食品召回演練方案(編輯修改稿)
2024-11-22 09:19 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 日期 ： 2020 年 2 月 21 日 召回小組 姓名 部門 /職務(wù) 電話 /手機(jī) 食品安全小組 本次召回產(chǎn)品評(píng)審結(jié)果 查閱記錄發(fā)現(xiàn)：本批原料進(jìn)口時(shí)有合格證明，且使用前進(jìn)行了常規(guī)抽樣檢查，所以判定原料不存在問(wèn)題，隨即查閱 2020 年 2 月 14 日生產(chǎn)記錄發(fā)現(xiàn)，當(dāng)日產(chǎn)品加工時(shí)，在下午 14 點(diǎn)至 16 點(diǎn)生產(chǎn)過(guò)程中部分因棱角毛刺過(guò)大，不良品已經(jīng)挑選但是沒(méi)有與良品進(jìn)行隔離糾正措施，所以造成本次產(chǎn)品不良品混入。最終原因是職工教育不足造成的。 其他參照：《 產(chǎn)品回收計(jì)劃執(zhí)行指令（演練）》 安全小組組長(zhǎng)： 2020 年 2 月 21 日 德信誠(chéng)培訓(xùn)網(wǎng) 更多免費(fèi)資料下載請(qǐng)進(jìn)： 好好學(xué)習(xí)社區(qū) 附表 4 產(chǎn)品回收計(jì)劃執(zhí)行指令（演練） 發(fā)出日期 產(chǎn)品名稱 /規(guī)格 生產(chǎn)日期及批號(hào) 產(chǎn)品生產(chǎn)數(shù)量 產(chǎn)品存在問(wèn)題 : 品管部針對(duì) 2020 年 2 月 14 日生產(chǎn)的 XX 產(chǎn)品，進(jìn)行庫(kù)存成品復(fù)檢抽查時(shí)發(fā)現(xiàn)部分產(chǎn)品棱角毛刺過(guò)大，查詢監(jiān)裝記錄本產(chǎn)品已于 2月 16日發(fā)貨 1500套至倫敦， 2月 18日本客戶入庫(kù)。如果販賣會(huì)造成無(wú)法估計(jì)的傷害。 審核評(píng)估內(nèi)容及結(jié)果 受影響地區(qū)： 英國(guó) （ √ ） 絕對(duì)不可使用 （ ） 可以繼續(xù)使用直到補(bǔ)充貨品到達(dá) （ ） 不可出貨 對(duì)應(yīng)措施： 食品安全小組組長(zhǎng)：制定召回步驟和期限。附表 3《召回步驟和期限一覽表》 車間主任：立即停產(chǎn)，并由安全小組對(duì)質(zhì)量管理體系進(jìn)行全面確認(rèn)。 業(yè)務(wù)部同客戶采取電話，傳真方法發(fā)布《產(chǎn)品回收通知函》聯(lián)系具體召回事宜。確定召回至國(guó)內(nèi)所需時(shí)間為 5 天（ 2020 年 2 月 21 日 ~2月 25日），并辦理退運(yùn)手續(xù)。 倉(cāng)庫(kù)倉(cāng)長(zhǎng)：對(duì)本批的剩余產(chǎn)品進(jìn)行封存、標(biāo)識(shí)、隔離，正在發(fā)運(yùn)的貨物全部暫停。 總經(jīng)理：將此供應(yīng)商提供的剩余原料以及以此原料加工的產(chǎn)品半 成品全部暫停生產(chǎn)、銷售、消費(fèi)；并由食品安全小組進(jìn)行隔離、評(píng)估。 執(zhí)行指令發(fā)出人 /職位： 德信誠(chéng)培訓(xùn)網(wǎng) 更多免費(fèi)資料下載請(qǐng)進(jìn)： 好好學(xué)習(xí)社區(qū) 附表 5 產(chǎn)品召回步驟和期限一覽表（演練） 步驟 開始時(shí)間 完成期限 備注 確認(rèn)回收范圍 2020 年 2 月 21 日 2020 年 2 月 21 日 編制回收通知函 2020 年 2 月 21 日 2020 年 2 月 21 日 發(fā)布回收計(jì)劃執(zhí)行指令 2020 年 2 月
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