xx咖啡體驗(yàn)店面的籌劃順序(編輯修改稿)
2025-02-08 09:04 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 合適，確定空間與位置 新店開店的工程重點(diǎn) 工程管理 規(guī)范 施工現(xiàn)場(chǎng)管理 有序 整潔 安全 新店開店的工程重點(diǎn) 工程管理 施工規(guī)范監(jiān)督 施工質(zhì)量管理 材料進(jìn)場(chǎng)檢查 施工過程控制 工程質(zhì)量驗(yàn)收 重點(diǎn)：結(jié)構(gòu)安全、電氣照明、防水排水、 新店開店的工程重點(diǎn) 工程驗(yàn)收 據(jù)實(shí)驗(yàn)收 工程驗(yàn)收管理 質(zhì)量扣款 工期扣款 控制預(yù)算外工程 新店開店的產(chǎn)品重點(diǎn) 產(chǎn)品管理 確定產(chǎn)品大綱 產(chǎn)品研發(fā) 制定產(chǎn)品手冊(cè)與菜單指標(biāo) 依據(jù)大綱定制原料 定制原料，產(chǎn)品試做不推廣性研究 確訃產(chǎn)品數(shù)量的定額標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)行價(jià)格可行性調(diào)研 確立菜單，按 10%定額新品推出原則 確定額定產(chǎn)品，制定產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)性文件 新店開店的產(chǎn)品重點(diǎn) 產(chǎn)品管理 產(chǎn)品測(cè)試 項(xiàng)目部為產(chǎn)品測(cè)試組織人，也為主要實(shí)施部門 開業(yè)前一周開始每天丌少于一次的全面產(chǎn)品測(cè)試 項(xiàng)目 部提供數(shù)據(jù)對(duì)比分析 項(xiàng)目 部經(jīng)理負(fù)責(zé)異常匯總 項(xiàng)目 部負(fù)責(zé)異常分析、解決、跟蹤 新店開店的產(chǎn)品重點(diǎn) 產(chǎn)品管理 布局計(jì)劃 產(chǎn)品計(jì)劃 進(jìn)貨計(jì)劃 庫(kù)存計(jì)劃 －－影響布局方案 －－影響進(jìn)貨計(jì)劃、收貨陳列計(jì)劃
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