20xx人教版高中化學必修2第三章第三節(jié)生活中兩種常見的有機物第2課時(編輯修改稿)
2024-12-22 22:09 本頁面
【文章內容簡介】 /23 江西省鷹潭市第一中學 桂耀榮 13 廚師燒魚時常加醋并加點酒，這樣魚的味道就變得 無腥、香醇 ，特別鮮美。 二、乙酸 2020/12/23 江西省鷹潭市第一中學 桂耀榮 14 實驗 34 二、乙酸 2020/12/23 江西省鷹潭市第一中學 桂耀榮 15 實驗現象： 飽和 Na2CO3溶液上層有透明的不 溶于水的油狀液體產生。 聞到香味 乙酸乙酯 二、乙酸 2020/12/23 江西省鷹潭市第一中學 桂耀榮 16 ①圖中發(fā)生裝置有何特點？為什么使用長導 管？導管口為什么要在溶液的液面上方？ 乙醇 濃硫酸 乙酸 飽和 碳酸鈉 溶液 ②藥品的添加順序如何？ ③濃硫酸的作用是什么？ 導管的作用：導氣、冷疑 不能伸到液面下（防倒吸） 注意： 先加乙醇再加濃 H2SO4最后加乙酸 催化劑、吸水劑 觀察與討論 二、乙酸 2020/12/23 江西省鷹潭市第一中學 桂耀榮 17 ④得到的產物是否純凈？ 主要雜質有哪些？ ⑤為什么要用飽和的碳酸 鈉溶液來吸收產品？ 乙醇 濃硫酸 乙酸 飽和 碳酸鈉 溶液 含有乙醇、乙酸 物質 沸點 /℃ 密 /(g/mL) 水溶性 乙酸 易溶 乙醇 易溶 乙酸 乙酯 77 微溶 幾種物質的物理性質 中和乙酸、溶解乙醇， 降低乙酸乙酯在水中的溶解度 觀察與討論 二、乙酸 2020/12/23 江西省鷹潭市第一中學 桂耀榮 18 酯化反應 乙酸 乙醇 乙酸乙酯 酯化反應的概念： 酸和醇反應生成酯和水的反應
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