【文章內(nèi)容簡介】 胰腺癌 “免死金牌”：菜花。研究指出，這可能與食物中含有的天然葉酸有關(guān)。同時，由于蘿卜中含有芥子油，它和蘿卜中的酶能互相作用，具有促進胃腸蠕動、增進食欲、幫助消化的功效。近年來，研究發(fā)現(xiàn)，蘿卜因此也有助于抵抗胰腺癌。 肺癌 “免死金牌”：菠菜。菠菜中含有多種抗氧化物，有助于預防自由基損傷造成的癌癥。每天吃 1 碗菠菜可使患肺癌的幾率至少降低一半。此外，番茄、胡蘿卜、南瓜、梨和蘋果也都可以預防肺癌的發(fā)生。 腸癌 “免死金牌”：茭白。茭白、芹菜類食物富含纖維，食物進入腸道后，可加快其中食物殘渣的排空速度，縮短食物中有毒物質(zhì)在腸道內(nèi)滯留的時間，促進膽汁酸的排泄，對預防大腸癌極為有效。 乳腺癌 “免死金牌”：海帶。海帶不但含有豐富的維生素 E 和食物纖維，還含有微量元素碘。而科學家認為，缺碘是乳 腺癌的致病因素之一，因而常吃海帶有助于預防乳腺癌。日本女性乳腺癌發(fā)病率低，可能與經(jīng)常攝入海帶等海藻類食物有關(guān)。 皮膚癌 “免死金牌”：蘆筍。蘆筍是近年風靡世界餐桌的蔬菜之一，含有豐富的維生素、蘆丁、核酸等成分，對淋巴瘤、膀胱癌、皮膚癌有一定療效。 宮頸癌 “免死金牌”：黃豆。用黃豆制成的豆腐、豆?jié){，可以補充植物雌激素，它所含有的異黃酮、木質(zhì)素都被認為有抗氧化的作用，能抑制宮頸癌的生長，減少癌細胞的分裂，同時有效阻止腫瘤轉(zhuǎn)移。此外，酸梅、西紅柿也是很好的預防宮頸癌的食物 。一杯熱姜水搞定七種身體小毛病 生姜作為我們常用的調(diào)味品，用它制作的熱姜水也是很多家庭的保健良藥。熱姜水可以預防和治療生活中的一些常見小病痛，就讓我們一起來看看熱姜水怎么做吧。 偏頭痛：當偏頭痛發(fā)作時，可用熱姜水浸泡雙手，大約浸泡 15 分鐘左右，痛感就會減輕，甚至消失。 醉酒：用熱姜水代茶飲用，可加速血液流通，消化體內(nèi)酒精。還可在熱姜水里加適量蜜糖，可緩解或消除醉酒。 面部暗瘡：用溫熱姜水洗臉，每天早、晚各 1 次，持續(xù)約 60 天左右，暗瘡就會減輕或消失。此法對雀斑及干燥性皮膚等亦有 一定的治療效果。 腰肩疼痛：在熱姜水里加少許鹽和醋，用毛巾浸水擰干，敷于患處，反復數(shù)次。此法能使肌肉由張變弛、舒筋活血，可大大緩解疼痛。 腳臭：將腳浸于熱姜水中，浸泡時加點鹽和醋，浸泡 15 分鐘左右，抹干，擦點爽身粉，臭味便可消除。 牙周炎：用熱姜水代茶漱口，每日早、晚各 1 次。如果喉嚨痛癢，可用熱姜水加少許食鹽代茶飲用，每日 2~3 次。 頭皮屑：先用生姜輕輕擦洗頭發(fā)，然后再用熱姜水清洗頭發(fā)，可有效防治頭皮屑。看完了上面熱姜水的功效，當然要知道，熱姜水的正確做法。 熱姜水的 做法： 第一步，取生姜。 最好選擇帶皮的新鮮生姜，洗凈，切 23 片。 第二步，切碎。 把切下的生姜片切成末，盡量切碎。 第三步，燒開水。 燒熱水，等水開，把姜末放入杯子里。 第四步，沖水。 向放有姜末的杯中倒入剛燒的熱開水 第五步，等五分鐘。 把杯子的蓋蓋好，等五分鐘，使姜的味道完全滲到水里。 這時候熱姜水就好了，可以喝了。 注意事項： 不要去皮。有些人吃姜喜歡削皮，這樣做不能發(fā)揮姜的整體功效。鮮姜洗干凈后即可切絲分片醫(yī) `學教育網(wǎng)整理。 凡屬陰虛火旺、目赤內(nèi)熱者，或患有癰腫瘡癤、肺炎、肺膿腫、肺結(jié)核、胃潰瘍、膽囊炎、腎盂腎炎、糖尿病、痔瘡者，都不宜長期食用生姜。 姜的功效多多，其實不僅熱姜水這一種方法，只是有待我們?nèi)グl(fā)掘。 【 1】【 2】 原標題：如何補鈣？補鈣要抓緊最佳時間 補鈣要補得有效率，一定要抓準時機。所謂的抓準時機，就是在一天中補鈣的最佳時間補鈣、在一生中補鈣的最佳時間補鈣，而 不是漫無目的地補充鈣質(zhì)，這樣不僅浪費了精力，也得不到你想要的效果哦 ! 補鈣的最佳時間 一天中補鈣的最佳時間這要看成人還是孩子。孩子的話，沒有什么可挑剔的了。只要你補得進去就行，隨時都要補。成人一般是在飯后補鈣，兒童也是這樣的，飯后補鈣比較好一些。 因為我們吃的飯菜里面，吸收消化以后有很多酸性的產(chǎn)物，如氨基酸，這些酸性產(chǎn)物促進鈣吸收。所以我們成人飯后補鈣，有利于鈣的吸收。兒童只要是能把鈣補進去就可以了。分次補鈣，不要一次補鈣。同樣多的鈣，分兩到三次比一次補進去的效果要好。 一生 中補鈣的最佳時間在人的一生中，“兩頭”和“中間階段”最容易缺鈣，也是補鈣的最佳時期。 “兩頭”是指兒童和老人。兒童與青少年生長發(fā)育快，對鈣的需求量大。進入老年期，鈣的流失明顯增加，女性 50 歲左右，男性 65歲左右開始出現(xiàn)骨鈣丟失，并持續(xù)整個晚年期?！爸虚g階段”是指女性的妊娠期和哺乳期，一個人擔負著“兩個人”的營養(yǎng)重任。 人生的這些特殊生理期，由于機體對鈣的需求量增多或鈣的丟失加速，使機體處于“鈣饑餓”狀態(tài)，此時補鈣不僅吸收率高，同時也能有效預防鈣缺乏的相關(guān)疾病。 想要補鈣，應該怎么做 ? 咖啡加奶補充鈣 “我很喜歡喝咖啡，基本上每天喝一杯，有時還會喝兩杯?！绷秩A指著手中的咖啡告訴記者，但很多研究認為，咖啡中的咖啡因有利尿作用，會增加尿液中鈣質(zhì)的排泄，以及促進小腸中鈣質(zhì)的分泌，鈣流失量是和咖啡因的攝取量成正比的。為了彌補這個缺點，我每次喝咖啡不加糖，但一定要加奶。牛奶中含有豐富的鈣質(zhì)， 200 毫升的全脂牛奶，鈣含量約為 236 毫克， 200 毫升的脫脂牛奶，鈣含量約為 244 毫克。 20 分鐘太陽每天曬 眾所周知，曬太陽能補充充足的鈣質(zhì)，預防骨質(zhì)疏松。維生素 D3占人體維生 素 D 含量的 90%以上，維生素 D3 的生成主要依賴皮膚接受陽光紫外線的照射，而曬太陽對維生素 D 的生成轉(zhuǎn)化及鈣質(zhì)吸收，起到非常關(guān)鍵的作用。我常跟家人說，每天至少要曬 20 分鐘的太陽才有效，而且曬太陽不能坐在屋里，隔著玻璃曬，應該拉開窗簾打開窗戶，或者出門在花園里直接曬。而且，女士們常抹防曬霜，打遮陽傘，都會影響曬太陽的效果?！胺罆袼?SPF 值超過 10，這太陽你就白曬了。遮陽傘也基本阻斷了體內(nèi)維生素 D 的形成，影響鈣的吸收。” 補鈣跟著季節(jié)走 林華自己堅持 20 年服用鈣片，且補鈣跟著季節(jié)走。比如在冬季，穿得 多、運動少、天冷地滑，出門容易跌倒。林華說：“冬季我建議老人選擇‘室內(nèi)運動’和‘床上運動’?！焙螢榇采线\動呢 ?就是平躺在床上舉腿，每只腿舉高 300 下，再每只腿屈膝 500 下，這個運動量比爬坡上樓還有用?！安坏瓿闪巳招柽\動量，還沒有跌倒骨折的風險?！? 原標題：別忽視掉頭發(fā)或預示 5 種致命疾病 1．貧血。 人體需要鐵質(zhì)幫助生成紅細胞，以便向全身輸送氧。缺鐵會導致貧血，紅細胞因此減少，頭皮得到的血氧量也隨之下降，毛囊處于“饑餓”狀態(tài)，最終導致頭發(fā)慢慢脫落，頭皮日益顯現(xiàn)。專家表示，補鐵有助改善 貧血癥狀。缺乏維生素 C，攝取咖啡因或酒精飲料都不利鐵質(zhì)吸收。建議喝果汁并進食富含鐵的食物，能讓頭發(fā)恢復生長。 2．飲食紊亂癥。 減少食物攝入量，會導致頭皮血流量下降，進而影響頭發(fā)正常生長，嚴重時會導致頭發(fā)失去光澤甚至脫落。專家表示，脫發(fā)脫發(fā)很少是永久性的，但是保持平衡膳食，多攝入蛋白質(zhì)，對防止脫發(fā)脫發(fā)非常關(guān)鍵。頭發(fā)是由蛋白質(zhì)構(gòu)成的，當毛囊蛋白質(zhì)處于最低值的時候，多攝入蛋白質(zhì)（特別是早餐）就顯得格外重要。另外，飲食應富含維生素（特別是 B 族維生素）、鋅及重要脂肪酸等。 3．多囊卵巢綜合征。 婦女多囊卵巢綜合征是由于雄性激素過高導致的，患者前額及頭頂會發(fā)生頭發(fā)稀少癥狀。這一情況大多發(fā)生于有脫發(fā)家族病史的患者中。專家表示，患者頭上掉發(fā)，但是臉上和身上毛發(fā)卻會瘋長。降低雄性激素的藥物和促進血液流動的頭皮按摩，都有助于患者的頭發(fā)重新生長。 4．甲狀腺疾病。 甲狀腺功能紊亂的第一癥狀是脫發(fā)脫發(fā)。甲狀腺激素過多或過少都會影響新陳代謝及頭發(fā)正常生長。由于所有毛囊都受到影響，所以脫發(fā)不是局部現(xiàn)象。專家表示，藥物及其他治療手段都有助于緩解病情。為了讓頭發(fā)恢復 如初，最好多攝入蛋白質(zhì)，每天早晨做頭部按摩。 5．壓力綜合征。 壓力會導致華發(fā)早生。壓力大時人體釋放多種激素會影響 B 族維生素的吸收，影響頭發(fā)色素沉淀。壓力綜合征會導致禿頭癥 ——— 人體免疫系統(tǒng)錯誤攻擊頭皮細胞，造成頭發(fā)大片脫落。心理放松和服用復合維生素 B 都能改善白發(fā)早生問題。 【 1】【 2】【 3】【 4】【 5】 原標題：預防老年癡呆一定要掌握這 10種秘密武器 ●受訪專家：西苑醫(yī)院老年病中心教授李躍華 東南大學附屬中大醫(yī)院中醫(yī)骨傷科主任屈留新 揚州大學旅游烹飪學院營養(yǎng)系主任彭景 北京體育大學教育學院副教授武文強 全球每 7 秒鐘就有 1 人被確診為阿爾茨海默病，而每 4 個人中就有 1 個中國