糕點(diǎn)切片機(jī)課程設(shè)計(jì)(編輯修改稿)
2025-07-13 02:17 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 圖 整理說(shuō)明書(shū)與答辯 主要 參考 資料 ［ 1］ 朱理．機(jī)械原理［Ｍ］．北京：高等教育出版社， 2021： 15200 ［ 2］ 鄒慧君．機(jī)械原理課程設(shè)計(jì)［Ｍ］．北京：高等教育出版社， 2021： 15250 指導(dǎo)教師 ： 2021 年 6 月 24 日 2 1. 工作原理和工藝動(dòng)作分解 （一）糕點(diǎn)切片機(jī)要求實(shí)現(xiàn)兩個(gè)執(zhí)行動(dòng)作： 糕點(diǎn)的直線(xiàn)間歇移動(dòng) 切刀的往復(fù)運(yùn)動(dòng) （二） 通過(guò)兩者的動(dòng)作配合進(jìn)行切片 糕點(diǎn)的直線(xiàn)間歇移動(dòng) 糕點(diǎn)的直線(xiàn)間歇移動(dòng)，是為了保證切刀在切糕點(diǎn)時(shí)，糕點(diǎn)是靜止的，這樣切出的糕點(diǎn)才符合要求。另外，糕點(diǎn)的直線(xiàn)間歇移動(dòng)的快慢，決定了被切出 的糕點(diǎn)的厚度大小。糕點(diǎn)在停歇后，如果移動(dòng)的快，糕點(diǎn)的厚度就相對(duì)大一些；否則，反之。 切刀的往復(fù)運(yùn)動(dòng) 切刀的往復(fù)運(yùn)動(dòng)，這是切刀所必須的運(yùn)動(dòng)，如果只有一次運(yùn)動(dòng)，這樣就只能切一次。同時(shí)，切刀的往復(fù)運(yùn)動(dòng)的時(shí)間和高度都必須控制。切刀切下和收起的總時(shí)間必須小于糕點(diǎn)的間歇時(shí)間；切刀的最低高度必須高于糕點(diǎn)的最大高度。 刀具往復(fù)運(yùn)動(dòng) 切刀每分鐘得完成切割 40 次的工作節(jié)拍。所以連接曲柄的齒輪的轉(zhuǎn)速為40 次 /min，切刀做豎直面內(nèi)的往復(fù)直線(xiàn)運(yùn)動(dòng)，當(dāng)其往下運(yùn)動(dòng)到與最低點(diǎn)相距約 5mm 至 80mm（這是糕點(diǎn)的厚度）時(shí)開(kāi)始切割糕點(diǎn)，此時(shí)糕點(diǎn)靜止不動(dòng)，切割完畢切刀往上運(yùn)動(dòng)到距離最低點(diǎn)約 80mm 時(shí)糕點(diǎn)運(yùn)動(dòng)起來(lái)，把切好的糕點(diǎn)片帶走并把糕點(diǎn)送進(jìn)待切，切刀繼續(xù)往上運(yùn)動(dòng)，直到最高點(diǎn)，之后再往下運(yùn)動(dòng)，直到最低點(diǎn)相距約 5mm 至 80mm（這是糕點(diǎn)的厚度）時(shí)又開(kāi)始切割糕點(diǎn)，此時(shí)糕點(diǎn)又靜止。如此往復(fù)循環(huán)。下圖是刀具的位移運(yùn)動(dòng)圖（兩個(gè)周期）： 3 如結(jié)構(gòu)示意圖所示 ,電動(dòng)機(jī)經(jīng)皮帶和齒輪系減速后，達(dá)到 40 轉(zhuǎn) /分。再用棘輪機(jī)構(gòu)連接一皮帶組成糕點(diǎn)的進(jìn)給機(jī)構(gòu)，并滿(mǎn)足間歇運(yùn)動(dòng)的要求。同時(shí)通過(guò)另外一組皮帶輪帶動(dòng)曲柄滑塊機(jī)構(gòu)運(yùn)動(dòng)（滑塊上帶切刀），實(shí)現(xiàn)糕點(diǎn)的切片。間歇運(yùn)動(dòng)機(jī)構(gòu)與切刀運(yùn)動(dòng)機(jī)構(gòu)工作協(xié)調(diào)。由于每一次切的過(guò)程都一樣 ,從而使每一片糕點(diǎn)的大小都一樣。而通過(guò)改變進(jìn)給的距離，可調(diào)整切片的厚度。 切刀的往復(fù)直線(xiàn)移動(dòng)可采用連桿機(jī)構(gòu)、凸輪機(jī)構(gòu)、齒輪齒條、組合機(jī)構(gòu)等； 4 糕點(diǎn)的直線(xiàn)間歇運(yùn)動(dòng)可選擇連桿機(jī)構(gòu)、齒輪機(jī)構(gòu)、凸輪機(jī)構(gòu)、棘輪機(jī)構(gòu)、槽 。 實(shí)現(xiàn)切刀往復(fù)運(yùn)動(dòng)的機(jī)構(gòu) 如上圖所示，為一直動(dòng)導(dǎo)桿機(jī)構(gòu)，可利用桿 3的往復(fù)運(yùn)動(dòng)來(lái)實(shí)現(xiàn)切刀的上下往復(fù)運(yùn)動(dòng)。 如上圖所示，為一幾何封閉凸輪機(jī)構(gòu)?？衫脴?gòu)件 1繞 A點(diǎn)做偏心轉(zhuǎn)動(dòng)來(lái)實(shí)現(xiàn)切刀的往復(fù)運(yùn)動(dòng)。 5 如上圖所示，為一偏執(zhí)曲柄滑塊機(jī)構(gòu)，可利用它實(shí)現(xiàn)切刀的往復(fù)運(yùn)動(dòng)。 方案一：動(dòng)副均為低副，兩運(yùn)動(dòng)副元素為面連接，壓強(qiáng)較小，可承受較大的載荷，且?guī)缀涡螤詈?jiǎn)單，便于加工。而且連桿上各點(diǎn)的軌跡是各種不同形狀的曲線(xiàn)，氣形狀隨著各構(gòu)件相對(duì)長(zhǎng)度的改變而改變，從而可以得到形式眾多的連桿曲 線(xiàn)，可以這些曲線(xiàn)來(lái)滿(mǎn)足不同曲線(xiàn)的設(shè)計(jì)要求。 此機(jī)構(gòu)雖有上下往復(fù)運(yùn)動(dòng)，但她并沒(méi)有機(jī)會(huì)運(yùn)動(dòng)特性。不能夠?qū)崿F(xiàn)切刀下切速度慢而收回速度快的特性，也不能夠很好的縮短空程的時(shí)間，影響效率。 方案二：只要適當(dāng)?shù)脑O(shè)計(jì)出凸輪的輪廓曲線(xiàn)，就可以使推桿得到各種預(yù)期的運(yùn)動(dòng)規(guī)律，而且機(jī)構(gòu)簡(jiǎn)單緊湊，可承重較大，運(yùn)動(dòng)平穩(wěn)。但是凸輪廓線(xiàn)與推桿之間為點(diǎn)、線(xiàn)接觸，易磨損。切沒(méi)有急回特性，不能夠?qū)崿F(xiàn)切刀下切速度慢而收回速度快的特性，也不能夠很好的縮短空程的時(shí)間，影響效率。 方案三：此機(jī)構(gòu)急回特性。結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單。具有連桿機(jī)構(gòu)
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