心血管疾病的健康食譜(編輯修改稿)
2025-02-02 04:03 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 于心臟健康的植物蛋白、脂類(lèi)和纖維。以豆制品來(lái)替代肉類(lèi)，可以減少攝入體內(nèi)的飽和脂肪酸，幫助減少體內(nèi)的低密度膽固醇，防止血管硬化，保持心臟健康。 酒 ? 如果能飲酒的話(huà)，每天飲少量的低度酒，如：啤酒和葡萄酒等， ? 能幫助增加高密度膽固醇（好的膽固醇），降低低密度膽固醇，從而減少患心血管疾病的危險(xiǎn)。 對(duì)心血管有益的食物 ? 洋蔥：它含有前列腺素，有擴(kuò)張管血、降低血脂的功能；它含有烯丙基二硫化合物及少量硫氨基酸，可預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化。 ? 海魚(yú)：魚(yú)類(lèi)含人體必需的多種不飽和脂肪酸，具有抑制血小板凝集和降低膽固醇作用。每周吃一兩次魚(yú)，比不吃魚(yú)者患心臟病的可能性要小得多。 ? 牛奶：它能有效抑制人體膽固醇合成酶的活性，從而抑制膽固醇的合成，降低膽固醇含量。此外，牛奶中含有較多的鈣也可減少人體對(duì)膽固醇的吸收。 對(duì)心血管有益的食物 ? 蘋(píng)果：因含有豐富的鉀，可排隊(duì)體內(nèi)多余的鈉鹽，進(jìn)而防止血壓升高。每天吃三個(gè)以上蘋(píng)果，有助于維持正常血壓。 ? 番茄：番茄內(nèi)的“番茄素”和纖維，具有結(jié)合人體膽固醇代謝物 —— 生物堿的作
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