咖啡技能考試試題(編輯修改稿)
2025-02-11 02:16 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 D、85度阿拉比卡種咖啡，種植成熟的時(shí)間多為（ ）月。A、68個(gè)月B、1011個(gè)月C、1112個(gè)月D、3—5個(gè)月冰滴式咖啡又稱(chēng)為（ ）咖啡。A、英國(guó)B、美國(guó)C、荷蘭D、意大利下列關(guān)于職業(yè)道德的說(shuō)法中，正確的是（ ）。A、有職業(yè)道德的人一定能勝任工作。B、沒(méi)有職業(yè)道德的人干不好任何工作。C、職業(yè)道德有時(shí)起作用，有時(shí)不起作用。 D、職業(yè)道德無(wú)關(guān)緊要，可有可無(wú)?？腿顺隹趥?，服務(wù)員動(dòng)手打了他。對(duì)服務(wù)員的這種做法，你認(rèn)為是（ ）A、此乃人之常情B、維護(hù)自我尊嚴(yán)的需要C、無(wú)所謂對(duì)錯(cuò)D、不應(yīng)這樣做中國(guó)最大的咖啡生產(chǎn)地是（ ）。A、**B、云南C、四川D、廣東碳燒咖啡的英文是（ ）。 A、CharcoalcoffeeB、HazehuntC、FrenchD、Hotmilk三、判斷題（每題1分，共10分）（ ）職業(yè)道德與職業(yè)技能沒(méi)有關(guān)系。（ ）一杯咖啡的成本是10元，售價(jià)是15元，其毛利率約為33%。（ ）Violet的中文是紫羅蘭。
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