唐山某水產(chǎn)食品有限公司冷鏈物流項目建議書(編輯修改稿)
2025-04-03 04:37 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 輸各個環(huán)節(jié)的溫度控制標(biāo)準(zhǔn)。強化監(jiān)控設(shè)施設(shè)備，嚴(yán)格做好記錄， 7 利用電腦等先進手段，搭建起信息平臺，做到產(chǎn)品冷鏈物流全程監(jiān)控，能夠追根溯源。 第三章 項目建設(shè)基本情況 一 、自然環(huán)境 項目地處 XX，于國家十一五重點項目 XX 港一橋之隔，是唐山市沿海 4 縣漁業(yè)重點區(qū)域的中心地帶，附近無工業(yè)及生活污染，交通便利，通訊方便，水、電、及能源等均有保證。 二、經(jīng)濟狀況及生產(chǎn)能力 項目投資方資金實力雄厚，信譽良好，有多年的水產(chǎn)養(yǎng)殖、加工及進出口貿(mào)易經(jīng)驗，項目投產(chǎn)后必將充分發(fā)揮本公 司所長，將國內(nèi)外資源、技術(shù)、市場有機結(jié)合，創(chuàng)造較好經(jīng)濟效益和社會效益。 三、技術(shù)條件 中國海洋大學(xué)是一所以海洋和水產(chǎn)學(xué)科為特色綜合性大學(xué)，是中國“ 985工程”及“ 211”工程重點高校之一。其海水養(yǎng)殖和水產(chǎn)品加工專業(yè)是中國國家重點學(xué)科。本項目技術(shù)核心負(fù)責(zé)人是宮慶禮教授。宮慶禮 1986 年 7 月畢業(yè)于中國海洋大學(xué)， 2021 年被晉升為教授，現(xiàn)任中國海洋大學(xué)生命科學(xué)與技術(shù)教學(xué)科研基地主任，是中國衛(wèi)生部河豚魚安全食用食品產(chǎn)業(yè)化開發(fā)專家委員會委員。在研項目有“河豚魚安全食用食品產(chǎn)業(yè)化開發(fā)”、“河豚毒素提取技術(shù)開發(fā)”……并獲 農(nóng)業(yè)部 948“引進國際先進農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)”專項資金支持。 董事長李衛(wèi)東，于 1993年 7月畢業(yè)于中國海洋大學(xué)海水養(yǎng)殖專業(yè)，并獲水產(chǎn)學(xué)學(xué)士學(xué)位，在經(jīng)營水產(chǎn)品進出口業(yè)務(wù)的同時，致力于水產(chǎn) 8 品的生產(chǎn)加工以及活體運輸?shù)榷囗棙I(yè)務(wù)的研究，取得較好的經(jīng)濟效益和社會效益。 第四章 項目建設(shè)功能、建設(shè)內(nèi)容、及建設(shè)方式 一、建設(shè)功能及內(nèi)容 項目新征建設(shè)用地總面積 50畝（ 33300平方米），總建筑面積 15000平米，建設(shè) 20210噸倉儲能力的冷庫一座，建設(shè) 1500平米原料車間，2021平米深加工車間， 500平米包裝車間， 200平米工人更衣室、 100平米消毒室、 200平米高標(biāo)準(zhǔn)實驗室、 3000平米辦公及生活區(qū)。 引進隧道式單凍機生產(chǎn)線一套，引進 170制冷壓縮機 5臺等主要設(shè)備。 保證生產(chǎn)加工的配套設(shè)施，建設(shè)內(nèi)容：（ 1）鍋爐房 200 平方米， 2 噸鍋爐一臺。（ 2）配電室 130平方米。（ 3）變壓器 500KW。建立 檢測系統(tǒng) ，主要功能為檢測多項理化指標(biāo)和微生物指標(biāo)，重金屬離子、藥殘 ，有害物質(zhì)及細(xì)菌，病毒性病害等。建設(shè)內(nèi)容按照國家進出境檢驗檢疫農(nóng)產(chǎn)品 加工檢測標(biāo)準(zhǔn)購置、配備相關(guān)儀器設(shè)備。 建立管理系統(tǒng)， 主要功能為研究制定各項規(guī)章制度，建立健全技術(shù)管理檔案，培訓(xùn)引進技術(shù)人才，做好物資供應(yīng)，后勤保障等各項服務(wù)。建設(shè)內(nèi)容：宿辦室、檔案室、技術(shù)培訓(xùn)室等。 二、建設(shè)方式 項目建設(shè)單位提出具體規(guī)劃布局，組織有關(guān)專家進行可行性研究論證。 聘請有資質(zhì)的規(guī)劃設(shè)計部門繪制施工圖紙、編制工程預(yù)算。 9 第五章 項目工藝流程及環(huán)節(jié)技術(shù) 工藝流程圖： 原料 冷鏈 運輸 進 廠→保管員技術(shù)員驗收→ 進入相應(yīng)庫區(qū) →包裝車間 分裝 →產(chǎn)品檢驗→成品庫房→ 冷鏈運輸出廠 環(huán)節(jié)技術(shù)： 在上述工藝流程 各個環(huán)節(jié)中，嚴(yán)格把關(guān)，執(zhí)行相應(yīng)的國家技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。 第六章 市場預(yù)測 據(jù)相關(guān)調(diào)查，我國水果、蔬菜、水產(chǎn)品等農(nóng)副產(chǎn)品在收獲、運輸、儲存等流通環(huán)節(jié)上的損失率高達 25% 30%, 其中 , 在運送路上腐爛的每年就有 萬噸 , 而發(fā)達國家損失率控制在 5%以內(nèi)。在三農(nóng)問題凸顯的今天 , 如何降低農(nóng)產(chǎn)品的損失率、減少不必要的經(jīng)濟損失已經(jīng)引起了整個社會尤其是政府層面的關(guān)注。農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流出現(xiàn)為這一問題的解決提供
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