【文章內(nèi)容簡介】 牧生產(chǎn)，縣有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)正在積極協(xié)調(diào)土地、金融、工商、稅務(wù)、房產(chǎn)等多部門，爭取出臺(tái)整合多部門支持畜牧生產(chǎn)政策的谷城惠農(nóng)政策。三是成立了谷城生豬養(yǎng)殖協(xié)會(huì)。2007年5月18日，協(xié)會(huì)正式成立，網(wǎng)絡(luò)了全縣一半以上的養(yǎng)豬大戶。兩年來，協(xié)會(huì)擔(dān)負(fù)了全縣生豬生產(chǎn)全程的技術(shù)服務(wù)，正引領(lǐng)全縣生豬產(chǎn)業(yè)走向規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化。 (三)基礎(chǔ)設(shè)施條件 谷城XX生態(tài)牧業(yè)有限公司現(xiàn)有基礎(chǔ)母豬500頭，種公豬20頭。具有谷城縣畜牧局頒發(fā)的種畜禽生產(chǎn)經(jīng)營許可證、動(dòng)物防疫合格證，符合國家規(guī)定的項(xiàng)目建設(shè)的必要條件。種豬場所在地及周邊地區(qū)末發(fā)生過口蹄疫、豬瘟、高致病性藍(lán)耳病等疫情。該項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn)與現(xiàn)有種豬繁育場間隔500米，水、電等設(shè)備設(shè)施齊備，可以用于本項(xiàng)目擴(kuò)建使用所需。該項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn)東側(cè)為通村公路，交通運(yùn)輸極為便利。目前該區(qū)通信網(wǎng)絡(luò)已經(jīng)建設(shè)齊全，電話、有線及互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)均已接入使用。第六章 工藝技術(shù)方案 一、工藝技術(shù)選擇的原則及路線 本項(xiàng)目的工藝技術(shù)采用工廠化飼養(yǎng)，利用現(xiàn)代的科學(xué)技術(shù)和設(shè)施進(jìn)行飼養(yǎng)，按照工業(yè)生產(chǎn)方式組織飼養(yǎng)生產(chǎn)，進(jìn)行集約化經(jīng)營的生產(chǎn)方式。工廠化養(yǎng)豬生產(chǎn)的優(yōu)點(diǎn)體現(xiàn)在：飼料轉(zhuǎn)化率高；具有適宜的規(guī)模，發(fā)揮最佳的技術(shù)水平和勞動(dòng)生產(chǎn)率；經(jīng)濟(jì)效益好。這也是本項(xiàng)目所選擇的工藝技術(shù)的基本原則。 本項(xiàng)目選擇的工藝路線是分段飼養(yǎng)、全進(jìn)全出的生產(chǎn)工藝， 以適應(yīng)集約化養(yǎng)豬的生產(chǎn)要求，提高養(yǎng)豬生產(chǎn)效率。 二、工藝技術(shù)方案 (一)品種選擇 種豬繁育體系是養(yǎng)豬業(yè)中一向比較重要的子系統(tǒng)，種豬的優(yōu)劣，會(huì)影響?zhàn)B豬業(yè)的發(fā)展和經(jīng)濟(jì)效益，會(huì)影響豬肉的質(zhì)量，繼而影響它的市場占有率。根據(jù)市場調(diào)查和本繁育場的實(shí)踐，從目前國際和國內(nèi)市場對(duì)豬肉的需求來看，比較受歡迎的是杜洛克、長白、大白三元雜交豬，因此，項(xiàng)目將主要引進(jìn)品種為美系、新丹系長白，美系、加系大白、美系杜洛克。采購地點(diǎn)為國內(nèi)種豬場。 (二)種豬品種及其特性 l、美系、加系雙肌臀大白豬 原產(chǎn)于英國的西部約克夏郡及其臨近地區(qū)，大約克夏豬又叫大白豬，是世界上分布最廣的著名瘦肉型豬種之一。引入我國后經(jīng)多年的培育馴化， 已有了較好的適應(yīng)性。其主要特點(diǎn)是生長快，飼料利用率高，服體瘦肉率高，產(chǎn)仔性能好。 美系、新丹系長白豬 長白豬原產(chǎn)于丹麥，是世界上分布最廣的著名瘦肉型豬種之一。1964年由瑞典引入，是我國引入品種中數(shù)量最多的豬種。其主要特點(diǎn)是產(chǎn)仔數(shù)量多，生長發(fā)育快，飼料轉(zhuǎn)化率高，服體瘦肉率高，但抗逆性差，對(duì)飼料營養(yǎng)要求比較高。 （三）飼養(yǎng)的模式及工藝流程 種豬場的種豬飼養(yǎng)采用工廠化飼養(yǎng)的生產(chǎn)方式，分段飼養(yǎng)、全進(jìn)全出的生產(chǎn)工藝，確保集約化的生產(chǎn)要求和高效率的生豬生產(chǎn)。 工藝流程 本項(xiàng)目采用的是四段飼養(yǎng)工藝，其工藝流程為：空懷及妊娠期→哺乳期→仔豬保育期→生長育肥期 工藝流程圖妊娠母豬待配種母豬、種公豬 分娩哺乳母豬繼奶母豬 仔豬保育仔豬 符合種用 不符合種用育肥育成選用 出售 出售 (四)飼養(yǎng)管理 l、種公豬的飼養(yǎng)管理 種公豬管理的主要目標(biāo)是提高種公豬的配種能力，使種公豬質(zhì)結(jié)實(shí)，體況不肥不瘦，精力充沛，保持旺盛的性欲，精液品質(zhì)好，提高配種受胎率豬。 種公豬的日糧標(biāo)準(zhǔn)要穩(wěn)定，，每頭每日加喂1枚雞蛋，夏季每頭每日喂青飼料1公斤。采用潮拌料，調(diào)制均勻，日喂3次，保證充足的飲水，槽內(nèi)剩水剩料要及時(shí)清理更換。 后備公豬年齡7．5月以上，體重110公斤時(shí)才可參加配種；配種前要有半月的試情訓(xùn)練，檢查兩次精液，密度中以上，才能投入使用，每周配種l頭次。成年公豬每三天配種1頭次。每天早晚分別試情1次，上班后1小時(shí)進(jìn)行，試情單位的順序不變；母豬接受爬跨進(jìn)行第一次配種。間隔18—24小時(shí)再配第二次。配種方式采用重復(fù)配種方式；能夠區(qū)分后代的情況下可以采用雙重配方式。認(rèn)真填寫好母豬試情、配種、確妊記錄表和公豬考勤表，為母豬確妊提供數(shù)據(jù)，每天要對(duì)母豬配種記錄做整理，填好母豬配種記錄。妊娠檢查，對(duì)配種后16—23天的母豬要進(jìn)行試情觀察，以初步確定其妊娠；對(duì)超過配種后30天以上的要進(jìn)行孕期檢查，進(jìn)一步確定其是否妊娠。每月對(duì)公豬檢查兩次精液，認(rèn)真填寫檢查記錄。對(duì)不經(jīng)常使用的公豬再次使用前也要進(jìn)行精液檢查。對(duì)公豬態(tài)度要和藹，嚴(yán)禁恫嚇；在配種射精過程中，不得給予任何刺激。每天清掃圈舍兩次，豬體劇拭一次，保持圈合和豬體的清潔衛(wèi)生；冬季鋪墊褥草，夏季要做好防暑降溫。每季度統(tǒng)計(jì)一次每頭公豬的使用情況：交配母豬數(shù)、生產(chǎn)性能(與配母豬產(chǎn)仔情況)，并提出公豬的淘汰申請(qǐng)報(bào)告。 對(duì)三次發(fā)情仍末受孕的母豬，要及時(shí)提出淘汰請(qǐng)求，上交生產(chǎn)負(fù)責(zé)人處理。 分娩前母豬的飼喂 (1)分娩前母豬的飼喂：每天二餐，上午、下午各喂2—2．5kg，分娩前3天每次lkg，直至觀察到有分娩現(xiàn)象時(shí)停料，盡量減少母豬腹部壓力。 (2)母豬分娩當(dāng)天不喂料，產(chǎn)完仔豬趕起來飲水。 (3)分娩母豬后的母豬飼喂：從少量逐漸增加的方法，讓母豬每次都能吃完所投的料。分娩后第一天上、第二天1kg，以后每天增加lkg或更多。投料時(shí)要注意母豬每餐能吃完后才增加，分娩后7天達(dá)到滿吃，在炎熱夏季，可改l天2餐為3—4餐，以增加母豬的采食量。決定每頭母豬喂料的因素有：母豬大小、膘情、體況、產(chǎn)奶能力、哺乳仔數(shù)、環(huán)境的溫度、小豬的體況。 (4)斷奶前一周的母豬是否減料要視其體況進(jìn)行，以利仔豬采食更多飼料，利于收奶，減少斷奶引起的應(yīng)激。 分娩的生產(chǎn)技術(shù)管理 (1)母豬飼料供應(yīng)： ：每天二餐，上午、下午各喂2—2．5kg，分娩前3天每次1kg，直至觀察到有分娩現(xiàn)象時(shí)停料，盡量減少母豬腹部壓力。 ，產(chǎn)完仔豬趕起來飲水。 ：從少量逐漸增加的方法，讓母豬每次都能吃完所投的料。分娩后第一天上、下午各喂0．5kg，第二天1kg，第三天1．5kg，以后每天增加lkg或更多。投料時(shí)要注意母豬每餐能吃完后才增加，分娩后7天達(dá)到滿吃，在炎熱夏季，可改l天2餐為3—4餐，以增加母豬的采食量。決定每頭母豬喂料的因素有：母豬大小、膘情、體況、產(chǎn)奶能力、哺乳仔數(shù)、環(huán)境的溫度、小豬的體況。 ，以利仔豬采食更多飼料，利于收奶，減少斷奶引起的應(yīng)激。 (2)仔豬飼料： a．小豬飼料量要小心控制，視采食情況而增減，要保持每天飼料新鮮。 b．小豬5—7日齡開始誘食，以使小豬盡早習(xí)慣植物性飼料。 c．10—14日齡將飼料放入仔豬料槽，讓其自由采食。 d．每次投料前將舊料除去，保持飼料新鮮。 仔豬的護(hù)理及保育措施 仔豬出生后要及時(shí)抹干新生仔豬身上的粘液，發(fā)現(xiàn)假死的新生仔豬及時(shí)采取急救措施。出生后進(jìn)行如下處理： ①斷臍帶；剪去過長已干的臍帶并涂上碘酒。 ②剪牙：將小豬上下領(lǐng)的犬齒最后一枚門齒共8枚，一枚一枚地剪去，不能同時(shí)剪兩個(gè)，要求盡量平整。 ③注射鐵劑：每頭2ml，用96E針頭將鐵劑從大腿肌肉內(nèi)注射，并用于按住注射部片刻，以免鐵劑外溢。 ④剪尾：在距尾根約占整個(gè)尾長1/3的地方斷尾，涂上碘酒。小豬飼料量要小心控制，視采食情況而增減，要保持每天飼料新鮮。小豬5—7日齡開始誘食，以使小豬盡早習(xí)慣植物性飼料。 10—14日齡將飼料放入仔豬料槽，讓其自由采食。每次投料前將舊料除去，保持飼料新鮮。小豬斷奶后，每天改喂6餐，并保證有足夠采食位置。 仔豬保育期的飼喂 仔豬斷奶后從哺乳合轉(zhuǎn)到保育今后，仍保持原飼料不變，一周后逐漸更換為斷奶仔豬料。每天飼喂次數(shù)為4—6次，然后逐漸減少，到50日齡時(shí)，飼喂3—4次。保證清潔充足的飲水。 保育合仔豬成活率應(yīng)達(dá)到95%以上，保育期結(jié)束時(shí)，所有仔豬生長整齊，平均個(gè)體重在20千克以上(70日齡重)。 生長育肥期的飼喂 70日齡豬轉(zhuǎn)入生長育肥合，按種豬及商品豬分開飼養(yǎng)。種豬飼養(yǎng)至4—5月齡，體重75公斤后出售。商品豬育肥至約6月齡，體重95公斤后出售。 豬場疫病防治管理 豬場建立健全衛(wèi)生防疫制度，嚴(yán)格采取防疫措施，確保豬場衛(wèi)生安全，提高豬場經(jīng)濟(jì)效益。 豬場生產(chǎn)區(qū)、生活區(qū)嚴(yán)格分開，生產(chǎn)區(qū)封閉管理并設(shè)消毒措施。工作人員進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)要更換工作服和鞋，場外車輛、用具不準(zhǔn)進(jìn)場。 圈合每日清掃，每周消毒一次，發(fā)現(xiàn)疫情隨時(shí)消毒。 按免疫程序做好豬群免疫接種，免疫密度百分之百。 堅(jiān)持自繁自養(yǎng)的原則，引進(jìn)種豬必須從非疫區(qū)購入，進(jìn)場后應(yīng)隔離飼養(yǎng)一個(gè)月，經(jīng)獸醫(yī)檢驗(yàn)合格方可進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)。 病死豬應(yīng)進(jìn)行無害處理，不得隨意丟棄，不準(zhǔn)在生產(chǎn)區(qū)內(nèi)屠宰或解剖病死豬。 糞便要經(jīng)發(fā)酵進(jìn)行無害處理，避免對(duì)本場及周圍環(huán)境造成污染。獸醫(yī)人員及飼養(yǎng)人員應(yīng)每日巡視豬群情況，發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)診治，發(fā)現(xiàn)重大疫情應(yīng)立即上報(bào)，并采取隔離、封鎖、消毒等措施。建立防疫檔案。（六）環(huán)境保護(hù)與安全生產(chǎn)1．環(huán)境保護(hù)設(shè)施豬場污染物主要是糞污。要求豬舍建筑盡量選擇環(huán)保型節(jié)能材料，確保做到干濕分離、雨水和污水分離，排放達(dá)到國家標(biāo)準(zhǔn)。項(xiàng)目建筑盡量采用鋼構(gòu)、混凝土磚等節(jié)能材料，避免采伐樹木和使用紅磚。項(xiàng)目建設(shè)設(shè)計(jì)中，采用干清糞工藝。污水使用暗溝，進(jìn)入沼氣池和氧化塘；雨水使用明溝，進(jìn)入排水溝。2．安全生產(chǎn)措施項(xiàng)目采取發(fā)酵床、干糞生產(chǎn)有機(jī)肥、污水