改善牛奶乳脂率的幾項(xiàng)關(guān)鍵措施(編輯修改稿)
2025-06-13 23:13 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 白。只有當(dāng)奶牛在極低營(yíng)養(yǎng)或長(zhǎng)期營(yíng)養(yǎng)不良的情況下，能量及蛋白質(zhì)才有可能對(duì)乳脂率發(fā)生影響。 2． 4 無(wú)機(jī)鹽 ? 當(dāng)瘤胃 pH值保持在正常范圍內(nèi)時(shí)，乙酸的形成較丙酸更容易些，由于乙酸的增多，奶牛的采食量、產(chǎn)奶量和乳脂率都將得到提高。在高水分谷物和青貯玉米等易發(fā)酵飼料中添加堿化劑可以取得理想效果，但在干草和青貯鮮草等含 ADF占 20％以上的飼料中添加堿化劑無(wú)明顯效果。常用的堿化劑多為碳酸氫鈉或碳酸鈉，氧化鎂和碳酸氫鈉以 1： 2的比例制成的混合劑其堿化效果很好。沸石能增大瘤胃 pH值，但同時(shí)可能降低乳脂和乳蛋白含量。韓正康（ 1986）報(bào)道，當(dāng)瘤胃處于丙酸型發(fā)酵時(shí)，添喂乙酸鈉能提高乳脂率。 2． 5 其他飼料添加劑 ? 煙酸能增加乳脂率或產(chǎn)奶量。據(jù)報(bào)道，在奶牛產(chǎn)后 120 d內(nèi)，每日飼喂煙酸 6 g，可使產(chǎn)奶量提高 11． 9％，在泌乳中期給奶牛添喂煙酸其效果遠(yuǎn)不如泌乳早期，原因可能是奶牛在泌乳早期常處于能量負(fù)平衡狀態(tài)。奶牛分娩后由于采食量下降、日糧組成改變及由此引起的瘤胃微生物群體改變等因素，導(dǎo)致日糧中供應(yīng)的和瘤胃微生物合成的煙酸減少，造成奶牛煙酸缺乏；而在泌乳中期，奶牛瘤胃微生物群體穩(wěn)定，泌乳量逐漸下降，奶牛依靠飼料和自身合成的煙酸可滿足代謝和生產(chǎn)的需要，因而在奶牛泌乳早期添加煙酸的效果顯著高于泌乳中期。所以，給奶牛添加煙酸要考慮產(chǎn)奶量、泌乳階段及飼料條件等因素，不應(yīng)盲目添加。 2． 5 其他飼料添加劑 ?對(duì)高產(chǎn)奶牛來(lái)講，為了保證奶牛攝入足夠的能量，粗飼料的攝入應(yīng)受到限制。有關(guān)資料表明，在這種情況下，飼料中加入適量的乙酸鈉或雙乙酸鈉，可促進(jìn)和改善機(jī)體電解質(zhì)的平衡，刺激肝臟、腎臟和腸粘膜，從而提高乳脂率。另外，當(dāng)精料比例增多使奶牛乳脂率降低時(shí)，可每天補(bǔ)飼 450 g乙酸鈉鹽或丁酸鹽，以提高乳脂率。 2． 5 其他飼料添加劑 ?拉沙里菌素和莫能菌素等離子載體對(duì)乳脂率有削減作用，因?yàn)檫@類抗生素物質(zhì)能增加瘤
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