生活中兩種常見(jiàn)的有機(jī)物——醇(編輯修改稿)
2025-06-15 09:45 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 H H H H | | H— C — C — OH + | | H H ?? ?? 濃硫酸1400C C2H5— O— C2H5 + H2O 乙醚 【 練習(xí) 】 有組成為 CH4O和 C3H8O的混合物，在一定條件下進(jìn)行脫水反應(yīng)，可能生成其它有機(jī)化合物的種數(shù)有（ ） H O H H C C H H H 與金屬反應(yīng) 消去反應(yīng) 被氧化 讓我 看一看？ 想一想？ 顏 色 ： 氣 味 ： 狀 態(tài)： 揮發(fā)性： 密 度： 溶解性： 無(wú)色 透明 特殊香味 液體 比水小 跟水以任意比互溶 能夠溶解多種無(wú)機(jī)物和有機(jī)物 易揮發(fā) 物理性質(zhì) 乙醇的工業(yè)制法 （ 2）乙烯 水化 法 : CaO 蒸溜 酒精溶液 無(wú)水酒精 （ 1） 發(fā)酵法 : 含糖類(lèi)豐富的各種農(nóng) 產(chǎn)品經(jīng)發(fā)酵，分餾可得到 95%的乙醇。 催化劑 加熱加壓 CH2=CH2 + H— OH CH3CH2OH 工業(yè)酒精 約含乙醇 96%以上 （ 質(zhì)量分?jǐn)?shù) ） 無(wú)水酒精 %以上（質(zhì)量分?jǐn)?shù)） 醫(yī)用酒精 75%（體積分?jǐn)?shù)） 飲用酒 視度數(shù)而定體積分?jǐn)?shù) 。 ⑵ 如何檢驗(yàn)酒精是否含水？ 用工業(yè)酒精與新制生石灰混合蒸餾，可得無(wú)水酒精。 用無(wú)水硫酸銅檢驗(yàn) . ⑴ 如何由工業(yè)酒精制取無(wú)水酒精？ 【 問(wèn)題 】 練 習(xí) 題 在下列物質(zhì)中加入溴水?dāng)?shù)滴，振蕩，溴水不褪色的是： A： NaOH溶液 B:酒 精 C: SO2溶液 D：氫硫酸溶液 練 習(xí) 題 A： 濃硫酸 B：濃 NaOH溶液 C： 堿石灰 D:無(wú)水氯化鈣 酒精完全燃燒后，生成的產(chǎn)物可用一種物質(zhì)完全吸收，這種物質(zhì)是： H— O— H H+ + OH C2H5— O— H ？ 問(wèn)題： 請(qǐng)選擇 A式或 B式證明乙醇的結(jié)構(gòu)，并說(shuō)明理由？ 對(duì)比結(jié)構(gòu)： 二、 醇類(lèi) 1．醇的概念 ROH 2. 飽和一元醇的化學(xué)通式 CnH2n+2O 多元醇的化學(xué)通式 CnH2n+2O2 CnH2n+2O3 3．分類(lèi) 飽和醇 不飽和醇 幾種重要的醇 ⑴ 甲醇 俗稱(chēng)：木醇 有毒 一元醇 多元醇 脂肪醇 芳香醇 乙二醇球棍模型 物理性質(zhì)： 無(wú)色 、 粘稠 、 甜味 、 液體 、 凝固點(diǎn)低 ， 與水以任意比例混溶 化學(xué)性質(zhì)： 與乙醇相似 。 用途： 抗凍劑 、 原料 、 發(fā)霧劑 。 丙三醇球棍模型 物理性質(zhì)： 無(wú)色 、 粘稠 、 甜味 、 液體 、 凝固點(diǎn)低 、 吸濕性強(qiáng) ， 與水以任意比例混溶 。 化學(xué)性質(zhì)： 與乙醇相似 。 用途：制印泥、化妝品，防凍劑，制炸藥（消化甘油）。 物理性質(zhì)： 狀態(tài)、溶解性、熔點(diǎn)、沸點(diǎn)、密度 化學(xué)性質(zhì)： a與金屬鈉反應(yīng) 醇與氫氣的定量關(guān)系呢？ CH2－ OH 請(qǐng)寫(xiě)出 與金屬鈉反應(yīng)的化學(xué)方程式 CH2－ OH 2（－ OH ） → H2↑ 51取代反應(yīng) —— ⑴ 與金屬鈉反應(yīng)： b與 HX反應(yīng) c酯化反應(yīng) ⑵ 與 HX反應(yīng) : CnH2n+1OH + HX → CnH2n+1X + H2O ⑶ 酯化反應(yīng) 乙酸乙酯 Ｏ CH3C— OH+H— OCH2C
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