【文章內(nèi)容簡介】 次的活動中能夠在服務(wù)好大家同時，結(jié)識更多的朋友。 又是一年過去了。每一天，都讓我們感動。我們已經(jīng)用心做了，雜志的好壞只有讓大家去品評。我講兩個老人的真實故事這兩個故事給了我們更加沉重的責(zé)任感。因此我要再次對各界的感恩。 我要說的第二句話就是感謝大家，感謝大家的支持和幫助。 有了大家的支持和幫助，才有了飲食天地的今天。我現(xiàn)在想得最多的就是感恩，最想說的就是感謝 !在此我要大聲的說，感謝各位，感謝大家。感謝隆鑫集團董事長聶磊 。感謝鑫華府宋凱華總裁，感謝一尊皇牛，感謝張總和付總，感謝上海人家的王總、感謝石軍石總，感謝湘水肴趙總， 感謝成都驛站的蔡總，感謝蘇福記的蘇總，感謝澳門德興的王總，感謝凱宴酒店刁總。感謝所有支持過、關(guān)注過我們的所有朋友。在說感謝的時候，我還要感謝東都潤景溫泉酒店董事長駱霞玲女士，她在愿意幫助支持這次會議的同時，愿意為遠(yuǎn)道而來的餐飲業(yè)同仁提供免費的四星酒店的住房及服務(wù)，我代表遠(yuǎn)道而來的朋友向您表示深深的感謝 ! 在商定這次活動時，鑫華府總裁宋凱華、隆鑫集團董事長聶磊都曾邀請把這次會議放在他們酒店，并愿意提供更多的支持和服務(wù)，讓人深受感動。最后由于場地原因，沒有確定。就是想把這次活動，搞的轟轟烈烈，把這次活動 辦得更有氣勢，以展示我們陜西餐飲人的風(fēng)采 ! 我們期望通過“聯(lián)誼會”這個平臺，加強企業(yè)間的相互聯(lián)系，讓大家能在這個為我們共同營造溫馨的大家庭里常來常往，相互支持、相互提攜、共同進(jìn)步。當(dāng)然我也希望，飲食天地能夠得到陜西餐飲業(yè)各位同仁的關(guān)心、關(guān)注、支持和幫助，只有這樣雜志才能辦得更好，走的更遠(yuǎn) 。只有這樣，飲食天地才能真正的與大家一路同行。感謝大家，我們一定要一路同行。 新的一年，新的開始 。播下真誠，才能收獲希望。感恩、感謝、感激、感動，還將一路同行。新的一年開啟新的希望，新的一年承載新的夢想。祝大 家在新的一年里，健康快樂、心想事成 ! 最后，恭祝各位領(lǐng)導(dǎo)、各位來賓，身體健康、工作順利，闔家幸福、萬事如意 !謝謝大家 ! 服務(wù)業(yè)演講講話 4 尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位來賓 ,女士們、先生們、朋友們： 你們好 ! 銀蛇勁舞慶盛世，金馬歡騰祝豐年。值此新春佳節(jié)即將到來的喜慶時刻，我們迎來了“遼源富都餐飲集團”的正式成立。首先，請允許我代表集團 268 名員工，向你們的光臨表示最熱烈的歡迎和最誠摯的謝意 !此時此刻，我們心里有一句話，那就是──富都餐飲集團的誕生，凝聚著你們的期望、智慧和辛勞 !因而，富都集團的誕生，也承載著你們的信心、光榮和驕傲 ! 誕生于新世紀(jì)之初的富都餐飲集團，是遼源市一個大型的餐飲集團。集團總投資 1580 萬元，總營業(yè)面積 6600 平方米，由 5 個相對獨立、各具特色的餐飲服務(wù)企業(yè)和與之配套的相關(guān)部門組成，分別是：風(fēng)味樓、海鮮鮑翅樓、魚頭火鍋樓、肥牛府、宴賓廳。經(jīng)營四川、湖南、淮揚、北京、杭幫等九大菜系，上千種美味佳肴。為建設(shè)偉大祖國和美麗家園貢獻(xiàn)力量，是集團崇高的最大目標(biāo)和終極目標(biāo)，也是我們今日全體富都員工眾志成誠的堅強決心與義不容辭的光榮職責(zé)。 誕生于新世紀(jì)之初 的富都餐飲集團的前身，是久負(fù)盛名的全聚德美食城。物競天擇，天道酬勤。全聚德美食城走過了九年的奮斗歷程，在社會各界和遼源人民的大力支持下，成長為今天的大型企業(yè)集團，尤其是得到了龍山區(qū)委、區(qū)政府的關(guān)懷和厚愛，才有了我們集團的今天。這其中滿載著辛勤的汗水和敬業(yè)的奉獻(xiàn)，更有成功的喜悅和豐收的碩果。這豐富多彩的畫卷向世人展現(xiàn)了富都集團輝煌的過去，也昭示著我們方興未艾的明天 ! 根植關(guān)東沃土，情灑松遼大地。我們將以集團的成立作為新的起點，不負(fù)各位的信任、關(guān)懷和期望，繼續(xù)奉行“倡導(dǎo)餐飲消費潮流，盡顯陽春白雪風(fēng)采，滿足大眾層次需求，成為遼源美食家園”的經(jīng)營理念，秉承勤勉的創(chuàng)業(yè)精神和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)钠髽I(yè)作風(fēng)，鄭重誠諾以優(yōu)質(zhì)的服務(wù)、優(yōu)美的環(huán)境、優(yōu)惠的價格向遼源人民奉獻(xiàn)出一流的美味佳肴 !為促進(jìn)遼源經(jīng)濟發(fā)展與社會進(jìn)步貢獻(xiàn)我們的全部智慧和力量 ! 最后，再次衷心地感謝大家的光臨 !祝大家在新的一年里身體健康、工作順利、家庭幸福、萬事如意 ! 謝謝大家。 服務(wù)業(yè)演講講話 5 尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位嘉賓，女士們、先生們： 大家好 ! 在這金風(fēng)送爽的歲月，在這丹桂飄香的季節(jié)，在紅山女神的故鄉(xiāng)，在第一只鳥飛起的神奇地方，在遼闊富饒的建平大地上， _魚府于公元20_年 9 月 23 日，農(nóng)歷八月初八，也就是今天，正式開業(yè)了 ! 我謹(jǐn)代表 _魚府向今天蒞臨盛會的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位嘉賓表示熱烈歡迎和衷心感謝 !向為魚府建設(shè)付出心血和汗水的全體施工管理者和服務(wù)人員表示最真誠和最親切的問候 ! _魚府乘八面來風(fēng)、應(yīng)萬眾期盼今天終于誕生了 !_魚府能夠驚艷登場、震撼問世，離不開各界領(lǐng)導(dǎo)、各位 朋友一直以來的關(guān)心、關(guān)照、關(guān)懷和關(guān)愛。在這里，請允許我向各位朋友深情地鞠上一躬，表示我最衷心地感謝 ! 在此，我要特別感謝的是劉氏家族的朋友們 ! 如果說 _魚府像一株稚嫩的小苗，那么，劉氏家族的朋友們就是培植幼苗的寶貴土壤、就是普照幼苗的燦爛陽光、就是滋養(yǎng)幼苗的解渴甘露、就是嬉戲幼苗的歡樂海洋 ! 在這隆重吉祥的開業(yè)盛會上，在親朋好友的共同見證下，就在此時此刻，尊敬的劉氏家族的各位朋友們，請接受我深情一拜 ! 千秋偉業(yè)千秋景，萬里江山萬里美 !按高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求投資建設(shè)的_魚府，設(shè)計新穎 、風(fēng)格別致、功能齊全，無論是主體建筑還是裝飾裝修，都構(gòu)思獨特、氣勢恢宏、手筆大氣 !給客人提供舒適、幽靜、安全的氛圍，客人來時有“賓至如歸”的溫馨，走時有“賓去思?xì)w”的留戀。 我國是舉世聞名的美食之國，有源遠(yuǎn)流長的舌尖文化。 _魚府不但環(huán)境優(yōu)雅，這里更是美食美味之所在。 俗話說：吃四條腿的不如吃兩條腿的，吃四條腿的不如吃兩條腿的，吃兩條腿的不如吃沒有腿的。可見，肉類中吃魚最有講究。 斑魚，又是眾多魚類中的上品。 斑魚有著非凡的營養(yǎng)功效。斑魚又稱黑魚、團魚、烏棒、生魚、蛇頭魚、孝魚、墨頭魚等，其肉質(zhì)細(xì)膩，肉味鮮美，刺少肉多，每百克魚肉含蛋白 克，脂肪 克，碳水化合物 克。營養(yǎng)價值很高，有補脾利水、去瘀生新、清熱祛風(fēng)、補肝益腎等功能。加之斑魚肉煲湯鮮甜無腥味，在我國南方地區(qū)，尤其是在兩廣和港澳地區(qū)，斑魚湯一向被視為病后康復(fù)和體虛者的滋補珍品。 “有朋自遠(yuǎn)方來，不亦樂乎”， _魚府開業(yè)以后，我們期待各界領(lǐng)導(dǎo)、四方來賓、各位朋友給予更多的關(guān)照和支持。同時也希望魚府管理層和全體職員要強化管理、規(guī)范 運作、熱忱服務(wù)、愛崗敬業(yè)，全心全意把 _魚府打造成有品位、有檔次、有影響，有效益的一流食府 !讓它成為遼寧美食流光溢彩的新篇章，讓它成為東北美食亮麗的風(fēng)景線 ! 優(yōu)雅的環(huán)境，絕對的美味，上乘的服務(wù)，這就是 _魚府的服務(wù)特色。遼寧美味哪里去 ?_魚府 ! 最后，祝大家天天富足，年年有余 !想吃魚，就來咱家斑魚府 ! 謝謝大家 ! 服務(wù)業(yè)演講講話簡短 5 篇 第三篇：服務(wù)業(yè)演講講話 [范文模版 ] 千秋偉業(yè)千秋景，萬里江山萬里美 !按高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求投資建設(shè)的_魚府，設(shè)計新穎、風(fēng)格別致、功能齊 全，無論是主體建筑還是裝飾裝修，都構(gòu)思獨特、氣勢恢宏、手筆大氣 !給客人提供舒適、幽靜、安全的氛圍，客人來時有“賓至如歸”的溫馨，走時有“賓去思?xì)w”的留戀。接下來是為大家整理的關(guān)于服務(wù)業(yè)演講講話，方便大家閱讀與鑒賞 ! 服務(wù)業(yè)演講講話 1 尊敬的領(lǐng)導(dǎo)、親愛的同事們： 大家下午好 ! 在市場經(jīng)濟環(huán)境下，企業(yè)生存遵循最基本的商業(yè)原則不是靠借口生存的，真正的商業(yè)原則是靠結(jié)果生存的 !用結(jié)果交換，拿結(jié)果說話，企業(yè)方可生存發(fā)展 !同樣的，對于我們個人而言，用結(jié)果來說話，才能取得領(lǐng)導(dǎo)的認(rèn)可，如果一個 企業(yè)的員工都能堅持以結(jié)果為導(dǎo)向，明確自己的目標(biāo)，那么這個企業(yè)絕對會利于不敗之地，同樣員工也會實現(xiàn)自己的人生價值。 舉一個簡單的例子，作為我們餐廳部每天都會擦賓客用完餐的臟桌子這道程序，但當(dāng)部門領(lǐng)導(dǎo)或者質(zhì)檢員來檢查的時候，還是檢查到桌子上有油跡，我們總是會滿不在乎得說“我已經(jīng)擦過了 !”對，我們確實擦過了，但是結(jié)果呢 ?結(jié)果是，力氣和時間都用了，但效果跟沒擦是一樣的，還是有油跡。大家想一下這樣做還有什么意義嗎，領(lǐng)導(dǎo)更關(guān)注的是你做好了這件事，而不是你做了這件事，他們要的是一個按標(biāo)準(zhǔn)要求“擦干凈”的結(jié)果。所以 說只有為企業(yè)提供更多結(jié)果的人，才是企業(yè)需要的人才。我們不管走到哪個企業(yè)，提供結(jié)果，才能交換酬勞，才能適應(yīng)競爭激烈的社會。 對于我們的企業(yè)，是同樣的道理。作為我們酒店服務(wù)行業(yè)，顧客永遠(yuǎn)是上帝，客人不會聽信你的借口，他們要的永遠(yuǎn)是你的結(jié)果 !而我們要做到的就是為顧客提供滿意的結(jié)果。曾經(jīng)有一次，布草公司沒有把香巾送來，我們也沒有做任何措施，致使開餐的時候沒有給客人上香巾，客人問到怎么沒有香巾，我們給客人解釋，對不起顧客是因為布草公司停氣，所以布草沒送來，雖然賓客沒說什么，但他臉上露出了一絲不悅。宴會沒有香巾 ，我們的服務(wù)檔次一下子就降下來了。客人不會去聽那些理由，在他的眼里就是我們的服務(wù)不到位，不完善，達(dá)不到到他的檔次要求，而不是跟我們一起埋怨其他。也許只是小小的細(xì)節(jié)，但是就有可能會失去這位客戶，甚至是一傳十，十傳百的的告訴其他客人，讓我們失去整片的客戶。 我認(rèn)為靠結(jié)果生存，不是簡單的一句空話，它不僅是我們做人的生存法則，也是一個企業(yè)立于不敗之地的根本途徑。只有工作踏踏實實，不斷地為公司提供結(jié)果，為客人提供結(jié)果，用結(jié)果說話，用結(jié)果交換。 讓我們在靠結(jié)果生存的意識下，改變一下之前的不足之處，提高自 己，提高企業(yè)，才能實現(xiàn)個人和企業(yè)的雙豐收 ! 服務(wù)業(yè)演講講話 2 各位尊敬的領(lǐng)導(dǎo)、親愛的同事們： 大家好 ! 酒店就像一艘大輪船，餐飲部作為推動這個龐然大物前進(jìn)的兩大渦輪之一，扮演著至關(guān)重要的角色。在酒店業(yè)迅猛發(fā)展的今天，若不能在激烈的角逐中脫穎而出，就意味著落后，落后就要面臨隨時被淘汰出局的危險，優(yōu)勝劣汰是亙古不變的自然法則。具體到酒店業(yè)，你航行得比別人快，始終行在別人前面，就能擁有比別人更遼闊的海域，也就有了比別人更多優(yōu)先享有的資源，也就有了對資源選擇運用的主動權(quán)和支配權(quán)，于是 良性循環(huán)的結(jié)果是你將競爭對手遠(yuǎn)遠(yuǎn)甩在身后，率先登陸“金銀島”，占據(jù)最大的財富市場，真正立于不敗之地。可見，一個好的渦輪對于酒店這艘大輪船來說意義非凡。 那么，怎樣的渦輪才算得上好渦輪呢 ? “山不在高，有仙則名 。水不在深，有龍則靈”，我們不見得要有多么高端的部件，但只要每個部件按適合于渦輪最佳運行的比例組裝起來就是好的渦輪，就能發(fā)揮巨大的功效，而這個比例就是我們服務(wù)中的規(guī)范。 制作一個理想的部件，模具是相當(dāng)重要的，它不能存在漏洞和偏差，規(guī)范也是如此。所以，要員工能自覺按照規(guī)范操作，第一 ，我們的規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)就不能存在漏洞和差錯。一個嚴(yán)謹(jǐn)?shù)囊?guī)范標(biāo)準(zhǔn)是保證員工執(zhí)行力的前提，如果因為標(biāo)準(zhǔn)本身的問題而把服務(wù)中不到位的責(zé)任歸咎于員工，員工是不可能再一絲不茍地按規(guī)范去操作的，因為他們已經(jīng)對標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)生了懷疑，他們會在操作時反問自己“我按所謂的規(guī)范去操作究竟對了么 ?又會受到上級的責(zé)罰么 ?”而不是“我按規(guī)范操作了么 ?”我們要員工按規(guī)范操作，就要培養(yǎng)他們在操作時時刻捫心自問“我按規(guī)范操作了么”，那么我們就必須消除他們對規(guī)范的疑惑。 第二，一個好的模具會給生產(chǎn)出來的部件留有一定自由伸縮的空間。顧客是不斷變化的 ，如果你把標(biāo)準(zhǔn)定死了，員工的服務(wù)也是不能時刻令顧客滿意的，機械部件尚要考慮熱脹冷縮時產(chǎn)生的變化，何況是人性化的服務(wù)呢。給員工一定自由發(fā)揮的空間，不僅可以讓員工覺得按規(guī)范操作并不是一種負(fù)擔(dān)，而且可以激勵員工的創(chuàng)造力，為顧客提供更優(yōu)質(zhì)、人性化的服務(wù)，并從中得到成就感和快樂，也就能把按規(guī)范操作變?yōu)樽约旱囊环N習(xí)慣而不是任務(wù)。 第三，再好的部件也會磨損。因為餐飲手工性強、生產(chǎn)與消費的同步性、注重合作性、員工與產(chǎn)品的不可分割性這些特點，員工的工作量自然很大，所