高一化學(xué)必修2第三章第三節(jié)生活中兩種常見的有機(jī)物第1課時(shí)乙醇(編輯修改稿)
2025-02-03 10:45 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 __；集氣瓶中收集到的氣體的主要成分是 ______________。 乙醇的分子結(jié)構(gòu) 結(jié)構(gòu)簡式： CH3CH2OH 或 C2H5OH 化學(xué)性質(zhì) 1. 與金屬鈉的置換反應(yīng)（斷 鍵①） 2CH3CH2OH + 2Na 2CH3CH2ONa + H2 H ︳ H— C— C— O— H ︳ H ︳ H H ︳ ① ② ③ ④ 乙醇的物理性質(zhì) CH3CH2OH + 3O2 2CO2 + 3H2O 燃燒 2CH3CH2OH + O2 CH3CHO + 2H2O Cu或 Ag △ （ 3）可直接被氧化為乙酸 （ 1）乙醇的燃燒 （全斷） （ 2）乙醇的催化氧化（斷鍵①③ ） 乙 醇 小 結(jié) 分子結(jié)構(gòu) ( CH3CH2OH )及官能團(tuán) ( OH ) 重要化學(xué)性質(zhì)： A、與活潑金屬發(fā)生取代反應(yīng)產(chǎn)生 H2 ； B、和 HX發(fā)生取代反應(yīng) C、燃燒 (優(yōu)質(zhì)燃料 )。催化氧化 (制醛 )； 1 . 比較乙烷和乙醇的分子結(jié)構(gòu)，下列說法錯(cuò)誤的是( ) A ．兩個(gè)碳原子以單鍵相連 B ．分子里都含 6 個(gè)相同的氫原子 C ．乙基與一個(gè)氫原子相連就是乙烷分子 D ．乙基與一個(gè)羥基相連就是乙醇分子 答案： B 解析： 乙烷和乙醇的結(jié)構(gòu)簡式分別為： CH3CH3和CH3CH2OH ，乙醇分子中的六個(gè) H 原子可分為三種，所以 B選項(xiàng)錯(cuò)誤。 2 . 下列有關(guān)乙醇的物理性質(zhì)的應(yīng)用中不正確的是 ( ) A ．由于乙醇的密度比水小，所以乙醇中的水可以通過分液的方法除去 B ．由于乙醇能夠溶解很多有機(jī)物和無機(jī)物，所以可用乙醇提取中藥的有效成分 C ．由于乙醇與水能夠以任意比互溶，所以酒廠可以勾兌各種濃度的酒 D ．從化學(xué)學(xué)科角度看，俗語 “ 酒香不怕巷子深 ” 中包含乙醇容易揮發(fā)的性質(zhì) 答案： A 解析： 因?yàn)橐掖寂c水能夠以任意比互溶，所以無法通過分液的方法除去乙醇中的水。一般采用向溶液中加入 C a O ，然后蒸餾的方法。 3 . 向裝有乙醇的燒杯中投入一小塊金屬鈉，下列對(duì)該實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的描述正確的是 ( ) A ．鈉塊浮在乙醇的上面 B ．鈉塊熔化成小球 C ．鈉塊在乙醇的液面上游動(dòng) D ．鈉塊表面有氣體放出 答案： D 解析： 因?yàn)殁c的密度比乙醇大 (鈉： 0 . 9 7 g cm － 3 ；乙醇：0 . 7 8 9 g cm － 3 ) ，故鈉塊沉于燒杯底部；因?yàn)殁c與乙醇反應(yīng)緩慢，不會(huì)熔化成小球，而是慢慢消失。 4 . 乙醇在能源、生產(chǎn)及日常生活等許多方面都有十分廣泛的應(yīng)用。請(qǐng)回答關(guān)于乙醇的若干問題： ( 1 ) 用物理、化學(xué)方法各一種鑒別乙醇和汽油。 方法 ① _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ __ ； 方法 ② _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 。 各取兩種液體少量于試管中，分別加入少量水，分層者為汽油，不分層者為乙醇 各取兩種液體少量于試管中，分別加入一小塊鈉，有氣泡生成的為乙醇，無明顯現(xiàn)象的為汽油 ( 2 ) 用乙醇為主要原料 ( 無機(jī)試劑任選 ) ，根據(jù)要求，分別寫出相應(yīng)的化學(xué)方程式 ( 注明反應(yīng)條件 ) 。 ① 氧化反應(yīng) _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ ； ② 置換反應(yīng) _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ ___ __ __ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 。 O 2 ＋ 2 C H 3 CH 2 OH ―― →Cu 或 Ag△2H 2 O ＋ 2 C H 3 C H O 2 C H 3 CH 2 OH ＋ 2 N a ― → 2 C H 3 CH 2 O N a ＋ H 2 ↑ ( 3 ) 在焊接銅漆包線的線頭時(shí)，常先把線頭放在火上燒一下，以除去漆層，并立即在酒精中蘸一下，再焊接。為什么要用酒精處理后再焊接？ 用火燒法除去漆層后，銅表面可生成一層黑色 C u O ，會(huì)影響焊接質(zhì)量。在酒精中蘸一下，發(fā)生反應(yīng)生成 Cu ，排除了 C u O 對(duì)焊接質(zhì)量的影響 C u O ＋ CH 3 CH 2 OH ―― →△Cu ＋ H 2 O ＋ CH 3 C HO 解析： ( 1 ) 物理方法鑒別乙醇和汽油，可利用它們?cè)谒械娜芙馇闆r，而化學(xué)方法鑒別，利用 — OH 與 Na 的反應(yīng)。 ( 2 ) 乙醇的氧化反應(yīng)主要用來制取乙醛，反應(yīng)的化學(xué)方程式為 2 C H3CH2OH ＋ O2―――― →Cu 或 Ag△2H2O ＋ 2 C H3C HO 。乙醇的置換反應(yīng)是指乙醇與 Na 反應(yīng)生成 H2。反應(yīng)的化學(xué)方程式為 2 C H3CH2OH ＋ 2 N a ― → 2 C H3CH2ON a ＋ H2↑ 。 ( 3 ) 用火燒法去掉漆層后，銅表面被氧化生成了 C u O ，在酒精中蘸一下， C u O 又被還原成了單質(zhì) Cu 。 1 . ( 2 0 0 9 臨沂市模塊考試 ) 下列有關(guān)化學(xué)用語正確的是( ) A . 乙烯的結(jié)構(gòu)簡式： CH 2 CH 2 B. 乙醇的結(jié)構(gòu)簡式： C 2 H 6 O C . 原子核內(nèi)有 10 個(gè)中子的氧原子：1 88 O D . 硫原子的原子結(jié)構(gòu)示意圖： 答案： C 解析： 乙烯的結(jié)構(gòu)簡式為 CH2CH2； C2H6O 是乙醇的分子式，其結(jié)構(gòu)簡式為 CH3CH2OH 或 C2H5OH ；硫原子的原子結(jié)構(gòu)示意圖應(yīng)為 。 2 . ( 2 0 0 9 福建福州期末 ) 能證明乙醇分子中有一個(gè)羥基的是 ( ) A . 乙醇完全燃燒生成 CO2和 H2O B . 乙醇能與水以任意比混溶 C . 0 . 1 m o l 乙醇與足量鈉反應(yīng)只能生成 0 . 1 g 氫氣 D . 乙醇在銅催化下可被氧化 答案： C 解析： A 項(xiàng)與羥基無關(guān)， B 、 D 項(xiàng)雖然跟羥基的存在有關(guān)，但不能說明乙醇中羥基的數(shù)目。 3 . 為了節(jié)約能源，倡導(dǎo)環(huán)保， 2022 年達(dá)喀力拉
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