食物中毒緊急預案(編輯修改稿)
2025-06-17 05:50 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 毒素 (真菌 )性食物中毒：病原菌為有害真菌； ㈢植物性食物中毒：植物本身含有有毒物質(zhì)，如毒磨菇及發(fā)芽的馬鈴薯。 四、食物中毒的特點 食物中毒緊急預案 ㈠在集體食堂或家中用餐，可因吃同一種有毒食品而暴發(fā)中毒，來勢兇猛，發(fā)病率高，危害性大； ㈡潛伏期短，大多在攝入有毒食品后半小時到 24 小時內(nèi)發(fā)病； ㈢臨床癥狀大多相似，一般以急性胃腸炎癥為主。 五、食物中毒的應急處理 ㈠催吐：只要胃內(nèi)尚有毒物存在，都應作催吐處理，催吐是排出胃內(nèi)毒物的最好辦法； ㈡可用硬羽毛、匙柄、筷子、手指等攪觸咽喉 壁使之嘔吐，同時口服清水，反復刺激嘔吐，以胃內(nèi)物為清水為度； ㈢將食鹽 8 克溶于 200 毫升
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