【文章內容簡介】 職能職責 就餐管理監(jiān)督委員會職責 就餐管理監(jiān)督委員會是維護職工就餐權益的群眾性組織，在集團公司工會的指導下開展工作。其機制在于通過宣傳、監(jiān)督食堂工作，聽取意見，接受群眾監(jiān)督，實行民主管理，促使就餐員工的理解和支持食堂工作，溝通食堂工作人員與就餐員工之間的關系，最終達到改 進伙食工作，提高伙食質量，為圍繞企業(yè)生產經營中心和保證全體員工的健康、營養(yǎng)提供優(yōu)質服務的目的。 由集團公司工會、就餐單位員工代表、投資方及經營方代表等組成就餐管理監(jiān)督委員會，委員會設主任 1名，副主任 2名，委員若干名。委員會成員應具備較高的思想道德素質，具有強烈的社會責任感，能秉公辦事，工作表現好，有一定的組織管理能力的人士兼任。 做好有關食堂的宣傳工作，讓全廠職工理解、支持食堂工作，做好集團公司與食堂的協調工作，做好就餐單位與食堂之間的溝通工作，增進相互理解。 積極協助食堂做好伙食工作，執(zhí)行各項 規(guī)章制度，監(jiān)督食堂做到飯菜保質保量，檔次齊全，價格合理，服務積極主動，伙食衛(wèi)生達標；監(jiān)督就餐者文明就餐。 每月例會一次，由委員會主任發(fā)布通知，負責聯絡。每次例會，每位委員必須到會，不準缺席，如有特殊情況需向主任請假。每位委員月底將本月搜集的材料整理成有條理性的意見，并在例會時匯報。 通過各種形式教育廣大就餐員工養(yǎng)成節(jié)約糧食，尊重炊管人員，爭做文明就餐者的風尚。 抽查食堂衛(wèi)生、服務、價格、菜單，檢查結果及時在集團內部報紙、網絡上進行通報。 經理工作職責 經理對集團公司、九州公司負責，保證管理目標、 經營指標的實現和完成。 主持食堂全面工作，在九州公司委托權限內，決定食堂組織體制和管理層的聘任、報酬、獎懲，不斷完善和健全各項規(guī)章制度和管理辦法。 負責召開食堂經理和擴大會議，布置、檢查、落實、總結各項工作，對食堂重大事項進行研究，并提出處理意見。 搞好增收節(jié)支和開源節(jié)流工作，保證現有資產的保值和增值。 加強職工隊伍建設、加強廉政和精神文明建設，搞好與集團公司、九州公司各單位、各部門的關系，樹立良好的企業(yè)形象。 對職工食堂需進行的固定資產投資、經營、改造等項目組織申報并進行驗收 。 想方設法辦好基本伙食工作，督促食堂狠抓內部管理，加強成本核算，穩(wěn)定伙食質量；合理調配食堂的技術骨干，確保食堂的日常工作正常開展； 根據工作需要有計劃地安排員工的業(yè)務培訓，調動員工學習文化、鉆研業(yè)務技術的積極性、主動性和創(chuàng)造性，不斷提高管理水平和烹調技術； 按照九州公司的要求，負責制定本食堂的工作計劃，并組織安排實施，搞好工作總結，及時向員工傳達集團、公司的改革精神； 加強對全食堂員工的安全教育工作，杜絕事故發(fā)生，對本身工作失職承擔全部責任，承擔所屬員工工作嚴重失職的領導責任及對任期內本食 堂發(fā)生的違法違紀行為負責。 努力完成集團公司、九州公司交辦的其他任務。 綜合管理辦職能 主任崗位職責： 在經理的領導下，按照分工管理原則，負責食堂的具體管理和制度的實施檢查，保證集團公司、九州公司、職工食堂制定的各項管理規(guī)定的貫徹和執(zhí)行。 負責食堂內部的行政管理和日常事務，當好參謀，協助搞好各部門之間的協調，加強對各項工作的督促、檢查，建立并完善各項規(guī)章制度，促進各項工作的規(guī)范管理。 組織對員工進行思想政治、文化、業(yè)務學習和職業(yè)道德教育，協助經理、廚務部門安排業(yè)務培訓和技術考核工作，提高 全食堂人員整體素質。 堅持深入食堂了解情況，指導食堂工作，落實崗位責任制，落實考核辦法及分配制度，并根據考核結果進行獎罰，建立完善的獎罰制度和激勵機制。 落實各項管理措施，加強食堂成本核算工作，積極想辦法降低成本，提高伙食質量，提高經濟效益。 經常對食堂人員進行食品衛(wèi)生、安全生產、提高服務質量、規(guī)范操作、改善服務態(tài)度等教 育，并定期組織食堂工作人員討論、研究如何改進食堂工作。 聽取和收集就餐單位員工的意見，提出整改措施，協助經理做好整改工作。 主任助理職責： 工作計劃和總結。 員工崗位 考核、工作績效考核。 負責信件、文件和文書檔案、各類臺帳的管理工作，負責按會議、文件等要求進行催辦、查辦和落實。 負責公文、資料和宣傳、接待工作，溝通內外聯系，保證上情下達和下情上報。 加強對外聯絡和營銷工作，拓展公關業(yè)務。 辦公室文字處理及辦公自動化應用。 完成辦公室其他事務性工作及領導交辦的其他工作。 會計崗位職責 根據國家有關財經制度，執(zhí)行九州公司財務制度，經常檢查財務制度執(zhí)行情況，發(fā)現問題應及時報告九州公司財務管理部。 按有關規(guī)定及九州公司財務部編制會計記帳憑證、登記 帳冊。 妥善保管會計憑證、帳簿、印章及其一切有關會計資料。 每月初應及時編制上月食堂資金