客家綠色食品產(chǎn)業(yè)基地項目建議書(編輯修改稿)
2025-04-03 16:07 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 萬元、稅收 萬元，分別占全縣工業(yè)的 ％、 ％。安遠(yuǎn)縣食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展較慢，占比小，貢獻(xiàn)低，特別是技術(shù)創(chuàng)新、品牌建設(shè)還比較落后。 項目建設(shè)的有利條件 地域優(yōu)勢。 車頭鎮(zhèn) 返鄉(xiāng)農(nóng)民創(chuàng)業(yè)園地處新龍鄉(xiāng)和車頭鎮(zhèn)交界處， 地理位置優(yōu)越，距縣城不足 5 公里，交通便利，省道尋信線貫穿全境，又地處已納入建設(shè)日程的尋全高速公路出口區(qū)域， 可有效降低入園企業(yè)的運輸成本。 同時， 周邊 已開采稀土的山場有近 2— 3 萬畝，這些山場屬丘陵地帶，都是緩坡，山貌多被破壞，土質(zhì)疏松，容易整理，平整成本相比較低。 資源優(yōu)勢。 贛南是 客家人的傳統(tǒng)聚居地，出自安遠(yuǎn)的客家食品種類繁多，品種豐富，風(fēng)味獨特，深受贛南人民喜愛，最具代表性的有：一是早餐系列，如三鮮粉、粉皮絲、泥鰍粄、釀粄、重石粉干、 7 園粉、燙皮等；二是菜肴系列，如黃豆干、釀豆腐、假燕、肉丸、捶捶魚、油浸鴨、酒糟豆腐、粉粄子等；三是風(fēng)味系列，如豆腐餅、豆子粄、蛋餃、粄干、黃粄、酒糟番署干、黃酒、吊酒、涼粉、涼水、烏飯等。 市場優(yōu)勢。據(jù)統(tǒng)計，現(xiàn)在生活在中國大陸的客家人，主要分布在海南、廣東、廣西、江西、福建、四川、湖南、湖北、貴州、臺灣、香港、澳門等地區(qū)，總?cè)丝谶_(dá) 8000 萬以上，占漢族人口的 6%。在國外，客家人主要分布在東南亞的泰國、馬來西亞、印度尼西亞、新加坡，東亞的日本、朝鮮，美洲的美國、加拿大、巴西，歐洲的英國、法國、荷蘭、比利時、盧森堡、德國和奧地利等 80 多個國家和地區(qū)，有 1000 萬之眾。 同時，隨著三百山旅游景區(qū)的逐步開發(fā)，來安遠(yuǎn)縣旅游的游客逐年增多，也給安遠(yuǎn)食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶來了巨大的市場。 項目建設(shè)的意義 （ 1） 有利于加快安遠(yuǎn)縣食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展。長期以來，安遠(yuǎn)客家食品都是以家庭手工作坊式生產(chǎn)、本地自我消費為主，由于生產(chǎn)缺乏組織和政策引導(dǎo)，至今未能形成產(chǎn)業(yè)規(guī)模效益。近幾年，兄弟縣市在大力發(fā)展縣域經(jīng)濟的過程中，都將具有本地資源優(yōu)勢的客家食品作為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一來抓，有的食品經(jīng)開發(fā)和規(guī)?；a(chǎn)后銷往全國，成了當(dāng)?shù)氐钠放坪兔?，促進(jìn)了經(jīng)濟的發(fā)展和農(nóng)民增收，如大余多味花生（南安板鴨）、南康月亮花生巴、會昌豆干（米線）等。相比較，我縣食品產(chǎn)業(yè)開發(fā)建設(shè)工作明顯滯后。因此，建立客家食品產(chǎn)業(yè)基地，聚集 8 食品企業(yè)，加快食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展，是很有必 要的。同時，建立客家食品產(chǎn)業(yè)基地，有利于統(tǒng)籌規(guī)劃我縣食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，有利于引領(lǐng)我縣食品產(chǎn)業(yè)有家庭手工作坊式向工廠化生產(chǎn)、由粗放型向集約型科技型轉(zhuǎn)變，有利于開發(fā)建設(shè)新興主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，將客家食品資源優(yōu)
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