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正文內(nèi)容

葉綠體色素的理化性質(zhì)(編輯修改稿)

2025-06-19 21:58 本頁(yè)面
 

【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 H72O5N4Mg Chlb C55H70O6N4Mg ? 結(jié)構(gòu)式 : 卟啉環(huán)化合物 四個(gè)吡咯環(huán)與四個(gè) =CH組成一個(gè)大環(huán) ,共軛雙鍵形成一個(gè)大 π鍵 ,環(huán)中央有一個(gè)鎂原子 ,卟啉環(huán)決定葉綠素顏色 ,也是吸收可見(jiàn)光 ,并以誘導(dǎo)共振方式傳遞光能的根本所在 ,葉醇尾是由四個(gè)異戊二烯單位組成的雙萜 Chla 藍(lán)綠色 Chlb 黃綠色 ? 脂溶性 : 難溶于水 ,僅溶于酒精 、 丙酮 、 已醚 、 已烷等有機(jī)溶劑 卟啉環(huán)頭部呈極性 , 具親水性 。 葉醇尾部具親脂性 ? 皂化反應(yīng) : Chla、 Chlb 是雙羧酸的酯 一個(gè)羧基被甲基酯化 可發(fā)生皂化反應(yīng) 另一個(gè)羧基被葉醇基酯化 COOCH3 C32H30ON4Mg +2KOH COOC20H39 COOK C32H30ON4Mg +CH3OH+C20H39OH COOK ? 取代反應(yīng):卟啉環(huán)中的 Mg2+可被 H2+、 Cu2+、Zn2+取代 , 被 Cu2+、 Zn2+取代后仍保持綠色 ?光學(xué)特性: ( 1) 吸收光譜: 色素溶液隨波長(zhǎng)改變而發(fā)生光吸收變化的圖譜 Chla Chlb的吸收光譜有二個(gè)強(qiáng)吸收峰 640—— 660nm 紅光部分 葉綠素特有 410—— 470nm 藍(lán)紫光部分 卟啉環(huán)化合物共有 ( 2) 熒光和磷光 熒光現(xiàn)象: Chl溶液在透射光下呈綠色 , 而反射光下呈紅色的現(xiàn)象 。 強(qiáng)度大 , 壽命短 ( 109秒 )
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