塊根狀蔬菜切片機的設(shè)計—畢業(yè)設(shè)計(編輯修改稿)
2025-07-07 22:25 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 裝置 常見的機械傳動方式有：皮帶傳動，鏈傳動，齒輪傳動，蝸桿傳動，螺紋（絲杠）傳動，齒輪齒條傳動等。這些傳動方式的主要優(yōu)缺點如下：傳動方式優(yōu)點缺點平帶傳動結(jié)構(gòu)簡單，可以傳動的中心距較大，傳動中不產(chǎn)生震動滑動系數(shù)大，傳遞功率較小V帶傳動滑動系數(shù)比平皮帶傳動小，傳遞功率大(多根皮帶組合使用)，傳動中不產(chǎn)生震動 摩擦較大，皮帶輪加工比平皮帶輪困難鏈傳動能保證準確的平均速比；可以作中心距較大的兩輪軸間傳遞動力和運動鏈條較容易磨損，磨損后的鏈條節(jié)距加大，鏈條易脫落； 鏈條傳動的速度較低，運行時有噪聲齒輪傳動傳動的運動速度比套筒鏈快，運行時的噪聲比套筒鏈的低，是高速鏈傳動的形式。對鏈輪材料和熱處理的要求較高，因為齒形鏈對鏈輪圓周面的壓力和摩擦較大，易引起磨損。蝸桿傳動蝸輪副傳動的結(jié)構(gòu)緊湊，渦輪箱的外形尺寸較小；蝸輪副傳動平穩(wěn)，無噪聲蝸輪副傳動是滑動摩擦，在傳動中摩擦損害較大，因此傳動效率較低。采用自鎖蝸桿傳動時，效率約為50%。螺紋（絲杠）傳動能將較小的回轉(zhuǎn)力矩轉(zhuǎn)變?yōu)檩^大的軸向力。螺紋傳動的工作平穩(wěn)，易于自鎖。結(jié)構(gòu)簡單，制造方便。摩擦損失較大，傳動效率較低。 綜合考慮，傳動效率和制造成本等因素，選定V帶傳動。 所以，塊根狀蔬菜切片機的傳動過程應(yīng)為：首先經(jīng)電動機輸出動力，在經(jīng)直接聯(lián)接在電動機輸出軸上的小帶輪經(jīng)過V帶傳動后到達大帶輪。此時，輸出的速度應(yīng)達到設(shè)計要求，最后經(jīng)傳動軸將動力輸出至輪盤，使物料隨輪盤做離心運動。傳動簡圖如下：： ，蔬菜的切削分為正切和斜切兩種，（1）正切：這種切削又分為兩種，及橫向和縱向切削。刀具直接切割蔬菜的截面。這種方式在切割開始時，蔬菜被刀具擠壓而后開始切割。（2）斜切：這種切削即是刀具相對于蔬菜成一定角度的切削。這種方式也是在蔬菜被刀具擠壓開后進行的切削。 以上兩種方式，就是蔬菜切片過程中的切削形式。根據(jù)測定，不難發(fā)現(xiàn)，斜切相對于正切而言，無論蔬菜的截面怎樣變化，斜切都能更好的進行切削。所以，此次設(shè)計采用斜切。 所以，本次設(shè)計采用斜切，將刀具固定在機架上，讓做離心運動的物料與刀具做相對運動而達到切削的目的。 在機器（或儀器）中支承或容納零、部件的零件稱之為機架。機架是底座、機體、床身、立柱、殼體、箱體、以及基礎(chǔ)平臺等零件的統(tǒng)稱。 機架起到在機器中支承或容納零、部件的作用，機架的設(shè)計主要應(yīng)保證以下三點：；，便于制造；。決定機架工作能力的主要準則是剛度。在離心式切片機的中剛度決定著切片機的生產(chǎn)效率和切削精度。 機架的形式根據(jù)不同的要求，可以有多種形式。本次設(shè)計是離心切片機，所以，機架應(yīng)該包括以下部分：底座，電機護罩，卸料槽，機殼，刀片座，連接板等。 控制器的意思是人用以將信息傳遞給機器，使之執(zhí)行控制功能，實現(xiàn)調(diào)整、改變機器運行狀態(tài)的裝置，以及人通過自身感覺從控制器接收到完成操作所需要的某些反饋信息。 合理設(shè)計控制器可以達到以下目的： （1）提高人機系統(tǒng)的工作效率； （2）提高操作者操作的準確性、速度、安全性； （3）減少操作者緊張和疲勞。 控制器設(shè)計要考慮的因素：操作者的生理、心理、人體解剖和人體力學等特性。 本次設(shè)計中的主要控制對象為電動機的速度，采用速度控制。本設(shè)計中，采用的是三相異步電動機，所以，對其調(diào)速，可以用以下幾種方法。 （1）變極對數(shù)調(diào)速 （2）變轉(zhuǎn)差率調(diào)速 （3）變頻調(diào)速 以上，三種方法中，變頻調(diào)速時最好的，可以實現(xiàn)無極調(diào)速，效率高，調(diào)速范圍大，精度大。所以，本次設(shè)計，采用變頻調(diào)速。第3章 塊根狀蔬菜切片機的設(shè)計計算本次設(shè)計的參數(shù)：①特 性：刀片采用特種高硬度不銹鋼制作，能將塊根狀蔬菜切成片，凡接觸食品的零部件均用不銹鋼制造，符合國家衛(wèi)生要求。②建議機器最大尺寸： 1500（ L ）800（W）1800（ H ）（ mm ）③切割最大尺寸： 以塊根狀蔬菜（如普通馬鈴薯）為準。④機器最大重量： 200kg⑤電 源： 三相 380V 50HZ 主 電 機： 5KW 電動機類型的選擇： 根據(jù)已知條件，選用三相籠型異步電動機，封閉式結(jié)構(gòu)，電壓380v，Y型。本設(shè)計電動機選用：電動機Y90L4，其額定功率，滿載轉(zhuǎn)速，同步轉(zhuǎn)速，質(zhì)量為。 帶傳動的計算選擇： 查目前市面上的塊根狀蔬菜切片機的生產(chǎn)效率Q為400~1000kg/h，所以取用600kg/h。配套動力為5kw以下。葉輪轉(zhuǎn)速為170~800r/min。馬鈴薯莖塊一般為馬鈴薯一般為橢圓形，大概長為50至70。寬為3560。馬鈴薯的密度大約為，本次設(shè)計取用。切片厚度本次設(shè)計選用3mm。所以，N=由于切片厚度選用3mm,所以每個馬鈴薯被單個刀片切片次數(shù)為,其中4為刀片個數(shù)。所以，離心轉(zhuǎn)速為所以傳動比為：查《機械設(shè)計課程設(shè)計手冊》p5，表18：傳動類型傳動比平帶傳動≤5V帶傳動≤7由于V帶傳動相比平帶傳動有更好的傳動能力，所以選用V帶傳動。機構(gòu)傳動簡圖如下圖所示：1電動機 2皮帶輪機皮帶機3傳動軸 4葉輪盤 V帶的傳動設(shè)計計算（1） 確定計算功率（kw），選擇V帶型號： 計算功率 式中 查《機械設(shè)計》p109，工作機原動機I類II類≤1010~16≥16≤1010~16≥16載荷平穩(wěn)注：I類為直流電動機、Y系列三相異步電動機 II類為交流同步電動機，交流異步滑環(huán)電動機所以。由于，所以，（2） 確定V帶型號查《機械設(shè)計》p109，由于，查出V帶為A型帶。（3） 確定帶輪基準直徑、查《機械設(shè)計》p109，型號YZABCDE最小基準直徑205075125200355500基準直徑系列20，25，28，，40，45，50，56，63，71，75，80 ……所以，可知的范圍為75~125mm，選用80mm。由公式：式中，所以，求得：。由上表知，（4） 驗算帶速v由公式知，在5~25m/s范圍內(nèi)，帶速合適。（5） 確定中心距、帶基準長度中心距按以下公式初選：，式中。即。初步選定為帶長根據(jù)公式：所以。查《機械設(shè)計》p106，表52知，選用基準長度。（6） 驗算包角由公式知， 合適。（7） 確定V帶根數(shù)Z傳動比 由《機械設(shè)計》p108，：由《機械設(shè)計》p108，：由《機械設(shè)計》p110，由《機械設(shè)計》p106，所以，由公式求得，取根。（8） 求作用在帶輪軸上的壓力。由公式計算得到，由公式計算得到，
醫(yī)療健康相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1