【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 州政府 全力打造高原生態(tài)特色無(wú)公害蔬菜規(guī)劃， 云南恒通綠色產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司 決定投資 50000 萬(wàn)元建設(shè)西雙版納州現(xiàn)代農(nóng)業(yè) 蔬菜 示范基地，占地面積5 萬(wàn)畝，生產(chǎn)無(wú)公害無(wú)公害蔬菜。 二、 項(xiàng)目發(fā)展的有力 條件 和 區(qū)位優(yōu)勢(shì)明顯 勐?？h勐混鎮(zhèn)東臨勐臘縣、西接瀾滄縣、北連景洪市、南靠緬甸，緊鄰老撾、泰國(guó)。 勐?？h作為西雙版納農(nóng)業(yè)主產(chǎn)區(qū)、蔬菜主供應(yīng)區(qū) 、糧食基地，公路修建完善。西雙版納“十二五”規(guī)劃還擬建高速公路，經(jīng)過(guò)勐海勐混，交通便利。 自然條件適宜 勐混鎮(zhèn)屬南亞熱帶涼夏暖冬區(qū)，兼有熱帶、亞熱帶西南季風(fēng)氣候，冬無(wú)嚴(yán)寒、夏無(wú)酷暑，年溫差小，日溫差大。年平均氣溫 ℃，年云南 恩澤 綠色產(chǎn)業(yè) 科技發(fā)展有限公司 6 均日照 2088 小時(shí)，年均降雨量 1341 毫米，全年有霜期 32 天左右。 生態(tài)環(huán)境良好 勐?？h勐混鎮(zhèn)是以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)為主得鄉(xiāng)級(jí)單位，農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境良好。境內(nèi)無(wú)大型工礦業(yè)，無(wú)工業(yè)污染；農(nóng)業(yè)自身污染水平較低；農(nóng)業(yè)生態(tài)植被好。 水資源豐富 勐海縣總集水面積 5511 平方公里，年平均徑流總量為 億立方米。地下水資源為 億立方米，為地表水的 %。水能蘊(yùn)藏量 萬(wàn)千瓦，開發(fā)利用潛力巨大。水域面積 萬(wàn)畝，水利工程年供水量 億立方米，其中蓄水工程供水 9560 萬(wàn)立方米，引水工程供水 4600 萬(wàn)立方米。 市場(chǎng)需求量大 西雙版納州已經(jīng)建立起較為完善的農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)供應(yīng)體系，并兼西雙版納州低污染的生態(tài)農(nóng)業(yè)，所生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品（蔬菜、大米、畜牧等）質(zhì)量過(guò)關(guān)，市場(chǎng)供不應(yīng)求。大多農(nóng)產(chǎn)品供銷云南、廣東、廣西、四川等省，出口多達(dá)泰國(guó)、新加坡等國(guó)家。 有國(guó)家政策的支持 歷年來(lái)，云南省各級(jí)黨委政府都高度重視 西雙版納州蔬菜的生產(chǎn)和扶持工作， 20xx 年更是提出“高原無(wú)公害蔬菜種植”意向。各類農(nóng)特推廣部門和經(jīng)營(yíng)企業(yè)（個(gè)體）都得到了良好的支持和鼓勵(lì)，也使得西雙版納州各類農(nóng)業(yè)穩(wěn)健發(fā)展。 三、 項(xiàng)目發(fā)展的主要 障礙因素 云南 恩澤 綠色產(chǎn)業(yè) 科技發(fā)展有限公司 7 隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展，生活質(zhì)量的提高，百姓對(duì)飲食上的要求，西雙版納州混亂的農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)，一直困擾著西雙版納州農(nóng)業(yè)發(fā)展，其中主要因素為： 優(yōu)勢(shì)明顯，但缺乏規(guī)模優(yōu)勢(shì)，基礎(chǔ)設(shè)施條件差； 品種多樣，但種植水平及加工方式落后； 缺乏龍頭企業(yè)，帶動(dòng)力不強(qiáng)； 市場(chǎng)混亂，無(wú)統(tǒng)一正規(guī)的農(nóng)產(chǎn)品 生產(chǎn)、科研及交易中心 。 四、 比重和地位 由于蔬菜生產(chǎn)周 期短，效益高，投入產(chǎn)出比是種植最高的作物之一。平均每畝蔬菜生產(chǎn)可產(chǎn)生的效益是 7000 元左右。 第三章 產(chǎn)品定位 一、 堅(jiān)持高產(chǎn)、高質(zhì)、高效的現(xiàn)代化農(nóng)業(yè) 實(shí)施高產(chǎn)、高質(zhì)、高效的“三高”現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展技術(shù)，以“基地科研 政府 監(jiān)管部門 技術(shù)部門 基地種植 物流運(yùn)輸 網(wǎng)點(diǎn)銷售”為線路。突出本地較為優(yōu)勢(shì)的產(chǎn)品，試驗(yàn)示范，做到龍頭帶動(dòng)各地現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展。 二、 及時(shí)調(diào)整及維護(hù)市場(chǎng)供應(yīng) 充分發(fā)揮龍頭企業(yè)的作用，在政府引導(dǎo)下正確的配置產(chǎn)品生產(chǎn)，保證市場(chǎng)供需，并及時(shí)調(diào)整優(yōu)化科研基地和種植戶的產(chǎn)品的調(diào)配，生產(chǎn)的方向。 三、 不斷提高科技 含量 云南 恩澤 綠色產(chǎn)業(yè) 科技發(fā)展有限公司 8 積極引進(jìn)新 品種、新工藝和新技術(shù)，配合當(dāng)?shù)乜蒲腥藛T的經(jīng)驗(yàn)和地勢(shì)資源，因地制宜，合理開發(fā)利用及保護(hù)土地資源。實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、生態(tài)三大效益的統(tǒng)一發(fā)展方針。并在保護(hù)和建設(shè)農(nóng)村生態(tài)系統(tǒng)的同時(shí)，不斷提高農(nóng)業(yè)合作化經(jīng)營(yíng)水平及技術(shù)。 四、 貫徹可持續(xù)發(fā)展方針 在發(fā)展經(jīng)濟(jì)、提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量、效率的同時(shí)，開發(fā)沿邊和其他地區(qū)的農(nóng)村，以“村為點(diǎn)，鎮(zhèn)為片，縣為基地”的階級(jí)形式，配合政府方針，引導(dǎo)農(nóng)戶以高產(chǎn)值、高品質(zhì)積極投入生產(chǎn)。最終做到企業(yè)強(qiáng)大了，政府省心了，農(nóng)民富裕了，百姓放心了。 五、 尊重群眾意愿 項(xiàng) 目充分尊重農(nóng)戶的意愿和生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)自主權(quán)，企業(yè)免費(fèi)提供種植技術(shù)培訓(xùn)，并與農(nóng)戶按照市場(chǎng)需求組織生產(chǎn)、調(diào)整結(jié)構(gòu)，不搞強(qiáng)迫命令。 六、 定位國(guó)際化 本項(xiàng)目不僅考慮本地市場(chǎng)，未來(lái)將以滿足國(guó)內(nèi)需求及面向東南亞為目標(biāo) 。 第四章 無(wú)公害蔬菜 市場(chǎng)調(diào)查 云南 恩澤 綠色產(chǎn)業(yè) 科技發(fā)展有限公司 9 一、 購(gòu)買無(wú)公害蔬菜的消費(fèi)者 據(jù)調(diào)查， 購(gòu)買無(wú)公害蔬菜的消費(fèi)者中教師、科研人員、企事業(yè)單位干部、國(guó)家公務(wù)員、私企人員占了 86%，證明文化水平高低決定了對(duì)飲食方面的注重。 當(dāng)然還有 11%的消費(fèi)者為工人和普通打工人員，他們并不注重?zé)o公害蔬菜，只要便宜能吃就是他們的基本要求。 剩余的 3%則為農(nóng)民、家 庭主婦，他們?cè)谶x擇蔬菜因有一定的經(jīng)驗(yàn)選擇蔬菜的好壞，但并不是分辨無(wú)公害蔬菜的標(biāo)準(zhǔn)。 二、 獲知無(wú)公害蔬菜的途徑 有 41%的消費(fèi)者是道聽途說(shuō)才認(rèn)識(shí)“無(wú)公害蔬菜”這個(gè)名詞的，說(shuō)明了無(wú)公害蔬菜在市場(chǎng)上的流通性并不廣泛，而僅僅只是泛泛而談，沒有實(shí)際的銷售效果和市場(chǎng)投放。 通過(guò)電視得知無(wú)公害蔬菜的卻只占 6%，這些人多半是老人或者普通勞動(dòng)者 。說(shuō)明國(guó)家或一些企業(yè)也做過(guò)一定的媒體宣傳，但并不是很理想。 而通過(guò)書本和認(rèn)知無(wú)公害蔬菜的消費(fèi)者只有 14%，這些人是因?yàn)槟承┪幕潭壬系膶W(xué)習(xí)和通過(guò)知識(shí)認(rèn)知無(wú)公害蔬菜的。這也說(shuō)明了無(wú)公害蔬菜和 其他類蔬菜的區(qū)別問(wèn)題還待解決。 最后 39%的人并不知道什么是無(wú)公害蔬菜。 由此可見，真正了解無(wú)公害蔬菜對(duì)人體的好壞的人僅僅只有14%，而大多數(shù)人卻都不太了解或根本不知道有這類產(chǎn)品。 三、 對(duì)“有機(jī)、綠色、無(wú)公害”三種安全食品的區(qū)別和了解 云南 恩澤 綠色產(chǎn)業(yè) 科技發(fā)展有限公司 10 大多數(shù)人會(huì)混淆有機(jī)、綠色、無(wú)公害三種安全食品的區(qū)別。簡(jiǎn)單的說(shuō)，有機(jī)蔬菜是在不使用農(nóng)藥和化肥的轉(zhuǎn)基因操作等方式下生產(chǎn)的，綠色是使用傳統(tǒng)方式進(jìn)行糞便、其他營(yíng)養(yǎng)類澆灌生產(chǎn)，而無(wú)公害則是以無(wú)公害肥料及其他檢驗(yàn)合格的肥料進(jìn)行生產(chǎn)。 四、 購(gòu)買無(wú)公害蔬菜的頻率 據(jù)市場(chǎng)分析，有接近 20%的消費(fèi)者幾乎 天天購(gòu)買無(wú)公害蔬菜，有30%左右的消費(fèi)者不考慮無(wú)公害蔬菜，有 35%的消費(fèi)者只圖便宜，而有 15%的的偶爾會(huì)買。這可以說(shuō)明只要合適平穩(wěn)的價(jià)格，產(chǎn)品質(zhì)量信得過(guò)，無(wú)公害蔬菜是很容易形成一個(gè)固定的消費(fèi)人群的。 五、 對(duì)無(wú)公害蔬菜口感的評(píng)價(jià) 40%的消費(fèi)則認(rèn)為食用無(wú)公害蔬菜口感不同， 5%的消費(fèi)者認(rèn)為沒什么區(qū)別，剩余的 55%的消費(fèi)者認(rèn)為無(wú)公害蔬菜明顯比普通蔬菜更好。其實(shí)這不僅是無(wú)公害蔬菜對(duì)人體有益的一個(gè)心理作用，同時(shí)也說(shuō)明了人們對(duì)食用要求的提升。 六、 消費(fèi)者無(wú)公害蔬菜價(jià)格的評(píng)價(jià) 一般無(wú)公害蔬菜會(huì)比普通蔬菜價(jià)格要稍微高出 倍到 2 倍之間，最高也有 5 倍的情況。所以月均 20xx 以下的家庭僅有 17%左右愿意接受； 20xx3000 元之間的有 30%左右愿意接受；超過(guò) 4000 元以上的擁有 55%，超過(guò) 6000 以上的擁有 80%?？梢?，無(wú)公害蔬菜的價(jià)格會(huì)影響消費(fèi)者的購(gòu)買欲望。 由此可見，無(wú)公害蔬菜的市場(chǎng)還是比較寬廣，只要銷售方式可靠，質(zhì)量有保證，是很容易讓消費(fèi)者接受的。當(dāng)然最重要的是價(jià)格上的調(diào)云南 恩澤 綠色產(chǎn)業(yè) 科技發(fā)展有限公司 11 整，這樣才能讓普通收入的家庭也能選擇無(wú)公害蔬菜。 第五章 市場(chǎng) 現(xiàn)狀 一、 西雙版納州蔬菜供求狀況 長(zhǎng)期以來(lái)， 西雙版納州 蔬菜 產(chǎn)量 一直 低迷，主要是因?yàn)橄鹉z、香蕉等價(jià)格居高不下， 導(dǎo)致農(nóng)戶紛紛棄田改樹；勐臘一帶甚至被稱為“絕代雙驕“ 。 蔬菜生產(chǎn) 以勐?？h為主 。 西雙版納州一直 以傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)種植方式為主，產(chǎn)量低，導(dǎo)致本地居民吃著高價(jià)菜。 原因 在于西雙版納由于氣候及雨季關(guān)系，每年 5 月下旬至 10 月下旬都無(wú)法種植蔬菜，僅以冬季種植，并且勐臘縣、景洪市多處地段不適應(yīng)種植蔬菜。加上農(nóng)戶多半以橡膠、香蕉、西瓜等為主要種植產(chǎn)品，蔬菜產(chǎn)量不高，西雙版納各地居民綠色食用均以外購(gòu)為主。 二、 流通 現(xiàn)狀 現(xiàn)今的西雙版納農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)主要以農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)為主導(dǎo)， 模式較為傳統(tǒng)。缺乏規(guī)模性的交易市場(chǎng)和超市。 在傳統(tǒng)銷售模式下，由于沒有預(yù)冷 庫(kù)及冷藏車等冷鏈物流支撐，從田間地頭到消費(fèi)者手中損耗率 高 達(dá) 30%。 流通環(huán)節(jié)過(guò)多、損耗大、費(fèi)用高是傳統(tǒng)銷售模