【文章內(nèi)容簡介】 業(yè)水平相結合。 二、人選 （一）通過公開向社會招聘，經(jīng)考核合格后，擬聘任總監(jiān)級或以上的下派人員。 （二）各所轄酒店推薦，被納入酒店管理公司后備人選計劃的候選人。 （三）管理公司總部招聘的經(jīng)理級以上人員。 三、培訓地點 指定在管理公司下屬的成員酒店。 四、 形式及待遇 管理公司對擬聘任的高層管理人員在聘任上崗前，原則上須在成員酒店同等崗位上掛職培訓 3～ 6個月。 掛職培訓期間享受同職務（崗位）的工資、勞保、福利、保險等待遇。 掛職培訓人員的各項費用支出經(jīng)與成員酒店協(xié)商后，原則上由所掛職培訓的酒店承擔。 掛職培訓人員在掛職培訓期間應服從所在酒店執(zhí)總的領導，同時所在酒店執(zhí)總也應積極主動地安排好掛職培訓人員的工作和生活。 五、 掛職培訓的考核程序 管理公司負責對掛職培訓的高層后備管理人員進行全面的考察、考核。 掛職培訓結束前，管理公司會同所在酒店執(zhí)總對掛職人員進行管理能力、專業(yè)水平、職業(yè)操守等全方面考核，并形成書面報告，呈報管理公司。 六、 培訓 期滿工作安排 經(jīng)管理公司全面考核合格，按相關程序正式聘任上崗。 經(jīng)公司考核認為不符合擬聘任職務條件或客觀情況發(fā)生重大變化，可同本人協(xié)商安排到其他崗位工作，或繼續(xù)擔任現(xiàn)任職務。如本人不同意，可發(fā)放三個月基本生活費，按辭職處理。 經(jīng)管理公司考核，本人掛職培訓期間嚴重違反國家法律、法令或公司、酒店的規(guī)章制度，將隨時通知本人給予解除合同予以辭退的處理，并不做任何經(jīng)濟賠償。 掛職培訓期間雙方的違約責任，將在勞動合同中明確。 七、 本規(guī)定由人力資源部負責解釋 管理公司基本運行制度（六） 公司 總經(jīng)理、酒店執(zhí)總請假報告制度 為更好地了解酒店高層管理人員的工作情況，以便使董事會和管理公司、酒店之間的信息溝通和工作運行能夠及時、有效地進行傳達和開展，現(xiàn)將公司總經(jīng)理、成員酒店執(zhí)總因公因私離店請假的報告程序及授權制度規(guī)定如下： 一、 成員酒店執(zhí)總離店請假的報告程序 各成員酒店執(zhí)總因公（或因私）需要請假離店兩天以上（含兩天），須將具體時間和工作進行安排，填寫《請假申請表》，并附上離店原因、去向、擬離 /返店時間及離店期間授權管理者情況（總經(jīng)理或執(zhí)總簽署），傳真至管理公司人力資源部備案。 公司人力 資源部接收傳真后，報請管理公司總經(jīng)理審批。批復意見由人力資源部通知相關酒店執(zhí)總本人（或總辦）。傳真件由人力資源部進行存檔，并報董事會備案。 二、 成員酒店執(zhí)總離店的授權制度 管理公司總經(jīng)理審批同意后，酒店執(zhí)總可根據(jù)休假時間安排工作交接，并簽署授權書（一式兩份）分別上報至董事會和管理公司，授權書應寫明離店的時間、原因，并注明在休假期間酒店一切事務及日常工作由何人全權負責。 如因公出國考察、訪問，應專項報管理公司批準。 三、 公司總經(jīng)理暫離公司的報告程序 公司總經(jīng)理因公（或因私）需離開公司兩天以上 （含兩天），須提前向公司董事長遞交書面的請假條，并說明具體原因。同時將具體時間和工作進行安排，并附上暫離期間的授權情況，經(jīng)公司董事長批準后方可離開。 管理公司基本運行制度（七） 成員酒店執(zhí)總及班子成員年度述職考核制度 一、 考核原則 客觀公正、民主公開、注重實效。旨在長期、穩(wěn)定、統(tǒng)一和規(guī)范地推行酒店高層管理者的人事考核制度。 二、 考核人員范圍 總經(jīng)理（或執(zhí)總） 各部門總監(jiān) 副總經(jīng)理（總經(jīng)理助理或駐店經(jīng)理） 三、 考核內(nèi)容 品德及行政運行能力量化考核，經(jīng)營業(yè)績量化考核，培訓及推薦后備管理人員量 化考核，企業(yè)文化建設量化考核，管理公司綜合評價等。 四、 考核方式 填寫 “高層管理人員述職報告書 ”、 “業(yè)主公司意見反饋表 ”、 “高層管理人員品德能力考核指標體系量化表 ”、 “酒店經(jīng)營業(yè)績考核表 ”、 “高層管理人員民意測評表 ”、 “培訓及推薦后備管理人員量化考核表 ”、 “企業(yè)文化建設量化考核表 ”， “客戶及員工滿意度測評及反饋意見表 ”經(jīng)管理公司考核組進行定性和定量分析，得出對被考核者的總分數(shù)，并確定考核等級及使用建議。 五、 考核類型 年終考核：于每年 12 月初進行，主要側重于品德、能力的考核，同時對年度財務預算指 標的完成情況進行確定，以預測任職期滿時的經(jīng)營能力，并提出工作要求。 任職期間考核：根據(jù)項目的經(jīng)營管理需要，對成員酒店的高層管理人員的專題性考核，從而決定是否提前解聘。 任職期滿考核：是對外派人員全面綜合性的考核，從而確定被考核者任職期滿后是否續(xù)聘或解聘。 六、 結果反饋 考核組在綜合匯總考核結果的基礎上寫出考核報告，并將情況向管理公司總經(jīng)理匯報，經(jīng)總經(jīng)理批準后，同被考核者進行意見反饋，肯定成績，指出不足，提出要求，由被考核者擬定方案。 召開中層以上管理人員會議，由考核組向酒店提出要求 和希望，最后由被考核者公布整改措施方案。 考核組向管理公司總經(jīng)理提交考核報告，匯報考核情況，同時提出對被考核人員的使用意見供領導參考。 考核結果原則上不公開，由管理公司人力資源部保管，考核鑒定表存入個人檔案，并報公司董事會備案。 管理公司基本運行制度（八） 財務檢查制度 管理公司每年定期或不定期對成員酒店的財務制度實施財務檢查和稽核。程序如下： 管理公司每年對成員酒店的財務檢查分為年度財務檢查或臨時財務制度稽核； 管理公司對成員酒店的年度財務檢查一年一次； 管理公司對成員酒店 的臨時財務稽核將根據(jù)管理公司下發(fā)的財務稽核通知執(zhí)行； 管理公司下發(fā)年度財務檢查或臨時財務稽核通知； 各成員酒店先對本店財務制度執(zhí)行情況進行自查； 管理公司對各酒店財務制度執(zhí)行情況進行檢查，并公布檢查情況及存在問題； 各成員酒店對財務制度執(zhí)行存在的問題進行整改； 財務制度檢查總結。 管理公司基本運行制度（九） 成員酒店財務超預算開支審核報批制度 按照管理公司預算管理規(guī)定，成員酒店發(fā)生超出預算 3000 元以上的支出項目和預算外支出項目時，須預先向管理公司申請指標或指令。已審批過 的預算月限額不能突破，預算中二級科目之間不能拆借、串項。為規(guī)范此項工作，特制定以下申報程序： 一、 酒店申報要求 酒店如實填寫超支審批表； 經(jīng)酒店財務經(jīng)理、執(zhí)總批準后報管理公司審批； 如三天內(nèi)得不到管理公司的答復則應打電話予以確認管理公司財務部是否收到了超支申請。 二、 超支申請內(nèi)容要求 注明超預算項目內(nèi)容、收款單位、屬預算內(nèi)或預算外超支； 屬于跨月超支的項目申請，須列明上月該項目預算金額、實際支出、余額； 列出該月預算項目的預算金額、擬支出金額、余額； 預算外超支申請，須同 時附上立項審批報告及酒店執(zhí)總簽字，如：預算外工程改變，須附上工程造價明細表； 按規(guī)定格式填寫超支審批表。 三、 管理公司審批超支申請的程序 公司財務采購部接到超支申請，由財務會計復核申請內(nèi)容是否屬實。寫出意見報部門總監(jiān)審查后，總經(jīng)理批準； 公司總經(jīng)理批準后由財務采購部將審批結果發(fā)送回申請酒店； 電話確認酒店收到超支審批結果； 公司接到各酒店的超支申請后，應在三天內(nèi)給酒店回復審批結果，確保酒店經(jīng)營的正常運轉(zhuǎn)。 管理公司基本運行制度（十） 經(jīng)營情況分析報告制度 一、 意義 本制度是為了促進各成員酒店加強對經(jīng)營過程的關注和分析，同時也是管理公司支持和服務酒店、指導酒店經(jīng)營、開展集團化營銷的重要依據(jù)。 二、 要求 成員酒店應對每月酒店經(jīng)營狀況及時進行分析和總結，并編制運營月報于次月 10 日前上報至管理公司。 月報的編制應達到以下各項要求： a) 結構嚴謹，要有充足、全面的經(jīng)營數(shù)據(jù)，同時要對經(jīng)營數(shù)據(jù)進行詳盡分析； b) 對當月影響營業(yè)的各種因素進行具體分析； c) 對當月發(fā)生的重大事項進行詳細描述和分析； d) 注重從服務事例中發(fā)掘閃光點，形成案例小結； e) 對酒店的經(jīng)營管理舉措進行詳細介紹 。 為確保月度經(jīng)營情況分析報告制定的真實性和準確性，要求各成員酒店制定完備、詳盡的經(jīng)營情況日報及周報的表格和上報制度。 三、 通報 管理公司將對酒店的經(jīng)營情況進行分析，并在管理公司每月《經(jīng)營月報表》中予以表述，讓系統(tǒng)內(nèi)成員酒店能從中得到學習和借鑒。 四、 考核 酒店月度經(jīng)營情況分析報告制度的建立及執(zhí)行情況將是對酒店執(zhí)總工作成效進行考核的內(nèi)容之一。 管理公司基本運行制度（十一） 年終工作報告和年度工作計劃報告制度 一、 意義 建立酒店年終工作報告和年度工作計劃報告制度，是酒店管理層對酒店的經(jīng)營 情況進行階段總結、分析，尋找經(jīng)營管理和服務過程中的亮點和不足，并對下一年度的工作進行計劃安排的重要形式。年終工作報告和年度工作計劃也是向公司董事會綜合匯報工作、尋求支持的重要途經(jīng)，更是實現(xiàn)與管理公司互動交流的重要渠道。 二、 年終總結和年度工作計劃要求 1. 年終總結和年度工作計劃工作由各成員酒店執(zhí)總親自抓； 2. 酒店須在每個會計年度終了的 10 個工作日內(nèi)完成對上年度的經(jīng)營管理工作總結，并對下一年度的工作進行計劃； 3. 總結和計劃應形成書面材料，做到內(nèi)容詳實，數(shù)字準確，條理清晰，結構嚴謹； 4. 總結和計劃應在每年的一月 底前上報管理公司； 5. 各成員酒店執(zhí)總每年都應主持召開年度工作大會，向員工傳達總結及計劃精神； 6. 酒店年終工作報告和年度工作計劃報告制度的建立及執(zhí)行情況將是對酒店執(zhí)總工作成效進行考核的內(nèi)容之一。 管理公司基本運行制度（十二） 優(yōu)秀服務案例匯編和報告制度 一、意義 （一）本制度的制訂旨在通過各成員酒店員工在實際工作中二線部門服務于一線，一線部門服務于顧客的優(yōu)秀事跡匯編來激發(fā)酒店員工的工作積極性、主動性。 （二）有效地全面提高服務質(zhì)量管理，提升酒店集團的品牌理念，促進集團化的建設步伐。 （三）使員工產(chǎn) 生工作成就感及對其在成員酒店盡職盡責工作的肯定。 （四）更好地起到品牌質(zhì)量和優(yōu)秀服務的宣傳作用，同時也為各成員酒店之間搭建互相借鑒溝通、學習進步的平臺，達到集團化整體服務水平的提高。 二、案例匯編要求 (一 ) 各一線部門在日常的實際工作中，收集員工對客服務的優(yōu)秀服務事跡，二線部門收集員工服務于一線部門的優(yōu)秀工作事跡，進行材料的撰寫。 (二 ) 總辦（或人事培訓部）定期（分月度或季度）收集各業(yè)務部門和職能部門的事跡材料進行整理，甄選出優(yōu)秀及典型的案例匯編成冊報各成員酒店執(zhí)總審閱通過。 三、 材料報告要求 各 (一 ) 酒店每季度 的最后一個月底將匯編的案例上報管理公司，管理公司將其中的突出案例納入集團培訓內(nèi)容之中，有針對性地借鑒授課； (二 ) 管理公司將優(yōu)秀服務案例納入集團定期出版的刊物中，在各成員酒店進行宣傳、推廣； (三 ) 管理公司將視服務案例的匯編總量情況，決定編輯服務案例單行本，并在系統(tǒng)內(nèi)酒店進行推廣； (四 ) 服務案例匯編和報告制度的執(zhí)行情況，將作為管理公司考察各成員酒店執(zhí)總工作業(yè)績的一項指標。 管理公司基本運行制度（十三） 重大突發(fā)事件及時報告制度 為了加強管理公司對于各成員酒店重大突發(fā)事件的處理能力，最大限度地維護顧客與酒店的利益 ，管理公司制訂以下規(guī)定： 一、 重大突發(fā)事件的概念 酒店的重大突發(fā)事件一般是指對于酒店的正常運營與顧客的人身、財產(chǎn)安全構成重大威脅的人為或自然發(fā)生的且酒店事先無法預知、人力不可抗拒的惡性事件。這些事包括：政治性破壞事件，如爆炸、反政府活動等；自然事件，如臺風、火災、水災、地震等；其他事件，如集體中毒、樓體坍塌、大面積與長時間的停水斷電等。 二、 酒店對于重大突發(fā)事件向管理公司的報告程序 (一 ) 對于上述重大突發(fā)事件，酒店應全力保護顧客、員工的人身安全與財產(chǎn)安全，同時應盡量避免同犯罪分子發(fā)生直接沖突或處理須由專業(yè) 人員處理的問題。酒店執(zhí)總（執(zhí)總因故不在店內(nèi)時，店內(nèi)最高負責人）接到上述事件發(fā)生的報告后，應在最短的時間內(nèi)做出初步判斷，視事件的嚴重程度，第一，要求有關部門（如保安部）采取必要的措施（如保護現(xiàn)場、疏散顧客）；第二，向有關部門報警（如公安局、消防局、急救中心等）；第三，報告管理公司。 (二 ) 各成員酒店執(zhí)總報告管理公司的具體辦法是，在上述事件發(fā)生后，以最快的方式（如電話）向管理公司總經(jīng)理辦公室報告，報告的內(nèi)容應包括是誰、是何事件，在何處、在何時發(fā)生，嚴重程度及該事件已報何人、何部門等情況。酒店執(zhí)總認為事態(tài)極為嚴重時， 也可直接向管理公司負責人報告。 (三 ) 酒店在重大突發(fā)事件得到基本控制后的 12 小時之內(nèi)，將事件發(fā)生、處理過程報告管理公司。事件處理后，酒店應及時將處理結果、今后的相應防范措施與有關政府機構的權威結論以書面形式一并上報管理公司。 三、 管理公司對各成員酒店重大突發(fā)事件的處理程序 (一 ) 管理公司總經(jīng)理辦公室（以下簡稱 “總辦 ”）主任在接到所屬酒店的重大突發(fā)事件 的報告后，應立即上報公司總經(jīng)理，同時要求酒店將事件的進展情況同步（如每 3 0 分鐘、每 1 小時、每 4 小時