【文章內(nèi)容簡介】 投訴需花費(fèi)太多時(shí)間和精力城市消費(fèi)者 農(nóng)村消費(fèi)者 14 年份 2020 年 % % % % 2020 年 % % % % 2020 年 % % % 29% 2020 年 % % % % 表 7： 農(nóng)村市場各進(jìn)貨渠道進(jìn)貨比重 散裝食品銷售比重大幅減少。 調(diào)查顯示，銷售無貼牌或散裝食品的農(nóng)村市場比例為 %，比去年下降了 個(gè)百分點(diǎn)，并且 80%以上市場銷售的無貼牌或散裝食品占其食品總銷量的比例都在 40%以下，比去年下降了 個(gè)百分點(diǎn)。近 4 年調(diào)查結(jié)果還顯示，市場銷售的散裝食品種類已逐步集中到糕點(diǎn)、熟食、豆制品 3 大類產(chǎn)品。 商品 年份 散裝酒 散裝糕點(diǎn) 散裝 熟食 散裝豆制品 散裝醬油 散 裝醋 散裝干果 2020 年 % 52% 56% % 39% / % 2020 年 % % % % % % 54% 2020 年 % % % % % % 71% 2020 年 % % 44% % % % / 表 8：經(jīng)營散裝食品的農(nóng)村市場比例 降價(jià)銷售處理不合格食品比重逐年遞減。 調(diào)查顯示， %的農(nóng)村市場都對(duì)不合格食品采取了相關(guān)處理辦法，采取退貨 和銷毀處理的比重顯著提升，采取降價(jià)銷售方式處理的市場逐年遞減，已降至 %，大大減少了安全消費(fèi)隱患。 0%10%20%30%40%50%60%70%2020年 2020年 2020年 2020年降價(jià)銷售 退貨 銷毀 圖 10：農(nóng)村市場不合格食品處理方式 農(nóng)村市場基礎(chǔ)建設(shè)有待加強(qiáng)。 調(diào)查結(jié)果表明，農(nóng)村市場數(shù)量偏少且分布不均，亟待加強(qiáng)規(guī)劃布局，以保證農(nóng)產(chǎn)品有序流通和質(zhì)量安全。如東部地區(qū)的寧波 15 市，共有固定農(nóng)村市場 81 個(gè)，平均每個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)有 1 個(gè)市場，仍有 11 個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)連 1 個(gè)市場都沒有；西部地區(qū)的寧夏自治區(qū)，共有固定農(nóng)村市場 119 個(gè)，平均每個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)有 個(gè)市場，仍有 33 個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)連 1 個(gè)市場都沒有。 調(diào)查發(fā)現(xiàn)，農(nóng)村市場基礎(chǔ)設(shè)施普遍落后，特別是檢測等設(shè)施設(shè)備嚴(yán)重缺乏，市場準(zhǔn)入無法把關(guān)。僅有 %的農(nóng)村市場配置了農(nóng)殘速測儀等初級(jí)設(shè)備，而且其中只有 %的市場的有效使用率在 80%以上。以湖北邵東縣為例，全縣 35個(gè)農(nóng)貿(mào)市場都沒有質(zhì)量檢測室，也沒有專業(yè)技術(shù)檢測人員和必要的檢測設(shè)備。 圖 11：農(nóng)村市場時(shí)常出現(xiàn)的食品安全問題 調(diào)查還發(fā)現(xiàn)，農(nóng)村市場監(jiān)管不到位，散裝食品衛(wèi)生、食品無標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、假冒偽劣產(chǎn)品、過保質(zhì)期等問題仍是農(nóng)村市場時(shí)常出現(xiàn)的最主要食品安全問題，生熟食品不分區(qū)銷售，錢幣和食物不分 開，賣鮮肉的案板 23 天才清洗一次等仍是常見現(xiàn)象。 四、建議 針對(duì)當(dāng)前流通領(lǐng)域存在的食品安全問題，提出如下建議： 一是 盡快出臺(tái)《農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場管理?xiàng)l例》，并確立農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場公用性地位。 二是 加大政策扶持力度，大力改善農(nóng)產(chǎn)品市場硬件設(shè)施，降低市場正常運(yùn)行成本。 三是 加大市場秩序規(guī)范力度，推進(jìn)市場信用建設(shè)，嚴(yán)把市場準(zhǔn)入關(guān)，大力懲戒違法行為。 四是 加強(qiáng)現(xiàn)代流通網(wǎng)絡(luò)建設(shè)，大力培育綠色市場等安全放心購物場所，并加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品市場與生產(chǎn)基地對(duì)接。 五是 加強(qiáng)食品安全知識(shí)宣傳，強(qiáng)化對(duì)消費(fèi)者、生產(chǎn)者、從業(yè)人員的全面培訓(xùn)與教育。 四、 寫作格式與要領(lǐng) 注水肉、病害肉%食物中毒 6 . 8 0 %散裝食品衛(wèi)生%過保質(zhì)期 1 5 . 6 0 %無標(biāo)簽、標(biāo)識(shí)%假冒偽劣產(chǎn)品%注水肉、病害肉 食物中毒 散裝食品衛(wèi)生 過保質(zhì)期 無標(biāo)簽、標(biāo)識(shí) 假冒偽劣產(chǎn)品 16 調(diào)查報(bào)告行文靈活，寫法多樣，一般由標(biāo)題、正文 、 署名和成文日期組成。 (一 )標(biāo)題 常用的有兩種類型： 1．公文式標(biāo)題 一般由事由和文種兩部分組成。事由寫明調(diào)查的對(duì)象、范圍或事項(xiàng)，文種常用 “調(diào)查報(bào)告 ”、 “考察報(bào)告 ”、 “調(diào)查 ”等。如《關(guān)于廢舊物資回收利用問題的調(diào)查報(bào)告》、《 商業(yè)保險(xiǎn)參與新型農(nóng)村合作醫(yī)療試點(diǎn)的調(diào)查報(bào)告 》等。 2．新聞式標(biāo)題 有單標(biāo)題式的，也有 雙標(biāo)題即 正副 標(biāo) 題式的。單標(biāo)題式的與普通文章的標(biāo)題一樣，標(biāo)明調(diào)查的事項(xiàng)或范圍，如《 “自行車王國 ”的苦惱和出路》，也有用提問式的，例如《 向 武漢 國際雜技節(jié)學(xué)點(diǎn) ?》。 正副題式的標(biāo)題也很普遍，正題標(biāo)明調(diào)查報(bào)告的主旨，副題標(biāo)明調(diào)查的事項(xiàng)、范圍或?qū)ο蟮?。如?打造投資興業(yè)的“一方樂土” ——對(duì)ＸＸ市優(yōu)化發(fā)展軟環(huán)境的 調(diào)查 與思考 》、《信息時(shí)代的呼喚 ——郵電通訊現(xiàn)狀調(diào)查》等。 (二 )正文 調(diào)查報(bào)告的正文，一般由前言、主體、結(jié)語組成。 前言部分 類似新聞中的導(dǎo)語 ，它是調(diào)查報(bào)告的開頭部分，全文的提要 。 它一般簡明扼要地介紹調(diào)查的問題（內(nèi)容）、原由、過程、基本情況、調(diào)查結(jié)果、結(jié)論等。常見的寫法有： 概括介紹式 ： 它介紹調(diào)查對(duì)象的基本情況，說明調(diào)查的目的、范圍、經(jīng)過、 方式，或交代背景 。 結(jié)論式 ： 概括全文的主要內(nèi)容， 先寫調(diào)查報(bào)告的結(jié)論，再闡述主要事實(shí) 。 議論式 ： 對(duì)調(diào)查的問題說明意義，作簡要的評(píng)述，再敘寫事情的經(jīng)過 。 提問式 ： 開門見山，抓住中心問題提出問題，引起讀者的思考和興趣 ， 。 不管運(yùn)用何種方式開頭，開頭都應(yīng)該重點(diǎn)突出，簡明精要，切入內(nèi)容要旨。 其目的在于給讀者一個(gè)概括的總體印象，引出調(diào)查報(bào)告的主體。 主體部分 這是調(diào)查報(bào)告的核心部分，是 前言 的引申和展開，結(jié)論的根據(jù)所在 。寫作要求邏輯嚴(yán)密，條理清晰。 正文是調(diào)查報(bào)告的主體，是前言的引申和展開，是結(jié)論概括的所在。正文的內(nèi)容主要包 括兩個(gè)方面：一是調(diào)查到的事實(shí)情況，包括事情產(chǎn)生的前因后果、發(fā)展經(jīng)過、具體做法等。二是研究這些事實(shí)材料所得出的具體認(rèn)識(shí)或經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)。要通過充分的事實(shí)敘述，說明問題。正文中有些內(nèi)容和數(shù)據(jù)，也可以運(yùn)用圖表來反映，這樣可以生動(dòng)、形象。 主體為了突出段旨，常給各段加上小標(biāo)題。 從材料安排的邏輯關(guān)系看，正文的內(nèi)容可有縱式、橫式和縱橫結(jié)合式三種結(jié)構(gòu)方式。 1．縱式結(jié)構(gòu) 即按事物發(fā)展過程或調(diào)查前后順序來敘述并議論，有利于讀 17 讀者了解事情的來龍去脈，清晰地把握整體，認(rèn)識(shí)客觀事物的規(guī)律性。 這種結(jié)構(gòu)方式是按現(xiàn)狀、產(chǎn)生原因、對(duì)策、 建議的邏輯聯(lián)系來安排 (因果式 )。這種結(jié)構(gòu)適用于反映新生事物、揭露問題的調(diào)查報(bào)告。其 優(yōu)點(diǎn) 是 ： 條理清晰，能使內(nèi)容層層深入，從本質(zhì)上說明問題。 2．橫式結(jié)構(gòu) 即按問題性質(zhì)從幾個(gè)不同的側(cè)面或角度來說明問題。這種結(jié)構(gòu)是把復(fù)雜的客觀事物的材料，按條理分類，并列排放，一一闡述，以便全面、透徹地回答問題。對(duì)反映幾個(gè)不同的側(cè)面或角度來說明問題每一方面常冠以小標(biāo)題。橫式結(jié)構(gòu)適用于那些涉及面較廣，事件線索比較復(fù)雜的大型調(diào)查報(bào)告。其 優(yōu)點(diǎn) 是眉目清楚，重點(diǎn)突出。 3． 縱橫式結(jié)構(gòu) 這種結(jié)構(gòu)方式兼有縱式和橫式兩種特點(diǎn)。一般反映情況 、揭露問題的調(diào)查報(bào)告，多采用縱橫結(jié)合式結(jié)構(gòu)。一般在敘述事件發(fā)展過程時(shí)用縱式結(jié)構(gòu)，寫收獲、認(rèn)識(shí)和經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)時(shí)采用橫式結(jié)構(gòu) ， 如《農(nóng)民負(fù)擔(dān)調(diào)查》。其 優(yōu)點(diǎn)是 點(diǎn)面結(jié)合，說服力強(qiáng) 。 主體部分結(jié)構(gòu)模式常見的有： 1.“情況 成果 問題 建議”式，多用于反映基本情況的調(diào)查報(bào)告。 2.“成果 做法 經(jīng)驗(yàn)”式，多用于介紹經(jīng)驗(yàn)的調(diào)查報(bào)告。 3.“問題 原因 意見或建議”式，多用于揭露問題的調(diào)查報(bào)告。 4.“基本情況 兩相或多相對(duì)照 原因或啟示”式，多用于新生事物和科學(xué)研究的調(diào)查報(bào)告。 調(diào)查報(bào)告的結(jié)尾 部分，一般表明調(diào)查者對(duì)問題的看法和建議，它是分析問題、解決問題的必然結(jié)果。 寫作要求是簡短有，言簡意明。 根據(jù)不同內(nèi)容有多種寫法。常見的 結(jié)尾 有： 1．總結(jié)全文，點(diǎn)明中心。這類結(jié)尾是用簡煉的語言概括調(diào)查報(bào)告的主要觀點(diǎn)，進(jìn)一步深化主旨 ，以提高人們的認(rèn)識(shí) 。 2．由點(diǎn)到面，作出展望。這類結(jié)尾往往從更高的角度，更廣闊的背景上來闡明和深化主旨，指出所調(diào)查問題的普遍意義。 3．提出解決辦法和建議。這類結(jié)尾針對(duì)所調(diào)查的問題，在進(jìn)行分析基礎(chǔ)上，提出解決問題的辦法、措施、意見和建議，使調(diào)查報(bào)告不但講清 “是什么 ”(事實(shí) )，“為什么 ”(原因 )，同時(shí)也回答了 “怎么辦 ”。 4．提出向題，啟迪思想。這類結(jié)尾由事實(shí)材料生發(fā)出發(fā)人深省的問題，啟迪人們作更深入的思考和探索。 或者補(bǔ)充交代正文沒有涉及而又值得重視的情況和問題。 有一些調(diào)查報(bào)告沒有結(jié)尾，主體部分結(jié)束， 意盡言止 。 全文也就自然結(jié)束。 (三 )署名和成文日期 調(diào)查報(bào)告的署名就是寫上單位名稱 、 作者的名字、 成文時(shí)間。有兩種寫法： ① 一般寫在正文的右下方，要寫明調(diào)查單位的名稱或調(diào)查 18 人的姓名。成文日期一律寫在署名下面。如果是聯(lián)合調(diào)查組，也應(yīng)標(biāo)明。調(diào)查報(bào)告如有附件，應(yīng)在結(jié)尾處標(biāo)明附件名稱、份數(shù)。 ② 放在標(biāo)題下一行居中位置 。 個(gè)人署名可署于文尾右下方，也可署于標(biāo)題之下右下方。如在報(bào)刊上發(fā)表的， 一般將其寫在標(biāo)題下面。 五、注意事項(xiàng) 第一， 方法科學(xué)， 認(rèn)真調(diào)查，占有大量材料。 毛澤東同志 曾經(jīng)提出 “沒有調(diào)查，就沒有發(fā)言權(quán) ”。 深入進(jìn)行調(diào)查研究 是 寫好調(diào)查報(bào)告的基礎(chǔ)和前提。 ，要堅(jiān)持唯物論和辯證法， 排除干擾，堅(jiān)持真理，堅(jiān)持實(shí)事求是的態(tài)度。 調(diào)查時(shí)不帶 任何 框框，一切結(jié)論產(chǎn)生于調(diào)查之后。 。事先要了解課題和調(diào)查對(duì)象的基本情況，熟悉有關(guān)方針政策，制訂調(diào)查計(jì)劃 和提綱。 調(diào)查提綱一般包括：調(diào)查題目、要求、對(duì)象、范圍、項(xiàng)目、時(shí)間、方式方法及應(yīng)注意的事項(xiàng)等。提綱最好有大綱，也有細(xì)目。有了具體細(xì)目，才能保證調(diào)查的全面和深入。 。 選擇合適的 調(diào)查方法 。調(diào)查方法 接調(diào)查對(duì)象劃分，主要有普遍調(diào)查、抽樣調(diào)查、典型調(diào)查、重點(diǎn)調(diào)查 、 實(shí)地觀察法 等方法。根據(jù)調(diào)查的內(nèi)容和目的劃分，主要有專題調(diào)查、綜合調(diào)查。在選擇調(diào)查研究的手段上，主要有統(tǒng)計(jì)調(diào)查、追蹤調(diào)查、分次調(diào)查、對(duì)比調(diào)查等。調(diào)查研究的基本方式有 (一 )開調(diào)查會(huì)， (二 )個(gè)別訪問， (三 )問卷調(diào)查， (四 )實(shí)地考察 (五 )專家論證， (六 )網(wǎng)絡(luò)調(diào)查， (七 )查閱文獻(xiàn)資料， (八 )電話調(diào)查， (九 )蹲點(diǎn)調(diào)查。 ，材料占用要 盡可能全面些， 材料 包括正面的、反面的；現(xiàn)實(shí)的，歷史的；概括的，具體的；當(dāng)事人的，第三者的；來自于領(lǐng)導(dǎo)的，得之于群眾的 ；直接的，間接的；“活材料” “死材料”；“面”和“點(diǎn)”上的 。只有這樣才能為寫出富有思想性和科學(xué)性的調(diào)查報(bào)告打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。 第二， 認(rèn)真研究，找出規(guī)律， 提煉 出 符合事物本質(zhì)的主題。 對(duì) 調(diào)查 報(bào)告來說，調(diào)查是基礎(chǔ)， 科學(xué)的分析 研究是 關(guān)鍵，不研究就不能從調(diào)查的事實(shí)中引出規(guī)律，也就失去了寫調(diào)查報(bào)告的意義。 “報(bào)告 ”是調(diào)查 與 研究 以后物質(zhì)的書面 成果，是最后一道程序。這三道程序環(huán)環(huán)相扣，缺一不可。 所謂 “科學(xué)的分析 ”，就是從材料中揭示出事物的本質(zhì)和規(guī)律，也即尋找事物發(fā)展變化的原因，找出事物之間的聯(lián)系，從而揭示事物發(fā)展變化的源泉和動(dòng)力。例如某單位工作由后進(jìn)變先進(jìn)，從調(diào)查材料中分析出其先進(jìn)的經(jīng)驗(yàn)，這 “經(jīng)驗(yàn) ”就體現(xiàn)本質(zhì)和規(guī)律。對(duì)事物本質(zhì)和規(guī)律的認(rèn)識(shí)，不是現(xiàn)成的答案，而是通過 學(xué)習(xí) 分 19 析得到的。調(diào)查后得到的材料只有經(jīng)過 “ 去粗取精 、 去偽存真、 由此及彼由表及里” 的 科學(xué)分析，才能作科學(xué)的分類，決定取舍，從中提煉主旨。所以，寫調(diào)查報(bào)告要以科學(xué)的分析為手段 ， 找出規(guī)律，概括出合乎事理的觀點(diǎn) 。 第 三 ， 精心構(gòu)思，精致表達(dá)。 精心 構(gòu)思，錘煉觀點(diǎn)， 合理地組織材料。要按照觀點(diǎn)與材料相統(tǒng)一的原則，把材料合理地組織起來，做到以觀點(diǎn)統(tǒng)帥材料，以材料證明觀點(diǎn)。觀點(diǎn)和材料互相 印證 ，有機(jī)融合。 、議論、說明三者的關(guān)系。寫調(diào)查報(bào)告主要靠事實(shí)說話，真實(shí)情況的反映，往往占據(jù)報(bào)告的主要篇幅 。 敘述事實(shí)是為了闡明觀點(diǎn)， 闡述 道理是為著深化對(duì)材料的認(rèn)識(shí)。離開敘述，議論就沒 有根基；而離開議論，敘述的事實(shí)也引不出令人信服的道理。在交代背景、介紹情況時(shí)，還要恰當(dāng)?shù)剡\(yùn)用說明這種表達(dá)方式，比如用對(duì)比、統(tǒng)計(jì)數(shù)字、圖表等加以說明，可以使觀點(diǎn)更加鮮明突出，說服力更強(qiáng)。 。調(diào)查報(bào)告的語言要準(zhǔn)確、簡要、樸實(shí)。說明情況要簡明，敘述事實(shí)要樸實(shí)、明了，評(píng)價(jià)事物要中肯，觀點(diǎn)、結(jié)論要鮮明，建議要盡可能具體。要注意引用來自群眾的生動(dòng)活潑的詞語和 句式 來說明問題，以增強(qiáng)說服力。 總之，一篇好的調(diào)查報(bào)告， 事實(shí)是真實(shí) 全面 的 ，分析是辨證科學(xué)的，結(jié)論是切合實(shí)際 、 恰如其分的。 六、病文評(píng)析 六 、病文評(píng)析 關(guān)于中學(xué)生上網(wǎng)的社會(huì)調(diào)查報(bào)告 不到兩個(gè)月的實(shí)習(xí)階段我在 ...初中實(shí)習(xí)，裝備了計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)、多媒體教學(xué)系統(tǒng)、教學(xué)現(xiàn)場評(píng)估系統(tǒng)、校園廣播系統(tǒng)、閉路電視系統(tǒng)，使校園教學(xué)設(shè)施網(wǎng)絡(luò)化，實(shí)現(xiàn)了教學(xué)手段的現(xiàn)代化?，F(xiàn)在對(duì)中學(xué)生上網(wǎng)情況調(diào)查如下。 （一）中學(xué)生及其家長對(duì)網(wǎng)絡(luò)的態(tài)度和相關(guān)行為的情況 1．中學(xué)生上網(wǎng)率極高，上網(wǎng)時(shí)間長，多數(shù)家長卻從未上過網(wǎng)，大部分教師上網(wǎng)經(jīng)驗(yàn)不夠豐富 互聯(lián)網(wǎng)以獨(dú)特的魅力吸引著廣大中學(xué)生。調(diào)查顯示， %的中學(xué)生表示對(duì)網(wǎng)絡(luò)感興趣，并有 %的中學(xué)生認(rèn)為 “很長時(shí)間不上網(wǎng)是令人難以忍受的 ”。周末和節(jié)假日是中學(xué)生們上網(wǎng)的高峰時(shí)段。 與孩子們相比，家長和教師們則大