【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 稱 講師 職 務(wù) （雙師） 北京王府井酒店人力資源 部總監(jiān) 酒店高級(jí)服務(wù)師 姓 名 邵倩 年 齡 33 參加工作 時(shí)間 1996年 7月 最終學(xué)歷 （學(xué)位） 本科 (學(xué)士 ) 專 業(yè) 旅游管理 高校教齡 5 年 職 稱 副教授 職 務(wù) （雙師） 深圳東華假日酒店總經(jīng)理 酒店高級(jí)服務(wù)師 姓 名 馮經(jīng)理 年 齡 31 參加工作 時(shí)間 1994年 7月 最終學(xué)歷 （學(xué)位） 本科 (學(xué)士 ) 專 業(yè) 旅游管理 高校教齡 5 年 職 稱 講師 職 務(wù) （雙師） 上海喜來(lái)登酒店副總經(jīng)理 酒店高級(jí)服務(wù)師 湖北省高等學(xué)校省級(jí)教學(xué)團(tuán)隊(duì) 推薦 11 姓 名 江總監(jiān) 年 齡 34 參加工作 時(shí)間 1995年 7月 最終學(xué)歷 （學(xué)位） 本科 (學(xué)士 ) 專 業(yè) 旅游管理 高校教齡 5 年 職 稱 副教授 職 務(wù) （雙師） 上海虹橋酒店人力資源部總監(jiān) 酒店高級(jí)服務(wù)師 姓 名 廖國(guó)華 年 齡 30 參加工作 時(shí)間 1991年 7月 最終學(xué)歷 （學(xué)位） 本科 (學(xué)士 ) 專 業(yè) 旅游管理 高校教齡 5 年 職 稱 講師 職 務(wù) （雙師） 廣州華美達(dá)酒店人力資源部總監(jiān) 酒店高級(jí)服務(wù)師 湖北省高等學(xué)校省級(jí)教學(xué)團(tuán)隊(duì) 推薦 12 三、教學(xué)情況 （含實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)課）： （ 2020 年以來(lái)） 課程名稱 授課人 起止時(shí)間 總課時(shí) 旅游企業(yè)公共關(guān)系 （含實(shí)訓(xùn)課） 謝蘇 1989 年至今 5320 餐飲計(jì)劃與控制 （美國(guó)飯店協(xié)會(huì)教材） 韓鵬 2020 年至今 280 飯店財(cái)務(wù)管理 韓鵬 2020 年至今 640 市場(chǎng)營(yíng)銷 韓鵬 2020 年至今 640 客房部運(yùn)行與管理 韓鵬 2020 年 2020 年 280 旅游學(xué)概論 楊朝暉 2020 至今 1400 旅游心理學(xué)（含實(shí)訓(xùn)課） 楊朝暉 2020 至今 1400 旅游政策與法規(guī) 楊朝暉 2020 至今 1400 國(guó)際酒店日語(yǔ)班 日語(yǔ)聽 說(shuō)面試課程 袁紅 2020 年至今 850 客房 部運(yùn)行與管理 （實(shí)訓(xùn)課） 鐘毓華 2020 年至今 640 酒店成本控制 鐘毓華 2020 年至今 640 飯店客房管理 （美國(guó)飯店協(xié)會(huì)教材） 鐘毓華 2020 年至今 2801 酒店英語(yǔ) 王莉 2020 年至今 560 飯店職業(yè)英語(yǔ) （含實(shí)訓(xùn)課） 繆小玲 2020 至今 1560 國(guó)際酒店英語(yǔ)班面試課程 （實(shí)訓(xùn)課） 繆小玲 2020 至今 1560 餐飲部運(yùn)行與管理 （含實(shí)訓(xùn)課） 李俊 2020 至今 1400 旅游文化 李俊 2020 至今 1400 餐飲部經(jīng)營(yíng)與管理 （實(shí)訓(xùn)課） 李俊 2020 至今 1400 人力資源 孫嫘 2020 年 2020 年 280 飯店業(yè)督導(dǎo) 孫嫘 2020 年 2020 年 280 導(dǎo)游業(yè)務(wù) 周曉梅 2020 至今 1400 湖北省高等學(xué)校省級(jí)教學(xué)團(tuán)隊(duì) 推薦 13 課程名稱 授課人 起止時(shí)間 總課時(shí) 旅行社經(jīng)營(yíng)與管理 蔣永業(yè) 2020 至今 1400 導(dǎo)游基礎(chǔ) 焦巧 2020 年至今 640 中國(guó)旅游文化 楊祖高 2020 至今 1400 飯店英語(yǔ)口語(yǔ) 余磊 2020 年至今 850 飯店管理 彭婷 2020 年 140 飯店信息化管理 王彬 2020 年至今 280 實(shí)習(xí)生指導(dǎo)（實(shí)踐課） 所有教師 2020 年至今 近 700 學(xué)生 畢業(yè)論文設(shè)計(jì) 所有教師 2020 年至今 近 700 學(xué)生 職業(yè)人生規(guī)劃 校內(nèi)外專家 2020 年至今 近 700 學(xué)生 ： （主要教材的使用和編寫情況） 教材名稱 作者 出版社 出版年 入選規(guī)劃或獲獎(jiǎng)情況 旅游服務(wù)與管理專業(yè)綜合實(shí)習(xí) 謝蘇 高等教育出版社 2020 年 十五規(guī)劃教材 旅游企業(yè)公共關(guān)系 謝蘇 旅游教育出版社 2020 年 該教材被批準(zhǔn)為十一五規(guī)劃教材，并已專題立項(xiàng) 飯店公共關(guān)系 謝蘇 旅游教育出版社 2020 年 國(guó)家旅游局統(tǒng)編教材 旅游心理概論 謝蘇 旅游教育出版社 2020 年 國(guó)家旅游局統(tǒng)編教材 導(dǎo)游公共關(guān)系 謝蘇 中國(guó)科學(xué)出版社 2020 國(guó)家十一五規(guī)劃教材 公共關(guān)系理論 與實(shí)務(wù) 謝蘇 中國(guó)財(cái)政經(jīng)濟(jì)出版社 2020 年 教育部職成司重點(diǎn)推薦教材 旅游社交禮儀 謝蘇 武漢大學(xué)出版社 2020 年 旅游公共關(guān)系 謝蘇 華中師范大學(xué)出版社 2020 年 旅游職業(yè)道德 謝蘇 華中師范大學(xué)出版社 2020 年 湖北省旅游局統(tǒng)編教材 旅游公共關(guān)系 謝蘇 中國(guó)建材工業(yè)出版社 1994 年 旅游公共關(guān)系 謝蘇 重慶大學(xué)出版社 2020 年 湖北省高等學(xué)校省級(jí)教學(xué)團(tuán)隊(duì) 推薦 14 教材名稱 作者 出版社 出版年 入選規(guī)劃或獲獎(jiǎng)情況 旅游社交禮儀 謝蘇 武漢大學(xué)出版社 2020 年 會(huì)展法規(guī) 楊朝暉 重慶大學(xué)出版社 2020 年 旅游法規(guī)教程 楊朝暉 東北財(cái)經(jīng)大學(xué)出版社 2020 年 旅游公共關(guān)系基礎(chǔ) 謝蘇 中國(guó)財(cái)政經(jīng)濟(jì)出版社 2020 年 國(guó)家十一 五規(guī)劃教材 旅游心理學(xué) 楊朝暉 華中師范大學(xué)出版社 2020 年 會(huì)展心理 謝蘇 重慶大學(xué)出版社 2020 年 會(huì)展心理 韓鵬 重慶大學(xué)出版社 2020 年 國(guó)家十一五規(guī)劃教材 全國(guó)空中乘務(wù)規(guī)劃教材 謝蘇 旅游教育出版社 2020 年 國(guó)家十一五規(guī)劃教材 旅游禮儀 樊麗娟 中國(guó)財(cái)政經(jīng)濟(jì)出版社 2020 年 會(huì)展旅游 孫嫘 重慶大學(xué)出版社 2020 年 旅游文化概論 李俊 華中師范大學(xué)出版社 2020 年 導(dǎo)游英語(yǔ) 繆小玲 華中師范大學(xué)出版社 2020 年 旅游公共關(guān)系 孫嫘 華中師范大學(xué)出版社 2020 年 現(xiàn)代飯店管理 李俊 武漢大學(xué)出版社 2020 年 飯店綜合實(shí)訓(xùn)教程 謝蘇（ 全體酒店專業(yè)教師 參編） 重慶大學(xué)出版社 2020 年 （實(shí)踐課教材） 導(dǎo)游帶團(tuán)技巧 一本通 周曉梅 旅游教育出版社 2020 年 （ 實(shí)踐課教材） 飯店英語(yǔ) 繆小玲 華中師范大學(xué)出版社 2020 年 （實(shí)踐課教材） 酒店管理學(xué)生實(shí)習(xí)管理手冊(cè) 酒店專業(yè)實(shí)踐中心 內(nèi)部資料 2020 年 （實(shí)踐課教材） 湖北省高等學(xué)校省級(jí)教學(xué)團(tuán)隊(duì) 推薦 15 ： （省級(jí)以上獎(jiǎng)勵(lì)） 項(xiàng)目名稱 獎(jiǎng)勵(lì)名稱 獎(jiǎng)勵(lì)級(jí)別 時(shí)間 酒店管理專業(yè)“工學(xué)交替”教學(xué)模式的理論探討與實(shí)踐 湖北省教育學(xué)科 規(guī)劃重點(diǎn)課題 省級(jí) 2020 年 面向二十一世紀(jì)高職高專旅游類精品教材建設(shè)研究 省級(jí) 2020 年 教育部高等教育“十一五”《旅游企業(yè)公共關(guān)系》 國(guó)家級(jí) 2020 年 ： （省部級(jí)以上、 2020 年以來(lái)，如精品課程、品牌特色專業(yè)、實(shí)驗(yàn)示范中心、實(shí)訓(xùn)基地等，限 15 項(xiàng)） 項(xiàng)目名稱 經(jīng)費(fèi) 項(xiàng)目來(lái)源 起止時(shí)間 《旅游企業(yè)公共關(guān)系》國(guó)家級(jí)精品課程 10 萬(wàn) 國(guó)家教育部 2020 年至今 《模擬導(dǎo)游》省級(jí)精品課程 4 萬(wàn) 省教育廳 2020 年至今 酒店管理省級(jí)實(shí)訓(xùn)基地 50 萬(wàn) 省教育廳 2020 年至今 “工學(xué)交替”教學(xué)模式的探討 10 萬(wàn) 省教育聽 2020 年 酒店管理教學(xué)改革試點(diǎn)專業(yè) 在建 省教育廳 2020 年 湖北省高等學(xué)校省級(jí)教學(xué)團(tuán)隊(duì) 推薦 16 ： （團(tuán)隊(duì)設(shè)置特色、專業(yè)特色、課程特色，切實(shí)可行的創(chuàng)新 性改革措施、實(shí)驗(yàn)教學(xué)或?qū)嵺`性教學(xué)、資源建設(shè)、網(wǎng)絡(luò)教學(xué)等） （ 1） 團(tuán)隊(duì)設(shè)置特色 團(tuán)隊(duì)中有專業(yè)技能課程老師、負(fù)責(zé)校內(nèi)以下實(shí)訓(xùn)課程：客房實(shí)訓(xùn)、餐飲實(shí)訓(xùn)、前廳實(shí)訓(xùn)、調(diào)酒實(shí)訓(xùn)、形體等課程課程；有專業(yè)理論教師負(fù)責(zé)酒店管理專業(yè)的理論課程如酒店市場(chǎng)營(yíng)銷、酒店人力資源、飯店管理、 AHLA 管理課程；符合國(guó)際化進(jìn)程的國(guó)際交流中心老師負(fù)責(zé)酒店職業(yè)英語(yǔ)、酒店職業(yè)日語(yǔ)、面試英語(yǔ)聽說(shuō)、面試日語(yǔ)聽說(shuō)；指導(dǎo)學(xué)生實(shí)習(xí)的實(shí)習(xí)中心的老師，按照校企合作的原則設(shè)立了實(shí)習(xí)管理?xiàng)l例，安排學(xué)生在實(shí)習(xí)前的崗前培訓(xùn)課程、實(shí)習(xí)返回舉行飯店服務(wù)技能大賽；所有的教師 還在入學(xué)前和畢業(yè)前做了人生職業(yè)規(guī)劃的指導(dǎo)。 教師形成了雙師型團(tuán)隊(duì)，酒店專業(yè)所有教師都獲得了高級(jí)飯店服務(wù)師證，大部分教師獲得美國(guó)飯店業(yè)協(xié)會(huì)頒發(fā)的 CHDT 證書，所有教師都在酒店和旅游部門工作或?qū)嵺`過(guò)，同時(shí)還定期參加培訓(xùn)工作。 專職教師呈現(xiàn)老、中、青梯隊(duì)，同時(shí)在職稱上面也呈現(xiàn)出不同層次如：教授、副教授、講師、助教，老帶新局面形成，專業(yè)發(fā)展后繼有人。 一線兼職教師教師團(tuán)隊(duì)中有來(lái)自于酒店不同部門的教師，他們來(lái)自于酒店的前廳部、餐飲部、客房部、人力資源部、營(yíng)銷部和總經(jīng)理的；一線兼職教師來(lái)自于不同的崗位，他們有的是基層領(lǐng) 班、有的是主管、有的是部門經(jīng)理、有的是總監(jiān)、有的是總經(jīng)理；他