【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 化、標(biāo)準(zhǔn)化。 (三 )基礎(chǔ)設(shè)施條件 谷城 XX生態(tài)牧業(yè)有限公司現(xiàn)有基礎(chǔ)母豬 500頭，種公豬 20頭。具有谷城縣畜牧局頒發(fā)的種畜禽生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可證、動(dòng)物防疫合格證，符合 國(guó)家規(guī)定的項(xiàng)目建設(shè)的必要條件。種豬場(chǎng)所在地及周邊地區(qū)末發(fā)生過(guò)口蹄疫、豬瘟、高致病性藍(lán)耳病等疫情。 該項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn)與現(xiàn)有種豬繁育場(chǎng)間隔 500米，水、電等設(shè)備設(shè)施齊備，可以用于本項(xiàng)目擴(kuò)建使用所需。 該項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn)東側(cè)為通村公路，交通運(yùn)輸極為便利。目前該區(qū)通信網(wǎng)絡(luò)已經(jīng)建設(shè)齊全，電話、有線及互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)均已接入使用。 第六章 工藝技術(shù)方案 一、工藝技術(shù)選擇的原則及路線 本項(xiàng)目的工藝技術(shù)采用工廠化飼養(yǎng)，利用現(xiàn)代的科學(xué)技術(shù)和設(shè)施進(jìn)行飼養(yǎng)，按照工業(yè)生產(chǎn)方式組織飼養(yǎng)生產(chǎn)，進(jìn)行集約化經(jīng)營(yíng)的生產(chǎn)方式。工廠化養(yǎng) 豬生產(chǎn)的優(yōu)點(diǎn)體現(xiàn)在：飼料轉(zhuǎn)化率高；具有適宜的規(guī)模，發(fā)揮最佳的技術(shù)水平和勞動(dòng)生產(chǎn)率；經(jīng)濟(jì)效益好。這也是本項(xiàng)目所選擇的工藝技術(shù)的基本原則。 本項(xiàng)目選擇的工藝路線是分段飼養(yǎng)、全進(jìn)全出的生產(chǎn)工藝， 以適應(yīng)集約化養(yǎng)豬的生產(chǎn)要求，提高養(yǎng)豬生產(chǎn)效率。 二、工藝技術(shù)方案 (一 )品種選擇 種豬繁育體系是養(yǎng)豬業(yè)中一向比較重要的子系統(tǒng)，種豬的優(yōu)劣，會(huì)影響?zhàn)B豬業(yè)的發(fā)展和經(jīng)濟(jì)效益，會(huì)影響豬肉的質(zhì)量，繼而影響它的市場(chǎng)占有率。根據(jù)市場(chǎng)調(diào)查和本繁育場(chǎng)的實(shí)踐，從目前國(guó)際和國(guó)內(nèi)市場(chǎng)對(duì)豬肉的需求來(lái)看，比較受歡迎 的是杜洛克、長(zhǎng)白、大白三元雜交豬，因此，項(xiàng)目將主要引進(jìn)品種為美系、新丹系長(zhǎng)白，美系、加系大白、美系杜洛克。采購(gòu)地點(diǎn)為國(guó)內(nèi)種豬場(chǎng)。 (二 )種豬品種及其特性 l、美系、加系雙肌臀大白豬 原產(chǎn)于英國(guó)的西部約克夏郡及其臨近地區(qū)，大約克夏豬又叫大白豬，是世界上分布最廣的著名瘦肉型豬種之一。引入我國(guó)后經(jīng)多年的培育馴化， 已有了較好的適應(yīng)性。其主要特點(diǎn)是生長(zhǎng)快，飼料利用率高，服體瘦肉率高，產(chǎn)仔性能好。 美系、新丹系長(zhǎng)白豬 長(zhǎng)白豬原產(chǎn)于丹麥，是世界上分布最廣的著名瘦肉型豬種之一 。 1964 年由瑞典引入，是我國(guó)引入品種中數(shù)量最多的豬種。其主要特點(diǎn)是產(chǎn)仔數(shù)量多，生長(zhǎng)發(fā)育快，飼料轉(zhuǎn)化率高，服體瘦肉率高，但抗逆性差，對(duì)飼料營(yíng)養(yǎng)要求比較高。 （三）飼養(yǎng)的模式及工藝流程 種豬場(chǎng)的種豬飼養(yǎng)采用工廠化飼養(yǎng)的生產(chǎn)方式，分段飼養(yǎng)、全進(jìn)全出的生產(chǎn)工藝，確保集約化的生產(chǎn)要求和高效率的生豬生產(chǎn)。 工藝流程 本項(xiàng)目采用的是四段飼養(yǎng)工藝，其工藝流程為：空懷及妊娠期→哺乳期→仔豬保育期→生長(zhǎng)育肥期 工藝流程圖 符合種用 不符合種用 出售 出售 (四 )飼養(yǎng)管理 l、種公豬的飼養(yǎng)管理 種公豬管理的主要目標(biāo)是提高種公豬的配種能力，使種公豬 質(zhì)結(jié)實(shí)，體況不肥不瘦，精力充沛，保持旺盛的性欲，精液品質(zhì) 好，提高配種受胎率豬。 種公豬的日糧標(biāo)準(zhǔn)要穩(wěn)定，每日供應(yīng)量 公斤，冬季每日應(yīng)量 ，每頭每日加喂 1枚雞蛋，夏季每頭每日喂青飼料 1公斤。采用潮拌 料，調(diào)制均勻，日喂 3次，保證充足的飲水，槽內(nèi)剩水剩料要及時(shí)清理更換。 后備公豬年齡 7． 5月以上，體重 110公斤時(shí)才可參加配種；待配種母豬、種公豬 妊娠母豬 繼奶母豬 分娩哺乳母豬 保育仔豬 育成選用 仔豬 育肥 配種前要有半月的試情訓(xùn)練，檢查兩次精液，精液活力在 上，密度中以上，才能投入使用，每周配種 l頭次。成年公豬每三天配種 1頭次。每天早晚分別試情 1次，上班后 1小時(shí)進(jìn)行，試情單位的順序不變；母豬接受爬跨進(jìn)行第一次配種。間隔 18— 24 小時(shí)再配第二次。配種方式采用重復(fù)配種方式；能夠區(qū)分后代的情況下可以采用雙重配方式。認(rèn)真填寫(xiě)好母豬試情、配種、確妊記錄表和公豬考勤表，為母豬確妊提供 數(shù)據(jù)，每天要對(duì)母豬配種記錄做整理，填好母豬配種記錄。妊娠檢查，對(duì)配種后 16— 23 天的母豬要進(jìn)行試情觀察，以初步確定其妊娠；對(duì)超過(guò)配種后 30 天以上的要進(jìn)行孕期檢查，進(jìn)一步確定其是否妊娠。每月對(duì)公豬檢查兩次精液，認(rèn)真填寫(xiě)檢查記錄。精液活力過(guò) 上才能使用。對(duì)不經(jīng)常使用的公豬再次使用前也要進(jìn)行精液檢查。對(duì)公豬態(tài)度要和藹，嚴(yán)禁恫嚇；在配種射精過(guò)程中，不得給予任何刺激。每天清掃圈舍兩次，豬體劇拭一次，保持圈合和豬體的清潔衛(wèi)生；冬季鋪墊褥草，夏季要做好防暑降溫。每季度統(tǒng)計(jì)一次每頭公豬的使用情況：交配母豬數(shù)、生產(chǎn)性能 (與配母豬產(chǎn)仔情況 )，并提出公豬的淘汰申請(qǐng)報(bào)告。 對(duì)三次發(fā)情仍末受孕的母豬，要及時(shí)提出淘汰請(qǐng)求，上交生產(chǎn)負(fù)責(zé)人處理。 分娩前母豬的飼喂 (1)分娩前母豬的飼喂：每天二餐，上午、下午各喂 2— 2． 5kg， 分娩前 3天每次 lkg，直至觀察到有分娩現(xiàn)象時(shí)停料，盡量減少母豬腹部壓力。 (2)母豬分娩當(dāng)天不喂料，產(chǎn)完仔豬趕起來(lái)飲水。 (3)分娩母豬后的母豬飼喂：從少量逐漸增加的方法，讓母豬每次都能吃完所投的料。分娩后第一天上、下午各喂 ，第二天 1kg，第三天 ，以后每天增加 lkg或更多。投料時(shí)要注意母豬每餐能吃完后才增加，分娩后 7天達(dá)到滿吃，在炎熱夏季，可改 l 天 2 餐為 3— 4 餐，以增加母豬的采食量。決定每頭母豬喂料的因素有：母豬大小、膘情、體況、產(chǎn)奶能力、哺乳仔數(shù)、環(huán)境的溫度、小豬的體況。 (4)斷奶前一周的母豬是否減料要視其體況進(jìn)行，以利仔豬采食更多飼料，利于收奶，減少斷奶引起的應(yīng)激。 分娩的生產(chǎn)技術(shù)管理 (1)母豬飼料供應(yīng)： ：每天二餐，上午、下午各喂 2— 2． 5kg，分娩前 3天每次 1kg，直 至觀察到有分娩現(xiàn)象時(shí)停料，盡量減少母豬腹部壓力。 ，產(chǎn)完仔豬趕起來(lái)飲水。 ：從少量逐漸增加的方法，讓母豬每次都能吃完所投的料。分娩后第一天上、下午各喂 0． 5kg，第二天 1kg，第三天 1． 5kg，以后每天增加 lkg或更多。投料時(shí)要注意母豬每餐能吃完后才增加，分娩后 7天達(dá)到滿吃，在炎熱夏季，可改 l 天 2 餐為 3— 4 餐，以增加母豬的采食量。決定每頭母豬喂料的因素有：母豬大小、膘情、體況、產(chǎn)奶能力、哺乳仔數(shù)、環(huán)境的溫度、小豬的體況。 一周的母豬是否減料要視其體況進(jìn)行，以利仔豬采食更多飼料，利于收奶，減少斷奶引起的應(yīng)激。 (2)仔豬飼料： a．小豬飼料量要小心控制，視采食情況而增減，要保持每天飼料新鮮。 b．小豬 5— 7日齡開(kāi)始誘食，以使小豬盡早習(xí)慣植物性飼料。 c． 10— 14日齡將飼料放入仔豬料槽，讓其自由采食。 d．每次投料前將舊料除去，保持飼料新鮮。 仔豬的護(hù)理及保育措施 仔豬出生后要及時(shí)抹干新生仔豬身上的粘液，發(fā)現(xiàn)假死的新生仔豬及時(shí)采取急救措施。出生后進(jìn)行如下處理： ①斷臍帶；剪去過(guò)長(zhǎng)已干的臍帶并涂上碘酒。 ②剪牙：將小豬上下領(lǐng)的犬齒最后一枚門(mén)齒共 8枚，一枚一枚地剪去，不能同時(shí)剪兩個(gè)，要求盡量平整。 ③注射鐵劑：每頭 2ml，用 96E針頭將鐵劑從大腿肌肉內(nèi)注射，并用于按住注射部片刻，以免鐵劑外溢。 ④剪尾：在距尾根約占整個(gè)尾長(zhǎng) 1/3的地方斷尾，涂上碘酒。小豬飼料量要小心控制，視采食情況而增減，要保持每天飼料新鮮。小豬 5— 7日齡開(kāi)始誘食，以使小豬盡早習(xí)慣植物性飼料。 10— 14 日齡將飼料放入仔豬料槽，讓其自由采食。每次投料前將舊料除去，保持 飼料新鮮。小豬斷奶后，每天改喂 6餐，并保證有足夠采食位置。 仔豬保育期的飼喂 仔豬斷奶后從哺乳合轉(zhuǎn)到保育今后，仍保持原飼料不變，一周后逐漸更換為斷奶仔豬料。每天飼喂次數(shù)為 4— 6 次，然后逐漸減少，到 50日齡時(shí)，飼喂 3— 4 次。保證清潔充足的飲水。 保育合仔豬成活率應(yīng)達(dá)到 95%以上，保育期結(jié)束時(shí)，所有仔豬生長(zhǎng)整齊，平均個(gè)體重在 20千克以上 (70 日齡重 )。 生長(zhǎng)育肥期的飼喂 70 日齡豬轉(zhuǎn)入生長(zhǎng)育肥合，按種豬及商品豬分開(kāi)飼養(yǎng)。種豬飼養(yǎng)至 4— 5月齡，體重 75公斤后出售。商 品豬育肥至約 6月齡，體重 95公斤后出售。 豬場(chǎng)疫病防治管理 豬場(chǎng)建立健全衛(wèi)生防疫制度，嚴(yán)格采取防疫措施，確保豬場(chǎng)衛(wèi)生安全，提高豬場(chǎng)經(jīng)濟(jì)效益。 豬場(chǎng)生產(chǎn)區(qū)、生活區(qū)嚴(yán)格分開(kāi)，生產(chǎn)區(qū)封閉管理并設(shè)消毒措施。工作人員進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)要更換工作服和鞋，場(chǎng)外車(chē)輛、用具不準(zhǔn)進(jìn)場(chǎng)。 圈合每日清掃，每周消毒一次，發(fā)現(xiàn)疫情隨時(shí)消毒。 按免疫程序做好豬群免疫接種，免疫密度百分之百。 堅(jiān)持自繁自養(yǎng)的原則，引進(jìn)種豬必須從非疫區(qū)購(gòu)入，進(jìn)場(chǎng)后應(yīng)隔離飼養(yǎng)一個(gè)月，經(jīng)獸醫(yī)檢驗(yàn)合格方可進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)。 病死豬應(yīng)進(jìn)行無(wú)害處理，不得隨意丟棄，不準(zhǔn)在生產(chǎn)區(qū)內(nèi)屠宰或解剖病死豬。 糞便要經(jīng)發(fā)酵進(jìn)行無(wú)害處理，避免對(duì)本場(chǎng)及周?chē)h(huán)境造成污染。 獸醫(yī)人員及飼養(yǎng)人員應(yīng)每日巡視豬群情況，發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)診治，發(fā)現(xiàn)重大疫情應(yīng)立即上報(bào)，并采取隔離、封鎖、消毒等措施。建立防疫檔案。 （六）環(huán)境保護(hù)與安全生產(chǎn) 1．環(huán)境保護(hù)設(shè)施 豬場(chǎng)污染物主要是糞污。要求豬舍建筑盡量選擇環(huán)保型節(jié)能材料，確保做到干濕分離、雨水和污水分離，排放達(dá)到國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。 項(xiàng)目建筑盡量采用鋼構(gòu)、混凝土磚等節(jié)能材料，避免采伐樹(shù)木和使用紅磚。 項(xiàng)目建設(shè)設(shè)計(jì)中，采用 干清糞工藝。污水使用暗溝，進(jìn)入沼氣池和氧化塘；雨水使用明溝，進(jìn)入排水溝。 2．安全生產(chǎn)措施 項(xiàng)目采取發(fā)酵床、干糞生產(chǎn)有機(jī)肥、污水進(jìn)入沼氣池生產(chǎn)沼氣相結(jié)合的辦法開(kāi)展無(wú)害化處理。 錯(cuò)誤 !未找到引用源。 糞水分離，干糞生產(chǎn)有機(jī)肥。豬舍干糞經(jīng)過(guò)污道進(jìn)入干糞堆積房，由沃祥實(shí)業(yè)公司專(zhuān)用車(chē)輛運(yùn)送出場(chǎng)區(qū)，制作有機(jī)肥，供有機(jī)茶、有機(jī)菜等農(nóng)業(yè)生產(chǎn)使用。 錯(cuò)誤 !未找到引用源。 沼氣池處理法。項(xiàng)目建設(shè) 4個(gè)沼氣池，共 90 立方米。沼氣池所產(chǎn)生的全部用于本場(chǎng)的生產(chǎn)生活所需能源，主要是仔豬保育欄的保暖加溫、照明、和燒水 做飯等。沼氣發(fā)酵后的糟液作為有機(jī)肥投到種植果蔬及飼料作物，產(chǎn)生可持續(xù)發(fā)展的社會(huì)、經(jīng)濟(jì)和生態(tài)效益。 經(jīng)處理后的糞水排放能夠達(dá)到GB18596標(biāo)準(zhǔn)。（《萬(wàn)頭豬場(chǎng)排泄物處理和環(huán)境保護(hù)方案》見(jiàn)附件）