學校食堂工作計劃(編輯修改稿)
2025-05-21 22:36 本頁面
【文章內容簡介】 師由原來的七選四，改為自助餐。 以上是我本學期的工作計劃和思路，請領導提出更多意見和建議。 謝謝！ 第三篇：學校食堂工作計劃 2021年春食堂管理工作計劃 為認真貫徹落實《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》，進一步加強學校食堂衛(wèi)生管理，依據(jù)《食品衛(wèi)生法》，結合我校食堂實際情況，使全體師生有一個清潔、舒適的工作環(huán)境，保證就餐任務的順利進行。特制定食堂工作計劃如下： 一、要繼續(xù)進一步加強食堂工作管理，加強技術 培訓，提高食堂員工的業(yè)務水平和服務質量。 二、在干好食堂工作的前提下。全體食堂人員要積極參加政治學習，不斷提高為師生服務的自覺性，做到禮貌待人，文明服務、熱情主動。 三、嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生法，工作人員必須做到持健康證上崗，嚴防衛(wèi)生事故。 四、搞好食品采購、保管、衛(wèi)生工作，凡是發(fā)現(xiàn)已經變質和腐敗和食品，堅決不預采購，以防食物中毒。 五、搞好學校食堂衛(wèi)生，食具要做到天天消毒，生熟分開，預防傳染病的發(fā)生。 六、食品要洗盡，飯不夾生，盡量做到現(xiàn)吃現(xiàn)做。 七、食品要保持清潔，夏季要加大防蠅措施，冬季做好保溫工作。 八、必須搞好糧、油、菜等各種食品的采購，抓好月底的各種庫存盤點及有關事宜。 九、各種物資、食品、蔬菜的采購要保證質量，供應必須及時，少采勤購，注重價格成本合算。 十、正確處理伙房人員之間的工作關系，要相互支持，友好相處、協(xié)同工作。 十一、所采購的食品必須有值周老師及食堂管理人員驗收，合格后才能入庫。 十二、采購廚房需用物資（餐具、炊具）及其它物資，必須由總務主任及校長批準后方可采購。 十三、要 自覺做好本職工作，工作中吃苦耐勞，不斷提高飯菜質量，保證無差錯，安全無事故。 十四、對各種要下鍋的食品，包括：油鹽類、調料類、蔬菜類、肉食類等要認真做好成本合算，以保證食堂經濟的正常運轉。 十五、個人方面要注意：食堂工作人員上班時間要穿戴好工作服，不要在食堂會客，工作時間嚴禁吸煙以及與工作無關的其他事情。要定期洗澡。理發(fā)，不得留過長指甲。對于環(huán)境衛(wèi)生要及時收拾干凈，保證飲用餐具、地面、庫房的整潔。對食堂大的清理任務周五由食堂工人負責全面清理，使食堂始終保持清潔、衛(wèi)生、有序。 十六、把 改善食堂飲食、強化飯菜質量為重點，抓真抓實。 十七、新學期開始，食堂全體職工要以新的姿態(tài)接受新 的挑戰(zhàn)，為了保證食堂工作的全面開展，我們有信心遵守好學校各項規(guī)章制度，做到不遲到不早退，愛護公共設施，注意節(jié)約，把工作落到實處，為樹立良好的學校整體形象作出應有的努力。 坪寨小學 2021 年春季學期 學校食堂工作計劃 教師：崔璇 2021年 2 月 23 日 第四篇：學校食堂工作計劃 中心小學學校食堂工作計劃 為認真貫徹落實《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》 ，進一步加強學校食堂衛(wèi)生管理，依據(jù)《食品衛(wèi)生
環(huán)評公示相關推薦
鄂ICP備17016276號-1