【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 表 11 腐植酸葉面肥的增產(chǎn)效果 作物名稱(chēng) 試驗(yàn)次數(shù) 平均增產(chǎn)（ %） 最高增產(chǎn)（ %） 最低增產(chǎn)（ %） 水稻 47 棉花 13 蔬菜 321 柑桔 34 西（甜）瓜 23 葛 18 梨 8 茶葉 16 桑葉 9 中藥材 1 葡萄 2 21 桃 1 楊梅 1 注：數(shù)據(jù)來(lái)自江西華農(nóng)公司技術(shù)部 表 12 腐植酸葉面肥水稻拉丁方試驗(yàn)結(jié)果 處 理 小區(qū)產(chǎn)量折合畝產(chǎn)（ kg） 平均產(chǎn)量 （ kg） 與對(duì)照相比 三次與二次對(duì)比 Ⅰ Ⅱ Ⅲ 增產(chǎn) 比例 % 增產(chǎn) 比例 % 噴三次 465 459 477 467 72 16 噴二次 459 423 471 451 56 常規(guī) 375 399 411 395 注：數(shù)據(jù)來(lái)自江西戈陽(yáng)縣農(nóng)技推廣中心， 2022 年。 表 13 腐植酸葉面肥對(duì)水稻產(chǎn)量及品質(zhì)的影響 試驗(yàn)品種 施肥處理 g/畝 實(shí)測(cè) 畝產(chǎn) （ kg） 產(chǎn)量比較 （ %） 出米率 （ %） 碎米率 （ %） 兩優(yōu)倍九 430 440 30 360 常規(guī)施肥 344 注：數(shù)據(jù)來(lái)自九江市星子縣澤泉鄉(xiāng)觀音村 袁菊生農(nóng)戶(hù)， 2022 年。 16 青島首林有機(jī)肥科技有限公司棲霞分公司 電話(huà)： 05355412666 地址：棲霞市文化路 624 號(hào) 表 14 腐植酸葉面肥對(duì)臍橙、溫柑品質(zhì)的影響 試驗(yàn)地點(diǎn) 供試 品種 農(nóng)戶(hù) 名稱(chēng) 施肥處理 含糖量 % 外觀形狀 色澤 成熟期 贛州信豐縣大唐埠鎮(zhèn)法院農(nóng)場(chǎng) 紐荷爾 臍 橙 何人山 1000g/畝 果面較光滑 ，果肉細(xì)嫩 鮮亮金黃 11 月 19 常規(guī)施肥 較差 著色較差 11 月 15 九江市永修縣拓林鎮(zhèn)易家和村 宮 川 溫 柑 李良根 800g/畝 果面光滑 色金黃 10 月 20 常規(guī)施肥 較差 色澤差 10 月 27 劉建華 800g/畝 果肉鮮嫩 色金黃 10 月 20 常規(guī)施肥 較差 色澤差 10 月 26 注：數(shù)據(jù)來(lái)自江西省華農(nóng)公司技術(shù)部 ， 2022 年。 表 15 腐植酸葉面肥對(duì)瓜果含糖量的影響 試驗(yàn)作物 測(cè)定地點(diǎn) 施肥處理 含糖量（ %） 比較（ %） 西瓜 余江縣林業(yè)局 腐植酸葉面肥 CK 楊梅 余江縣橋鄉(xiāng)水土 保持站 腐植酸葉面肥 CK 水蜜桃 余江縣橋鄉(xiāng)武昌 果園 腐植酸葉面肥 CK 注：數(shù)據(jù)來(lái)自余江縣農(nóng)業(yè)局土肥站 表 16 腐植酸葉面肥對(duì)茶葉品質(zhì)的影響 施肥處理 g/畝 水浸出物（ %） 氨基酸（ %） 茶多酚（ %） 咖啡堿（ %） 常規(guī)施肥 苗肥 200 有機(jī)肥 注：數(shù)據(jù)來(lái)自江西省蠶茶研究所化驗(yàn)室 三、 腐植酸葉面肥的施用技術(shù) 基肥充足，是成功推廣腐植酸葉面肥的關(guān)鍵 五年的應(yīng)用實(shí)踐證明，腐植酸葉面肥肥效的高低與基肥用量是否充足成正相關(guān)。凡基肥用量充足尤其是基肥中的氮肥比例適當(dāng)，腐植酸葉面肥才能顯示最大的增產(chǎn)效果，而基肥不足就會(huì)影響農(nóng)作物前期有效分蘗 (枝 )的發(fā)生，造成減產(chǎn)欠 17 青島首林有機(jī)肥科技有限公司棲霞分公司 電話(huà)： 05355412666 地址：棲霞市文化路 624 號(hào) 收。 2022 年，余江縣馬荃鎮(zhèn)青山村余家小組少數(shù)農(nóng)民認(rèn)為腐植酸葉面肥可以代替基肥，于是不 下基肥，用腐植酸葉面肥兩遍，結(jié)果早稻分蘗稀少，單產(chǎn)甚低。2022 年波陽(yáng)縣饒埠鄉(xiāng)種糧大戶(hù)徐炳發(fā)，三百余畝晚稻，同樣因?yàn)榛手械什蛔?，分蘗不多，加上中后期病蟲(chóng)防治不得力，盡管他用了兩次腐植酸葉面肥作追肥，單產(chǎn)僅 375 千克 / 畝。 施用時(shí)期恰當(dāng)，是發(fā)揮腐植酸葉面肥肥效的重要因素 腐植酸葉面肥有一個(gè)最佳的施用時(shí)期，此時(shí)施肥，方能充分發(fā)揮其增產(chǎn)提質(zhì)效果。作者認(rèn)為，一般農(nóng)作物的生長(zhǎng)前期及生殖生長(zhǎng)旺盛期是使用腐植酸葉面肥的兩個(gè)最佳施用期。農(nóng)作物的生長(zhǎng)前期，根系剛開(kāi)始發(fā)育，吸收能力較低，此時(shí)，噴施腐植酸葉面肥苗肥， 可利用葉片吸收速度快、利用率高的特性，迅速為幼苗生長(zhǎng)提供高含量營(yíng)養(yǎng)元素，能促進(jìn)幼苗根系的生長(zhǎng)，起到催苗壯苗的作用。而在 農(nóng)作物生殖生長(zhǎng)旺盛期，此時(shí)是作物對(duì)養(yǎng)分需要量最大的時(shí)期，如及時(shí)噴施腐植酸葉面肥則增產(chǎn)效果最為明顯。同時(shí)，進(jìn)入生殖生長(zhǎng)旺盛期后，農(nóng)作物的根系開(kāi)始逐漸衰退，葉面噴腐植酸葉面肥，正好彌補(bǔ)了根系吸收養(yǎng)分不足的缺陷，從而達(dá)到壯稈壯籽、顆粒飽滿(mǎn)的目的。 腐植酸葉面肥的最佳施用時(shí)期應(yīng)為： 水稻： 移栽前 5 天施第一次，分蘗盛期末施第二次，破口抽穗期施第三次。 花生： 苗有 5 片真葉時(shí)施第一次，花、果期每隔 12～ 14 天施一次。 西瓜、甜瓜： 苗長(zhǎng) 3 片真葉時(shí)施第一次，始花期施第二次，幼瓜半斤重時(shí)施第三次。 果樹(shù)： 5 月施第一次，小果期噴施第二次，中果期施第三次，采果后噴第四次。 茶樹(shù)： 應(yīng)在每季茶葉萌芽期及時(shí)噴施腐植酸葉面肥，如 2 月下旬、 5 月下旬和 7 月下旬噴施腐植酸葉面肥苗肥 100 g。 掌握濃度，均勻噴施，提高腐植酸葉面肥肥效腐植酸葉面肥的濃度必須得當(dāng) 18 青島首林有機(jī)肥科技有限公司棲霞分公司 電話(huà)： 05355412666 地址：棲霞市文化路 624 號(hào) 一般對(duì)糧、棉、菜等作物稀釋濃度 200～ 250 倍，果樹(shù)、桑樹(shù)、茶葉等多年生作物 300～ 400 倍。如果摻水過(guò)少，腐植酸葉面肥濃度過(guò)高會(huì)引起肥害。噴施時(shí)間也很 重要，最好在下午 3 時(shí)以后、露水上來(lái)以前，而且葉片的正面、反面都要均勻噴到，以后不要連續(xù)噴施，謹(jǐn)防肥害。 四 、小結(jié) 通過(guò)幾年來(lái)的試驗(yàn)示范，腐植酸葉面肥對(duì)促進(jìn)作物根系生長(zhǎng)、莖葉生長(zhǎng)、保花保果、提高抗逆能力、增加作物產(chǎn)量和提高產(chǎn)品品質(zhì)都有良好的效果，深受廣大農(nóng)民消費(fèi)者的青睞。 腐植酸類(lèi)葉面肥是一種液體肥料，也是一種有機(jī)肥料，具有廣闊的市場(chǎng)應(yīng)用前景。但其增產(chǎn)機(jī)制特別是對(duì)農(nóng)作物抗逆性的影響，尚有待于今后進(jìn)行進(jìn)一步的深入研究。 19 青島首林有機(jī)肥科技有限公司棲霞分公司 電話(huà)： 05355412666 地址：棲霞市文化路 624 號(hào) 腐植酸在水產(chǎn)養(yǎng)殖中應(yīng)用 張翠榮 賈振宇 (湛江海洋大學(xué)應(yīng)用 化學(xué)系 ,廣東 534052) 腐植酸是一類(lèi)成分復(fù)雜的大分子化合物 ,按其對(duì)不同溶劑的溶解性分成三個(gè)組分即黃腐酸、棕腐酸、黑腐酸。腐植酸在自然界中廣泛存在于褐煤 ,風(fēng)化煤 ,泥炭之中 ,含量達(dá) 30%～ 70%,我國(guó) 70年代曾掀起腐植酸類(lèi)物質(zhì)的研究和應(yīng)用的熱潮 ,主要是解決當(dāng)時(shí)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)肥料的短缺。腐植酸具有的生物活性和特殊的結(jié)構(gòu)性能 ,在植物生長(zhǎng)中起到了奇特的作用。腐植酸在自然界煤炭中提供的有機(jī)酸類(lèi)物質(zhì)稱(chēng)MFA,而由我們首創(chuàng)的生化法生產(chǎn)的類(lèi)腐植酸物質(zhì)被稱(chēng)為 BFA(Biotechnolosy Fulvicscicl)。這種符合 環(huán)保的綠色技術(shù)為腐植酸類(lèi)產(chǎn)品的應(yīng)用和開(kāi)發(fā)提供了更大的平臺(tái)。目前腐植酸類(lèi)物質(zhì)已應(yīng)用于農(nóng)林、醫(yī)療衛(wèi)生、石油、建材、環(huán)保、農(nóng)藥、肥料等行業(yè)。特別是人們環(huán)保意識(shí)的加強(qiáng) ,綠色保健食品的盛行 ,那么解決這一問(wèn)題和提供這些食用物質(zhì) ,腐植酸將會(huì)起到重要的獨(dú)特作用 ,由此 ,腐植酸將會(huì)具有更廣闊的市場(chǎng)空間 ,也將促進(jìn)這一產(chǎn)品和行業(yè)的更快發(fā)展。對(duì)于腐植酸 ,在水產(chǎn)養(yǎng)殖中的應(yīng)用 ,目前在國(guó)內(nèi)的報(bào)道還不多見(jiàn) ,在此本文作一些探討和評(píng)述。 一、水產(chǎn)飼料添加劑 生物活性機(jī)理 腐植酸的主要元素組成為碳、氫、氧、氮、硫 ,是一種多價(jià)酚型芳香族化合物與 氮化合物的縮聚物。分子量分布較寬 ,小分子分子量為幾萬(wàn) ,大分子分子量達(dá)幾萬(wàn)到幾百萬(wàn)。結(jié)構(gòu)組成也相當(dāng)復(fù)雜 ,含有酚羥基、羥基、醇羥基、醌羥基、烯醇基、磺酸基、胺基、游離的醌基、半醌基、醌氧基、甲氧基等多種功能團(tuán)。各組成間通過(guò)鍵合、氫鍵、吸附等化學(xué)、物理作用糾結(jié)在一起。由于這些活性基團(tuán)的存在 ,決定了腐植酸的酸性、親水性、離子交換性 ,絡(luò)合性和較高的吸附能力、緩沖、催化能力。在飼料中添加腐植酸 ,可有效吸附飼料因貯藏所產(chǎn)生的各種有毒有害物質(zhì) ,在消化代謝過(guò)程中也能吸附因消化代謝所產(chǎn)生的有毒物質(zhì)。如 :胺類(lèi)、硫化氫等物質(zhì) ,維持 腸道正常的微生物區(qū)系。腐植酸在飼料中添加 ,也可作為藥物 20 青島首林有機(jī)肥科技有限公司棲霞分公司 電話(huà)： 05355412666 地址：棲霞市文化路 624 號(hào) 的作用 ,對(duì)腸潰瘍和胃炎有顯著的治療作用。由于腐植酸含有小分子的黃腐酸 ,能粘附在潰瘍表面 ,起到迅速止血 ,有利于組織快速愈合。腐植酸對(duì)動(dòng)物有免疫增強(qiáng)作用 ,在免疫過(guò)程中抗原物質(zhì)攝取、細(xì)胞免疫和體液免疫各階段均有促進(jìn)作用。腐植酸含有醌基能參與機(jī)體的氧化還原反應(yīng)、保持旺盛的新陳代謝 ,促進(jìn)細(xì)胞的增殖。腐植酸還可作用于植物神經(jīng)系統(tǒng) ,能抑制交感神經(jīng)的興奮 ,使動(dòng)物安靜 ,消耗減少。又由于腐植酸是一種有機(jī)酸 ,可調(diào)節(jié)消化道ｐＨ值 ,促進(jìn)幼齡動(dòng)物消化酶的分泌 ,活化體內(nèi)多種酶的活性 ,改變細(xì)胞膜的通透性 ,提高對(duì)飼料養(yǎng)分的吸收 ,提高飼料的利用率 ,促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育。對(duì)于生化黃腐酸 ,它不但含有腐植酸 ,還含有一定量的核酸 ,氨基酸 ,ＶＢ、ＶＣ、肌醇、多糖 ,除具有很強(qiáng)的生物活性外 ,還是動(dòng)物重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)?？傊鶕?jù)臨床證明 ,腐植酸具有止血、消炎、止痛、收斂、吸附、抗過(guò)敏、促分泌 ,調(diào)節(jié)腸胃功能 ,提高機(jī)體免疫力 ,增強(qiáng)動(dòng)物的抗病能力 [5]。目前 ,一些飼料生產(chǎn)廠(chǎng)家 ,為迎合養(yǎng)殖戶(hù)的消費(fèi)心理 ,提高動(dòng)物的生長(zhǎng) ,追求飼料效果 ,在飼料中加入了大量抗生素藥物 ,由于抗生素藥物的殘留 ,直接影響著人們的健康。腐植酸作為綠色環(huán)保產(chǎn)品 ,完全可以在飼料中添加以取代抗生素藥物。近幾年的科學(xué)研究表明 ,腐植酸作為一種新型飼料添加劑 ,其功效奇特 ,在養(yǎng)殖中起到了十分重要的作用 ,也必將推動(dòng)飼料工業(yè)的發(fā)展。 水產(chǎn)飼料加工生產(chǎn)中應(yīng)用 水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)由于其特殊的養(yǎng)殖環(huán)境 ,對(duì)飼料生產(chǎn)有特殊的要求 ,首先是顆粒密度較小 ,在水中具有懸浮作用。但是 ,滿(mǎn)足這個(gè)條件 ,飼料在造粒生產(chǎn)中會(huì)造成微粒成份粘合力下降 ,造成產(chǎn)品運(yùn)輸過(guò)程中易粉碎 ,魚(yú)類(lèi)或蝦對(duì)飼料的食用率下降 ,養(yǎng)殖成本上升。腐植酸的應(yīng)用將會(huì)很好地解決這一問(wèn)題。腐植酸具有膠體性質(zhì) ,有很好的吸附粘結(jié)作用。在水中又顯示疏松的 結(jié)構(gòu)。目前 ,俄羅斯水產(chǎn)飼料加工生產(chǎn)行業(yè)對(duì)腐植酸的應(yīng)用較好 ,技術(shù)較為先進(jìn)。我國(guó)飼料加工技術(shù)還比較粗獷 ,特別是海水微粒飼料生產(chǎn)技術(shù)研究剛剛起步。據(jù)有關(guān)資料介紹 ,中科院海洋研究所在海水微粒飼料加工及配方技術(shù)方面有了重大突破。相信這一技術(shù)的成功 ,將會(huì)更好促進(jìn)水產(chǎn)養(yǎng)殖的發(fā)展。 水產(chǎn)養(yǎng)殖應(yīng)用情況 21 青島首林有機(jī)肥科技有限公司棲霞分公司 電話(huà)： 05355412666 地址：棲霞市文化路 624 號(hào) 腐植酸在水產(chǎn)餌料中的效果從以下幾個(gè)方面體現(xiàn)出來(lái) ： ①提高了餌料的利用率 ,飼料轉(zhuǎn)化率提高 10%左右 ； ②生長(zhǎng)速度加快。如在斑節(jié)對(duì)蝦養(yǎng)殖中 ,縮短養(yǎng)殖時(shí)間近四分之一 ； ③有藥物增效的作用。水產(chǎn)飼料中添加適量 BFA,魚(yú)蝦類(lèi)發(fā)病死亡率大大 降低 ,同時(shí)抗應(yīng)激能力也較顯著 ； ④具有改善肉質(zhì)的作用。 湛江海洋大學(xué)與湛江富幫生化有限公司在南三島養(yǎng)殖區(qū)對(duì)腐植酸在對(duì)蝦養(yǎng)殖中的應(yīng)用效果進(jìn)行長(zhǎng)達(dá) 2 年實(shí)驗(yàn) ,得出的結(jié)果是增產(chǎn)效果顯著 ,提高產(chǎn)量每畝塘達(dá) 80～ 100ｋｇ。 江西萍鄉(xiāng)市水產(chǎn)所在飼料中添加 %的腐植酸 ,試驗(yàn)草魚(yú)和鏈魚(yú) ,增重率比對(duì)照提高 %和 %,成活率提高 15%。并且試驗(yàn)養(yǎng)殖期未死魚(yú)現(xiàn)象。腐植酸在其它畜禽養(yǎng)殖中也有同樣的特殊效果 [6],如 :匈牙利的腐植酸作添加劑 ,質(zhì)豬長(zhǎng)到110ｋｇ ,養(yǎng)殖時(shí)間縮短一周。漁業(yè)方面、鰻魚(yú)養(yǎng)殖中增產(chǎn)率為 %。 北京東風(fēng)農(nóng)場(chǎng)對(duì)產(chǎn)蛋雞進(jìn)行試驗(yàn) ,添加量為 %。產(chǎn)蛋率提高 %。湛江農(nóng)科所用腐植酸對(duì)架子豬催肥試驗(yàn)。第一階段 60 天 ,對(duì)比增重率為 %,第二階段增重達(dá) 25%。北京東風(fēng)農(nóng)場(chǎng)對(duì)母貂和仔貂進(jìn)行試驗(yàn) ,腐植酸添加劑與對(duì)照組相比 ,母貂增重率達(dá)32%,仔貂增重率為 %,甲基皮張比對(duì)照組提高了 %?？傊菜嶙鳛橐环N特殊的飼料添加劑 ,在水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)起到了顯著效果。 二、水產(chǎn)養(yǎng)殖水質(zhì)的調(diào)理和凈化及底改作用 水產(chǎn)養(yǎng)殖水質(zhì)環(huán)境的好壞是養(yǎng)殖成功與否的重要環(huán)節(jié) ,養(yǎng)魚(yú)先養(yǎng)水就是這個(gè)道理。近年來(lái) ,隨著水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)的 發(fā)展 ,為增高單位面積產(chǎn)量 ,普遍采用了高密度養(yǎng)殖技術(shù) ,這樣以來(lái) ,單位面積 ,飼料投放量會(huì)大大增加 ,由于飼料的食用率不是很高 ,剩余高蛋白飼料沉底后 ,將會(huì)發(fā)酵產(chǎn)生Ｈ 2Ｓ ,氨態(tài)氮 ,以及亞硝酸等有毒有害物質(zhì) ,同時(shí)也加大了水體有機(jī)物的含量 ,這些物質(zhì)的存在會(huì)嚴(yán)重影響?hù)~(yú)類(lèi)或蝦的生長(zhǎng) ,發(fā)病死亡率會(huì)提高。輕者減產(chǎn) ,重者全軍覆沒(méi) ,顆粒無(wú)收 ,如果養(yǎng)殖中后期出現(xiàn)這種情況損失較為慘重。 目前水產(chǎn)養(yǎng)殖水質(zhì)凈化和底改的方法主要有 ： ①用沸石粉及其它聚合鐵或鋁鹽吸附沉淀法。由于沸石粉含有大量微孔 ,可以吸附水中的氨態(tài)氮、 H2S,以及其它重金屬 ,使 其沉于底部 ,減少在水塘水體中的分布。使用無(wú)