油菜栽培(編輯修改稿)
2024-11-17 08:49 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 發(fā)芽出苗最為迅速 。 如果土壤水分不足 （ 田間持水量低于 40%） ，或者土壤水分過(guò)多 （ 田間持水量大于 90%） ， 都會(huì)影響發(fā)芽出苗的正常進(jìn)行 。 2） 溫度： 在室內(nèi)恒溫條件下，油菜種子發(fā)芽的最適溫度為 20~30℃ ，最高溫度為39~41℃ 。在田間變溫情況下日平均溫度在 5℃ 以下時(shí)，發(fā)芽極為緩慢，需要 20多天才能出苗；在 12℃ 左右，需要 7~8天才出苗；在 16~20℃ 時(shí)， 3~5天即可出苗。 3）氧氣： 油菜種子富含脂肪和蛋白質(zhì)，萌發(fā)出苗需要有較多的氧氣。若氧氣不足，亦不能正常發(fā)芽出苗，甚至爛種缺苗或造成弱苗。 4）整地質(zhì)量： 油菜種子細(xì)小，幼苗頂土能力弱，如果播種時(shí)整地質(zhì)量差，油菜籽落土深，或者蓋土太厚，土塊大，都會(huì)造成下胚軸極度伸長(zhǎng)，致使形成弱苗，或不能出苗。 （一）根 油菜是直根系，由主根、側(cè)根、根毛組成。上部膨大而下部細(xì)長(zhǎng)，呈圓錐形，垂直向下生長(zhǎng)，入土深達(dá) 50 cm以上 ,側(cè)根發(fā)達(dá)，密集在表土 20～ 30cm。 （二）莖和分枝 主莖 由胚芽生長(zhǎng)發(fā)育而成。長(zhǎng)約100～ 200cm。 ? 主莖莖段劃分 ：縮莖段 、伸長(zhǎng)莖段 、薹莖段 。（ 圖 ） ? 莖的生長(zhǎng)時(shí)期 ：伸長(zhǎng)期 、充實(shí)期 、物質(zhì)分解轉(zhuǎn)運(yùn)期 。 油 菜 主 莖 莖 段 劃 分 伸長(zhǎng)期 從始苔至初花這段時(shí)間（約 20多天），抽苔后主莖逐漸伸長(zhǎng)增粗，隨著氣溫的逐漸上升，速度加快。抽苔初期日平均生長(zhǎng)速度為 ，抽苔盛期日平均生長(zhǎng)速度達(dá) ，始花后主莖的伸長(zhǎng)較緩慢，而花序伸長(zhǎng)較快，至終花時(shí)植株高度定型。 充實(shí)期 隨著主莖的伸長(zhǎng)和加粗，莖內(nèi)不斷貯藏大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，干重迅速增加。據(jù)四川農(nóng)學(xué)院（ 1982）研究，油菜品種西南 302，10月 9日播種，現(xiàn)蕾期測(cè)定單株干重為 ，而初花期則為 。中國(guó)農(nóng)科院江蘇分院（ 1962）測(cè)定，始花前還原糖含量較高，以便供給莖稈伸長(zhǎng)增粗的需要；終花期油菜則以淀粉為主的多糖含量較高，即莖稈內(nèi)貯藏物質(zhì)增加。 物質(zhì)分解轉(zhuǎn)運(yùn)期 終花后油菜角果發(fā)育成熟期間，主莖、分枝、花序軸的貯藏物質(zhì)分解轉(zhuǎn)移到角果內(nèi)，供種子發(fā)育需要。據(jù)四川農(nóng)學(xué)院（ 1980）試驗(yàn)資料表明（表142），油菜主莖、分枝和花軸的干重，以終花期最高，至成熟期平均下降 %。由于莖稈內(nèi)物質(zhì)分解轉(zhuǎn)運(yùn)，莖稈抗倒強(qiáng)度減弱，同時(shí)又易感染菌核病。 。 油菜的三大類型 甘藍(lán)型 白菜型 芥菜型 分枝 ? 由莖桿葉腋間的腋芽發(fā)育而成。 ? 分枝的類型；一次分枝，二次分枝，三次分枝，以此類推。 ? 分枝株型 下生分枝型（株型呈叢生狀或筒狀） 上生分枝型 （株型呈掃帚型） 中生分枝型（株型呈紡錘型） 分枝與產(chǎn)量 油菜單株的有效角果數(shù)，第一次分枝占69~74%，第二次分枝占 6~14%。因此，增加單株有效角果數(shù)主要是增加分枝數(shù)及其每個(gè)分枝上的有效結(jié)果數(shù)。而油菜分枝的分化在苗期，分枝抽出在苔期，正是有效花芽分化和胚珠大量分化形成的時(shí)期。可見(jiàn)，分枝的形成與角果數(shù)、粒數(shù)的形成有同伸關(guān)系，分枝形成能力削弱，角果數(shù)、粒數(shù)則必然減少，產(chǎn)量下降。 （三）油菜的葉 ? 分為子葉和真葉。子葉一對(duì)近腎形。真葉為不完全葉，有橢圓、卵圓、琴形、花葉和披針形等。 ? 3組葉型 (圖 ) 長(zhǎng)柄葉 、短柄葉 、無(wú)柄葉 三組葉的功能 油菜的葉型 長(zhǎng)柄葉 短柄葉 無(wú)柄葉 甘藍(lán)型 腎臟形 芥菜型 杈形 白菜型 心臟形 （四）開(kāi)花與受精 花的結(jié)構(gòu) 油菜為總狀花序，由主莖或分枝頂端的分生細(xì)胞分化而成。著生于主莖頂端的為主花序，著生于分枝頂端的為分枝花序?；ㄓ砂~、花萼、花冠、雌蕊、雄蕊組成。 花冠的形態(tài) 白菜型 芥菜型 甘藍(lán)型 花芽分化 ? 分化時(shí)期 ： 花蕾原基形成期、花萼原基形成期、花瓣與雌雄蕊原基形成期、胚珠花粉母細(xì)胞形成期、花粉母細(xì)胞減數(shù)分裂期、花粉粒第一收縮期及第一恢復(fù)期、花粉粒第二收縮期及第二恢復(fù)期。 ? 分化順序 ：主花序、一次分枝，二次分枝。不同部位一次分枝的分化順序是自下而上。第 9～ 14節(jié)和頂部倒 2～ 3個(gè)腋芽首先開(kāi)始分化，以此兩個(gè)中心同時(shí)向上向下依次推進(jìn)。 開(kāi)花受精 ? 以主花序最早開(kāi)花，然后是一次分枝，二次分枝等。一般由上部的一次分枝向下部的一次分枝依次開(kāi)始開(kāi)花，一個(gè)花序由下向上依次開(kāi)花，一朵花則在頭一天下午花萼頂端露出黃色花冠，第二天上午 8～ 10時(shí)花瓣全部平展。油菜每天開(kāi)花的時(shí)間為 6~19時(shí)，以 9~12時(shí)開(kāi)花最為集中 ? 油菜主要靠昆蟲(chóng)傳粉 ，花粉附著在柱頭上 45ｍ in后即可發(fā)芽，生出花粉管。隨后伸入花柱中，經(jīng)18～ 24h，完成雙受精過(guò)程。 三大類型油菜的繁殖方式 ? 甘藍(lán)型油菜： 自交親和性強(qiáng)。常異交作物，一般有 10%左右的異交率。有些地區(qū)，高的可達(dá) 30%以上。不同來(lái)源、不同地區(qū)的品種，差異較大。 ? 芥菜型油菜： 自交親和性強(qiáng)。常異交作物，一般有 10%左右的異交率。 ? 白菜型油菜： 自交不親和，異交率高，一般為 8590%以上。 （五）果實(shí)與種子 角果的發(fā)育
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