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正文內(nèi)容

商務(wù)酒店管理模式(編輯修改稿)

2025-02-11 21:40 本頁(yè)面
 

【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 期內(nèi)需要辭職時(shí),應(yīng)提前 30 日遞交辭職申請(qǐng)書(shū),按規(guī)定管理程序獲得批準(zhǔn)后方可辦理辭職手續(xù)。 十、 除名與開(kāi)除 (一) 除名 員工無(wú)故或無(wú)正當(dāng)理由休假,或擅自離職累計(jì) 15 天者,以曠工論處,做除名處理。 (二) 開(kāi)除 員工工作嚴(yán)重失職,嚴(yán)重觸犯規(guī)則或違反勞動(dòng)合同條款,可做開(kāi)除處理。員工凡違反國(guó)家法律法規(guī),受到司法刑罰時(shí),同時(shí)做開(kāi)除 處理。 第四章 福利待遇 一、工資制度 采取崗位工資(固定)與業(yè)績(jī)工資(浮動(dòng))相結(jié)合的工資體系。對(duì)不同崗位及職務(wù)實(shí)行級(jí)別工資分配方案。員工工資每月均在指定日期以現(xiàn)金方式(或轉(zhuǎn)入工資卡)發(fā)放。 二、個(gè)人所得稅 三、社會(huì)保險(xiǎn) 四、各種假期 (一)年假 員工服務(wù)每滿(mǎn)一年,可獲得天有薪年休假,年休假以連續(xù)方式提取,各部門(mén)按營(yíng)業(yè)情況由部門(mén)經(jīng)理做年度統(tǒng)籌安排。 年休假不得累積至下一年度,未按部門(mén)安排提取年休假者將喪失該年休假的權(quán)利。年休假天數(shù)若有變動(dòng)則按新規(guī)定執(zhí)行。 (二)法定假期 員工每年均可享受以下十天法 定有薪假期: 1. 元旦一天( 1月 1日) 2. 春節(jié)三天(農(nóng)歷正月初一、初二、初三) 3. 國(guó)際勞動(dòng)節(jié)三天( 5 月 1日、 2日、 3日) 4. 國(guó)慶節(jié)三天( 10月 1日、 2日、 3日) 如法定假日正好是員工的輪休日,所在部門(mén)應(yīng)安排補(bǔ)休;因特殊原因無(wú)法安排補(bǔ)休的,將按規(guī)定給予補(bǔ)薪。 (三)病假 病假必須持有指定的醫(yī)療單位證明(連同病歷),天以的的須經(jīng)人力資源部經(jīng)理或總監(jiān)級(jí)以上人員批準(zhǔn);病假個(gè)月以上的須經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)后才能離崗休假(如遇急診必須于第二天補(bǔ)辦請(qǐng)假手續(xù));病假的最長(zhǎng)期限按國(guó)家有關(guān)職工患病或非因工負(fù)傷醫(yī)療期規(guī)定辦理。病假期間,按有關(guān) 規(guī)定扣發(fā)工資。 (四)事假 請(qǐng)事假要有充分正當(dāng)?shù)睦碛?,按有關(guān)審批程序上報(bào)。請(qǐng)事假天以下(含天)的須經(jīng)部門(mén)經(jīng)理同意;天以上的須經(jīng)人力資源部經(jīng)理或總監(jiān)級(jí)以上人員批準(zhǔn)后才能休假;個(gè)月以上的須經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)。部門(mén)助理經(jīng)理以上級(jí)別人員請(qǐng)事假超過(guò)天的須由總經(jīng)理批準(zhǔn)。未經(jīng)批準(zhǔn)而休假者,視為無(wú)故曠工。事假期間,按酒店有關(guān)規(guī)定扣發(fā)工資。 (五)探親假、婚假、喪假 1.凡戶(hù)口在外地且距離超過(guò)公里、工作滿(mǎn)一年的員工可享受探親假。申請(qǐng)時(shí)需填寫(xiě)外地員工探親休假表,經(jīng)部門(mén)經(jīng)理同意,送人力資源部審核后生效。享受探親假者其年度休 假取消。 2.申請(qǐng)結(jié)婚假期的員工需提供結(jié)婚證件并填寫(xiě)員工結(jié)婚休假表,經(jīng)部門(mén)經(jīng)理同意,送人力資源部審核后,方可休假。凡符合晚婚年齡者。 3.員工享受喪假只限直系親屬,即父、母、配偶及子女。 五、優(yōu)惠 凡在工作滿(mǎn)一年的員工,都能享受在的優(yōu)惠。 六、員工培訓(xùn) 員工均有機(jī)會(huì)接受的職業(yè)道德、語(yǔ)言及各種專(zhuān)業(yè)技能培訓(xùn)和交叉培訓(xùn)。接受培訓(xùn)是員工的權(quán)利和義務(wù),員工培訓(xùn)管理按的規(guī)定執(zhí)行;選派出外學(xué)習(xí)或培訓(xùn)的,按培訓(xùn)合同條款執(zhí)行。 七、員工活動(dòng) 將不定期為員工組織各種有益身心健康的活動(dòng),如體育比賽、郊游、生日聚會(huì)、聯(lián)歡晚會(huì)等,以 豐富員工的業(yè)余文化生活,增進(jìn)管理層與員工之間的交流,鼓勵(lì)員工積極參與上述活動(dòng)。 第五章 員工設(shè)施 一、員工餐廳 餐費(fèi)補(bǔ)助每月以現(xiàn)金形式發(fā)放給員工,員工自行購(gòu)買(mǎi)餐票,用餐票到職工食堂就餐。除早餐外,每餐須保證三菜(一葷二素)一湯,供用餐人員選擇。用餐時(shí)間為:早餐 07:20~ 07:50;中餐 12:00~ 13: 00;晚餐 18:00~ 19: 00。 二、員工宿舍 為單身員工提供免費(fèi)住宿,如本人需要,經(jīng)部門(mén)同意并向人力資源部申請(qǐng)獲批準(zhǔn)后,可在員工宿舍住宿。所有住宿人員必須遵守員工宿舍條例。 三、員工閱覽室 四、 員工沐浴間 為員工免費(fèi)提供洗浴設(shè)施服務(wù),員工使用時(shí)要注意節(jié)約用水,保證環(huán)境衛(wèi)生;嚴(yán)禁非人員使用。 五、員工制服 根據(jù)工作需要,向員工免費(fèi)提供制服;制服必須整套穿著,保持整齊、清潔,妥善保管,人為損壞或遺失應(yīng)賠償。 非因公需要或無(wú)上級(jí)批準(zhǔn)不得穿制服離園,員工下班應(yīng)將制服換下。 非著制服員工應(yīng)按規(guī)定著裝。 第六章 行為準(zhǔn)則 一、儀容儀表 1.頭發(fā),要整齊潔凈,保持自然顏色,不梳怪異發(fā)型。發(fā)前不遮眉,側(cè)不蓋耳,后不及衣領(lǐng)。女員工短發(fā)不過(guò)肩,過(guò)肩長(zhǎng)發(fā)須在腦后扎成發(fā)髻;男員工不留長(zhǎng)發(fā),不留鬢須。 2.面部,要干 凈清爽。女員工要使用口紅(淺紅色),化淡妝;男員工不留胡須,鼻毛不得外露。 3.指甲,留長(zhǎng)不超過(guò) 1毫米,不涂有色指甲油。 4.工章,要清晰美觀,工號(hào)準(zhǔn)確,佩戴在左胸前。穿工服必須佩戴工章。 5.襪子,要干凈、無(wú)異味、無(wú)破損(跳絲)。女員工著裙應(yīng)穿肉色絲襪,且襪口不可外露;男員工應(yīng)穿黑色或深色襪子。 6.工鞋,要清潔(光亮)、無(wú)污漬、無(wú)破損。女員工應(yīng)穿黑色布鞋或黑色淺口皮鞋,鞋跟不超過(guò) ;男員工應(yīng)穿黑色布鞋或黑色皮鞋。 7.工服,要干凈挺括、無(wú)污漬、無(wú)破損。外套及襯衫必須系上全部紐扣;不得在對(duì)客區(qū)域內(nèi) 挽袖扎褲,或隨意摘除領(lǐng)帶(領(lǐng)花);不得在以外的場(chǎng)所著工服。 8.飾物,男女均不準(zhǔn)戴手鐲、手鏈、戒指、耳環(huán)、及夸張的頭飾;戴項(xiàng)鏈不得外露;男女均不準(zhǔn)戴有色眼鏡。 9.個(gè)人清潔衛(wèi)生,要做到“五勤”:勤洗澡、勤洗手、勤剪指甲、勤理發(fā)、勤換衣。上班前不吃異味食品和不喝含酒精的飲料。 二、表情神態(tài) 1.真誠(chéng)的微笑。不能表現(xiàn)出厭煩、冷漠、沒(méi)精打采等神態(tài),要隨時(shí)體現(xiàn)出樂(lè)意為客人服務(wù)。 2.認(rèn)真的聆聽(tīng)。傾聽(tīng)客人談話身體略為前傾,與客人目光接觸;不能隨意打斷客人說(shuō)話,要表現(xiàn)出對(duì)客人的尊重。 3.熱情的目光。有客人走近,要注視 客人,點(diǎn)頭示禮、致意問(wèn)好;和客人談話,要有適當(dāng)?shù)难凵窠涣鳎獋鬟_(dá)出熱情、友善、尊重、誠(chéng)懇的信息。 4.自信的神態(tài)。面對(duì)客人不卑不亢,眉宇間流露出的自信“ Yes,I Can”,傳遞給每一位客人,給客人足夠的信賴(lài)感。 三、行為舉止 1.站、坐、走姿要得體文雅,符合禮儀要求。站立時(shí),雙手不叉腰、不插袋、不抱胸;坐下時(shí),不前俯后仰,不蹺腿、趴桌。行走時(shí),不與他人拉手、摟腰搭背,不奔跑、跳躍。 2.要正確運(yùn)用手姿。在介紹或指示方向時(shí)切忌用手指指點(diǎn)點(diǎn);在遞給客人東西時(shí),應(yīng)用雙手恭敬地奉上,切忌以手指或筆尖直接指向客人。 3.服務(wù)時(shí)要尊重客人,站立服務(wù)(坐著時(shí)應(yīng)起立,不可坐著與客人說(shuō)話)。 4.面對(duì)客人時(shí)要“禮讓三先”:讓路、讓座、讓電梯。 5.在任何情況下都不能對(duì)客人視而不見(jiàn),無(wú)所表示,怠慢客人。 6.賓客之間談話時(shí),不要走近旁聽(tīng),也不要在一旁窺視客人的行動(dòng)。 7.對(duì)容貌體態(tài)或穿著奇裝異服的賓客切忌交頭接耳或指手畫(huà)腳,更不許圍觀;聽(tīng)到賓客的方言土語(yǔ)認(rèn)為奇怪好笑時(shí),不能模仿譏笑;對(duì)身體有缺陷或病態(tài)的賓客,應(yīng)更加熱情關(guān)心,周到服務(wù),不能有任何嫌棄的表示。 8.區(qū)域內(nèi)不得聚堆閑聊,吵鬧喧嘩或高聲呼喊。 9.操作時(shí)應(yīng)盡量保持安靜 ,做到“三輕”:說(shuō)話輕、走路輕、操作輕。 10.在賓客面前應(yīng)禁止各種不文雅的舉動(dòng):掏鼻孔、剔牙齒、挖耳朵、伸懶腰等,即使是在不得已的情況下也應(yīng)盡力采取措施掩飾或回避。 四、語(yǔ)言應(yīng)答 1.要求使用普通話;勤說(shuō)基本禮貌用語(yǔ)“十字”:你好、謝謝、請(qǐng)、對(duì)不起、再見(jiàn)。盡量用客人姓氏稱(chēng)呼客人。 2.電話應(yīng)在鈴響三聲之內(nèi)接聽(tīng),并回答“你好,部”(總機(jī)話務(wù)員按原有規(guī)范操作)。 3.服務(wù)時(shí)要有“五聲”:賓客到來(lái)時(shí)有問(wèn)候聲;遇到客人時(shí)有招呼聲;得到協(xié)助時(shí)有致謝聲;麻煩客人時(shí)有致歉聲;客人離開(kāi)時(shí)有道別聲。 4.服務(wù)中杜絕“四 語(yǔ)”:不尊重客人的蔑視語(yǔ);自以為是的否定語(yǔ);缺乏耐心的煩躁語(yǔ);刁難他人的斗氣語(yǔ)。 5.堅(jiān)持“永遠(yuǎn)不對(duì)客人說(shuō)‘ NO’”。在無(wú)法滿(mǎn)足客人需求時(shí),應(yīng)積極向客人提出至少兩條以上建議。 6.牢記“客人永遠(yuǎn)是對(duì)的”。在任何情況下,不得與客人發(fā)生爭(zhēng)吵或沖突。 五、個(gè)人資料 1.員工必須忠誠(chéng)老實(shí),對(duì)自己及與自己有關(guān)的各種情況的變化如家庭遷址、刑事或民事判決結(jié)果、婚姻生育及家庭情況的主要變化等,應(yīng)于 10 天內(nèi)通知人力資源部更新資料。 2.員工對(duì)其提供的各種口頭和書(shū)面資料應(yīng)承擔(dān)責(zé)任。 3.為員工個(gè)人資料保密。 六、處理客人投訴 1.如遇客人投訴,必須認(rèn)真傾聽(tīng),必要時(shí)應(yīng)做簡(jiǎn)要記錄,一定要感謝客人,并致以歉意,告知客人此事將迅速上報(bào)有關(guān)部門(mén)解決。 2.如投訴屬于馬上可以解決的,應(yīng)盡快處理,并將結(jié)果向上一級(jí)匯報(bào)。 3.平息客人的怒氣或怨氣最重要的是要態(tài)度誠(chéng)懇及對(duì)客人意見(jiàn)的足夠重視,切不可無(wú)動(dòng)于衷或漫不經(jīng)心。 4.涉及重要問(wèn)題的投訴,一般不要立即代表表態(tài),應(yīng)請(qǐng)示后再做答復(fù)。 5.投訴如涉及本人,不允許隱瞞或謊報(bào)。 七、員工申訴 員工對(duì)工作有不同意見(jiàn),可直接由本人向上一級(jí)反映,如不滿(mǎn)意其答復(fù)的可超級(jí)反映。如員工選擇書(shū)面形式申訴,應(yīng)注明姓名及 部門(mén),以利問(wèn)題的解決,所有申訴根據(jù)本人意見(jiàn)予以保密。 第七章 獎(jiǎng)罰條例 (缺實(shí)施程
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