【文章內(nèi)容簡介】 酒店印章、介紹信和各種文函的用印事宜，統(tǒng)一由總經(jīng)理室負責。 酒店各部門因公需開具介紹信或需在文函上加蓋酒店印章（合同章），須認真填寫介紹信，并附有關(guān)材料，交由主管領(lǐng)導審批。店領(lǐng)導不在，授權(quán)總經(jīng)理室主任核準。 員工因私須開具各種證明、加蓋酒店印章，必須書面申請，并附有關(guān)材料，經(jīng)部門經(jīng)理批準并報店領(lǐng)導審批。 凡違反上述規(guī)定，總經(jīng)理室有權(quán)拒絕辦理。 三、酒店呈文管理暫行規(guī)定 為使酒店各部門行文規(guī)范化，提高整體辦公效率，特作如下規(guī)定： 呈文文字表述應準確、簡練、通順、標點正確。 呈文專題專用，內(nèi)容明確，開門見山提出本部門對所請示問題的處理意見，請店領(lǐng)導酌定。 呈文由本部門秘書或呈文者擬定，核稿由部門經(jīng)理負責，部室領(lǐng)導意見一欄，寫出部門領(lǐng)導具體意見，態(tài)度明朗，簡明扼要，末尾簽名并注時間。 呈文格式、呈文文號、呈文題目、主管領(lǐng)導批示、呈文內(nèi)容書寫等符合格式規(guī)范，文號不得重復；呈文題目簡明扼要，高度概括；主管領(lǐng)導名稱不得借用“店領(lǐng)導”的簡稱；在主管領(lǐng)導名稱后，另起一行，書寫請示報告的主要內(nèi)容；末尾簽置呈文部門及時間。 各部門負責人作為核稿人，不僅要對呈文內(nèi)容審核，而且要審查呈文格式是否規(guī)范，對呈文負全面責任。 各部門呈文，需嚴格 辦理收發(fā)手續(xù)，寫明收發(fā)文時間、文稿內(nèi)容、收發(fā)人姓名。手續(xù)不全，總經(jīng)理室有權(quán)不負責遞送。 呈文程序： 各部門呈文 總經(jīng)理室 主管經(jīng)理 不按上述公文傳遞程序越級呈文，總經(jīng)理室將予以退回。 四、 部門經(jīng)理考勤統(tǒng)計的有關(guān)規(guī)定 酒店部門總監(jiān)和經(jīng)理的考勤收總經(jīng)理室統(tǒng)一管理，特做如下規(guī)定： 部門總監(jiān)和經(jīng)理須按酒店規(guī)定的上班時間提前到崗，總經(jīng)理室負責考勤。 因病、因事不能上班者，事前到總經(jīng)理室請假并說明原因，或事前打電話，在辦公室記錄備案。 因公外出，應事前通知總經(jīng)理室，并說明外出原因，記錄在案。 因病、因事、因公不到崗又未及時說明者，按曠工處理。 總經(jīng)理室嚴格統(tǒng)計考勤，每月及時上報總經(jīng)理。 部門經(jīng)理考核情況將作為考評及工作績效的依據(jù)之一。 五、嚴格酒店招待用餐的有關(guān)規(guī)定 用餐程序 A、各部門在營業(yè)餐廳安排用餐須報告總經(jīng)理批準，并提前將報告交訂餐部。報告要列明招待單位、時間、標準、人數(shù)及用餐名稱。 B、在內(nèi)賓餐廳用餐，手續(xù)同第一條，并于就餐前兩小時將報告送到內(nèi)賓餐廳。 C、在職工食堂用餐，須接待部門的經(jīng)理批準，在該部門秘書處領(lǐng)取餐票用餐。 D、如遇特殊情況，可口頭請示同意后先用餐再補手續(xù)。 用餐標準 飯費標準。營業(yè)餐廳用餐標準分為 A、 B、 C 三個檔次（酒水除外）。也可按以上標準零點，但需在報告上說明，一般客人用 C檔，提供四菜一湯及軟飲料。 酒水標準 除有明確批示外，酒店內(nèi)部招待一律只供應適量的本地啤酒及軟飲料。其余如香煙，洋酒、葡萄酒、烈酒、冰淇淋等需批后，方可按量供應。 用餐后的核算： A、所有內(nèi)部用餐及飲料，統(tǒng)一使 用職員單，接待部門須及時注明及簽字。 B、店內(nèi)使用的職員單，一律用銷售價，不加服務費 C、職工食堂月底將招待用餐數(shù)核準無誤后，交財務部撥款。 D、對不符合手續(xù)，不按規(guī)定辦的，各有關(guān)崗位可以拒絕提供服務。否則，將追究有關(guān)人員的責任。 六、酒店各級對客戶優(yōu)惠權(quán)限和減免權(quán)限的有關(guān)規(guī)定。 優(yōu)惠權(quán)限 A、房費（散客），店領(lǐng)導享有柜臺 100%以內(nèi)的優(yōu)惠。酒店值勤班經(jīng)理，銷售部和前廳部經(jīng)理及副經(jīng)理。由酒店根據(jù)其實際情況規(guī)定相應的優(yōu)惠權(quán)限。銷售、預訂、前臺工作人員按各季節(jié)規(guī)定的優(yōu) 惠執(zhí)行。 B、餐費。店領(lǐng)導享有標準餐費用 100%以內(nèi)優(yōu)惠。酒店銷售部和餐食部經(jīng)理及副經(jīng)理可按酒店規(guī)定，享有相應的優(yōu)惠權(quán)限。 C、康樂中心。店級領(lǐng)導享有標準收費 100%以內(nèi)的優(yōu)惠，康樂部和銷售部經(jīng)理及副經(jīng)理享有酒店規(guī)定的相應優(yōu)惠權(quán)限。 D、 商品。店級領(lǐng)導享有標準商品價格 100%以內(nèi)的優(yōu)惠，商品部經(jīng)理可按商品成本價或進價以上的優(yōu)惠處理權(quán)限。 E、 車隊。店級領(lǐng)導享有標準收費 100%以內(nèi)的優(yōu)惠。行政部經(jīng)理和車隊隊長享有酒店規(guī)定的 相應優(yōu)惠權(quán)限。 F、 洗衣。店級領(lǐng)導享有標準收費 100%以內(nèi)的優(yōu)惠?？头坎拷?jīng)理享有酒店 規(guī)定的相應優(yōu)惠權(quán)限。 減出權(quán)限。 已執(zhí)行優(yōu)惠價格的客人原則上不再享受費用減出，減出費用均需報總經(jīng)理審批。 A、 房費。店級領(lǐng)導享有全部產(chǎn)生費用的減免權(quán)，可授于值班經(jīng)理、前廳部經(jīng)理和大堂經(jīng)理相應的減免權(quán)限。 B、 電話費。店級領(lǐng)導享有全部產(chǎn)生費用的減免權(quán)，可授于值班經(jīng)理、前廳部經(jīng)理和大堂經(jīng)理相應的減免權(quán)限。 C、 商務中心、店級領(lǐng)導有全部產(chǎn)生費用的減免權(quán)，可授于值班經(jīng)理和前廳部經(jīng)理相應的減免權(quán)。 D、 客房小酒吧、洗衣、店級領(lǐng)導享有全部產(chǎn)生費用的減免權(quán)，可授于值班經(jīng)理，前廳部經(jīng)理、客房部經(jīng)理及大堂經(jīng)理相應的減免權(quán) 限。 E、 康樂中心。店領(lǐng)導享有全部產(chǎn)生費用的減免權(quán)，可授于值班經(jīng)理、客房部經(jīng)理、前廳部經(jīng)理和大堂經(jīng)理相應的減免權(quán)限。 F、 餐飲。店級領(lǐng)導享有全部產(chǎn)生費用的減免權(quán)，可授于值班經(jīng)理、飲食部經(jīng)理、前廳部經(jīng)理和大堂經(jīng)理相應的減免權(quán)限。 G、 商品。原則上不得掛帳，一經(jīng)掛帳，費用不得減出。（店級領(lǐng)導除外） H、 車隊。公關(guān)銷售部聯(lián)系的賓客用車，經(jīng)該部經(jīng)辦人簽字，掛帳后原則上一律不得減出。（店級領(lǐng)導除外） I、 空過房費或因拔號錯誤引起的電話費。經(jīng)前廳部經(jīng)理核實上報后，可簽字減出，同時必 須注明減免原因。 減出程序（雜項調(diào)查）與執(zhí)行辦 法：