【文章內容簡介】 降耗、增效”，從而降低生產成本，提高企業(yè)的綜合效益；另一方面，它也強調提高養(yǎng)豬企業(yè)的管理水平，提高管理人員、工程技術人員、飼養(yǎng)人員在經濟觀念、環(huán)境意識、參與管理意識、技術水平、職業(yè)道德等方面的素質，可有效“節(jié)水、省料、省藥、省工和增收”，實現(xiàn)節(jié)支增收每頭豬在 60 元左右。同時，生豬清潔養(yǎng)殖還可有效改善飼養(yǎng)人員的勞動環(huán)境和操作條件，減輕生產過程對員工 健康的影響，為養(yǎng)豬企業(yè)樹立良好的社會形象，促使公眾對其產品的支持，提高養(yǎng)豬企業(yè)的市場競爭力。 大力推行生豬養(yǎng)殖“零排放”清潔生產新模式，應用示范 “ 生物 發(fā) 14 酵床 零排放 養(yǎng)豬技術” 等清潔生產技術，是對養(yǎng)豬產業(yè)污染防治末端治理和傳統(tǒng)發(fā)展模式的根本變革，是促進養(yǎng)豬企業(yè)經濟效益和環(huán)境效益雙贏、實現(xiàn)養(yǎng)豬產業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展的重要途徑。 是實現(xiàn)農業(yè)生產減排、保護農村和流域環(huán)境的迫切要求 2021 年，湖南全省出欄生豬 7856 萬頭，外銷量居全國第一，出欄量及活大豬、冷鮮凍肉出口均居全國第二；產值 1182 億元，占畜牧 業(yè)產值的 78%，占農業(yè)總產值的 34%。 目前，湖南 生豬產業(yè)已進入加快推進標準化規(guī)模養(yǎng)殖的重要轉型時期。到 2021 年底，全省生豬規(guī)模養(yǎng)殖比重達到 53%，較 2021 年提高了 34 個百分點；其中，年出欄 50 頭以上和 500頭以上的規(guī)模養(yǎng)殖戶分別達 萬戶、 萬戶，較 2021 年增加了 萬戶、 萬戶。 據測定，一個存欄千頭的養(yǎng)豬場年產糞便達 2021 噸以上，每頭商品豬產糞便和尿水約 噸。此外，污染還來自畜禽養(yǎng)殖戶的其他廢棄物，如病死畜禽、孵化殘余物、霉變飼料、沖洗廢物等。全省生豬養(yǎng)殖產生的有機廢棄物排 放量只算糞便一項就在 3600 萬噸 /年以上。由于資源化利用和無害化處理率極低，已經成為農村農業(yè)面源污染和流域富營養(yǎng)化污染的主要來源。 現(xiàn)代規(guī)模 化 養(yǎng)豬，在提高生產率的同時，也帶來了大量的豬糞尿難以處理等問題，由此造成嚴重的環(huán)境污染，迫切需要尋找一種更為理想、行之有效的豬場糞污處理技術。運用先進的生產理念、手段和技術，以建設適度規(guī)模養(yǎng)豬場和養(yǎng)殖小區(qū)為重點，推行標準化、清潔生產和健康養(yǎng)殖，是促進湖南生豬產業(yè)轉型升級的迫切要求，是保護生態(tài)環(huán)境、加快新農村建設的必然選擇。該項目應用示范“ 生物 發(fā)酵床 活性墊料養(yǎng)豬零排放技術 ”，能有效解決規(guī)模養(yǎng)豬場的環(huán)境污染問題。 15 是提高生豬養(yǎng)殖綜合效益和保障企業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重大舉措 選擇項目區(qū)現(xiàn)有規(guī)模豬場，應用示范生豬清潔養(yǎng)殖新工藝、新技術，對于企業(yè)實現(xiàn)經濟、社會和環(huán)境效益的統(tǒng)一，提高市場競爭力具有重要意義。一方面，清潔生產是一個系統(tǒng)工程，通過養(yǎng)豬工藝改進、圈欄改造、設備更新、廢棄物資源化利用等途徑，實現(xiàn)“節(jié)能、降耗、減污、增效”，從而降低生產成本，提高企業(yè)的綜合效益；另一方面，它也強調提高養(yǎng)豬企業(yè)的管理水平，提高管理人員、工程技術人員、飼養(yǎng)員與生產工人在經濟觀念、環(huán)境意識、參與管 理意識、技術水平、職業(yè)道德等方面的素質。同時，生豬清潔生產還可有效改善飼養(yǎng)人員、生產工人的勞動環(huán)境和操作條件，減輕生產過程對員工健康的影響，為從事生豬產業(yè)相關企業(yè)樹立良好的社會形象，促使公眾對其產品的支持，提高企業(yè)的市場競爭力。 16 第三章 建設區(qū)域布局與實施主體基本情況 項目實施區(qū)域布局 該項目選擇湖南 XX 股份有限公司 XX 畜牧生態(tài)園（ 由一個繁殖場（ XX 大市）、三個育肥場（常寧宜潭、常寧蔭田、衡南相市） 以及“公司 +農戶”模式發(fā)展的規(guī)模養(yǎng)殖戶作為實施主體，開展生豬養(yǎng)殖清潔生產工程。 項目實施區(qū)域 涉及 湖南省 的衡陽市的 XX 市、衡南縣、常寧市等地區(qū) 。 實施主體已有工作基礎 簡介 XX畜牧生態(tài)園是公司利用上市募集的資金在衡陽地區(qū)投資興建的大型規(guī)?；鷳B(tài)豬場。畜牧生態(tài)園按照全進全出、分胎次、分點式等國際領先養(yǎng)豬工藝設計，由一個繁殖場（ XX 大市）、三個育肥場（常寧宜潭、常寧蔭田、衡南相市）共四個規(guī)?；i場組成，總投資 億元人民幣，設計規(guī)模為基礎母豬 6600 頭，年出欄商品豬 13 萬頭。 已有工作基礎 優(yōu)化生產效率，完備實用 結合 XX 公司 原有的生產水平， XXXX 畜牧生態(tài)園設計規(guī)模為 6600頭 基礎母豬出欄，商品豬規(guī)模 13 萬頭，每萬頭出欄基礎母豬僅為 510 頭，與國內目前普遍的 600 頭減少了 15%，產能提高了 18%，這種設計理念降低了固定成本投入、減少了投資額度，提高了生產效率。 國際領先的分胎多點式、全進全出的設計布局 國際養(yǎng)豬發(fā)達國家為了有效控制重大疫病，近十年來經過反復創(chuàng)新， 17 形成了一套成熟且有效的 “分胎多點式 ”養(yǎng)豬生產工藝。分胎飼養(yǎng)即頭胎母豬單獨放在一條生產線飼養(yǎng)，產完第一胎后轉至經產母豬線飼養(yǎng)，從而將各自后代隔離飼養(yǎng)，以防范頭胎母豬與多胎母豬后代混養(yǎng)、抗體水平不一致的重大疫病風險；多點 式即仔豬在斷奶后隔離轉運至其他場飼養(yǎng)，以免其在斷奶后母源抗體保護逐漸消失之際從母豬體內感染重大疾病。而國內由于多年陳舊的養(yǎng)豬觀念，一直沿襲 “一條龍 ”生產工藝。我司結合自身多年養(yǎng)豬經驗和國內養(yǎng)豬業(yè)的特點，在國內率先采用這一 “分胎多點式 ”養(yǎng)豬生產工藝。 “全進全出 ”則是根據豬的繁殖規(guī)律，出于疾病控制和豬場管理的需要，人為劃分每周（或 5 天、或 3 天，視母豬群大小情況而定）一批生產周轉流程。每批豬轉進一個生產區(qū)后在本飼養(yǎng)階段完成之后，就會全部轉出，然后整個區(qū)徹底清洗消毒然后空欄一段時間（如 1 周或者 2 周），這道程序可以 有效防止病原在不同批次豬之間的交叉感染。 實施主體基本情況 實施主體基本情況見表 31。 表 31 規(guī)模豬場基本情況一覽表 序號 養(yǎng)殖示范場 母豬存欄 (頭 ) 生豬現(xiàn)存欄(頭 ) 現(xiàn)有欄舍面積 (平方米 ) 污水量 （ m3/天） 糞便產生量 (噸 /天 ) 備注 1 XX畜牧園 6600 8340 21000 2 衡南分公司 16600 40549 3 常寧蔭田分公司 25000 61440 50 4 常寧宜潭分公司 14000 22021 28 以“公司 +農戶”模式發(fā)展的規(guī)模養(yǎng)殖戶 選址于 XX 市的大市鄉(xiāng) 和 五里牌街道辦事處 ， 其基本情況詳見表 32。 表 32 鄉(xiāng)鎮(zhèn)規(guī)模養(yǎng)殖戶基本情況一覽表 18 序號 縣市 鄉(xiāng)鎮(zhèn) 生豬現(xiàn)存欄 (頭 ) 現(xiàn)有欄舍面積 (平方 米 ) 污水量 （ m3/天） 糞便產生量(噸 /天 ) 戶數(shù)（戶） 1 XX 市 大市鄉(xiāng) 12021 19000 24 50 五里牌 15000 22021 30 100 合 計 27000 41000 54 150 19 第 四 章 建設內容與規(guī)模 建設內容 XX 市大市鄉(xiāng)、衡南縣和常寧市的 4 個大型規(guī)模養(yǎng)殖場共改 建 “半漏縫” 欄舍 73100m2， 新增水簾降溫設備 168 套，改造保溫屋頂 144989m2，新增雨污分離管道 22021m，建設 4 個沼氣處理設施并配套沼氣發(fā)電設備，配套建設 4 個污水處理設施； XX 市 以“公司 +農戶”模式發(fā)展的 150 戶 農戶集中養(yǎng)殖小區(qū) 改建發(fā)酵床豬舍 41000m2，配套建設一座年處理發(fā)酵床墊料 4 萬 m3 的加工廠 。 建設 規(guī)模 一、 XX 畜牧園 “半漏縫” 豬舍 14300m2。 設備 40 套。 21000m2。 5000m。 800m3。 ：其中沼氣 貯氣柜 300 m3， 沼氣發(fā)電為 2 臺 50kW 發(fā)電機組。 日處理 50 m3 污水處理站一座。 二、衡南分公司 “半漏縫” 豬舍 18800m2。 42 套。 40549m2。 5000m。 20 1000m3 ：其中沼氣 貯氣柜 400 m3， 沼氣發(fā)電為 2 臺 60kW 發(fā)電機組。 日處理 60 m3 污水處 理站一座。 三、常寧蔭田分公司 “半漏縫” 豬舍 20210m2。 42 套。 61440m2。 7000m。 1500m3， ：其中沼氣 貯氣柜 500 m3， 沼氣發(fā)電為 2 臺 70kW 發(fā)電機組。 1000 m3 污水處理站一座。 四、常寧宜潭分公司 “半漏縫” 豬舍 20210m2。 44 套。 22021m2。 5000m。 1000m3， 理設施：其中沼氣 貯氣柜 400 m3， 沼氣發(fā)電為 2 臺 60kW 發(fā)電機組。 60 m3 污水處理站一座。 五、 150 戶農戶 41000m2。 21 32800m3。 4 萬 m3 發(fā)酵床墊料加工廠一座。 22 第 五 章 項目建設 方案 規(guī)模養(yǎng)殖場建設方案 技術 方案 XX 畜牧生態(tài)園的建設方案采用“漏縫地板 +沼氣處理技術”。 技術原理 沼氣工程技術，是一項以開發(fā)利用養(yǎng)殖場糞污為對象，以獲取能源和治理環(huán)境污染為目的，實現(xiàn)農業(yè)生態(tài)良性循環(huán)的農村能源工程技 術。它包括厭氧發(fā)酵主體及配套工程技術，主要是通過厭氧發(fā)酵及相關處理降低糞水有機質含量，達到或接近排放標準并按設計工藝要求獲取能源 —沼氣：沼氣利用產品與設備技術，主要是利用沼氣或直接用于生活用能，或發(fā)電、或燒鍋爐、或直接用于生產供暖、或作為化工原料等：沼肥制成液肥和復合肥技術，則主要是通過固液分離，添加必要元素和成份，使沼肥制成液肥或復合肥，供自身使用或銷售。 工藝流程 豬糞尿經過 漏縫 地板， 簡單的糞污分離后，豬尿進入污泥池 ，豬糞直接在 干糞發(fā)酵場 干燥后作為有機肥原料；污泥池進過沉淀后固液分離，液體 通過隔柵進入沼氣池進行發(fā)酵生產沼氣，固體在污泥池通過機械抽取出去進干化場進行 濃縮脫水 ；沼氣池中沼氣通過抽氣機抽取出去進行利用，沼液一部分可以養(yǎng)魚，富余部分通過無害化處理池凈化后回用，可作為水泡糞的水源或者用于沖洗豬舍、綠化用水等，沼渣直接進干化場，作為有機肥原料或外賣；有機肥可以外賣或者自用，種植蔬果等。 工藝特點 23 1）養(yǎng)殖場必須進行嚴格清潔生產，干濕分離，禽畜糞便直接用于生產有機肥，沖洗污水和尿液進入沼氣池后通過無害化處理系統(tǒng)，進水CODCr 在 5000~12021mg/L，氨氮在 400~800mg/L。 2）污水必須先進行預處理，強化固液分離、沉淀，嚴格控制 SS 濃度。 3）厭氧消化器可采用上游式厭氧污泥床反應器（ UASB）、厭氧顆粒污泥膨脹床反應器（ EGSB）、厭氧濾器等，厭氧出水 COD 在 1000mg/L左右。 4） 好氧處理可采用序批式好氧活性污泥法反應器（ SBR），氧化溝、穩(wěn)定塘等。 5）厭氧好氧產生的污泥經干化場濃縮脫水后，可用于制作有機肥料或作為菌種出售，沼氣利用方式：發(fā)電、燒鍋爐和肥料烘干等。 6）有機肥的生產應優(yōu)先采用好氧連續(xù)式生物堆肥技術。 技術適應性 1）沼氣利用與污水排放達標，環(huán)境治理結合較好，適用范圍廣。 2）工藝處理單元的效率高，工程規(guī)范化，管理、操作自動化水平高。 微縫地板 污泥池 氣體凈化 干 糞 場 糞污分離 隔柵 沼氣池 固液分離 無害化處理池 有機肥原料或外賣 沼渣 沼氣利用 凈水回用（水泡糞、綠化等） 集中處理 豬糞 污水回用 沼 液 24 3）對 COD、氨氮的去處效果好，出水能達標排放，有機肥料開發(fā)充分，資源得到很好的綜合利用。 4）對周圍環(huán)境影響小，不會造成二次污染。 5）工程投資較大，運行費用相對較高，管理、操作技術要求高。 6）豬糞經過 漏縫 地板等直接干濕分離，因此進入沼氣池利用較少，沼氣產生量小。 建設內容 豬舍 改建 工程 一、建設方案 傳統(tǒng)養(yǎng)豬工藝 由于設備設施簡陋，夏季沒有降溫設施，導致炎熱天氣時飼養(yǎng)員大量使用水來沖洗欄舍，以達到降低舍內溫度效果，結果使得夏季用水量大大增加，從而增加后續(xù)污水處理難度，必須采用綜合改造措施才能解決。項目豬舍改造主要為 配懷舍 、生長舍和育肥舍，改造方案如下： 采用“半漏縫”養(yǎng)豬新工藝 ， 在每個豬欄原地面后端靠墻處，東西設置通溝，溝寬為欄舍長度的 1/3，深度為 ～ ，上蓋微漏縫地板，每塊微漏縫地板長度為 ～ ，寬度為 ～ 。豬只吃食及躺臥在 2/3 實地板處，排糞尿全在后 1/3 漏縫板地面上，微漏 縫地板可以確保糞便不會進入下面尿溝，平時基本上不沖欄，通過這種處理辦法減少用水量，而糞便能人工清出。 二、建設內容 豬舍改建 工程建設 內容見表 。 25 表 豬舍 改建 工程 建設內容 序 號 養(yǎng)殖 場 主要改造內容 配懷舍 生長舍 育成舍 棟數(shù) 面積 棟數(shù) 面積 棟數(shù) 面積 1 XX畜牧園 20 14300 2 衡南分公司 8 4400 13 14400 3 常寧蔭田分公司 8 4400 13 15600