freepeople性欧美熟妇, 色戒完整版无删减158分钟hd, 无码精品国产vα在线观看DVD, 丰满少妇伦精品无码专区在线观看,艾栗栗与纹身男宾馆3p50分钟,国产AV片在线观看,黑人与美女高潮,18岁女RAPPERDISSSUBS,国产手机在机看影片

正文內(nèi)容

20xx學校食堂衛(wèi)生工作總結(jié)范本推薦5篇(編輯修改稿)

2025-06-03 18:07 本頁面
 

【文章內(nèi)容簡介】 程序,色拉油和調(diào)料、大米在食油公司采購,平時肉類等堅持在質(zhì)量第一,價格第二的原則下,由資質(zhì)齊全的單位提供。并堅持索證制度,索取食品衛(wèi)生檢驗合格證、化驗單、營業(yè)執(zhí)照以及相關(guān)證照,由總務(wù)處驗收,切實把握好進貨驗收關(guān)。 本學期蔬菜類主要由鎮(zhèn)蔬菜基地 提供,肉類為 ____公司提供,從而杜絕非準入食品進校園。食品的加工、存放和餐具的清洗消毒等落實到崗位,分工到人,明確職責,及時記載,總務(wù)處不定期檢查。同時加強食堂工作人員的思想教育,加強政治理論學習,樹立為教育服務(wù)、為師生服務(wù)的思想,切實關(guān)心食堂工作人員的生活,解決其困難,使其一心一意為食堂工作,無私心雜念。食堂工作人員及有關(guān)管理人員,每學期進行一次健康檢查,每月一次的安全例會和每天的衛(wèi)生檢查,隨時接受臨時檢查必須的知識培訓和保持良好的個人衛(wèi)生,穿戴統(tǒng)一的工作服、工作帽。 五、存在問題 在自 查自糾的過程中,還有些問題:必須進一步加強食品采購的質(zhì)量,建立更可行的規(guī)章制度,應(yīng)更快的使部分學生家長加入到膳管會,從而做好家長、社會的宣傳教育,平時要加強對總務(wù)處的監(jiān)督、檢查工作等。學校的食堂是工作中的重中之重,如何讓師生吃得滿意、吃得健康、吃得安全,是我們學校今后始終要思考的問題。 2020學校食堂衛(wèi)生工作總結(jié)范本四 為做好學校餐廳工作,維護學生切身利益,膳食科開展了“以學生為關(guān)注焦點”,“樹飲食形象,創(chuàng)一流服務(wù)”活動,收到了較好的效果。具體做法有: 一、制訂并完善了各項管理制度 如各類人員崗位職責制、服務(wù)人員行為規(guī)范、服務(wù)承諾等制度,分別對餐廳的食品衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、炊事員的個人衛(wèi)生、原材料采購、驗收、保管、加工、出售、餐具消毒提出明確要求,做到職責明確,管理制度齊全,環(huán)環(huán)相扣,層層把關(guān),流程合理,操作規(guī)范。 二、加強教育培訓,提高職工素質(zhì) 選送管理人員到其他高校參觀學習,學習兄弟高校先進的管理經(jīng)驗。另外,選送相關(guān)專業(yè)人員參加市里食品采購索證專業(yè)知識培訓,消防安全知識培訓,預(yù)防食物中毒專業(yè)知識培訓等。并聘請防疫站等專業(yè)老師對餐廳職工進行食品衛(wèi)生知識、消防安全 知識、職業(yè)道德等系統(tǒng)知識培訓,旨在提高每個職工的整體素質(zhì),更好地為教職工服務(wù)。 三、加強硬件建設(shè),杜絕事故發(fā)生 利用寒暑假對餐廳進行了程度不一樣的改造、改建,添置了部分硬件設(shè)備和用具,到達布局合理,通風采光,蒸汽及油煙排放良好。成立安全生產(chǎn)領(lǐng)導小組,制定了“三防”預(yù)案,安全通道安裝了應(yīng)急燈,消防器材專人保管,每一天管理員防火巡查,進入食堂有提示語“食堂重地、閑人免進”。操作間有警示語“注意安全、精心操作”,食堂供應(yīng)的免費湯專人看管。除采購及消毒外,衛(wèi)生的重點及難點工作為炊事人員體檢、生熟分開、無四害、三餐保潔,冷葷“五專”等,針對這些工作,思想上高度重視,全力以赴逐項采取措施,消除生產(chǎn)中的各種安全隱患,確保操 作安全和食品衛(wèi)生安全。 四、堅持優(yōu)質(zhì)服務(wù),不斷拓展服務(wù)理念 膳食科做到以人為本,給師生創(chuàng)造舒適的就餐環(huán)境,在保證學生一日三餐伙食供應(yīng)的過程中,不斷拓展經(jīng)營理念和服務(wù)理念。 建立了“小吃一條街”,引進了數(shù)十種名優(yōu)風味小吃,增加花色品種,吸引了不少同學前去就餐。 在大廳開設(shè) 24 小時值班窗口,確保學生隨時能吃上熱飯、熱菜、熱湯。 千方百計控制成本,降低飯菜價格,切實讓利于學生,大廳每一天為學生供應(yīng)免費稀飯,確保學生真正吃到干凈衛(wèi)生、物美價廉的飯菜。 膳食科辦公室保證 24 小時值班為師生服務(wù)。開設(shè)優(yōu)質(zhì)服務(wù)監(jiān)督臺,設(shè)立餐飲服務(wù)熱線電話,隨時解決學生反映的問題。 帶給助學崗位 18 個,解決了特困生的燃眉之急。 由于學校各級領(lǐng)導對餐廳工作高度重視和常抓不懈,給我校飲食工作硬件建設(shè)和軟件管理打下了良好的基礎(chǔ),增強了全體炊事人員的安全衛(wèi)生意識和職責感,構(gòu)成良好規(guī)范的衛(wèi)生習慣,使我校食堂的飲食總體工作取得了長足的發(fā)展和必須的成績,確保了學校的穩(wěn)定和發(fā)展。 目前針對此刻餐廳人員少,工作量大,我們將知難而進,創(chuàng)造條件,狠抓標準化,規(guī)范化,制度化, 秩序化管理,主動適應(yīng)學校發(fā)展的要求,將我校飲食工作推向新的起點,創(chuàng)造新的輝煌。 第三篇: 2020 學校食堂工作總結(jié)范本 民以食為天”,對于走出家門的學生來說,“吃”比“住”顯得更為重要。因此學校食堂需要嚴格把控,保證師生的身體健康問題。下面就是給大家?guī)淼?2020 學校食堂工作總結(jié)范本,希望能幫助到大家 ! 2020學校食堂工作總結(jié)范本一 時間過得真快,茫茫碌碌中已近期末,轉(zhuǎn)眼間我料理食堂倉庫已經(jīng)一學期了。作為食堂自然是離不開飲食,食是每個人生活中不可缺少的一部分,假如我們離開了吃 的東西是不可能生存下去的,所以作為學生的食堂這也是很重要的。 我們樹立了學校食堂不能“只算經(jīng)濟帳,不算政治帳”,要千方百計讓學生吃好、吃滿意的理念,改變以往一味“把家”,不能虧本的思想和做法,在這種觀念的指引下,學校食堂每周都精心編制菜單,確保菜肴品種的合理搭配并降低菜肴價格,把葷菜由市場價變?yōu)?,蔬菜為幾份 1 元。同時,增加食堂硬件設(shè)施的投入,更換了臺布、快餐盤,餐桌上增加了面巾紙、牙簽,安裝了餐柜紗窗。作為管理員更應(yīng)多為職工的飲食著想,為保證每位同學的身心健康而考慮,現(xiàn)我對這段時間的工作作以 如下總結(jié): 一、監(jiān)理炊事員在原料質(zhì)量及粗加工方面做到: 原料由專人到指定的長期供應(yīng)點采購。 設(shè)有專門的原料驗收員,經(jīng)驗收,腐爛變質(zhì)等不合格的原料堅決不予進入學校食堂。 有專門盛放原料的容器,絕對不能讓原料被污染。 設(shè)有原料加工的專用場地。 原料清洗做到葷、素分開。 二、在食品貯有方面做到: 食品分類存放,排列整齊。 有食品貨架和貨柜,并做到離墻、離地存放。 倉庫做到干燥、通風通氣,有防潮、防霉設(shè)施。 三、監(jiān)理炊事員食品制作及餐間做到: 通風透光良好,給、排水方便合理。 地面有無毒,耐腐、蝕材料構(gòu)筑,無積水。 粘貼有白色瓷磚墻裙。 天花板光滑整潔,無霉點,無蜘蛛網(wǎng)。 灶臺及分餐臺粘貼有白色瓷磚,并保持無污漬垢。 設(shè)有能防蠅、防蟲、防塵的衛(wèi)生設(shè)施。 高有青菜浸泡池,買青菜要求先行浸泡 20 分鐘。 四、監(jiān)理炊事員對餐具做到: 有專人負責洗滌,消毒 餐具。 設(shè)有餐具洗滌池,沖洗池及消毒池。 已消毒的餐具采取了保潔措施。 五、和炊事員一起在環(huán)境衛(wèi)生方面做到: 作為一個集體食堂,嚴格落實學校食品衛(wèi)生安全是關(guān)系到師生健康的大事。首先,每位食堂工作人員每年都必須進行上崗前的體檢,體檢不合格不上崗。其次,注重學習,先后學習并貫徹落實了教育部、衛(wèi)生部第 14 號《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》和《江蘇省學校集體食堂基本衛(wèi)生要求》等。通過學習,提高員工們在工作中的服務(wù)質(zhì)量,切實做好學校食堂的食品衛(wèi)生、餐具的“一洗二沖三消毒”工作,工作場地堅持每天三小掃,每周一大掃。定期對熟食間進行紫外線消毒工作。如發(fā)現(xiàn)不到位,立即指出,勒令改正,及時到位。再次,抓住食品來源關(guān)也非常重要。這么多人用餐,需經(jīng)常外出采購各種葷、素菜,這都是由總務(wù)主任和我一起進行的,沒有“檢疫證”、“食品衛(wèi)生許可證”的一律不采購,存放時間長、變質(zhì)變味的統(tǒng)統(tǒng)拒之門外,嚴防食物中毒事件的發(fā)生,切實保證每位師生的身體健康。另外,嚴格財務(wù)紀律,采購時總是及時記好帳,互相監(jiān)督,不亂開亂支,所有經(jīng)費實行統(tǒng)一管理,抱著節(jié)約為原則,做到價廉物美。 總之,食堂工作正在日漸步入 正常化、規(guī)范化,后勤部門連同所有食堂工作人員正逐步形成了一個愛崗、敬業(yè)、務(wù)實、奉獻與合作的集體,共同為創(chuàng)建一個文明衛(wèi)生的學校集體食堂而努力。 2020學校食堂工作總結(jié)范本二 本學年,總務(wù)科十分重視食堂管理和建設(shè),從六方面進行了監(jiān)管,以維護校園平安。 一是明確 ____食堂管理崗位職責。設(shè)餐廳經(jīng)理的工作職責、采購人員崗位職責、廚師長崗位職責、烹飪廚師崗位職責、收銀服務(wù)員崗位職責、洗切配工崗位職責、清潔工工崗位職責、餐具清洗工崗位職責、倉庫管理員崗位職責、監(jiān)控員職責。 二是對 ____食堂管理操作流程進行規(guī)范。包括食品清洗操作規(guī)程、食品細加工 (改刀、配菜 )操作規(guī)程、熟食間食品操作規(guī)范、食品冷藏、冷凍操作規(guī)范、食品烹調(diào)操作規(guī)程、食堂菜品留樣管理規(guī)程、食品出售服務(wù)規(guī)程。 三是獎勵 ____食堂管理考核制度。 ____食堂檢查考核處罰辦法和食堂監(jiān)控員員工考核處罰辦法,引進 5s 管理,制定實施溫 ____食堂員工 5s 管理百分量化評分制度表。 四是完善 ____食堂管理制度。包括食堂對食品采購、驗收、儲存、加工、烹調(diào)、出售、消毒、留樣各個環(huán)節(jié)衛(wèi)生要求、餐具清洗消毒管理制 度、倉庫貯存食品及收發(fā)料管理制度、食堂衛(wèi)生制度、食堂小買部工作人員守則、食堂安全防范辦法、食堂衛(wèi)生“五四”制度、食堂員工每日自檢十點。 五是完善 ____食堂管理應(yīng)急預(yù)案。包括食堂安全管理應(yīng)急預(yù)案、食物中毒的處理、突發(fā)火災(zāi)事故的處理。勵志天下 123 六是著力提升大學伙食質(zhì)量。開展以“關(guān)注健康,營養(yǎng)飲食”為主題的溫州廣播電視大學首屆食堂美食節(jié),嚴格質(zhì)量管理,把好飯菜質(zhì)量關(guān),提高食堂的服務(wù)質(zhì)量。根據(jù)師生反映食堂米飯質(zhì)量差的狀況,總務(wù)科專門從溫州糧食公司進來珍珠大米,以同等的價格讓學生吃上可口的米飯 ,提高免費菜湯的質(zhì)量, 1 元價格菜的占比達 60%。落實____07 級、 08 級大學生補貼 ___人,共計 _____元,維護校園平穩(wěn)。啟動大學生禮貌素養(yǎng)提升工作,改變大學生在食堂用餐把盤碗放置在桌上的壞習慣,營造大學生禮貌就餐環(huán)境。重視食堂人性化的服務(wù),為學生贈送餐點,免費帶給湯點等,致力辦好師生滿意食堂。 2020學校食堂工作總結(jié)范本三 為做好學校餐廳工作,維護學生切身利益,膳食科開展了“以學生為關(guān)注焦點”,“樹飲食形象,創(chuàng)一流服務(wù)”活動,收到了較好的效果。具體做法有: 一、制訂并完善了各 項管理制度,如各類人員崗位責任制、服務(wù)人員行為規(guī)范、服務(wù)承諾等制度,分別對餐廳的食品衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、炊事員的個人衛(wèi)生、原材料采購、驗收、保管、加工、出售、餐具消毒提出明確要求,做到職責明確,管理制度齊全,環(huán)環(huán)相扣,層層把關(guān),流程合理,操作規(guī)范。 二、加強教育培訓,提高職工素質(zhì)。選送管理人員到其他高校參觀學習,學習兄弟高校先進的管理經(jīng)驗。另外,選送相關(guān)專業(yè)人員參加市里食品采購索證專業(yè)知識培訓,消防安全知識培訓,預(yù)防食物中毒專業(yè)知識培訓等。并聘請防疫站等專業(yè)老師對餐廳職工進行食品衛(wèi)生知識、消防安全知識、 職業(yè)道德等系統(tǒng)知識培訓,旨在提高每個職工的整體素質(zhì),更好地為教職工服務(wù)。 三、加強硬件建設(shè),杜絕事故發(fā)生。利用寒暑假對餐廳進行了程度不同的改造、改建,添置了部分硬件設(shè)備和用具,達到布局合理,通風采光,蒸汽及油煙排放良好。成立安全生產(chǎn)領(lǐng)導小組,制定了“三防”預(yù)案,安全通道安裝了應(yīng)急燈,消防器材專人保管,每天管理員防火巡查,進入食堂有提示語“食堂重地、閑人免進”。操作間有警示語“注意安全、精心操作”,食堂供應(yīng)的免費湯專人看管。除采購及消毒外,衛(wèi)生的重點及難點工作為炊事人員體檢、生熟分開、無四害、三餐保潔 ,冷葷“五?!钡?,針對這些工作,思想上高度重視,全力以赴逐項采取措施,消除生產(chǎn)中的各種安全隱患,確保操作安全和食品衛(wèi)生安全。 四、堅持優(yōu)質(zhì)服務(wù),不斷拓展服務(wù)理念。膳食科做到以人為本,給師生創(chuàng)造舒適的就餐環(huán)境,在保證學生一日三餐伙食供應(yīng)的過程中,不斷拓展經(jīng)營理念和服務(wù)理念。 建立了“小吃一條街”,引進了數(shù)十種名優(yōu)風味小吃,增加花色品種,吸引了不少同學前去就餐。 在大廳開設(shè) 24 小時值班窗口,確保學生隨時能吃上熱飯、熱菜、熱湯。 千方百計控制成本,降低飯菜價格,切實讓利 于學生,大廳每天
點擊復(fù)制文檔內(nèi)容
環(huán)評公示相關(guān)推薦
文庫吧 www.dybbs8.com
備案圖片鄂ICP備17016276號-1