【文章內(nèi)容簡介】 據(jù)國發(fā) [2021]4 號（《國務院關于促進畜牧業(yè)持續(xù)健康發(fā)展的意見》）文件及省州加大畜牧業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整力度，優(yōu)化畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的精神。結(jié)合我鎮(zhèn)資源優(yōu)勢，利用產(chǎn)品品牌導向，實施品牌戰(zhàn)略，發(fā)展我鎮(zhèn)“公司 +基地 +農(nóng)戶”的養(yǎng)殖加工模式，以此提高農(nóng)民的種養(yǎng) 7 殖積極性，把積極促進農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展和建設社會主義新農(nóng)，使農(nóng)民增加收入，提高人民的生活水平的目標落實，特 計劃對“ ******食品有限責任公司” 加大投資，擴建設施，增加生產(chǎn) 設備等擴能改造 。 企業(yè)的組織結(jié)構(gòu) 為確保項目的順利實施和加快建設進度，公司項目領導小組，負責項目的組織、協(xié)調(diào)和監(jiān)督管理等工作。 組 長： ***（法人代表 董事長 ） 副組長： ***舉 （ 總經(jīng)理 ） 成 員： ***禮（辦公室主任 ﹒ ） 管理機制 項目實行法人責任制、合同制管理。本公司 董事長 作為項目單位的法人代表，對項目規(guī)劃實施負總責；項目審批后，由市政府或由其委托相關職能部門與公司簽定項目合同， ******食品有限責任公司 自行組織施工建設，并確保工程安全。 公司組織架構(gòu)及職責 （ 1） 增設行政 辦 公室 主要負責協(xié)助高層領導者開展公司內(nèi)外事務，如負責大型公關、文件收發(fā)、客人接待、會議組織、車輛調(diào)度、文秘檔案、保密工作等。負責人力資源、人員培訓、職工政治思想教育、員工生活、社會保障協(xié)調(diào)及與政府部門接洽等工作。 （ 2） 增設 銷售部 負責對產(chǎn)品在省內(nèi)外的銷售，產(chǎn)品宣傳推廣，協(xié)助參加各種展銷 8 會、推介會等。 （ 3） 增設 質(zhì)檢 部 負責 產(chǎn)品質(zhì)量檢查，產(chǎn)品出廠檢驗，確保食品安全衛(wèi)生。 （ 4） 增設財務審計部 增加審計職能和成本分析職責。 （ 5） 增設 生產(chǎn) 部 負責 產(chǎn)品生產(chǎn)加工、 安全（包括企業(yè)、設備、人身安全等）、消防等 工作。 （ 6） 增設 供應 部 負責產(chǎn)品物流運輸，庫存保障，貨物調(diào)度等。 公司 檔案 2021 年 3 月 21 日取得“凱口桂花”商標使用權(quán)（證號第 5172857號）； 2021 年 1 月經(jīng) 都勻市 政府 評 為“市級龍頭企業(yè)” 2021 年取得食品生產(chǎn)許可證書（證書編號 QS5227 0401 0050）； 三、產(chǎn)品需求分析和項目的必要性 產(chǎn)品需求分析 目前，國內(nèi)外腌臘制品有中式、西式之分。中式的腌臘制品工藝有風干，烘烤兩種。由于熏制品生產(chǎn)工藝復雜，且周期較長，大型企業(yè)較少采用。但煙熏制品特有的香味及其口感是其他類產(chǎn)品無法比的，較受消 費者喜愛。 隨著城鄉(xiāng)人民收入的提高，生活條件的改善，消費 9 觀念的改變，對臘制品的需求不愿再自行加工生產(chǎn)。當商家生產(chǎn)一種信得過的產(chǎn)品投放市場，這便成了消費者首選。做出自己的商標品牌，就有較大的需求空間。 項目的必要性 項目改造有較強的政策保障和產(chǎn)業(yè)發(fā)展環(huán)境 近年來，“三農(nóng)”工作受到了各級黨委、政府的高度重視，成為常抓不懈的重點工作，地方各級政府出臺相關文件加以保障。畜牧業(yè)作為都勻市農(nóng)民增收的重點產(chǎn)業(yè)，得到了州委、州政府、市委及市政府的大力支持。當前，在貴州全省處于加快轉(zhuǎn)型、加快發(fā)展和實現(xiàn)跨躍的關鍵時期， 省委、省政府提出了“三個同步”的發(fā)展思路，這些給本項目的實施提供了得天獨厚的機遇和條件保障。 項目發(fā)展符合產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向 國內(nèi)外近年來 畜牧養(yǎng)殖 發(fā)展 速度 較快，由于經(jīng)濟社會發(fā)展和 人民生活水平的提高，肉食品消費群體對 肉質(zhì)食品安全質(zhì)量日趨重視 。同時，我公司對黔南州的食品加工、 地方特色產(chǎn)品、地方特色品牌 起到積極的推動作用。擴大我公司 生產(chǎn)能力 ，能夠帶動農(nóng)戶增收，增加社會就業(yè)人數(shù)，具有 明顯 的社會 效益 。 公司決心通過本項目的實施，拉動走科學發(fā)展之路，購置先進的全自動 烘熏 系列設備，創(chuàng)造性地開展工作，找準技術(shù)研發(fā)突破口，完善 技術(shù)機制，堅持質(zhì)量是企業(yè)生命的宗旨，做到模式多樣 、 技術(shù)不斷創(chuàng)新。充分利用本地資源條件 ，由公司對回收的豬肉進行 加工， 帶動豬肉養(yǎng)殖農(nóng)戶增收， 符合 我國的發(fā)展需要 。 10 項目改造符合帶動農(nóng)民就業(yè)增收的要求 本項目實施，勢必將在增加都勻市地方財政收入、帶動農(nóng)村發(fā)展養(yǎng)殖增加農(nóng)民經(jīng)濟純收入、提供勞動崗位幫助緩解社會就業(yè)壓力，以及拉動都勻市第一、二、三產(chǎn)業(yè)等方面做出很大的貢獻。 項目建設緊迫性 根據(jù)公司的發(fā)展規(guī)劃及實際經(jīng)營需求，圍繞發(fā)展主營業(yè)務，為加強公司整體規(guī)劃和一體化管理， 很有必要 對公司現(xiàn)行的生產(chǎn) 環(huán)境 進行重新布局和調(diào)整，建成功能齊全、設施完備、生產(chǎn)區(qū)域集中、配套完善的加工 生產(chǎn)線 。通過本項目建設，將有利于進一步增強公司技術(shù)創(chuàng)新能力，促進公司產(chǎn)品結(jié)構(gòu)升級換代，提升企業(yè)形象，增強公司核心競爭力，保障公司未來的持續(xù)發(fā)展。 （ 1）市場的前期開發(fā)已經(jīng)完成，產(chǎn)品已有一定的知名度和社會認知度，產(chǎn)品滯銷的憂慮不存在。 （ 2）臘肉食品的需求是中國人的消費文化，城市生活環(huán)境的改變和增長的消費能力預示市場前景的樂觀。 （ 3）對農(nóng)戶實施鼓勵性政策，原料的供應得到了保證。 （ 4）地方黨委政府和國家政策的支持為項目的成功實施提供了保障。 風險分析 風險因素 由于本項目 土地 為購置建設用地，與之相關的 廠房廠區(qū) 以及配套的倉庫、化驗室、員工宿舍、食堂、生活區(qū)等項目建設由于政策、市 11 場和經(jīng)濟效益等方面存在不確定性，因此本項目存在一定風險。 （ 1） 政策和市場風險 政策風險主要指國內(nèi) 外 政治經(jīng)濟條件發(fā)生重大變化或者政府做出政策 的 重大調(diào)整，項目原定目標難以實現(xiàn)甚至無法實現(xiàn)。由于政策的變化，導致了市場供需實際與預測情況發(fā)生偏離。 （ 2） 工程建設風險 本項目的工程建設風險主要來自可能發(fā)生工程地質(zhì)條件與預測發(fā)生重大變化的情況，導致工程量 加大 、投資 額 增 加、工期拖長，以及交通運輸、供水、供電等外部協(xié)作配套條件發(fā)生重大變化，給項目建設和運營帶來困難。 （ 3） 資金風險 資金風險主要是指建設資金供應不足或者來源中斷 ， 以及其他原因?qū)е卤卷椖?中止或 無法實施的風險。 （ 4） 內(nèi)部管理風險 內(nèi)部管理風險主要指項目 建成 后 ， 公司的資產(chǎn)規(guī)模、人員規(guī)模、業(yè)務規(guī)模迅速擴大，對高水平研發(fā)、銷售、管理、財務人才的需求大幅上升，對公司的管理提出了更高的要求。如果公司管理水平不能及時提 升 ，組織模式和管理制度未能隨著公司規(guī)模的擴大而及時調(diào)整、完善，各類專業(yè)人員不能及時到位并勝任工作，存在著因 公司快速成長而產(chǎn)生的管理風險