【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 3. 加強(qiáng)宣傳教育，做好廣大職工的思想穩(wěn)定工作。4. 加強(qiáng)各類(lèi)值班值勤，保持通信暢通，及時(shí)掌握施工現(xiàn)場(chǎng)情況，全力維護(hù)正常工作和生活秩序。5. 按預(yù)案落實(shí)各項(xiàng)物資準(zhǔn)備。三、食物中毒后有關(guān)行動(dòng)1. 領(lǐng)導(dǎo)小組得悉食物中毒應(yīng)急情況后立即趕赴指揮所，各組及相關(guān)人員到辦公大樓或附近集結(jié)待命。2. 各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)小組在上級(jí)統(tǒng)一組織指揮下，迅速組織現(xiàn)場(chǎng)的搶救。3. 做好配合當(dāng)?shù)胤酪卟块T(mén)的消毒、滅菌工作。4. 積極做好廣大職工的思想宣傳教育工作，迅速恢復(fù)正常秩序，全力維護(hù)社會(huì)安全穩(wěn)定。5. 了解和掌握中毒和治療情況，及時(shí)匯總上報(bào)。四、食物中毒事件發(fā)生后，事件發(fā)生地有關(guān)單位，必須嚴(yán)格保護(hù)事件現(xiàn)場(chǎng)并立即上報(bào)XX目部，XX項(xiàng)目部接報(bào)后根據(jù)事故性質(zhì)在生產(chǎn)安全事故報(bào)告時(shí)限內(nèi)再上報(bào)當(dāng)?shù)匕踩O(jiān)管部門(mén)。生產(chǎn)安全事故報(bào)告時(shí)限：一般生產(chǎn)安全事故，報(bào)告時(shí)間不得超過(guò)事故發(fā)生后20小時(shí)；重大事故，報(bào)告時(shí)間不得超過(guò)事故發(fā)生后8小時(shí)；特大事故，報(bào)告時(shí)間不得超過(guò)事故發(fā)生后4小時(shí)；特別重大事故，報(bào)告時(shí)間不得超過(guò)事故發(fā)生后2小時(shí)。五、其它1. 在應(yīng)急行動(dòng)中，各組要密切配合，服從指揮，確保政令暢通和各項(xiàng)工作落實(shí)。2. 各組應(yīng)根據(jù)本預(yù)案，結(jié)合本組實(shí)際情況，認(rèn)真制定修訂本組應(yīng)急預(yù)案，并切落實(shí)各項(xiàng)組織措施。3. 本預(yù)案從20xx年xx月xx日起正式施行。食物中毒應(yīng)急預(yù)案9為保障員工的生產(chǎn)生活秩序，切實(shí)有效降低和控制食物中毒的危害，特制訂本預(yù)案。組長(zhǎng)：廠長(zhǎng)組員：各部門(mén)主管、安全員、運(yùn)維員。，增強(qiáng)食品采購(gòu)細(xì)致程度，嚴(yán)格管理廚房衛(wèi)生，禁止過(guò)期變質(zhì)食物流入風(fēng)電場(chǎng)。，使三人以上員工出現(xiàn)如嘔吐、腹瀉、高燒甚至昏迷或死亡的事故。；、植物食物中毒；；。：當(dāng)食品發(fā)生過(guò)期變質(zhì)、食品原料含有毒素、人員對(duì)有毒物質(zhì)的安置不當(dāng)及飲用水的污染均可導(dǎo)致食物中毒事件的發(fā)生。、加工、運(yùn)輸、儲(chǔ)存、采購(gòu)等環(huán)節(jié)，要加強(qiáng)管理，做到食品不過(guò)期、生熟分離，防止食品污染；食品加工過(guò)程中的半成品、成品要進(jìn)行冷凍，冷藏時(shí)間不能過(guò)長(zhǎng)。、煮熟、炒熟食品，不得食用半生食物。、防鼠、防蟑螂等工作，避免細(xì)菌污染。，廚師要嚴(yán)格檢查食物合格期限，過(guò)期食品不得食用。，不得加工和食用不認(rèn)識(shí)的魚(yú)類(lèi)和水產(chǎn)動(dòng)物。，化解毒素后才可食用。，嚴(yán)禁危險(xiǎn)品流入廚房。、餐具每天消毒，夏季必要時(shí)增加消毒次數(shù)。，發(fā)現(xiàn)有小蟲(chóng)或變質(zhì)后不得食用。，隨時(shí)觀察電廠附近的水質(zhì)，不符合引用標(biāo)準(zhǔn)的，嚴(yán)飲用。，嚴(yán)禁無(wú)關(guān)人員出入廚房。，現(xiàn)場(chǎng)人員應(yīng)立即將發(fā)生的情況通知應(yīng)急預(yù)案指揮成員，由應(yīng)急預(yù)案指揮小組組長(zhǎng)宣布啟動(dòng)本預(yù)案。，如中毒人員意識(shí)清楚時(shí)，可用筷子等物品刺激中毒者的咽弓或咽后壁，使病人嘔吐；但病人意識(shí)不清、昏迷時(shí)禁止使用。，立即驅(qū)車(chē)將中毒人員送至最近點(diǎn)醫(yī)院進(jìn)行救治，同時(shí)盡快尋找中毒原因。，加強(qiáng)廚師和員工對(duì)有毒食品的認(rèn)識(shí)和辨識(shí)能力。，以便中毒人員能夠及時(shí)得到救治。、生活恢復(fù)方案，在避開(kāi)食物中毒源的情況下要堅(jiān)守本職崗位，維持生產(chǎn)、生活正常進(jìn)行。，要根據(jù)實(shí)際情況盡快處理，恢復(fù)食品和飲用水供應(yīng)，避免二次中毒，使生產(chǎn)、生活秩序恢復(fù)常態(tài)。，應(yīng)及時(shí)向當(dāng)?shù)匦l(wèi)生部門(mén)求助，進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查，采取必要的防御措施和飲用水供應(yīng)，穩(wěn)定員工情緒，恢復(fù)生產(chǎn)、生活秩序。，使其身體盡快恢復(fù)健康。食物中毒應(yīng)急預(yù)案10為使我園發(fā)生突發(fā)性急性食物中毒或者傳染病流行時(shí)，能夠及時(shí)有效和有序地做好中毒病人的搶救治療工作，按照《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》的要求，研究制定應(yīng)急處理預(yù)案。一、防止食物中毒應(yīng)急預(yù)案組織機(jī)構(gòu)組長(zhǎng)：z副組長(zhǎng)：z小組成員：zz二、一旦發(fā)生群體性食物中毒，幼兒園應(yīng)采取的具體措施。幼兒園發(fā)生群體性食物毒物時(shí)，須立即采取措施，將中毒病人就近送有關(guān)醫(yī)療機(jī)構(gòu)病防治，防止事故擴(kuò)大，同時(shí)須立即向市衛(wèi)生局、市勞動(dòng)局、市公安局等有關(guān)部門(mén)報(bào)告后，應(yīng)做好以下工作：（一）學(xué)校防治領(lǐng)導(dǎo)小組立即協(xié)助有關(guān)醫(yī)療機(jī)構(gòu)，組成醫(yī)療救護(hù)組迅速趕赴現(xiàn)場(chǎng)，對(duì)中毒病人進(jìn)行搶救治療。（二）將發(fā)生中毒的有關(guān)情況報(bào)告市政府，并通知市勞動(dòng)局、市公安局等有關(guān)部門(mén)。（三）協(xié)助市疾病控制中心的有關(guān)人員，攜帶相關(guān)儀器趕赴現(xiàn)場(chǎng)，進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查，并對(duì)毒物現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行監(jiān)測(cè)，確定毒物的性質(zhì)、種類(lèi)和現(xiàn)場(chǎng)空氣中有毒物質(zhì)濃度，為中毒病人的搶救治療和鑒定提供依據(jù)。三、一旦發(fā)生食物中毒，校醫(yī)應(yīng)采取的措施將中毒病人就近送有關(guān)醫(yī)療機(jī)構(gòu)進(jìn)行搶救治療，防止事故擴(kuò)大，同時(shí)須立即向市衛(wèi)生局、市教育局、市公安局等有關(guān)部門(mén)報(bào)告。衛(wèi)生行政部門(mén)接到報(bào)告后，應(yīng)當(dāng)立即報(bào)告當(dāng)?shù)卣Ｉ蠄?bào)的內(nèi)容包括發(fā)生的時(shí)間、地點(diǎn)、單位、發(fā)病人數(shù)和死亡人數(shù)、發(fā)生的原因及采取的措施和需要解決的問(wèn)題等。（一）保健醫(yī)生協(xié)助衛(wèi)生防疫、臨床醫(yī)護(hù)人員趕赴現(xiàn)場(chǎng)，對(duì)病人進(jìn)行及時(shí)搶救治療，對(duì)疫情流行進(jìn)行調(diào)查，并采取必要的預(yù)防控制措施。（二）組織傳染病防治領(lǐng)導(dǎo)小組嚴(yán)密監(jiān)視疫情或者病情，并將疫情變化情況隨時(shí)上報(bào)市委、市政府和上級(jí)衛(wèi)生行政部門(mén)，并按規(guī)定通報(bào)有關(guān)部門(mén)。四、領(lǐng)導(dǎo)小組具體任務(wù)發(fā)生重大傳染病或者群體性食物中毒，學(xué)校要成立重大傳染病防治領(lǐng)導(dǎo)小組，領(lǐng)導(dǎo)小組主要任務(wù)是：負(fù)責(zé)指揮、協(xié)調(diào)、監(jiān)督、檢查園內(nèi)的疫情防治組織、人員、物資、資金等方面的落實(shí)情況，通報(bào)疫情動(dòng)態(tài)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并協(xié)調(diào)解決有關(guān)問(wèn)題。五、寫(xiě)出事故調(diào)查報(bào)告。食物中毒應(yīng)急預(yù)案11應(yīng)急預(yù)案包括應(yīng)急組成員、危險(xiǎn)源來(lái)源、事故發(fā)生后的應(yīng)急措施、應(yīng)急演練等內(nèi)容。應(yīng)急預(yù)案，也叫做應(yīng)急救援預(yù)案、應(yīng)急計(jì)劃，一般指的是面對(duì)突發(fā)事件應(yīng)急管理、指揮、救援計(jì)劃。為了做好我園食品衛(wèi)生安全工作，加強(qiáng)對(duì)食品單位衛(wèi)生安全監(jiān)管力度，特制定本應(yīng)急預(yù)案，完整文章往下查閱根據(jù)區(qū)教育局關(guān)于切實(shí)加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全監(jiān)督管理工作，結(jié)合我園食品衛(wèi)生工作的實(shí)際，在加強(qiáng)對(duì)食品單位衛(wèi)生安全監(jiān)管力度的同時(shí)，為應(yīng)對(duì)可能發(fā)生的幼兒食物中毒事件（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“事件”），穩(wěn)定校園和教學(xué)秩序，特制定本應(yīng)急預(yù)案。一、組織協(xié)調(diào)成立幼兒食物中毒處理領(lǐng)導(dǎo)小組，明確分工，明確任務(wù)。在“事件”發(fā)生時(shí)，學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)立即根據(jù)“事件”的實(shí)際情況召集領(lǐng)導(dǎo)小組成員到位，爭(zhēng)取時(shí)間，積極救治患者，統(tǒng)一協(xié)調(diào)，實(shí)施“事件”的處理。小組成員由下列人員組成：①組長(zhǎng)：肖荃（園長(zhǎng)）②成員：朱江萍（保?。?、鄒麗文（組員）、胡美艷（組員）各成員任務(wù)職責(zé)：①園長(zhǎng)全面負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)處理“事件”的一切事務(wù)；②保健員協(xié)助組長(zhǎng)處理事件；負(fù)責(zé)組織聯(lián)絡(luò)和傳遞信息工作；根據(jù)“事件”的態(tài)勢(shì)，如實(shí)向上級(jí)有關(guān)部門(mén)匯報(bào)；協(xié)調(diào)處理相關(guān)教學(xué)課程的調(diào)整等。對(duì)可疑中毒食物及其有關(guān)工具、設(shè)備和現(xiàn)場(chǎng)采取臨時(shí)控制措施；必要時(shí)可對(duì)相關(guān)責(zé)任人進(jìn)行臨時(shí)監(jiān)控；積極配合有關(guān)部門(mén)開(kāi)展調(diào)查工作；維持校園穩(wěn)定等。③組員：立即趕赴現(xiàn)場(chǎng)展開(kāi)初步的搶救工作；努力搜集“事件”發(fā)生的可疑中毒食物，并將可疑食物帶交醫(yī)院化驗(yàn)檢查，以便醫(yī)生確定中毒原因；聯(lián)系相關(guān)的救治醫(yī)院；統(tǒng)計(jì)患者人數(shù)及病情，及時(shí)向上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)動(dòng)態(tài)情況；公布“事件”的真實(shí)情況，做好新聞媒體的接待等。及時(shí)調(diào)動(dòng)交通工具接送患者去醫(yī)院救治；做好患者家長(zhǎng)（家屬）接待等后勤保障工；做好在校學(xué)生的思想工作，穩(wěn)定學(xué)生情緒；及時(shí)與中毒幼兒家長(zhǎng)取得聯(lián)系。二、處理流程幼兒園有關(guān)人員和食堂主管在衛(wèi)生防疫等相關(guān)部門(mén)工作人員到達(dá)之前，應(yīng)保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)，并采取下列措施：在情況未判明前，禁止繼續(xù)食用和銷(xiāo)毀剩余的可疑食品；對(duì)可疑食品進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)封存；進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)初步急救處理；聯(lián)系救治醫(yī)院并及時(shí)轉(zhuǎn)送；搜集可疑食品及中毒者排泄物（嘔吐物、大便等）交調(diào)查人員和送驗(yàn)；逐級(jí)上報(bào)有關(guān)部門(mén)。三、報(bào)告制度幼兒“食品衛(wèi)生安全事故處理小組”應(yīng)本著“不夸大，不隱瞞，實(shí)事求是”的原則，在第一時(shí)間內(nèi)向區(qū)教育局等有關(guān)部門(mén)報(bào)告發(fā)生食物中毒單位、地址、時(shí)間、中毒人數(shù)、可疑食物等有關(guān)內(nèi)容。食物中毒應(yīng)急預(yù)案12一、指導(dǎo)思想提高認(rèn)識(shí)，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，把維護(hù)學(xué)生健康和生命安全放在首位。做好學(xué)校衛(wèi)生安全工作，減少學(xué)生群體性食物中毒事件的發(fā)生，保障師生的身體健康和生命安全，保證正常教學(xué)秩序、維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定的高度，充分認(rèn)識(shí)加強(qiáng)學(xué)校衛(wèi)生安全工作的重要性、緊迫性和長(zhǎng)期性，牢固樹(shù)立學(xué)校教育“健康安全第一，責(zé)任重于泰山”的指導(dǎo)思想，切實(shí)承擔(dān)起教育、管理和保護(hù)學(xué)生的職責(zé)。學(xué)校本著為學(xué)生和教師的身體健康的目的出發(fā)，在加強(qiáng)學(xué)校常規(guī)管理的同時(shí)，加強(qiáng)對(duì)食堂食品衛(wèi)生工作管理，即適應(yīng)對(duì)學(xué)生非正常中毒或疑似食物中毒事故，特制定本預(yù)案。二、對(duì)中毒者采取緊急處理1．停止食用中毒食品；2．采取病人排泄物和可疑食品等標(biāo)本，以備檢驗(yàn)；3．組織醫(yī)生對(duì)中毒人員進(jìn)行救治；4．及時(shí)將病人送醫(yī)院進(jìn)行治療，包括急救（催吐、洗胃、洗腸）、對(duì)癥治療和特殊治療；5．對(duì)可疑中毒食物及其有關(guān)工具、設(shè)備和現(xiàn)場(chǎng)采取臨時(shí)控制措施。三、食物中毒的報(bào)告和緊急報(bào)告制度一旦發(fā)生食物中毒，班主任或值班教師應(yīng)及時(shí)向校領(lǐng)導(dǎo)或校醫(yī)報(bào)告，學(xué)校則向市食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗(yàn)所和海州區(qū)教育局報(bào)告。報(bào)告內(nèi)容有：發(fā)生中毒的單位、地址、時(shí)間、中毒人數(shù)及死亡人數(shù)，主要臨床表現(xiàn)，可能引起中毒的食物等。以利于有關(guān)部門(mén)積極采取措施、組織搶救、調(diào)查分析中毒原因和預(yù)防方法。若懷疑投毒則向公安部門(mén)報(bào)告。、保留樣品發(fā)生食物中毒后在向有關(guān)部門(mén)報(bào)告的同時(shí)要保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)和可疑食物，病人吃剩的食物不要急于倒掉，食品用工具、容器、餐具等不要急于沖洗，病人的排泄物（嘔吐物、大便）要保留，以便衛(wèi)生部門(mén)采樣檢驗(yàn)，為確定食物中毒提供可靠的情況。學(xué)校負(fù)責(zé)人及與本次中毒有關(guān)人員，如食堂工作人員、值班老師及病人等應(yīng)如實(shí)反映本次中毒情況。將病人所吃的食物，進(jìn)餐總?cè)藬?shù)，同時(shí)進(jìn)餐而未發(fā)病者所吃的食物，病人中毒的主要特點(diǎn)，可疑食物的來(lái)源、質(zhì)量、存放條件、加工烹調(diào)的方法和加熱的溫度、時(shí)間等情況如實(shí)向有關(guān)部門(mén)反映。在查明情況之前對(duì)可疑食物應(yīng)立即停止食用。在衛(wèi)生部門(mén)已查明情況，確定了食物中毒，既可對(duì)于引起中毒的食物及時(shí)進(jìn)行處理。對(duì)中毒食物可采取煮沸15分鐘后掩埋或焚燒。液體食品可用漂白粉混合消毒。食品用工具、容器可用1~2%堿水或漂白粉溶液消毒。病人的排泄物可用20%石灰乳或5%的來(lái)蘇溶液進(jìn)行消毒四、對(duì)中毒場(chǎng)所采取相應(yīng)的消毒處理1．封存被污染的食品及用具，并進(jìn)行清洗消毒；2．對(duì)微生物性食物中毒，要徹底清潔、消毒接觸過(guò)中毒食物的餐具、容器、用具以及貯存食品的冰箱、設(shè)備，加工人員的手也要進(jìn)行消毒處理；3．對(duì)化學(xué)性食物中毒，要用熱堿水徹底清潔接觸中毒食品或可能接觸過(guò)的容器、餐具、用具等，并對(duì)剩余的可疑食物徹底清理，杜絕中毒隱患。五、防范措施1．健全食物中毒報(bào)告制度學(xué)校的食堂要認(rèn)真貫徹執(zhí)行衛(wèi)生部食品衛(wèi)生以及關(guān)于《食物中毒調(diào)查報(bào)告辦法》的精神，以便及時(shí)采取防治措施。2．泛開(kāi)展預(yù)防食物中毒宣傳教育廣泛深入的開(kāi)展預(yù)防食物中毒宣傳，結(jié)合學(xué)校實(shí)際情況，充分利用廣播、黑板報(bào)、主題班會(huì)、宣傳畫(huà)和實(shí)物標(biāo)本等各種形式，學(xué)傳普及有關(guān)的衛(wèi)生知識(shí)，提高食物從業(yè)人員和廣大師生員工的衛(wèi)生管理水平，減少食物中毒發(fā)生。3．前期工作（1）嚴(yán)把食品原料進(jìn)貨關(guān)。學(xué)校采購(gòu)人員要嚴(yán)格把關(guān)，定點(diǎn)采購(gòu)，確保所采購(gòu)的原料符合有關(guān)的規(guī)定，從源頭上把好食品衛(wèi)生關(guān)。（2）嚴(yán)把食堂倉(cāng)庫(kù)關(guān)。學(xué)校食堂倉(cāng)庫(kù)的鑰匙由專(zhuān)人保管，責(zé)任落實(shí)到人，庫(kù)房門(mén)口有明顯標(biāo)記，規(guī)定非食堂工作人員不的進(jìn)入食堂