【文章內(nèi)容簡介】 和力極高，易受氰化物、 CO 抑制。 （ 2 ）交替氧化酶 交替氧化酶對氧的親和力高，易受水楊基氧肟酸（ SHAM ）抑制。 抗氰呼吸的生理意義： 1 ）放熱效應：有利于早春時節(jié)植物的開花或種子萌發(fā)。 2 ）促進果實成熟：在果實成熟過程中出現(xiàn)的呼吸躍變現(xiàn)象，與抗氰呼吸速率增強有關(guān)。 3 ）增強抗病力：抗黑斑病的甘薯塊根組織的抗氰呼吸速率明顯高于感病品種。 多酚氧化酶把酚氧化成醌，這就是蘋果變棕色的原因，制綠茶要去掉它，紅茶保留它。 植物組織在一定時間（如 1h ）內(nèi)，放出二氧化碳的量與吸收氧氣的量的比率叫做 呼吸商 。 當呼吸底物是糖類（如葡萄糖）而又完全氧化時，呼吸商是 1 ； 如果呼吸底物是一些富含氫的物質(zhì)，如脂類或蛋白質(zhì)，則呼吸商小于 1 ； 如果呼吸底物只是一些比糖類含氧多的物質(zhì)，如已局部氧化的有機酸，則呼吸商大于 1 。 種子與果實貯藏的異同點： 相同點： 降低呼吸，降低氧氣，降低溫度。 不同點：種子要求干燥，果蔬需要保鮮。 高等植物呼吸作用的特點是具有多樣性，即呼吸代謝途徑有多條、呼吸電子傳遞鏈有多條、末端氧化酶有多種。 2 ．呼吸作用的意義 （ 1 ）提供能量 （ 2 ）提供原料（ 3 ）提供還原力 （ 4 ）增強植物抗病免疫能力 第六章 植物體內(nèi)有機物的運輸與分配 （ 1 ）利用 蚜蟲吻刺法和同位素示蹤法 測知，蔗糖占篩管汁液干重的 73 ％以上。 1 ．壓力流動學說 要點：（ 1） 隨著有機物在源端裝載，糖濃度增加，水勢下降，細胞吸水，體積增大，壓力勢增大。 （ 2）隨著有機物在庫端卸載，水勢增大，細胞失水，體積減小，壓力勢下降。 這樣在源庫兩端形成了壓力勢差，該學說認為正是這壓力勢差推動了有機物從源端到庫端的運輸。 不足 ：不能解釋雙向運輸 。不能解釋運輸中的強大阻力問題 . 1 ．代謝源 ：是指能夠制造并輸出有機物的組織、器官或部位。如綠色植物的功能葉，種子萌發(fā)期間的胚乳或子葉，春季萌發(fā)時二年生或多年生植物的塊根、塊莖、種子等。 2 ．代謝庫：是指消耗或貯藏有機物的組織、器官或部位，例如植物的幼葉、根、莖、花、果實、發(fā)育的種子等。 源 — 庫單位 : 能夠制造有機物的源和接納有機物的代謝庫以及連接二者之間的軸狀結(jié)構(gòu)。 2 ．優(yōu)先供應生長中心 所謂生長中心是指生長快、代謝旺 盛的部位或器官。不同的生育期有不同的生長中心。如水稻、小麥分蘗期的蘗節(jié)、根和新葉、抽穗期的穗子，都是當時的生長中心。 莖葉中的有機物仍能繼續(xù)向籽粒中轉(zhuǎn)移，玉米的“蹲棵”現(xiàn)象。 第七章 植物生長物質(zhì) 植物激素 ：植物代謝過程中產(chǎn)生的，并經(jīng)常從產(chǎn)生部位輸送到其它部位，對生長發(fā)育產(chǎn)生顯著作用的一類微量有機物質(zhì)。 激素的特點：內(nèi)生性、 可運性、可 調(diào)節(jié)性、微量起作用。 運輸：極性運輸，即只能從形態(tài)學上端運動形態(tài)學下端 IAA 氧化酶：含鐵血紅素蛋白 + 輔基（ Mn2+ + 單元酚） 。 高山植物矮小的原因 ：高山大氣稀薄，藍紫光易通過，紫外光作用更強，一方面對 IAA進行光解，另一方面提高了 TAA 氧化酶的活性，降低了 IAA水平，同時阻礙了植物對淀粉酶的利用，導致矮小。 生長素的雙重性：低濃度促進，高濃度抑制。 為什么向日葵向光性生長： 單側(cè)光影響 IAA分部不均勻，向光面 IAA少，生長慢，背光面的IAA多，生長快：生長抑制物分布不均一，向光面分泌的多，生長慢，背光面分泌的少，生長快。 4. 促進器官和組織分化 （與生長素和赤霉素協(xié)同作用） IAA / CTK 比值高→促進根的分化； 比值低→促進芽的分化； 比值中等→愈傷組織只生長不分化； 比值適宜→既分化形成根也分化形成芽 IAA / GA 比值高→促進木質(zhì)部的分化； 比值低→促進韌皮部的分化； 比值中等→形成層不分化； 比值適宜→既分化形成木質(zhì)部也分化形成韌皮部 5. 單性結(jié)實 ：不經(jīng)受精作用，子房直接膨大形成無籽果實的現(xiàn)象 8. 控制性別分化：刺激黃瓜多開雌花。 9. 維持頂端優(yōu)勢：腋芽生長所需的最適 IAA 濃度遠低于莖伸長所需的濃度。 對生長素敏感性大小比較：根 芽 莖 酸生長學說要點： 1 質(zhì)膜上存在著 ATP酶 —— H+泵 2IAA作為該酶的變構(gòu)效應劑，與 H+泵的蛋白結(jié)合，使之活化。 3從而把細胞質(zhì)中的 H+泵從膜外進入細胞壁。 4導致細胞壁酸化，引起某些對酸比較敏感的化學鍵斷裂，同時提高了某些酸性水解酶活性 ，引起細胞壁交織點斷裂，聯(lián)系松弛，膨壓下降，細胞吸水體積增大，植物伸長。 赤霉素的代謝 赤霉素的合成部位：生長中的果實和種子、幼莖頂端和根部。 合成的前體物： 甲瓦龍酸 （ MVA ）。 直接前體： 貝殼杉稀 。 三、赤霉素的生理效應 1. 促進莖的伸長生長：使原有節(jié)間加速伸長（ 2 ．破除休眠，促進萌發(fā) 3 ．促進開花 4 ．促進座果，誘導單性結(jié)實 5 ．誘導 α 淀粉酶的形成 6 ．性別分化：促進黃瓜多開雄花。 7 ．促進組織分化 細胞分裂素 合成部位：根尖、莖尖、萌發(fā)的種子和發(fā)育著的果實。 合成前體： 腺嘌呤、 AMP/ATP 、異戊烯基嘌呤、 tRNA 。 三、細胞分裂素的生理效應 1 ．促進細胞分裂和擴大 2 ．誘導器官分化 3 ．促進側(cè)芽發(fā)育，解除頂端優(yōu)勢 與生長素相拮抗。 4 ．延遲葉片衰老，保綠 5 ．促進氣孔開放 脫落酸（ ABA） 合成的前體： 甲瓦龍酸 三、脫落酸的生理作用與應用 1 ． 促進脫落 ：用脫落酸處理幼果和葉柄，可以引起離層的形成，促進脫落。 2 ．促進休眠 3 ． 促進氣孔關(guān)閉 ：調(diào)節(jié)葉片的蒸騰作用。 4 ．抑制生長 5. 增加抗逆性 ：逆境下，外源施用 ABA 可提高植物抗逆性。 二、乙烯的生物合成及調(diào)節(jié) 1 ．合成前體： 甲硫氨酸 （蛋氨酸， Met ） 直接前體： ACC （ 1 氨基環(huán)丙烷 1 羧酸） 三、乙烯的生理作用與應用 1 ． 促進果實成熟 2 ．抑制生長 3 ．三重反應： 4 ．促進脫落和衰老 5 ．促進次生物質(zhì)排出 6 ．控制性別：乙烯 （促進雌花分化，促進橡膠 泌乳） 第八章 植物的營養(yǎng)生長與細胞信號轉(zhuǎn)導 4. 種子休眠的原因 （ 1 ）種皮 障礙 種皮較厚，結(jié)構(gòu)致密，或附有角質(zhì)和蠟質(zhì)，致使種皮不能透水或透水性弱，不透氣。 （ 2 ）種子未完成后熟 后熟作用：有些植物的種子采收之后尚需經(jīng)過一段繼續(xù)發(fā)育的過程，或者完成形態(tài)建成，或者進行一系列生理生化變化，達到真正的成熟，這就是后熟作用。 分兩種類型： 生理后熟型：這類種子的胚己發(fā)育 完全，但生理上尚未完成成熟，仍不能萌發(fā)。其原因在于種子內(nèi)部的有機物質(zhì)和植物激素尚未完成轉(zhuǎn)化。例如，薔薇科植物（蘋果、梨、桃、李、杏等）以及松柏類植物的種子。 形態(tài)后熟型：有少數(shù)植物的種子，采收時從外部看已經(jīng)成熟，但內(nèi)部的胚還很幼小，需從胚乳中吸取養(yǎng)料，繼續(xù)生長發(fā)育，直到完全成熟。如銀杏、人參等。 （ 3 ）抑制物的存在 有些植物的種子不能萌發(fā)，是由于果實或種子內(nèi)有萌發(fā)抑制劑存在。 （ 4 ） 種子休眠的破除 機械破除：種皮硬的種子（豆科牧草種子