淺析中國高端白酒市場(chǎng)營銷策略(編輯修改稿)
2025-07-10 03:44 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 分析 我參考書中所學(xué)的市場(chǎng)營銷知識(shí) ，對(duì)我 國高端白酒 進(jìn)行了 SWOT 分析 。 優(yōu)勢(shì) （ Strength） 相對(duì)穩(wěn)定的生產(chǎn)能力。 較高的產(chǎn)品品控意識(shí)。 中國 的 白酒文化 影響力大 。 飲酒習(xí)慣的慣性。 劣勢(shì)（ Weskness） 價(jià)格上漲，銷量下降 。 產(chǎn)品單一，假酒充溢市場(chǎng) 。 消費(fèi)者品牌 忠誠度低。 市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)無序。 機(jī)會(huì)（ Opportunity） 中國本土 市場(chǎng) 潛力大，經(jīng)濟(jì) 繁榮 。 出現(xiàn)了各種酒宴 的消費(fèi)現(xiàn)象。 人們 收入水平提高，市場(chǎng)需求量增大。 威脅（ Threats） 其他酒種的沖擊。 受到競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的擠壓 。 現(xiàn)在提倡節(jié)約反對(duì)腐敗 ， 阻礙 白酒 業(yè)的 發(fā)展。 優(yōu)勢(shì) （ 1)生產(chǎn)能力 比較穩(wěn)定 。白酒企業(yè) 越來越注重完善 配套設(shè)施， 開始專研 技術(shù)創(chuàng) 新， 大大提高了生產(chǎn)力 。 (2)嚴(yán)格把握白酒的質(zhì)量 。我國白酒企業(yè) 對(duì)酒的質(zhì)量的監(jiān)測(cè)越來越嚴(yán)格 。質(zhì)量保證是 一個(gè)企業(yè)久遠(yuǎn)生存和成長的條件。 (3)白酒文化 在歷史上源遠(yuǎn)流長 。 白酒 文化自古到今都是一個(gè)永恒的話題，白酒企業(yè) 可 以利用酒文化的魅力打入世界市場(chǎng)。 (4)飲酒習(xí)慣的慣性。飲酒 一直是中國人的傳統(tǒng)習(xí)慣 ，在很多場(chǎng)合， 白酒是消費(fèi) 的主要酒品，占據(jù)著無可取代的地位 ， 一直保持著比較 穩(wěn)定的需求量。 劣勢(shì) (1)價(jià)格上漲，銷量下降 。受到原材料價(jià)格上升，白酒企業(yè)成本增加，白酒價(jià)格上升的影響，高端白酒的銷售量逐漸下降。 (2)產(chǎn)品單一，假酒充溢著市場(chǎng) 。不少的高端白酒產(chǎn)品單一，缺少多層次產(chǎn) 品，為了獲取更大利潤，市場(chǎng)上出現(xiàn)了很多假酒，影響高端白酒市場(chǎng)的健康發(fā)展。 (3)消費(fèi)者品牌忠誠度低。消費(fèi)者購買白酒大多都是無意識(shí)的，隨意的，通常有一個(gè)時(shí)間段，企業(yè)根據(jù)庫存量，投入大量的廣告，影響力大了消費(fèi)就多。 機(jī)會(huì) (1)無酒不成宴。無論是紅白事，請(qǐng)客 聚餐，還是生日宴會(huì)等等都離不開白酒，在這些場(chǎng)合，白酒消費(fèi)已經(jīng)是再普遍不過的了。 (2)中國人口可以用多如牛毛來形容，那么相應(yīng)的消費(fèi)市場(chǎng)也是龐大的。 (3)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，時(shí)代的飛速前進(jìn)，人們的消費(fèi)水平有了很大的提升，購買力也隨之上升，對(duì)高端產(chǎn)品的消費(fèi)也越來越普遍。 威脅 (1)受到其他酒類的影響。現(xiàn)在的人們的生活越來越好了，追求也就提高了，消費(fèi)也轉(zhuǎn)變了，對(duì)啤酒，果酒，葡萄酒的需求也提高了。 (2)受到了競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的擠壓 。很多低端企業(yè)看到了白酒行業(yè)的高利潤，也進(jìn)入這個(gè)行業(yè)搶奪市場(chǎng)份額，搶占高端白酒的市場(chǎng)，謀 取利益。 (3)國家的三公消費(fèi)政策推出來以后，限制了白酒業(yè)的成長。 分析了那么多，可以看出我國白酒業(yè)有一定的優(yōu)勢(shì)，也存在不少的問題。我們還要繼續(xù)努力，爭(zhēng)取把這個(gè)市場(chǎng)做大做好。 三、中國 高端白酒的市場(chǎng)細(xì)分 把一個(gè)整體的市場(chǎng)按照消費(fèi)者的不同的需求和購買習(xí)俗的差別分劃成由許多需求相同的消費(fèi)者群體所構(gòu)成的子市場(chǎng)群，便是一種市場(chǎng)細(xì)分。 不一樣的 度 數(shù) 、不 一樣的風(fēng)味 、不 一樣的設(shè)計(jì) 、不 一樣的外觀 、不 一樣的體積 、不 一樣的地區(qū) 、不 一樣品種 的白酒產(chǎn)品或品牌都可以 當(dāng)作 細(xì)分市場(chǎng)的重要 切入點(diǎn) 。 通常只有 對(duì) 全部的 消費(fèi)人群 展開深刻 的市場(chǎng)調(diào)研， 才能得出一個(gè)有效而全面的市場(chǎng)細(xì)分。通過以上分析，需要對(duì)中國高端白酒市場(chǎng)做一個(gè)細(xì)分，來確立其以后的發(fā)展方向。 （一） 年齡 的 細(xì)分 從年齡角度細(xì)分可以分為兩大類。一是 中青年群體， 這類人群往往 消費(fèi)能力高，追求 高檔 產(chǎn)品 ， 比較要面子，在聚會(huì)宴請(qǐng)時(shí)飲用白酒的頻率比較高。另一類就是中老年群體了，這類人群不太容易接受新品牌，而且他們多半是看重健康保健的功能。 因此 ， 白酒 企業(yè)一方面要兼顧 它的健康 功效 ， 一方面在設(shè)計(jì)產(chǎn)品時(shí)， 要善于開發(fā)口感良好的白酒，來滿足更多人的需求。 （二） 價(jià)格 的 細(xì)分 高檔白酒 也有高價(jià)和低價(jià)之分 ,有 500 多一瓶的，也有幾十元一瓶的 。 現(xiàn)在像 “五糧液”、“茅臺(tái)” 這樣 的 高檔白酒也越來越常見，這些 價(jià)格 一般都很高，一般是收入高，應(yīng)酬多的商人，白領(lǐng)以及機(jī)關(guān)干部消費(fèi)的比較多。還有一些價(jià)格低的高端白酒如金六福，枝江大曲等這類 產(chǎn)品 的消費(fèi)群體一般是低收入的打工仔和學(xué)生群體。白酒企業(yè)要注重創(chuàng)新，推出樣式多樣的產(chǎn)品，來適應(yīng)需求不一的消費(fèi)者。 （三） 用 處的 細(xì)分 把美好寓意 和康 健送出去 。 有數(shù)據(jù)表明 ， 人們買白酒一般是自己喝，而 在 過節(jié)宴請(qǐng)時(shí)大多都是送禮。由此我們可以中國人的禮尚往來形成了一個(gè)龐大的禮品市場(chǎng) 。 因此， 白酒企業(yè) 要做好 禮品酒市場(chǎng)，包裝 要精美有檔次 ， 度數(shù)保持中下等，當(dāng)然還要有一定的象征意義。 （四）性別的細(xì)分 青年女性的市場(chǎng)潛力龐大?，F(xiàn)代社會(huì)，越來越多的青年人追尋個(gè)性化的生活方式，越來越多的青年女性也慢慢學(xué)會(huì)喝酒，因此，白酒企業(yè)可以根按照女性的需求，推出一些青年女性喜好的白酒品種，還可以融入美容養(yǎng)顏的功能，以便更好的開辟女性市場(chǎng)。 總 而言 之， 白酒 細(xì)分的方式 有很多種，如在終端和渠道上也可以做文章。至于怎么細(xì)分，就要根據(jù)每個(gè)企業(yè)的發(fā)展模式來確立了。 四、 中 國 高端白酒的 營銷對(duì)策 （一） 4P 營銷組合策略分析 產(chǎn)品策 略 上文中提到，現(xiàn)在的高端白酒產(chǎn)品比較單一，產(chǎn)品缺少層次感，應(yīng)該生產(chǎn)多層次的產(chǎn)品。比如推出某某品牌的系列酒，嘗試開發(fā)研究一些中低端白酒，把高端白酒的高端化趨勢(shì)轉(zhuǎn)向普遍化、大眾化。隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的惡化，高端白酒市場(chǎng)上出現(xiàn)了很多假酒。因此，中國高端白酒企業(yè)在質(zhì)量上也要嚴(yán)檢查。 目前， 越來越多的高級(jí)消費(fèi)人群把高端白酒當(dāng)成一種特別的禮品送給親朋好友，比如，企業(yè)大老板，高檔白領(lǐng)、政府人員等。通常來說，這些收入
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