某酒店消防疏散手冊(編輯修改稿)
2025-02-02 03:33 本頁面
【文章內容簡介】 急人員趕到時協(xié)助滅火。 . 在切斷電源前要將烘干機中的物品取出待烘干。 . 正確處理好加熱設備，確保不會引起事故。 . 收存保管好化學危險物品。 . 疏散： . 組織員工檢查工作區(qū)域之后，從就近的消防通道疏散。 . 關閉好電源、氣源。 . 鎖好存放化學物品的房門。 . 將帶有高溫的烘干衣物分攤晾開。 . 關閉照明鎖好大門到集合地點名。 10． 各 廚 房 . 發(fā)現(xiàn)火災時： . 使用內線電話向總機“ ”或消防中心“ ”報警，也可按動手動報警按鈕。 . 起火時應先將煤氣關閉并移開所有可移動的器具。 . 使用附近消火栓系統(tǒng)或防火毯、滅火器實施撲救。 . 切斷電源器具的電源，關閉灶臺內的新風。 . 協(xié)助酒店應急行動人員，聽從指揮。 . 疏散： . 聽到疏散命令后，組織員工有秩序的從最近的安全出口撤離。 . 疏散前要對各區(qū)域的安全進行檢查，切斷煤氣、電源、蒸汽的供給閥門。 . 廚師長在檢查所有區(qū)域確認無誤后，關燈鎖門，并做“已檢查”標記趕往集合地點名。 11． 夜總會、 KTV 包房 . 發(fā)現(xiàn)火災后： . 按下最近的手動報警按鈕或用電話撥“ ”或“ ”發(fā)出報警。 . 如火勢小，組織員工把它當作一次消防演習去撲滅它。 . 必要時撤離靠近火區(qū)的客人，疏散圍觀人員。 . 如果單間內起火，員工應根據(jù)情況迅速處理，盡可能的不影響其他客人，值班經(jīng)理、主管應根據(jù)火情的嚴重性及方位來決定是否要轉移或疏散。 . 撲救火災時要關閉電器設備等確保人員的安全。 . 主動協(xié)助酒店應急行動大隊撲救、聽從指揮。 . 疏散： . 當聽到疏散命令后，迅速引導客人從指定的消防通道疏散至集合點。 . 組織員工對各自的工作區(qū)域，房間進行安全檢查，熄滅遺留的火種。 . 指定專人查看洗手間、化妝室、儲藏室、調音室各單間、包房等處 防止遺留下客人和員工。 . 關閉所有用電器具、空調、煤氣等。 . 經(jīng)理應監(jiān)督酒水員、收銀員將吧臺內貴重物品、錢幣、帳單等保管上鎖，錢幣入箱并帶往集合地點。 . 部門經(jīng)理在檢查完管轄區(qū)域內的情況確認無誤后，在大門或通道門上做好“已檢查”標志后，趕往集合地點名。 12． 桑 拿 房 . 當發(fā)現(xiàn)火災： . 按下最近的手動報警按鈕或用電話撥“ ”或“ ”發(fā)出報警。 . 迅速組織客人離開危險區(qū)域。 . 如火勢小，組織員工把它當作一次消防演習去撲滅它。 . 當應急人員趕到時，協(xié)助撲救并聽從指揮。 . 疏散： . 當聽到疏散廣播：部門經(jīng)理、 主管要親自查看、蒸汽房、桑拿室、洗手間、更衣室和按摩房內及其他場所的人員是否都已經(jīng)疏散。 . 組織客人從就近的安全出口離開，并通過消防通道疏散。 . 當所有客人離開后組織員工檢查各區(qū)域，關閉所有設備、電源、氣源及門窗。 . 檢查確認無誤，鎖門，并做標記，從消防通道趕往集合地點名。 13． 行政辦公室 . 當發(fā)生火災時： . 如火勢小，就把它當作一次消防演習去撲滅它。 . 按動離你最近的手動報警按鈕，或撥打“ ”或“ ”。 . 必要時協(xié)助酒店應急人員。 . 疏散
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