【文章內(nèi)容簡介】 h 的評價指標(biāo) l 的估計(jì)值 ,r`l的評價指標(biāo)的理想值， r`l值大小因評價指標(biāo)特征不同而不同。對于收益性指標(biāo)， r`l 越大越好；對于損益性指標(biāo)，r`l越小越好。計(jì)算第 l 個指標(biāo)下第 h 個項(xiàng)目的指標(biāo)值的比重，權(quán)重計(jì)算公式為： Ej=(lnm)1 )ln(1 hlnl hl yy??,l=1,2,??， n 14 Wj=(1Ej)247。?? ?ni iE1 )1( 其中： Ej表示指標(biāo)的輸出熵； Wj表示指標(biāo)權(quán)重。 管理信息 系統(tǒng) 圖 38，供應(yīng)鏈中信息的運(yùn)動 數(shù)據(jù)采集 分析 利用 反作用 反饋 圖 39，鄭明供應(yīng)鏈信息流 中心數(shù)據(jù)庫 農(nóng)場數(shù)據(jù)中心 其他中心冷庫 鄭明京東虛擬企業(yè)信息平臺 京東 鄭明京東生鮮門店 次級冷庫 供應(yīng)鏈運(yùn)行 大數(shù)據(jù) 信息 決策 信息 15 以中心冷庫數(shù)據(jù)庫為管理中心。負(fù)責(zé)向農(nóng)場處下達(dá)各項(xiàng)指令，包括生產(chǎn)計(jì)劃，農(nóng)藥噴灑，采摘計(jì)劃等，接受農(nóng)場的數(shù)據(jù)反饋土壤，水分，農(nóng)藥殘留，病蟲害，產(chǎn)量等農(nóng)產(chǎn)品數(shù)據(jù)；與次級冷庫則向其傳遞負(fù)責(zé)區(qū)域訂單信息，分配任務(wù)，次級庫則向中心傳遞入庫信息，平時運(yùn)營信息，負(fù)責(zé)區(qū)域顧客信息；與門店間，訂單信息，所發(fā)貨物信息等，門店向中心傳遞顧客反饋信息，運(yùn)營情況等；與配送冷庫車，安排貨物裝車信息，精確制定行車路線到達(dá)地點(diǎn)，停留時間等，行車的全程監(jiān)控；與虛擬企業(yè)間，向其傳遞產(chǎn)品信息，有多少產(chǎn)品，產(chǎn)品種類，關(guān)于產(chǎn)品的各項(xiàng)信息，供應(yīng)鏈運(yùn)營， 中心冷庫狀況等等信息，近乎是全面的，沒有保留的，虛擬企業(yè)是鄭明與京東的共享平臺京東也向平臺傳遞其生鮮顧客的所有信息，借助這個平臺來消除鄭明與京東間的信息溝通交互問題；中心冷庫也與其他中心進(jìn)行信息的交互，相互間進(jìn)行物資產(chǎn)品的相互調(diào)配；中心冷庫為管理中心，派出專門人員對農(nóng)場的生產(chǎn)進(jìn)行指導(dǎo)安排，派出人員直接對中心負(fù)責(zé)，負(fù)責(zé)數(shù)據(jù)監(jiān)控反饋，監(jiān)督嚴(yán)格供貨等；次級冷庫，有自己管理人員對中心負(fù)責(zé)，管理所轄區(qū)門店配送車；中心冷庫也參與虛擬企業(yè)管理；任何門店配送車直接對中心冷庫負(fù)責(zé)；各個中心之間平級，都受總公司管理。 1） 運(yùn)輸信息 信息包括運(yùn)輸途中的質(zhì)量安全、位置信息、路線信息、產(chǎn)品的途中溫度、濕度的控制。對在途的生鮮產(chǎn)品管理的不及時會造成貨物的損壞，延時；只有提高貨物的在途信息的及時跟蹤和掌控能力，才能實(shí)現(xiàn)整個物流信息的集成和共享，提高客戶的滿意度，增強(qiáng)市場競爭力； 對產(chǎn)品進(jìn)行在途跟蹤，通過 GPS 定位，攝像頭和語音通話等技術(shù)將車輛定位信息及時反饋給中心直觀的反應(yīng)車輛位置，速度，冷庫溫度等信息，以便控制中心綜合考慮各方面情況，形成最優(yōu)路徑，通過 GPRS 系統(tǒng)傳給司機(jī)，保證貨物及時安全送達(dá)。 圖 310，運(yùn)輸環(huán)節(jié)流程 待處理信息 實(shí)時信息 農(nóng)場供應(yīng)處 產(chǎn)品在途信息 定位系統(tǒng) 信息管理中心 配送人員 16 2)冷庫管理信息：包括入庫信息，揀選，包裝，出庫信息； 圖 311，冷庫管理信息 ：入庫前，需要將產(chǎn)品進(jìn)行分類，確定每一類產(chǎn)品的屬性信息，并為其確定相應(yīng)的貨位。入庫中，嚴(yán)格按照入庫單按要求放到指定的貨車上，進(jìn)行入庫。并反饋入庫信息。 ：在出入庫時根據(jù)出入庫單進(jìn)行商品的揀選，特別注意商品的質(zhì)量和數(shù)量。并及時進(jìn)行庫存的更新。 ；讀取每種生鮮的信息，了解生鮮的預(yù)冷時間，溫度數(shù)據(jù)，加工流程等。有了這些基本數(shù)據(jù)才能對生鮮進(jìn)行加工。如果缺少這部分?jǐn)?shù)據(jù)，加工過程，加工包裝過程可能會忽視溫度控制，從而影響品質(zhì)。 ：出庫前首先接收訂單，為此制定相關(guān)配送車。出庫中，倉管員根據(jù)入庫 貨碼放置位置明細(xì)確定揀選路徑，并更新庫存記錄。出庫后，倉管員檢查貨車上貨物是否與出庫單一致 3，檢查無誤后進(jìn)行出庫，根據(jù)反饋信息做實(shí)時記錄。 圖 312，物流監(jiān)控系統(tǒng) 信息管理中心 入庫 在庫管理 出庫 揀選 包裝 信息處理中心 衛(wèi)星定位系統(tǒng) GPRS 通信系統(tǒng) RFID 通信系統(tǒng) 標(biāo)簽 天線 感應(yīng)器 計(jì)算機(jī) 17 圖 313，問題追溯流程圖 否 是 車載系統(tǒng) 開始 輸入各環(huán)節(jié)信息 不是錯誤環(huán)節(jié) 錯誤環(huán)節(jié) 分析處理問題決策 結(jié)束 是否與問題信息匹配 開始節(jié)信息 18 全程的信息化是實(shí)現(xiàn)問題追溯的前提條件，通過每一個環(huán)節(jié)信息的嚴(yán)格錄入機(jī)制，實(shí)現(xiàn)供應(yīng)鏈的透明化，更好的找出供應(yīng)鏈中所出現(xiàn)的問題，使問題得到最好的解決。并通過追溯系統(tǒng)，對出現(xiàn)問題的環(huán)節(jié)進(jìn)行追責(zé)，實(shí)現(xiàn)誰出問題誰擔(dān)責(zé)任的目標(biāo)，使全體環(huán)節(jié)上的員工更加的細(xì)致認(rèn)真； 資金 系統(tǒng) 圖 314，資金流程圖 鄭明的一站式供應(yīng)鏈解決方案，也包括整條供應(yīng)鏈的資金問題。中心冷庫中心為財務(wù)中心。首先可貸款給農(nóng)戶買機(jī)械設(shè)備，或采用融資租賃形式，一段使用時期后轉(zhuǎn)給農(nóng)戶。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)所需的種子，化肥等費(fèi)用由中心支付，與農(nóng)戶簽訂收購合同，預(yù)付定金。采用貨款定期清算形式，不拖欠農(nóng)戶任何款項(xiàng)。給次級冷庫、中心冷庫 財務(wù) 管理中心 農(nóng) 戶 貸入與合作資金 門店 代收貨款 鄭明 京東 虛擬企業(yè) 資金管理中心 京東 財務(wù)部門 次級冷庫營運(yùn)資金 總公司財務(wù)管理中心 19 門店分配營運(yùn)資金，由門店收到的貨款直接交到中心賬戶；與京東的資金結(jié)算在虛擬企業(yè)賬戶上分配劃撥。資金可以采用日結(jié)劃轉(zhuǎn)。 鄭明與農(nóng)戶的資金運(yùn)轉(zhuǎn)方式 大型農(nóng)機(jī)設(shè)備采用融資租賃方式： 采用的形式為直接租賃，鄭明公司先購入農(nóng)戶需要的 農(nóng)機(jī)然后將農(nóng)機(jī)租賃給農(nóng)戶，農(nóng)戶定期支付租金，最后設(shè)備期滿時以低價轉(zhuǎn)讓給承租農(nóng)戶；一般采用等額年金法定期支付每期租金，計(jì)算公式為： R=（ CS*(P/S,i,n))/(P/A,i,n) 式中 R—— 每次期末租金數(shù)額； C—— 租賃設(shè)備的購置成本； S—— 租期滿時由農(nóng)戶留購，支付給鄭明的轉(zhuǎn)讓價； i—— 組費(fèi)率； n—— 租賃期間支付租金次數(shù)。 貨款預(yù)付： 解決農(nóng)戶未收獲前購買化肥種子等農(nóng)業(yè)物資資金不足問題，也讓農(nóng)戶能過更加放心的種植，服從鄭明的組織計(jì)劃；最后結(jié)算貨款時，扣除預(yù)付； 圖 315，農(nóng)戶資金流程 預(yù)付貨款 扣除預(yù)付后剩余貨款 訂貨量與訂貨點(diǎn)的計(jì)算 訂貨點(diǎn)： 即配送中心進(jìn)行補(bǔ)貨時的庫存量，訂貨點(diǎn)的確定則取決于交貨期或訂貨提前期的需求量與安全庫存，即訂貨點(diǎn) =平均需求速度 *交貨期 +安全庫存。 訂貨點(diǎn)（ ROL）的數(shù)學(xué)表達(dá)式為 ROL（ reorder level)=(Rd*L） +S 式中： Rd—— 需求速或使用速度（每月 \每天 \每周）； L—— 交貨期； S—— 安全庫存。 安全存庫 ： ：一般假設(shè)需求的變化服從正態(tài)分布，在這種情況下，安全庫存計(jì)算公式為 S=Zб d L Б d—— 提前期內(nèi)的需求量標(biāo)準(zhǔn)差 L—— 提前期時間 Z—— 一定的服務(wù)水平下需求量變化的安全系數(shù)，它可以根據(jù)預(yù)定的服務(wù)水平，由正態(tài)分布查出。 ；當(dāng)前提前期內(nèi)的客戶需求情況固定不變，而提前期變化長短隨機(jī)變化，安全庫存計(jì)算公式為 農(nóng)戶 農(nóng)產(chǎn)品上市前 農(nóng)產(chǎn)品上市后 20 S=zdб L 式中： z—— 一定客戶服務(wù)水平下需求量的變化安全系數(shù)： б L—— 前期標(biāo)準(zhǔn)差； d—— 提前期內(nèi)的日需求量 ；計(jì)算公式為 S=z )2*2( ??? Ld dL ?? 式中： б d 、 б L 、 z 的含義與上同： d—— 提前期內(nèi)平均需求量 L—— 平均提前期 訂貨批量： 優(yōu)勢分析 鄭明在與京東展開在生鮮領(lǐng)域的合作，必須改變現(xiàn)階段的方式，而采用鄭明一站式的供應(yīng)鏈解決方案，必能夠創(chuàng)新出很多新價值。 ，讓客戶收到絕對滿意新鮮的產(chǎn)品，甚至改變現(xiàn)有中國食品行業(yè)的混亂局面。 ，從產(chǎn)品的生產(chǎn)，營養(yǎng)指標(biāo)，農(nóng)藥殘留，包裝方面，絕對的標(biāo)準(zhǔn)化一。必將在中國生鮮電商產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)上留下濃墨重彩的一筆； ，從生產(chǎn)到到消費(fèi)者口中，產(chǎn)品的信息都是可視的，何時的播種，何時采摘，何時入庫，生產(chǎn)地土壤，水分，天氣??只要您想知道的任何數(shù)據(jù)都是可查詢的，這絕對保證了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，因?yàn)槿魏我画h(huán)節(jié)的問題都可以查的出來，讓該環(huán)節(jié)負(fù)責(zé)人不敢不負(fù)責(zé)。 ，從采摘到配送每一環(huán)節(jié)都是冷庫車，而且以最快的時間送到消費(fèi)者手中，減少庫存時間，就是提高新鮮度。 ，一個區(qū)域由一個絕對中心冷庫全面監(jiān)管，權(quán)利的集中能夠保證辦事效率，質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的嚴(yán)格執(zhí)行； ，直接滲透到農(nóng)戶生產(chǎn)。通過大數(shù)據(jù)進(jìn)行生產(chǎn)的安排，包括產(chǎn)量，品種等。 ，可以極大的減小兩個合作企業(yè)之間的對接問題，減少因?yàn)樾畔⒌臏贤ǘa(chǎn)生的效率低下，資源浪費(fèi)等問題