采摘食用野菜需要注意以下幾個問題(編輯修改稿)
2024-11-12 04:01 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 農(nóng)業(yè)高度發(fā)達的今天很多野菜還有可能經(jīng)過人類的農(nóng)業(yè)活動馴化成為新的蔬菜品種，這主要取決于人類的需要，如果認為某種野菜適合于長期食用，人類一定還會把它馴化成用以大規(guī)模栽培生產(chǎn)的蔬菜種類，比如苣荬菜、蒲公英、馬齒莧等還被稱之為野菜的植物現(xiàn)在已經(jīng)有人工栽培，相信若干年后它們就會經(jīng)過馴化而成為蔬菜，從而改變野菜的身份。 采摘食用野菜需要注意以下幾個問題： ? 更多的野菜之所以還是野菜，就說明這些野菜某些方面并不適合于人類長期食用，長期、大量食用野菜很可能會對人體健康產(chǎn)生不良影響，一定要適量進食，不可因為野菜味道鮮美大量或長期食用。 采摘食用野菜需要注意以下幾個問題： ? 特別說明 : ? 有些植物生品有毒 (含不穩(wěn)定毒素 )(如四季豆 ),燒熟煮透后無毒 。有些植物含可溶性毒素 (如狗豆 ),經(jīng)長時間浸泡漂洗后無毒 ,所以介定是否有毒 不能一概而論 ! 采摘食用野菜需要注意以下幾個問題： ? 不要采集任何帶有乳白色奶狀汁液的植物，除非你能確認它無毒 ( 如蒲公英 ) 。最好不要采集莖葉上有著微小倒鉤的野草或其他植物。用放大鏡觀
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