【文章內(nèi)容簡介】 候溫和，濕潤多雨。但由于地處中緯度，地形較復(fù)雜，小氣候差異明顯，災(zāi)害性 春季，冬、夏季風(fēng)交替，太陽輻射增強(qiáng)，氣溫漸升，冷暖空氣活動(dòng)頻繁，春雨連綿，雨水增多，風(fēng)向多變，天氣變化大，常有倒春寒、大風(fēng)冰雹出現(xiàn)。梅雨季常年在６月中旬入梅，７月上旬出梅，雨量相對(duì)集中，常伴有暴雨，引起洪澇災(zāi)害。此時(shí)，溫、濕同步增長。梅雨結(jié)束后就進(jìn)入盛夏高溫季節(jié)，在西北太平洋副熱帶高壓控制下，全市天氣晴熱、溫度高、日照強(qiáng)、蒸發(fā)大，常會(huì)引起干旱（伏旱）。秋季，北方冷空氣逐漸影響，氣溫開始下降，常常是“一陣秋雨一陣涼”。暑熱漸消，多數(shù)年份秋高氣爽，“十月小陽春”，但常受臺(tái)風(fēng)影響，狂風(fēng)暴雨， 有些年也會(huì)出現(xiàn)“秋拉撒”天氣，因此，秋季也是第二雨季。冬季受冬季風(fēng)控制，盛吹偏北風(fēng)，寒冷、干燥，天氣穩(wěn)定， 該項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn)選擇在東和東和鄉(xiāng)下姚村黃泥灣，總用地面積為 萬 m2,生產(chǎn)區(qū)占地面積約 萬 m2,行政辦公區(qū)占地面積約 萬 m2,。 項(xiàng)目所需資源及公用設(shè)施有保障，水資源來自于山塘水庫 ，擬建一座日供水 100的小型水廠，電資源基本能滿足使用要求， 為了 防止夏天用電高峰，造成用電資源緊張，為此自備了一臺(tái) 50KVA發(fā)電機(jī)組一臺(tái)。 豬場座落在得天獨(dú)厚的東和鄉(xiāng)十里坪 萬畝有機(jī)茶基地內(nèi) ,通過 發(fā)酵后的豬肥 ,被車運(yùn)輸?shù)讲枭絻?nèi) ,豬尿水通過市農(nóng)業(yè)局能源站建造的 100 立方米沼氣池厭氧后 ,對(duì)茶山進(jìn)行灌溉施肥 ,有機(jī)肥和沼液的應(yīng)用 ,又大力提高了茶葉的生產(chǎn)水平和茶葉質(zhì)量 ,并對(duì)茶葉出口國外提供了有力的保障 ,沼氣作為本場職工能源使用 ,減少了電、煤的使用。 第六章 生產(chǎn)工藝技術(shù)方案分析 培育種豬的特征特性 **牧業(yè)公司選用不同血緣的種豬，新美樂 、 雙臀杜洛克、長白及大約純克后備母豬及公豬。經(jīng)隔離飼養(yǎng)觀察及測定，擇優(yōu)汰劣，開始 進(jìn)入育繁測定，然后進(jìn)入第二次選繁，經(jīng)二次觀察測定，建成 核心群。 種豬的體貌特征：體型中等，耳中等大小，腹大微下垂，乳房發(fā)育良好，乳頭數(shù) 14～ 18個(gè)。 生長發(fā)育：成年公豬體重平均不低于 98kg,成年母豬體重不低于85 kg。 繁殖性能： 母豬約 102 日齡達(dá)到性成熟，初配時(shí)間 175 日齡。經(jīng)產(chǎn)母豬產(chǎn)活仔不少于 13頭。 育肥性能： 肥育豬從 16 kg～ 72 kg，日增重 360g～ 470g,飲料轉(zhuǎn)化率平均不高于 。 胴體品質(zhì)：肥豬平均體重 75 kg屠宰。屠宰率平均不低于 71%，瘦肉率平均不低于 46%，腿臀比例平均不低于 31%，眼肌面積平均不低于 21cm2,三點(diǎn)膘厚平均不 高于 37mm。 肉色評(píng)分 ,大理石紋評(píng)分 ,肌肉脂肪 %。 種豬等級(jí)評(píng)定標(biāo)準(zhǔn) 種豬必備條件是各個(gè)生長階段的種豬都必須具備的共同條件。必備條件缺一者，屬于失格，不列入評(píng)定分級(jí)的范圍。種豬必備條件如下： 體型外貌符合品種特征：生殖器發(fā)育正常；有效乳頭數(shù) 7 對(duì)以上；無遺傳疾??；健康狀況良好；系譜清楚。 種用仔豬評(píng)定標(biāo)準(zhǔn) 種用仔豬根據(jù) 40日齡體重和斷奶同胞數(shù)逐項(xiàng)進(jìn)行評(píng)定，比分各占 70 分和 30 分。體重 4 kg、斷奶同鮑 9 頭為合格標(biāo)準(zhǔn)。 6 月齡后備種豬評(píng)定標(biāo)準(zhǔn) 后備 種豬，根據(jù) 6 月齡體重，背膘厚和腿臀圍三項(xiàng)進(jìn)行評(píng)定，比分各占 60 分、 20分、 20 分。公豬體重 36 kg、背膘厚 54mm,母豬體重 38 kg，背膘厚 25 mm、腿臀圍 56cm 為合格標(biāo)準(zhǔn)。 成年公豬（ 12 月齡）評(píng)定標(biāo)準(zhǔn) 成年種公豬選擇根據(jù)日增重、背膘厚和眼肌面積三項(xiàng)進(jìn)行評(píng)定，比分各占 60 分、 20分、 20分。日增重 320g、背膘厚 41mm和眼肌面積 19cm2合格標(biāo)準(zhǔn)。 成年種母豬評(píng)定標(biāo)準(zhǔn) 成年種母豬根據(jù)產(chǎn)活仔數(shù)和 40 日齡斷奶窩重二項(xiàng)過行評(píng)定，比分各占 40分、 60 分。產(chǎn)活仔數(shù) 10 頭， 40日齡斷 奶窩重為 40kg 為合格標(biāo)準(zhǔn)。 種豬分級(jí)標(biāo)準(zhǔn) 種豬分級(jí)按國家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)中附錄 A、附錄 B、附錄 C 和附錄 D評(píng)定時(shí)所得總分為依據(jù)，各階段合格種豬均分為四級(jí)。 分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)如下： 特級(jí) 90 分以上 一級(jí) 80 分～ 89 分 二級(jí) 70 分～ 79 分 三級(jí) 60 分～ 69 分 主要生產(chǎn)技術(shù)方案 建立標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)系統(tǒng) a、全面實(shí)行分階段式工廠化流水線操作的模式，把標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖技術(shù)貫穿于養(yǎng)豬生產(chǎn)的全過程。通過分階段式飼養(yǎng)，一方面有利于豬群隔離，凈化豬場病原；另一方面可根據(jù)生豬各生理階段對(duì)環(huán)境、營養(yǎng)、管 理的不同需求而分別給予最大限度的滿足，從而克服傳統(tǒng)飼養(yǎng)管理模式在飼養(yǎng)、能源、勞動(dòng)力、飼養(yǎng)空間等諸多方面的浪費(fèi)，糾正環(huán)境因素帶來的各種不良應(yīng)激。 b、在全場實(shí)行電子化管理，發(fā)揮豬場最佳生產(chǎn)效能。養(yǎng)豬生產(chǎn)是一種全天候和多環(huán)節(jié)的動(dòng)態(tài)作業(yè)，連續(xù)記錄全場全程生產(chǎn)成績和趨勢，通過信息處理，智能化地進(jìn)行種豬選育和飼料營養(yǎng)、免疫措施、管理措施等的調(diào)整，確保豬群處于安全、優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)的最佳的生產(chǎn)狀態(tài)。 c、在全場建立和完善實(shí)驗(yàn)室檢測系統(tǒng)，確保豬場的安全生產(chǎn)條件。在線監(jiān)測各種出現(xiàn)的病源或潛在的病源，以及豬群中各種抗體的動(dòng)態(tài)指標(biāo)， 有效地調(diào)整免疫措施，確保豬群健康；定期監(jiān)測或按批次監(jiān)測飲水、飼料原料、飼料添加劑的衛(wèi)生安全指標(biāo)，從源頭上杜絕來自化學(xué)的、生物學(xué)的因素對(duì)產(chǎn)品造成的危害，保障無公害豬肉的生產(chǎn)；實(shí)時(shí)監(jiān)測豬場排放物的動(dòng)態(tài)指標(biāo)，有效地克服養(yǎng)豬業(yè)對(duì)生態(tài)環(huán)境的破壞，形成環(huán)保型養(yǎng)豬業(yè)。 d、實(shí)施環(huán)保生產(chǎn)技術(shù)方案，執(zhí)行環(huán)境影響評(píng)價(jià)制度，并通過沉淀池一沼氣一茶葉其他噴灑，實(shí)現(xiàn)廢水零排放。 標(biāo)準(zhǔn)化的綠色、優(yōu)質(zhì)、高效養(yǎng)豬技術(shù)集成應(yīng)用 a、 瘦肉豬優(yōu)質(zhì)品系和高產(chǎn)技術(shù)集成。按種豬質(zhì)量的有關(guān)規(guī)定，同時(shí)對(duì)種豬的高產(chǎn)技術(shù)集成組裝：全面推行人工授 精技術(shù)；化豬群胎 齡結(jié)構(gòu)； 提 高母豬的年產(chǎn)胎次和增加母豬的窩產(chǎn)仔數(shù)（技術(shù)手段包括21天早期斷奶等）； 采 用可消化理想蛋白質(zhì)模式、賴氨酸和蘇氨酸水平的確定、能量蛋白比的確定等技術(shù)段，提高生產(chǎn)性能和胴體瘦肉率。通過上述技術(shù)的集成，使供港豬品質(zhì)居全省第一。 b、綠色環(huán)保型飼料營養(yǎng)技術(shù)集成應(yīng)用。按國家無公害飼養(yǎng)技術(shù)要求，對(duì)下述技術(shù)進(jìn)行集成組 合 培育：用符合無公害要求的安全型肉質(zhì)改進(jìn)劑進(jìn)行豬的肉質(zhì)營養(yǎng)調(diào)控，改善肉質(zhì)以滿足消費(fèi)者的要求；酶制劑是實(shí)現(xiàn)無公害豬肉生產(chǎn)抗?fàn)I養(yǎng)和環(huán)保養(yǎng)殖的重要工具之一，用其既彌補(bǔ)斷奶仔豬肉源酶的不足，又 降解飼料中因 子 ，緩解斷奶應(yīng)激，提高斷奶仔豬生產(chǎn)性能，最終提高飼料轉(zhuǎn)化率、減少畜禽糞尿的排放量；用高活性酵母培養(yǎng)物對(duì)仔豬作無公害的促長保健調(diào)控，通過增進(jìn)維生素和多種動(dòng)物所需的消化酶類而促生長，通過改善微生態(tài)而降低仔豬的腹瀉頻率和提高機(jī)體免疫功能。 c、應(yīng)用于濕飼喂器改善生長肥育豬生產(chǎn)性能。選用先進(jìn)的豬用自動(dòng)干濕飼喂器進(jìn)行中試。用其刺激采食、促進(jìn)增重、縮短飼養(yǎng)周期、達(dá)到節(jié)約飼料，提高飼料利用率、改善豬只兩極分化現(xiàn)象、提高欄舍的利用面積、減小勞動(dòng)強(qiáng)度等目的。 生產(chǎn)流程 (1) 種豬生產(chǎn)流程 詳見種豬生產(chǎn)工藝流程圖所示 種豬生產(chǎn)工藝流程圖 空 懷 母 豬 斷 奶 初 選 合格 淘汰 第二次篩選 合格 淘汰 綜合指數(shù)選擇 合格 淘汰 配 種 母豬小群飼養(yǎng) 公豬單獨(dú)小環(huán)境 懷 孕 小群飼養(yǎng) 分娩： 4 周斷奶 種豬供應(yīng)客戶 保育 8 周 六月齡完成種豬測定 生長、育成 10 周 商品肉豬上 市面上市面上 市 保育 8 周 (2) 種豬選育流程 種豬選育技術(shù)路線圖 選 留 優(yōu) 秀 后 計(jì)算母豬指數(shù) 備 種 豬 斷奶重合格 斷奶重不合格 二月齡重 合格 不合格 測背膘 稱體重 不合格者 合格 原種公豬 原種待配母豬 懷孕母豬 分娩母豬 指數(shù) 100 指數(shù) 100 斷奶仔豬 轉(zhuǎn)擴(kuò)繁群 或淘汰 種豬出售 商品豬保育線 種豬生長育成線 商 品豬生長、育成線 綜合育種值超過 100 的后備種豬 商品豬上市 種豬保育線 第七章 項(xiàng)目建設(shè)目標(biāo) 總體目標(biāo) 通過本項(xiàng)目的建設(shè) ,能達(dá)到如下目標(biāo) 實(shí)現(xiàn)年出欄優(yōu)質(zhì)公母豬達(dá)到 4000頭，出欄商品豬 3000 頭。 在全場凈化和控制豬 瘟、 W 病、呼吸繁殖綜合?。?PRRS）、細(xì)小病毒、園環(huán)病毒病（ PCV— II）、偽狂犬病及氣喘病。 確保全場商品豬的各種藥物殘留指標(biāo)全面達(dá)到國家標(biāo)準(zhǔn)。 確保豬場的排放達(dá)到國家標(biāo)準(zhǔn)。 商品豬瘦肉率達(dá)到 65% 母豬年產(chǎn)胎 胎。 仔豬成活率達(dá)到 95%。 斷奶至出欄日增重達(dá)到 700g 斷奶至出欄料重比達(dá)到 ： 1。 全場年產(chǎn)值及銷售收入均達(dá)到 1100萬元，年利潤達(dá)到 150萬元。 1帶動(dòng)農(nóng)戶 200 戶，本企業(yè)新增就業(yè)人數(shù) 46 人，新增農(nóng)戶收入 420 萬元。 項(xiàng)目建設(shè)規(guī)劃 本項(xiàng)目占地面積（約） m2,將建成各類豬舍 12幢，總建筑面積為 5928 m2。 項(xiàng)目區(qū)域內(nèi)設(shè)置了運(yùn)輸?shù)缆芳熬G化隔離帶，完善棚舍內(nèi)的給排水、通風(fēng)取暖設(shè)施，分娩舍和保育舍設(shè)離地高 床 欄。 項(xiàng)目建設(shè)規(guī)模 本項(xiàng)目建成后，公豬舍、配種舍各一幢，每幢建筑面積 442 m2； 妊娠舍 2 幢，建筑面積 884 m2；產(chǎn)房 2幢，建筑面積 884 m2；保育舍2 幢，建筑面積 884 m2；種豬性能測定舍 1 幢，建筑面積 598 m2；育成舍 3 幢，建筑面積 1794 m2，總建筑面積 5928 m2。新購置分娩欄105套，離地高 床 保育欄 105套，自動(dòng)干濕料槽 125 套，種豬性能測定儀 5套。 另 外設(shè)置配套給排水管線，供電線路、場內(nèi)道路及區(qū)內(nèi)綠化。 總體布局 本頂目位于大平頭 山 南側(cè)，東西寬約 200 米，南北約 215米，建設(shè)區(qū)域內(nèi)平 面 布局如下：地 面 區(qū)域內(nèi)分為生產(chǎn)區(qū)與行政辦公區(qū)。生產(chǎn)區(qū)域內(nèi)主干道為南北走向二條，在二條主干道間設(shè)置綠化隔離帶， 綠化隔離帶寬度為 18 米，綠化隔離帶西側(cè)由北向南 為 種豬運(yùn)動(dòng)場、公豬舍、配種舍、妊娠舍、產(chǎn)房；在綠化隔離帶東側(cè)由北向南分別是保育舍、種豬性能測定舍、育成舍。行政辦公區(qū)設(shè)有 辦公室、飼料間、獸醫(yī)室、青飼料地、沼氣池、死豬焚燒、豬糞堆積場等。 本項(xiàng)目場區(qū)地域位置詳見附圖 1 本項(xiàng)目場區(qū)總平面布置置詳見附圖 2 第八章 項(xiàng)目建設(shè)內(nèi)容 項(xiàng)目建設(shè)標(biāo)準(zhǔn) 本項(xiàng)目按現(xiàn)代化、集約化、專業(yè)化、園林化的標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)好國內(nèi)一流的優(yōu)質(zhì)種豬資源保護(hù)示范基地，引進(jìn)新技術(shù)、新工藝、新設(shè)備，保護(hù)好原有優(yōu)質(zhì)品種資源，積極促進(jìn)企業(yè)和產(chǎn)品優(yōu)化升級(jí)，對(duì)全國優(yōu)質(zhì)種豬資源的保護(hù)和產(chǎn)業(yè)化起到示范推廣作用。 項(xiàng)目建設(shè)內(nèi)容 土建工程 土建工程公豬舍 1幢、配種舍 1幢，妊娠舍 2幢，產(chǎn)房 2幢，保育舍 2幢，種 豬性能測定舍 1幢，育成舍 3幢，以及場區(qū)內(nèi)配套給排隊(duì)水管 線 、道路、供電設(shè)施和綠化工程。 (1) 建筑物 豬舍建筑物檐高 3— ,跨距 ,長度為 54m,地面為水泥地 ,便于沖洗、保養(yǎng)做好保潔工作。 本項(xiàng)目建筑物總建筑面積 5928 m2，土建及水電安裝工程總