【文章內(nèi)容簡介】 第二篇：學(xué)校食物中毒應(yīng)急預(yù)案 學(xué)校食物中毒應(yīng)急預(yù)案 按照上級有關(guān)部門關(guān)于學(xué)校突發(fā)事件“沉著應(yīng)付、措施果斷、快速反應(yīng)、高效處置”的總體要求。在認真做學(xué)校食品進貨、加工、消毒、留樣等工作的基礎(chǔ)上，盡最大可能防止食物引起的中毒事件的發(fā)生，保障師生身體健康和生命安全，維護社會穩(wěn)定，特制定本預(yù)案。 (一）工作原則 樹立“責(zé)任重于泰山，安全第一”的思想，抓平時，敲警鐘，以防為主，統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，分級負責(zé)，措施果斷，快速反應(yīng)，高效處置。 （二）組織管理 學(xué)?！耙话咽帧必摽傌?zé) ，親自抓，分管領(lǐng)導(dǎo)具體負責(zé)，切實加強領(lǐng)導(dǎo)，成立食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，具體負責(zé)學(xué)校食品安全工作。成立群體性食物中毒處置領(lǐng)導(dǎo)小組，一旦發(fā)生群體性食物中毒，立即啟動應(yīng)急預(yù)案，處置領(lǐng)導(dǎo)小組協(xié)調(diào)開展工作。 食品安全工作、中毒處置領(lǐng)導(dǎo)小組：組長：張書昌副組長：樊剛 組員：楊倩莉、沈亞娟、牛蓮、卞立林、袁珊 （三）食物中毒事件發(fā)生的應(yīng)急處理預(yù)案 學(xué)校本著為學(xué)生和教師的身體健康的目的出發(fā)，在加強學(xué)校常規(guī)管理的同時，加強對食堂食品衛(wèi)生工作管理，一旦發(fā)生學(xué)生非正常中毒或疑似食物中毒事故，立即采取 以下措施： 立即停止食堂的生產(chǎn)活動，并于 1 小時內(nèi)向所在地鎮(zhèn)人民政府、教育主管部門和衛(wèi)生行政部門報告。 以最快速度將中毒人員送往就近醫(yī)院，無交通工具時撥打急救中心電話“ 120”請求救助，積極配合協(xié)助衛(wèi)生機構(gòu)救助病人。 封存造成食物中毒或者可能導(dǎo)致食物中毒的食品及其原料、工具、設(shè)備和現(xiàn)場，無關(guān)人員不允許到操作間或留樣處。 組織教師組成陪護人員隊伍，安排本單位人員負責(zé)陪護，無關(guān)人員未經(jīng)批準(zhǔn)不準(zhǔn)到醫(yī)療單位探視，以免影響治療秩序。 配合衛(wèi)生行政部門進行調(diào)查，按衛(wèi)生行政部門的要求如實提供有關(guān)材料和樣品。 落實衛(wèi)生行政部門要求采取的其他措施，把事態(tài)控制在最小范圍。 根據(jù)領(lǐng)導(dǎo)要求，分別向上級主管部門和市防疫部門報告事態(tài)的進一步發(fā)展的詳細情況。 （四）注意事項 穩(wěn)定師生情緒，要求各類人員不以個人名義向外擴散消息，以免引起不必要的混亂。 如有個別家長來校探視，事件處置領(lǐng)導(dǎo)小組做好家長的思想工作和接待工作。 事故發(fā)生后，要注意維護正常的學(xué)習(xí)秩序和工作秩序，廣大教師要做 好食物中毒人員的思想工作。 如有新聞媒體要求采訪，必須經(jīng)過學(xué)校同意，未經(jīng)同意，任何個人不得接受采訪，以避免報道失實。 事件發(fā)生后，立即采取緊急措施，未經(jīng)允許，一切外來人員禁止進入校園。 葛牌鎮(zhèn)滹沱小學(xué) 第三篇：學(xué)校食物中毒應(yīng)急預(yù)案 XX 學(xué)校食物中毒事件應(yīng)急預(yù)案 為做好學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作，保障師生身體健康和生命安全，防范食物中毒發(fā)生，及時有效應(yīng)對可能發(fā)生的食物中毒事件，根據(jù)上級工作要求，制定本預(yù)案。 一、指導(dǎo)思想 牢固樹立學(xué)校教育“健康 安全第一，責(zé)任重于泰山”的指導(dǎo)思想，最大程度減少學(xué)生群體性食物中毒事件的發(fā)生，保障師生的身體健康和生命安全，保證正常教學(xué)秩序，切實承擔(dān)起教育、管理和保護學(xué)生的職責(zé)。 二、成立食物中毒應(yīng)急小組組長：（校長）副組長：（副校長） 成員：（總務(wù)人員、班主任、食堂管理員等） 三、發(fā)生食物中毒事件采取的措施 立即停止食用可疑食品； 立即撥打 120 急救電話或與附近醫(yī)院聯(lián)系，及時將中毒者送醫(yī)院進行治療。 相關(guān)人員立即向校領(lǐng)導(dǎo)報告，學(xué)校確認后立即向轄區(qū)衛(wèi)生院或疾控中 心報告，同時向食藥監(jiān)局和教育局報告。報告內(nèi)容：發(fā)生中毒的單位、地址、時間、中毒人數(shù)、癥狀、可能引起中毒的食物等。若懷疑投毒則向公安部門報告。 保護現(xiàn)場、保留樣品。對可疑中毒食物及其有關(guān)工具、設(shè)備和現(xiàn)場采取臨時控制措施。病人吃剩的食物不要急于倒掉，食品用工具、容器、餐具等不要急于沖洗，病人的排泄物（嘔吐物、大便）要保留，以便衛(wèi)生部門采樣檢驗，為確定食物中毒原因提供可靠的情況。 如實反映情況。學(xué)校負責(zé)人及與本次中毒有關(guān)人員要如實反映本次中毒情況。將病人所吃的食物，進餐總?cè)藬?shù)，同時進餐而未 發(fā)病者所吃的食物，病人中毒的主要特點，可疑食物的來源、質(zhì)量、存放條件、加工烹調(diào)的方法和加熱的溫度、時間等情況如實向有關(guān)部門反映。 相關(guān)部門現(xiàn)場調(diào)查結(jié)束后要對中毒場所進行相應(yīng)的消毒處理 （ 1）對被污染的食品及用具進行清洗消毒； （ 2）對微生物性食物中毒，要徹底清潔、消毒接觸過中毒食物的餐具、容器、用具以及貯存食品的冰箱、設(shè)備，加工人員的手也要進行消毒處理； 四、防范措施 廣泛開展食品衛(wèi)生知識宣傳 充分利用健康教育課、廣播、黑板報、主題班會、宣傳畫和實物標(biāo)本等各種形式，宣傳普及有關(guān)的食品衛(wèi)生知識，提高廣大師生的食品衛(wèi)生知識水平。 加強學(xué)校食堂食品安全管理 2（ 1）嚴(yán)把食品原料進貨關(guān)。學(xué)校采購人員要嚴(yán)格把關(guān)，定點采購，確保所采購的原料符合有關(guān)的規(guī)定，從源頭上把好食品衛(wèi)生關(guān)。 （ 2）嚴(yán)把食堂倉庫關(guān)。學(xué)校食堂倉庫的鑰匙由專人保管，責(zé)任落實到人，庫房門口有明顯標(biāo)記，規(guī)定非食堂工作人員不得進入食堂庫房。定期對庫房里的原料進行檢查，發(fā)現(xiàn)變質(zhì)原料，及時處理，堅決杜絕變質(zhì)的原料流入 餐桌。 （ 3）嚴(yán)把餐具消毒關(guān)。學(xué)校食堂對餐具按規(guī)定進行嚴(yán)格消毒，確保餐具清潔衛(wèi)生，防止出現(xiàn)因交叉感染而引發(fā)的食物中毒事故。 （ 4）食堂人員要重視個人衛(wèi)生，定期按規(guī)定進行身體檢查，發(fā)現(xiàn)有不適宜從事食堂工作的疾病或帶病者及時調(diào)換工作。 二 0 一一年八月 第四篇：學(xué)校食物中毒應(yīng)急預(yù)案 相公中心小學(xué) 學(xué)校食物中毒應(yīng)急預(yù)案 為保障廣大師生的身體健康和生命安全，及時控制和有效消除公共飲食服務(wù)工作中突發(fā)事件的危害，預(yù)防食物中毒，把危害降低到最低程度。根據(jù)《中華人民共和 國食品衛(wèi)生法》、《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急處理條例》及相關(guān)規(guī)定，結(jié)合我校實際，特制定本預(yù)案。 一、設(shè)立學(xué)校食堂食物中毒事件應(yīng)急小組，負責(zé)組織指揮應(yīng)急救援工作。 組 長：校 長 —— 代 巖 副組長：行政副校長 —— 曹小民 組 員： 政教處主任 —— 崔 鵬 教務(wù)處主任 —— 孟 琪 總務(wù)副主任 —— 董宏博 各班主任 主要是對事件的起因進行調(diào)查分析研究