學校食堂工作計劃五篇(編輯修改稿)
2025-05-21 22:33 本頁面
【文章內容簡介】 倡導良好風氣，愛護學校設施、設備，愛護花草、樹木。 重點抓好食堂管理工作。 （ 1）定期組織食堂從業(yè)人員學習有關食品衛(wèi)生的基礎知識、基本要求，《食堂衛(wèi)生考核驗收標準》，使每個職工知曉“法律法規(guī)”，了解“標準”，并對照日常工作認真落實，齊心合力提高服務工作質量 。 （ 2）依據(jù)食堂管理制度，加強食堂工作各環(huán)節(jié)的管理與監(jiān)督。并根據(jù)實際情況不斷健全食堂管理制度、規(guī)范各項操作程序。 （ 3）加強檢查監(jiān)督和民主管理，經常到食堂檢查服務態(tài)度，衛(wèi)生情況、伙食的數(shù)量和質量、就餐情況、發(fā)現(xiàn)問題及時表揚先進，批評后進。 （ 4）堅持勤儉節(jié)約的原則，嚴格把好采購關、物品進出口關，做到節(jié)糧、節(jié)水、節(jié)電、節(jié)油，精打細算，降低成本，提高伙食質量。 （ 5）樹立食品安全第一意識，嚴格把好食品衛(wèi)生關，重視和加強飲食衛(wèi)生工作臺帳，采取安全防范措施，明確責任，做好防火、防盜、防毒工作，并要定時打掃，做好保潔工作。 （ 6）認真積極聽取師生意見反饋，努力根據(jù)實際情況盡量滿足師生要求。做好學校后勤保障工作。 重點抓好校園硬件設施達標工作。 （ 1）完成學校運動場標準化建設。 （ 2）搞好學術報告廳的申報建設工作。 重點搞好學生奶的推廣服務工作。 （ 1）做好宣傳發(fā)動，讓家長、學生認識喝學生奶的重要性。 （ 2）全方位做好學生奶的供奶服務工作。 三、工作措施 （一）更新觀念，增強服務意識 全體后勤人員必需樹立師生利益、家長利益至上的服務觀，把師生、家長的合理需求作為開展工作的出發(fā)點和歸宿，想師生、家長所想，全心全意為師生生和家長服務。 加大后勤工作的群眾路線力度，動員、組織全校師生民主參與、民主管理、民主決策，參與后勤管理。 （二）精打細算，嚴格管理 依據(jù)教學需求，學校實際，本著精打細算的原則，制訂有關項目經費預算，嚴格實行計劃經費限額使用。 加強對網絡通訊費、水電費、打印費等管理。 嚴格請購、審批、驗收、入庫、報銷制度。 （三）物盡其用，發(fā)揮設備功能 為使學校現(xiàn)有校產校具發(fā)揮其最大效益，要鼓勵、提倡師生們大膽地、經常地去使用，真正發(fā)揮設備的“育人”功能，做到物盡其用。 鼓勵使用的同時，加強管理，對使用情況、設備情況以及借還手續(xù)都要實行嚴格登記，避免不必要的人為損壞、遺失等。 加大校產校舍的定期（期初、期中、期末）及日常的檢查力度，嚴格執(zhí)行校產保管獎罰和損壞賠償制度。對期初發(fā)放的 日常用品、班級用品、門窗、窗拉手、臺凳等實行承包管理，做到誰損壞誰負責。 （四）加強協(xié)作，做好環(huán)境衛(wèi)生工作 本學期繼續(xù)加大校舍校產的檢查、維修、保養(yǎng)，環(huán)境綠化等工作，力求為師生創(chuàng)造一個優(yōu)雅的學習、工作環(huán)境。 扎扎實實地抓好衛(wèi)生工作。對存在問題要及時指出，限時糾正。 協(xié)同德育處、教務處等部門，利用黑板報、晨會課、升旗儀式講話等形式，向學生進行愛我校園、愛護公物的教育活動。 （五）長抓不懈，提高安全防患意識 加強校園巡視，對發(fā)現(xiàn)有安全隱患的校舍、建 筑物、體育器材等作及時徹底的維修、排除。 加強校園食品安全管理，定期發(fā)布食品安全知識，加強校園食品衛(wèi)生巡視檢查力度，加強進貨渠道的監(jiān)管，確保衛(wèi)生、安全。 四、工作計劃 一月： 學期末財產清理。 各種經費的收繳結賬。 春節(jié)值班保衛(wèi)。 工作總結。 小賣部招標。 學生奶的推廣宣傳。 二月： 開學工作準備，學生安全教育。 制定本學期財務收支預算報告。 收費工作迎檢。 門面續(xù)簽合同。 供應學生奶。 三月： 校園綠化帶護理和補種。 出租門店費用收繳。 辦理運動場建設、學術報告廳建設審批手續(xù)。 拐角樓屋面處理。 四月： 職工安全知識教育。 固定資產賬冊整理。 學校安全工作自查。 消防設施安檢。 五月： 學生安全知識教育。 “五一”長假值班保衛(wèi)。 水電設施安全檢查。 六月： 綜合治理安全衛(wèi)生工作半年自查。 期末財產清理。 半年工作總結。 暑假安全教育。 七月： 設備設施維護。 運動場、學術報告廳建設。 假期值班保衛(wèi)。 八月：暑期建設維修。 第二篇：“學校食堂計劃”學校工作計劃 為了保證我校師生在食堂用餐放心，為師生提供更好地就餐環(huán)境。鞏固食堂工作效率，有序開展各項工作。以招生工作為主線。全面提升學校后勤廚房影響力，為學校的再次發(fā)展，再創(chuàng)輝煌”的工作精神，圍繞實現(xiàn)學 校再發(fā)展”的主題，振奮人心，極大的去激發(fā)我廚房員工發(fā)展意識，增強了員工“做好本職工作、全方位服務師生的信心和決心。特制定本工作計劃。 工作思路 增強勤儉節(jié)約的意識?！安话踩僮骱屠速M是極大的沒有責任”；勤儉節(jié)約是中華民族優(yōu)良傳統(tǒng)美德，引導員工自覺養(yǎng)成這種良好的行為習慣。 強化員工的集體榮譽感，發(fā)揚團隊精神，人人都有“校榮我榮”的感覺。每半個月對員工定期進行職業(yè)道德和職業(yè)技能培訓。通過培訓、進行考核、對一些不合格的員工再培訓，再考核，使其在各自崗位上發(fā)揮最大程度的才智和技能，使 食堂隊伍不斷得以優(yōu)化，從而提高食堂隊伍的整體素質。 員工培訓 一、本學期計劃對食堂員工衛(wèi)生、服務知識進行培訓。由于廚房人員的文化知識水平，操作技能參差不一，廚房培訓的內容也有所不同。
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