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正文內(nèi)容

第二章連鎖經(jīng)營的本質(zhì)和特征(編輯修改稿)

2024-11-03 14:02 本頁面
 

【文章內(nèi)容簡介】 資獎金由總部確定,店長有權(quán)決定門店利潤的分配,整個連鎖企業(yè)實行統(tǒng)一的核算制度,各個門店的工資、獎金由總部依據(jù)連鎖企業(yè)制定的標準來決定。 ? 連鎖企業(yè)的組織形式主要有兩種:一是由母公司直接管理,不設(shè)連鎖總部;另一種是沒有母公司,而是設(shè)立總部,由總部統(tǒng)一管理下屬各門店成員。 ? 大型連鎖企業(yè),其組織結(jié)構(gòu)一般設(shè)三層:上層是公司總部,負責(zé)長遠發(fā)展規(guī)劃;中層是負責(zé)若干門店的地區(qū)性管理組織或負責(zé)某項職能的專門管理機構(gòu);下層是各門店成員。 直營連鎖適用的行業(yè) 直營連鎖主要適用于零售業(yè) , 特別是需要巨額的投資和復(fù)雜的管理的業(yè)態(tài) , 如大型百貨商店和超級市場 。 直營連鎖的好處 ? 資源優(yōu)勢、成本優(yōu)勢、決策優(yōu)勢 ? 高度集權(quán)管理,可以統(tǒng)一調(diào)度資金,統(tǒng)一經(jīng)營戰(zhàn)略、統(tǒng)一管理人事,統(tǒng)一開發(fā)和利用企業(yè)整體性資源,具有雄厚的實力,易于同金融機構(gòu)、生產(chǎn)廠家打交到,可以從分規(guī)劃企業(yè)的發(fā)展規(guī)模和速度,在新產(chǎn)品開發(fā)于推廣、信息管理現(xiàn)代化方面能發(fā)揮出整體優(yōu)勢。 直營連鎖的缺點 ? 資本負擔重、資金風(fēng)險高;分店靈活性差;管理成本高 ? 由于直營連鎖是單一資本向市場輻射的,各門店由總部投資,一家一家興建,因而易受資金、人力、時間等方面的影響,發(fā)展規(guī)模和速度有限。 ? 各分店自主權(quán)小,禮儀關(guān)系不緊密,其主動性、積極性、創(chuàng)造性難以發(fā)揮出來。 特許連鎖 FC ? 特許連鎖( franchise china)又稱合同連鎖、加盟連鎖、契約連鎖,是總部與加盟店之間依靠契約結(jié)合起來的一種形式。如肯德基、麥當勞。 ? 特許連鎖的涵義 美國說 日本通產(chǎn)省說 國際特許協(xié)會說 中國商務(wù)部說 各國對特許連鎖的定義 美國商務(wù)部 對特許連鎖的定義是: “ 主導(dǎo)企業(yè)把自己開發(fā)的商品 、 服務(wù)和營業(yè)系統(tǒng) ( 包括商標 、 商號等企業(yè)象征的使用 、 經(jīng)營技術(shù) 、 營業(yè)場所和區(qū)域 ) , 以契約的形式授予加盟店在規(guī)定區(qū)域內(nèi)的經(jīng)銷權(quán)或營業(yè)權(quán) 。加盟店則交納一定的營業(yè)權(quán)使用費 , 承擔規(guī)定的義務(wù) 。 ” 美國特許連鎖協(xié)會對特許連鎖的定義為: “ 特許經(jīng)營是由一方 ( 特許權(quán)擁有方 ) 給予另一方 ( 特許權(quán)接受方 )的合同性特許 。 它包括: ? 在特許經(jīng)營時期內(nèi) , 同意或要求特許權(quán)接受方在特許權(quán)所有方的名義下 , 或在與其有關(guān)的名義下 , 或使用他的名義從事某一商業(yè)活動; ? 授予特許所有方在特許經(jīng)營時期內(nèi)連續(xù)行使管理控制的權(quán)利 , 在該時期內(nèi) , 特許權(quán)接受方在其商業(yè)活動中須服從于特許權(quán)所有方 。 ? 要求特許權(quán)所有方對特許權(quán)接受方的商業(yè)活動提供幫助 ( 關(guān)于特許按受方在商業(yè)活動組織方面的幫助有:人員培訓(xùn) 、 推銷 、 管理等 ) ; ? 在特許經(jīng)營時期 , 要求特許權(quán)接受方按期向特許權(quán)所有方交納錢款 ,其數(shù)量按特許性質(zhì)或按特許所有方提供的商品或服務(wù)量計算; ? 雙方之間的關(guān)系不是持股公司與其子公司或同一持股公司下屬的子公司的關(guān)系 , 也不是個人與受該人控制的公司之間的關(guān)系 。 ” 日本特許連鎖協(xié)會對特許連鎖的定義: “ 特許經(jīng)營權(quán) 是指特許者同其他事業(yè)者之間締結(jié)合同 , 特許者特別授權(quán)特許加盟者使用自己的商標 、 服務(wù)標記 、 商號和其他作為營業(yè)象征的標識和經(jīng)營技巧 , 在同樣的形象下進行商品銷售 。此外 , 加盟者要按銷售額或毛利的一定比例 , 向特許者支付報償金 、 并對事業(yè)投入必要的資金 ,在特許者的指導(dǎo)及支持下開展事業(yè) 。 雙方保持著持續(xù)性的關(guān)系 。 ” 我國對特許經(jīng)營的定義 根據(jù)我國 1997年 11月 14日國內(nèi)貿(mào)易部發(fā)布的商業(yè)特許經(jīng)營管理辦法 ( 試行 ) 中對特許經(jīng)營的定義是指特許者將自己所擁有的商標 ( 包括服務(wù)商標 ) 、 商號 、 產(chǎn)品 、 專利和專有技術(shù) 、 經(jīng)營模式等以特許經(jīng)營合同的形式授予被特許者使用 ,被特許者按合同規(guī)定 , 在特許者統(tǒng)一的業(yè)務(wù)模式下從事經(jīng)營活動 , 并向特許者支付相應(yīng)的費用 。 特許連鎖的特征 ? 特許連鎖經(jīng)營的核心是特許權(quán)的轉(zhuǎn)讓 ? 實行所有權(quán)的分散與經(jīng)營權(quán)的集中 ? 總部與加盟店之間的關(guān)系是通過簽訂特許合約而形成的縱向關(guān)系。 (各加盟店之間不存在橫向關(guān)系) ? 特許連鎖經(jīng)營的所有權(quán)是分散的,但經(jīng)營權(quán)高度集中,對外形成一致的形象。 ? 加盟總部提供特許權(quán)許可和經(jīng)營指導(dǎo),加盟店為此要支付一定的費用。 借他人之梯,登自己發(fā)展之樓 特許連鎖適用的行業(yè) o 制造業(yè) o 服務(wù)業(yè) o 餐飲業(yè) o 便利店之類的小型零售業(yè)等 特許經(jīng)營的好處 ? 對特許者的好處 用較少的資金和人員迅速發(fā)展事業(yè) 可以技術(shù)、商標、形象等無形資產(chǎn)作為特許權(quán),一次開發(fā)、多次獲利 可以獲得回報增加收益 ? 對受許者的好處 成功機會大、風(fēng)險小 可獲得低成本優(yōu)勢 可獲得總部的持續(xù)指導(dǎo) ? 對社會的好處 有助于中小企業(yè)的生存和發(fā)展 特許經(jīng)營的缺點 ? 組織關(guān)系不夠明確 ? 加盟者缺乏經(jīng)營自主權(quán)、積極性下降 ? 特許者片面追求加盟費,兩敗俱傷 自由連鎖 VC ? 自由連鎖( voluntry chain),又稱自愿連鎖,志同連鎖或任意連鎖。其原意是自發(fā)形成連鎖或任意連鎖。自由連鎖是企業(yè)之間為了共同的利益結(jié)合而成的事業(yè)合作體,各成員店是獨立法人,具有較高的自主權(quán),只是在不同業(yè)務(wù)范圍內(nèi)合作經(jīng)營,以達到共享規(guī)模效益的目的。這種聯(lián)合通過簽訂連鎖合同確定。依據(jù)自由原則,各門店可以自由加入或退出。 ? 美國商務(wù)部對自由連鎖定義如下:由批發(fā)企業(yè)組織的獨立零售集團,即所謂批發(fā)企業(yè)主導(dǎo)型任意連鎖集團,零售店鋪成員經(jīng)營的商品全部或大部分從該批發(fā)企業(yè)進貨。作為對等條件,該批法企業(yè)必須向零售企業(yè)提供規(guī)定的服務(wù)。 ? 日本通產(chǎn)省的定義是:分散在
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