20xx年學校食堂工作心得體會總結(jié)(編輯修改稿)
2025-09-02 13:12 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 持了一月一次的政治學習、業(yè)務(wù)學習和職工生活會，做到了有布置、有檢查、有落實。 ③ 通過食堂工作大會，宣講和個別談話，武裝職工思想，嚴格組織紀律，完善工作制度，使全體職工講究工作實效，提高服務(wù) 質(zhì)量，爭取最高榮譽，力求創(chuàng)最佳經(jīng)濟效益和服務(wù)質(zhì)量。 ④ 鼓勵全體職工相互學習、相互促進，任務(wù)到組，自由競爭，全體職工自覺的維護學校利益和食堂利益，形成了一種為教育教學，為師生服務(wù)的好思想，努力辦好食堂的好作風。 ⑤ 食堂在數(shù)量、質(zhì)量上不斷提高，做到了食品衛(wèi)生、安全，使師生對食堂的信譽度有明顯增高，上級主 管部門評價好。 加強了操作流程管理。 ① 固定專業(yè)師傅主廚，紅、白案分開操作，使食堂餐點質(zhì)量較高，給師生提供了品種多樣，物美價廉的食品。 ② 實行清潔衛(wèi)生值班制度，食堂大餐廳、炊具、器械專人消毒保潔，使食堂的清 潔衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生有明顯提高，得到了市衛(wèi)生局監(jiān)督局的高度評價。 ③ 每周公布營養(yǎng)菜譜，每月的核算報告到財務(wù)室、總務(wù)處、學校。 ④ 實行統(tǒng)一健康檢查，統(tǒng)一服裝、統(tǒng)一掛牌服務(wù)。 ⑤ 嚴格勞動紀律，履行請假手續(xù)，嚴格作息時間。 ⑥ 食堂做到了主食干稀適度、數(shù)量充足，色、香、味俱全，工作態(tài)度好。 注重節(jié)約，減少開支，剩余食品較往年大幅度減少。 食堂工人牢記后勤服務(wù)前勤的宗旨，大力支持了學校的教育教學工作，解決了教師的飲食之憂，同時取得了好的經(jīng)濟效益和社會效益。師生員工滿意。 二、存在的問題 要進一步提高管理水平和業(yè)務(wù)能力，盡量不造成有工作失誤損壞食堂利益。 食堂的骨干人員欠缺，整體素質(zhì)不高。 要合理建設(shè)食堂硬件設(shè)施，盡量減少浪費和重復(fù)建設(shè)。 教育全體工作人員要注意節(jié)約增收。 三、改進的措施 進一步搞好民主監(jiān)督管理，認真接受學校領(lǐng)導(dǎo)的檢查督導(dǎo)，加強有效的改進措施，認真聽取師生對改進食堂的意見。 加強職工業(yè)務(wù)培訓，成為有技術(shù)、精業(yè)務(wù)，懂服務(wù)、會育人的好職工。 加大清潔衛(wèi)生和食品衛(wèi)生的管理力度，做到安全、衛(wèi)生，為師生提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。 發(fā)揮管理干部的一技之長，鼓勵職工多動腦筋，多想辦法，齊心協(xié)力把食堂辦好。
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