大豆栽培(編輯修改稿)
2024-11-22 17:49 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 兩類(lèi) ? 東北黃大豆粒色為黃色、粒形多為圓形、橢圓形，有光澤或微有光澤。臍色多為黃褐、淡褐或深褐色。 ? 一般黃大豆，粒色一般為黃色、淡蓼、淡褐或深褐色。 ? 此類(lèi)大豆約占大豆總產(chǎn)量的 90%以上 2．青大豆 ? 種皮為青色 ? 青皮青仁大豆 ? 青皮黃仁大豆 3．黑大豆 ? 種皮為黑色 ? 黑皮青仁大豆 ? 黑皮黃仁大豆 4．其它色大豆 ? 褐色 ? 棕色 ? 赤色 ? 雜色 5．飼料豆（秣食豆） ? 一般籽粒較小 ? 呈扁長(zhǎng)橢圓形（腎臟形） ? 兩片子葉上有凹陷圓點(diǎn) ? 種皮略有光澤或無(wú)光澤 （三）、按生育期分 黃淮海春大豆 黃 淮海夏大豆 極早熟 100 90 中早熟 101 ～ 1 10 91 ～ 100 中熟 111 ～ 120 101 ～ 1 10 晚熟 121 ～ 130 111 ～ 120 極晚熟 131 121 單位：天 （四）、按粒重劃分 ? 大粒品種：百粒重 20克 ? 中粒品種：百粒重 13～ ? 小粒品種：百粒重 二、大豆的器官 (一 ) 根系 ? 直根系：有主、側(cè)根之分 ? 根系入土深度約 l米左右，整個(gè)根系形如鐘罩 ? 80%以上根系分布在 5～ 20厘米土層中， 10%分布在 20～ 30厘米土層中，少量根系分布在 30厘米土層以下 ? 大豆根系著生許多根瘤 ? 根瘤主要集中在 5～ 20厘米的根層中 ? 根瘤菌以大豆植株光合產(chǎn)物作為能源，同時(shí)吸收空氣中游離的氮素，固定成含氮化合物，供大豆生長(zhǎng)發(fā)育之需 (二 )莖和分枝 ? 大豆莖的生長(zhǎng)習(xí)性因品種而異 ? 植高 50～ 150cm， 早熟種、有限型品種矮 ? 幼莖顏色綠或紫，綠莖開(kāi)白花、紫莖開(kāi)紫花 ? 主莖上部腋芽多形成花芽，下部腋芽可形成分枝，單株分枝一般 2～ 6個(gè)，多的 10個(gè) ? 生長(zhǎng)環(huán)境條件良好時(shí)，有利主莖基部腋芽早發(fā)育成分枝，分枝多且粗狀的大豆單產(chǎn)高 1. 莖生長(zhǎng)習(xí)性 ? 依據(jù)大豆莖的生長(zhǎng)習(xí)性劃分為三種類(lèi)型 （ 1 ）蔓生型 ? 主莖細(xì)而長(zhǎng)、分枝發(fā)達(dá) ? 分枝長(zhǎng) ? 主莖和分枝的粗、細(xì)、 長(zhǎng)、短區(qū)別不明顯 ? 植株上部具有明顯的纏繞性或匍匐性 ? 葉片和種子均較小 ? 多為無(wú)限結(jié)莢習(xí)性 ? 在系統(tǒng)發(fā)育上近原始類(lèi)型 ? 抗逆性強(qiáng)，不耐水、肥 ? 產(chǎn)量較低 （ 2） 直立型 ? 植株矮、節(jié)間短 ? 莖稈粗壯直立不倒 ? 分枝短且少 ? 莢密 ? 有限型品種、早熟及中早熟種屬此類(lèi) ? 耐水、肥，多為有限結(jié)莢習(xí)性 ? 一般產(chǎn)量高 （ 3 ） 半蔓生型 ? 主莖較粗 ? 莖的上部細(xì)而有時(shí)纏繞 ? 在水肥充足的條件下，纏繞性較強(qiáng) ? 在土壤瘠薄，水、肥不足時(shí)，直立不倒 ? 無(wú)限結(jié)莢習(xí)性及亞有限結(jié)莢習(xí)性品種屬此類(lèi) 2. 株型 ? 開(kāi)張型：分枝與主莖之間的夾角大于45度 ? 收斂型：分枝與主莖之間的夾角在 15度以下 ? 中間型：分枝與主莖之間的夾角一般在 30度左右 3. 分枝類(lèi)型 ? 主莖型：主莖發(fā)達(dá)，節(jié)數(shù)較多，植株高大，分枝 1～ 2個(gè)或不分枝。以主莖結(jié)莢為主。適合于密植 ? 分枝型：分枝較多，分枝發(fā)達(dá)、比較長(zhǎng)，一般分枝 5個(gè)以上，以分枝結(jié)莢為主。適宜稀植。 ? 中間型：介于二者之間，結(jié)莢比較均勻，一般分枝 3～ 4個(gè)。 （三）葉 ? 子葉 ? 單葉 ? 復(fù)葉 ? 先出葉 1．子葉 ? 兩片、對(duì)生 ? 未出土前黃色或黃綠色 ? 出土見(jiàn)光后變?yōu)榫G色，行光合作用 ? 一般在發(fā)芽后 20天左右脫落 2．單葉 ? 大豆葉片出苗后的初生葉為單葉 ? 在子葉節(jié)上面的一節(jié) ? 兩片、對(duì)生 ? 卵圓形，葉柄短，具有兩片托葉 ? 3．復(fù)葉 ? 三出復(fù)葉 ? 第二節(jié)以上幾乎全部為三出復(fù)葉 ? 個(gè)別的為五個(gè)或七個(gè)小葉片組成復(fù)葉 ? 由小葉片、葉柄、托葉組成 ? 小葉片卵圓形、心臟形、三角或披針形 ? 植株上部葉片較下部葉片細(xì)長(zhǎng) ? 在多數(shù)條件下，闊葉形的品種產(chǎn)量較高 ? 狹長(zhǎng)葉形的品種透光性好，適于密植栽培 4．先出葉 ? 生于每個(gè)側(cè)枝基部 ? 成對(duì) ? 鱗片狀 (四 )花 ? 花比較小、為蝶形花 ? 著生在葉腋間或莖的頂端 ? 花朵聚生在花梗上叫花簇，為總狀花序 ? 每花序一般 10～ 15朵花，多的可達(dá) 40朵 ? 花色白或紫 ? 開(kāi)花前已完成自花授粉 ? 大豆天然雜交率約為 0． 1%～ 0． 5%左右 花序軸的的類(lèi)型 ? 長(zhǎng)軸花序：花軸長(zhǎng) 10～ 15cm， 每軸可生長(zhǎng) 10～40朵花，每節(jié) 1～ 2朵，一般有限結(jié)莢習(xí)性屬于此類(lèi) ? 中長(zhǎng)軸花序：花軸長(zhǎng) 3～ 10cm， 每軸可生長(zhǎng) 8～10朵花，每節(jié) 1～ 3朵，一般亞有限結(jié)莢習(xí)性屬于此類(lèi) ? 短軸花序：花軸長(zhǎng) ～ 3cm， 每軸可生長(zhǎng) 3～ 6朵花，每節(jié) 1～ 5朵，一般無(wú)限結(jié)莢習(xí)性屬于此類(lèi) (五 ) 莢 ? 大豆的果實(shí)為莢果 ? 由受精子房發(fā)育而成 ? 子房壁發(fā)育成豆莢 ? 大粒種莢寬大、小粒種莢窄小 ? 莢的形狀：扁平、半圓等類(lèi)型 ? 莢面通常有茸毛 ? 莢成熟后呈草黃、灰、褐、黑等色 ? 根據(jù)大豆莢果在植株上分布和生長(zhǎng)習(xí)性，通常可分為三種類(lèi)型 1．無(wú)限結(jié)莢習(xí)性 ? 主莖和分枝的頂芽不轉(zhuǎn)變成頂端花序， 在適宜環(huán)境條件下，可保持繼續(xù)生長(zhǎng)的能力 ? 常常一面開(kāi)花結(jié)莢，一面進(jìn)行莖葉生長(zhǎng)，其營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)與生殖生長(zhǎng)重迭時(shí)間較長(zhǎng) ? 開(kāi)花順序是主莖基部的花朵先開(kāi)，然后由下向上，由內(nèi)向外陸續(xù)開(kāi)放 ? 這類(lèi)品種開(kāi)花早、花期長(zhǎng)（ 30～ 40天） ? 結(jié)莢分散，基部
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