f庫(kù)存控制與物料管理20xx1128_第六部份(編輯修改稿)
2025-02-05 02:29 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 I策略中，相互信任與信息共享是非常重要的，供應(yīng)商和用戶（零售商）都需要有良好的合作精神。 互惠原則。 VMI不是成本如何分配或由哪一方支付的問(wèn)題，而是減少雙方的成本問(wèn)題，通過(guò) VMI策略使雙方的成本都得到減少。 目標(biāo)一致性原則。雙方各自明確各自的責(zé)任，觀念上要達(dá)成一致目標(biāo)，如：存貨的擺放、支付流程、費(fèi)用結(jié)算等，并體現(xiàn)在雙方的框架協(xié)議中。 持續(xù)改進(jìn)原則。供需雙方共享利益、消除浪費(fèi)。 第六部分 庫(kù)存控制與物料管理 ? 庫(kù)存總價(jià)值 ? 庫(kù)存總價(jià)值與銷售額的比率 ? 庫(kù)存周轉(zhuǎn)期 ? 帳物卡相符率 ? 庫(kù)存率 =月平均庫(kù)存 /月出庫(kù)數(shù)； ? 平均庫(kù)存 =（本月初庫(kù)存 +月未庫(kù)存） /2； ? 周轉(zhuǎn)率 =本月出庫(kù)數(shù) /月平均庫(kù)存； ? 周轉(zhuǎn)天數(shù) =30/月周轉(zhuǎn)率） 庫(kù)存考核指標(biāo)： 三、如何考核庫(kù)存水平 案例 1：啤酒游戲： 麻省理工學(xué)院（ 1960） 角色：啤酒制造商、批發(fā)商、零售商 銷售、庫(kù)存、進(jìn)貨，訂貨 規(guī)則：每周 賣出 4箱、進(jìn)貨 4箱、結(jié)余 12箱 4 4 4 4 零售商 批發(fā)商 制造商 用戶 供應(yīng)商 案例 2：供應(yīng)鏈中的信息畸變：牛鞭效應(yīng) Consumer 0 5 10 15 20 Time OrderQuantity ManufacturertoComponentSupplier 0 5 10 15 20 Time OrderQuantity DealertoManufacturer 0 5 10 15 20 Time OrderQuantity ComponentSuppliertoRawmaterialSupplier 0 5 10 15 20 Time OrderQuantity 牛鞭效應(yīng)的原因 ? 需求預(yù)測(cè) 用下一級(jí)的定單量來(lái)預(yù)測(cè)需求 ? 提前期 提前期越長(zhǎng)，訂貨量越大 ? 批量訂貨 訂貨量呈集中的大單 ? 價(jià)格波動(dòng) 促銷使零售商在低價(jià)時(shí)大量訂購(gòu)，加劇牛鞭效應(yīng) ? 定單膨脹 零售商傾向在缺貨期擴(kuò)大訂貨量 克服牛鞭效應(yīng)的策略？ 原因 消除策略 需求數(shù)據(jù)處理獨(dú)立性 需求信息共享，建立業(yè)務(wù)伙伴 ， 聯(lián)合制定決策 訂單批量限制 運(yùn)輸工具共享與集中管理；采用第三方物流服務(wù)（ 3PL） 訂單與收貨同步，建立伙伴關(guān)系 訂單與收貨同步，建立伙伴關(guān)系 短缺屯貨 重新設(shè)定配貨規(guī)則，倉(cāng)庫(kù)和存貨共享 ? 減少供應(yīng)鏈的級(jí)數(shù) – 再造物流網(wǎng)絡(luò)構(gòu)造 ? 縮短提前期 – 定單處理的周期 – 生產(chǎn)運(yùn)輸提前期 ? 減少不確定性 – 集中需求信息 (在定單流上附上需求預(yù)測(cè)信息流 ) ? 戰(zhàn)略伙伴 – 賣方管理的庫(kù)存 – 集中需求信息 克服牛鞭效應(yīng)的具體方法： 第六部分 庫(kù)存控制與物料管理 1 物料管理的意義 四、物料管理概述 ◆ 保證生產(chǎn)的正常進(jìn)行 ◆ 是降低成本的基礎(chǔ) ◆ 加快企業(yè)流動(dòng)資金周轉(zhuǎn)速度 加工業(yè)的材料費(fèi)用占產(chǎn)品成本的 60％ 70％，該趨勢(shì)還在增大。 現(xiàn)代企業(yè)中儲(chǔ)備資金在流動(dòng)資金中所占比例達(dá)到 50％ 60％，庫(kù)存資金約相當(dāng)銷售總額的 10％ 20％。 要使生產(chǎn)正常而有節(jié)奏，必須及時(shí)供應(yīng)物料，做好物料管理工作。 ◆是保證產(chǎn)品質(zhì)量的基礎(chǔ) 對(duì)提高產(chǎn)品質(zhì)量 ﹑ 增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力具有十分重要的意義。 舉例 庫(kù)存成本占銷售額 60% 直接人工 12% 管理費(fèi)用 18% 稅前利潤(rùn) 10% 方式 核算原理 目標(biāo) 采購(gòu)成本下降 人工成本下降 管理費(fèi)用節(jié)省 銷售額提升 第六部分 庫(kù)存控制與物料管理 表：各行業(yè)庫(kù)存成本占銷售額的比例 行業(yè) 采購(gòu)占銷售額比例（ %） 行業(yè) 采購(gòu)占銷售額比例（ %） 所有工業(yè)企業(yè) 54 家具和室內(nèi)設(shè)備 48 石油和煤產(chǎn)品 83 化學(xué)及相關(guān)產(chǎn)品 48 食品和相關(guān)產(chǎn)品 63 機(jī)械 （ 除電器外 ） 48 木材和木產(chǎn)品 60 石頭 、 粘土和玻璃產(chǎn)品 46 運(yùn)輸設(shè)備 60 電氣和電子設(shè)備 45 紙張和相關(guān)產(chǎn)品 54 印刷和出版 35 服裝和其它紡織產(chǎn)品 49 煙草產(chǎn)品 27 資料來(lái)源： Derived from . Brueau of the Census, Annual Survey of Manufacures. 保證庫(kù)存數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性 循環(huán)盤點(diǎn)、月度盤點(diǎn)、年終盤點(diǎn)、日常維護(hù) 入庫(kù)、分發(fā)物料 在庫(kù)保管養(yǎng)護(hù) 倉(cāng)儲(chǔ)工藝：防潮濕、防靜電。物料品質(zhì)：超貯 送檢、先進(jìn)先出 現(xiàn)場(chǎng)管理： 5S 其它：終端物料開(kāi)箱標(biāo)識(shí)等 2 倉(cāng)庫(kù)的基本業(yè)務(wù)活動(dòng)： 3 物料的分類 ◆按物料在生產(chǎn)中的作用分類 ★ 主要原材料。 指加工后構(gòu)成產(chǎn)品實(shí)體的物料。 ★ 輔助材料。 指在生產(chǎn)中起輔助作用，但不構(gòu)成產(chǎn)品實(shí)體的物料，包括工藝用輔助材料（油漆等） ﹑ 機(jī)器設(shè)備用輔助材料（潤(rùn)滑油等） ﹑ 勞動(dòng)保護(hù)用材料 ﹑ 包裝材料等。 ★ 燃料。 包括工藝用燃料（如高爐用） ﹑ 動(dòng)力用燃料（如鍋爐用） ﹑ 非生產(chǎn)用燃料（如取暖用）等。 ★ 動(dòng)力。 如電力 ﹑ 蒸汽 ﹑ 壓縮空氣等。 ★ 工具。 如量具 ﹑ 刃具 ﹑ 輔助工具等。 ★ 修理用備件。 注：按在生產(chǎn)的作用分類，便于制定消耗定額 ﹑ 計(jì)算需求數(shù)據(jù)量 ﹑ 核算成本等。 ◆按自然屬性分類 ★金屬材料。 包括黑色和有色金屬材料。 ★非金屬材料。 如化工材料。 注：按自然屬性分類便于物料平衡計(jì)算，編
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