設(shè)備的型號(hào)根據(jù)生產(chǎn)工藝和生產(chǎn)規(guī)模合理配置,達(dá)到低耗、節(jié)能、環(huán)保。 設(shè)備清單 詳見(jiàn)表53設(shè)備購(gòu)置清單 表53設(shè)備購(gòu)置清單序號(hào) 設(shè) 備 名 稱 單位 數(shù)量 單價(jià)(萬(wàn)元)1 養(yǎng)殖設(shè)備 套 10 52 防疫設(shè)備 臺(tái) 2 23 人工授精設(shè)備 臺(tái) 2 4 精液質(zhì)量測(cè)定儀 臺(tái) 1 5 豬肉質(zhì)量檢測(cè)儀 臺(tái) 1 18 設(shè)備來(lái)源 根據(jù)產(chǎn)品需要的標(biāo)準(zhǔn),本著節(jié)約資金提高經(jīng)濟(jì)效益為原則,通過(guò)市場(chǎng)考察,目前國(guó)內(nèi)生產(chǎn)的設(shè)備均能滿足項(xiàng)目技術(shù)和工藝上的需求,可以與國(guó)外同類領(lǐng)先設(shè)備媲美。本項(xiàng)目采用招標(biāo)的方式